አንድ ወጥ ቤት ቢላ የሚያውቅ መሆኑን አምስት ስሞች

ስንት እያንዳንዱ የቤት እመቤትን ወጥ ቤት ውስጥ ቢላዎች, ይህ ውብ ተሰንጥቆ የምግብ ስኬት, ነገር ግን ማብሰል ምቾት ላይ ብቻ የተመካ ነው.

የመጀመሪያው ደንብ: ቢላዎች ብዙ መሆን አለበት. ከእነርሱም እያንዳንዱ - የእርሱ ተግባራት.

ሦስት የሚያስፈልግ መጠን:

• ትልቅ የወጥ ቢላ - ርዝመቱ 45-48 ሳሜ ነው;
• መካከለኛ - 37-40 ሳሜ;
• ትንሽ - 27-30 ሳሜ.

በእነዚህ አጋጣሚዎች እያንዳንዱ ውስጥ, ስንዴውም በጣም ጫፍ ወደ ቅርቡ አንድ መቁረጫ ስለት አለው.

አንድ ወጥ ቤት ቢላ የሚያውቅ መሆኑን አምስት ስሞች

1. ዩኒቨርሳል - በጣም, ታዋቂ በተለያዩ መጠኖች እና ጠርዞች ስላለን: ቀጥ, ማዕበላማ.
2. ይቆራርጠው - አንድ ለስላሳ መቁረጫ ስለት ጋር ይልቅ ጠባብ ምላጭ ጋር ረጅም ወጥ ቢላዋ. ዓላማውን: ጥሩ ንጹሕ ቁረጥ ካም, ሙቅና ቀዝቃዛ ስጋ እና አሳ.
3. ዳቦ እና ኬኮች - ቀኝ ማዕዘን ላይ ያለውን ጫፍ የተቆረጠ ጋር ረጅም ሰፊ ምላጭ በመጠቀም በማድቀቅ ያለ ትክክለኛ መጋገር ቁርጥራጮች ለመቀበል.
4. አይብ - በትክክል በበርካታ መንገዶች ጋር ማነፃፀር ይቻላል: ጠንካራ እና ለስላሳ አይብ ለ. የመጀመሪያው በሰፊው ጥቅም ላይ ቢላዎች ያህል, በበርካታ ቦታዎች ጋር spatulas. የተሻለ ለስላሳ ስሪት ቀዳዳዎች ወይም indentations እና የተነሳው እጀታ ጋር ልዩ ቀጥ ምላጭ ለመቁረጥ.
5. ቲማቲም የመቁረጫ - ወደፊት ጫፍ መንታ እና ረጅም ቢላ ብቻ ሳይሆን እኩል ክፍሎች ወደ አትክልት መከፋፈል ነው mashing ያለ ይረዳል, ግን ደግሞ በኑሮም የወጭቱን ላይ ምርት መጠቀም ዝግጁ ዘረጋ.
6. አየሁ - ዓሣ ደጋፊዎች መካከል በተለይ ታዋቂ. የተለያየ ርዝመት ያላቸው ጥርስ የሆነ ውስብስብ ንድፍ ያላቸው ወጥ ቤት ቢላዋ, የታሰሩ ምርት መቁረጥ የሚችል ነው.
7. የስጋ - የ ባለሙያ የሚሆን ወጥ ቤት ቢላ ማራኪ, እንኳን በጣም ጅራቱ እና አስቸጋሪ ምርት በማንኛውም መቁረጥ መፍቀድ በጣም ጫፍ ላይ ነደደ ቡቃያ ጋር አንድ ጥምዝ ቅርጽ አለው.
8. መጥረቢያ - የ ጋባዧ አንድ የተቆረጠ ያለ ስጋ መግዛት ትመርጣለች ያለውን ክስተት ውስጥ አስያዥ ላይ ይመጣል. እነርሱ መቅደድ እና ጥልቅ አብረው ምንም ስጋ ጋር መስራት ይችላሉ.
9. የአታክልት - ምቹ እጀታ; አንድ ጫፍ ጫፍ ጋር አጭር እና ቀጥ ምላጭ የጽዳት ምርቶች ጥቅም ላይ ውሏል, ይህ ተምሳሌት ረጅም ስፋት መቁረጥ የተዘጋጀ ነው.
10. Slasher - ስፋት እና ማዕዘን, በቀላሉ ጎመን እና ጥሬ ሥጋ shredding የሚሆን ፍጹም ማንኛውም ጥቅጥቅ አትክልቶች, መቋቋም.
11. Fillet - በተለይም fillets እስከ ቆዳ ለመለየት የተዘጋጀ ነው. የራሱ ጠባብ እና ረጅም, በከፍተኛ ተለዋዋጭ ምላጭ ይህን ሥራ Povarskaya ጌጣጌጥ ያደርገዋል.
12. ጃፓንኛ - ጃፓን ወጥ ቢላዎች ምድር ፍቅር ጋር ዓለምን አቅርቧል. ኋላ በኩል የተጠጋጋ ያላቸውን ሰፊ ቡቃያ, ወደ በፀሐይ መውጫዋ ማብሰል, እንዲሁም እንደ ዝንጅብል, እንጉዳይን, ስጋ እና አሳ ጋር ጥሩ ስራ ነው.
13. ሰፊ በራሱ ጥግ ላይ ሹል ተቋራጭ ጋር ግርጌ, አንድ ቆልማማ መቁረጫ ስለት ጋር ጥርስ ያለ - አጥንቶች ጋር ስጋ ለመቆራረጥ ቢላዋ. ይህ ቅጽ እርስዎ በቀላሉ የአጥንት ላይ ጣዕም ስጋ በመደበቅ, እንኳን በጣም በማይችሉ ቦታዎች ለማግኘት ያስችልዎታል. ይህ ጥሬ እና በተጠናቀቀ ምርት የተሻለ ወጥ ቤት ቢላዎች ነው.
14. ሸክላውን - የ የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ አንድ ድንቅ ፈጥሯል. የራሱ ቅርጽ እና መቁረጫ የወለል ቲማቲም, ዱባ, ካሮት, ይቻል ነበር, ወዘተ ላይ የተንቆጠቆጡ ሞገድ ቅጦችን ይፈጥራል
15. የፒዛ ለመቆራረጥ ቢላ - ለስላሳ ሊጥ ጋር ማስተናገድ ቀላል እጀታውን ላይ ማሽከርከር ጎማ.