ለምንድን ነው ጃፓንኛ ሩዝ በዓለም ላይ በጣም ውድ ነው

የጃፓን ምግብ የቀና ዲሽ ሩዝ ያለ ተጠናቋል. ይህ ሣር ጃፓን ውስጥ በጣም ታዋቂ እንደሆነ እና ግዛት ነዋሪዎች ይወደው. ነገር ግን ሌላ ትኩረት የሚስብ ነገር - ጃፓናውያን ይመርጣሉ ለማዘጋጀት እና ብቻ የእሱን ማብሰል ውስጥ መጠቀም - የጃፓን ሩዝ.

የምታሳድገው ማኪ ምግብ ቤቶች ያላቸውን ደንበኞች http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/ ገጽ ላይ የቀረበው የሩዝ የተለያዩ ምግቦች ያቀርባሉ.

ዝርያዎች

በዛሬው ዓለም ውስጥ ሩዝ የተለያዩ ዝርያዎች ትልቅ ቁጥር ነው. ሆኖም ግን, ሁሉም ሶስት መሰረታዊ ዓይነቶች ውስጥ አንድነት:

• ጃፓንኛ;
• የህንድ;
• ጃቫንኛ.

እህል የጃፓን ሩዝ እህሎችና ልዩ Jelly-እንደ ሸካራነት መካከል tackiness በመስጠት, በእነርሱ ውስጥ ስታርችና amylopectin እና amylose የሆነ በበቂ ትልቅ ይዘት ተቆርጧል. የህንድ ረጅም እና የበሰለ ጊዜ አብረው እንዲኖሩ አይደለም. እና እህል ጃቫንኛ ሞለል ዝርያዎች ውስጥ ወደ ከፍተኛ friability አለው.

ታሪክ

ጃፓን ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ, ሩዝ በ III ክፍለ ዘመን ዓክልበ ታየ ይህ በኮሪያ ልሳነ ምድር ከ አመጡ. በዚያን ጊዜ, ጨዋታ አክሲዮኖች ፍጻሜው መጣ; ምክንያቱም ጃፓን የረሃብ ጀመረ, እና ሰዎች መሞት ጀመሩ. ከዚያም የጃፓን ደሴቶች ላይ ያለው የስነ ሕዝብ አወቃቀር ችግር አንፃር ሁለቱም, ሁለቱም አቅርቦት አንፃር የጃፓን ሰዎች አዳኝ አንድ አይነት ሆነ ይህም ሩዝ, መጣ.

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ወደ አገር ደኅንነት አንድ አጥንት ሆኗል. ይህ ጥራጥሬ ግብር ለመሰብሰብ እና ባለሥልጣናት ደሞዝ ይከፍላሉ.

ጃፓን ውስጥ ሚና

ሩዝ አገር ምልክት እና መላው ብሔር ነፍስ ነው. ከምንም ነገር በጣም ጥሩ ነው - ከጥንት ዘመን ጀምሮ, ይህ ሩዝ መልካም የአሕጉር ከሆነ, ይህም ማለት እንደሆነ ይታመናል. በየዓመቱ, ወደ ራሱ በውስጡ የንጉሠ መስክ የሩዝ ችግኝ ሲሻገር ሞናርክ. እንኳን ወደ ሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት, ወታደሮች አገራቸው ትውስታ ውስጥ ሳጥኖች የተሰጠው ነበር. እነዚህ ሩዝ እና ቀይ እንኰይ መካከል ነበሩ.

በተጨማሪም, ይህ ቡቃያ - የሙታን ነፍሳት መሠረታዊ መባ. shamoji - አንዲት ሴት ልጅ ሩዝ ደግመን ልዩ መሰቅሰቂያ ይሰጣል ብቻ በ-ከሕግ በኋላ ቤት ሙሉ እንደሚቆጥራት እመቤቷን መሆን ይችላሉ. የሩዝ ሜዳ መንፈስ - - ዋና አማልክት መካከል አንዱ የጃፓን ሕዝብ ዛሬ Hatake ግን kamisama ያመልካሉ. ሱሞ - - ይህ ብቻ ውጊያ, ነገር ግን የሩዝ ሜዳ መንፈስ የወሰነ ነው የሆነ የአምልኮ ሥርዓት አይደለም, እና በጣም አጓጊ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ነው.

ውድ, ነገር ግን ምስሉ ይልቅ ይበልጥ አስፈላጊ ነው

በጃፓን ሩዝ ወጪ በጣም ከፍተኛ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, መንግሥት ይህንን ዘርፍ የፋይናንስ ማቆም አይደለም. ሁሉ, ዝና ብሔራዊ ከግምት ምክንያት ምክንያቱም የጃፓን ሩዝ ከምግቡ እያንዳንዱ ቀን በዓለም ላይ ምርጥ እና አገር ሰዎች. እዚህ ያሉት ቃላት የምግብ እና ሩዝ - በአንድ ቃል ውስጥ አይነጣጠሉም እና አንድነት ናቸው - Gohan.