የሙቅ ቃሪያ: የተለያዩ (ፎቶ)

በተለይም አትክልት ታዋቂ ቃሪያ መካከል. ይህ ጨረታ annuals ወይም perennials ንብረት ዘንድ ያለውን nightshade ቤተሰብ. ቅርንጫፍ ቁጥቋጦዎች ቃሪያ ቀጥ ግንድ ናቸው. ትልቅ ቅጠሎች ቅርጽ ሞላላ ናቸው. ተክሎች በአጠቃላይ 60 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ላይ መድረስ. የአትክልት ባህሎች መካከል ያለው ነጠላ አበቦች የኮከቢት ቅርጽ አላቸው. የአበባ ቀለም የተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ይለያያል. እነርሱም, ነጭ ሐምራዊ ወይም ግራጫ ሊሆን ይችላል. የ ይመኝ - የዚህ ተክል ዋጋ ፍሬዋንም ናቸው. እነዚህ ቀለምና ጣዕም ውስጥ ይለያያል. በጣፋጭ እና ትኩስ ቃሪያ - የአትክልት ባህል ሁለት ቡድኖች ያካትታል. ልዩ ልዩ ባሕርይ ባህሪያት እና ባሕርይና ውስጥ ነው የሚመደቡት.

ትኩስ ቃሪያ ዋና ዋና አይነቶች

አስደናቂ ውስጥ ለእርሻ ታሪክ አትክልት ባህል ሩቅ ባለፉት ውስጥ ይጀምራል. ይህ ቃሪያ መካከል ከአውሮፓና ማዕከላዊ እና ደቡብ አሜሪካ እንደሆነ ይታመናል. በአሁኑ ጊዜ እሱ በጣም ታዋቂ ነው እና በአለም ላይ ሁሉ ይበቅላል. በርበሬ አያስደንቅም የተለያዩ. ይህ ስብል ከ 3000 ዝርያዎች አሉ. እጽዋት ባሕርይ ባህሪያት መሠረት ነው የሚመደቡት. ትኩስ ቃሪያ ይህን ግቤት ፍሬ ጥራት ነው. እርስዎ መለያ ወደ ቀለም, ቅርጽ, መዓዛ እና ጣዕም ያለውን ምደባ መውሰድ ጊዜ. የ ሙከራዎች ፍሬ ውስጥ capsaicin ፊት በመወሰን ላይ የተመሠረቱ ናቸው, ይህም ይዘት የአትክልት ያለውን በቁርጥ ይነካል. ይህ መለኪያ የመለኪያ Scoville ተከናውኖ ነው. ሁሉም ትኩስ ቃሪያ ደግሞ ቃሪያዎች ተብሎ ነው. እነዚህ ጂነስ Capsicum አንድነት ነው. የ ተክል, ይህም "ንክሻ" - ይህ በውስጡ የተካተቱት ሁሉ ቃሪያዎች ዋነኛ ባሕርይ ነው. የ ጂነስ የቤተሰብ Solanaceae አባል ነው. ይህም አምስት ለማዳ ዝርያዎች የያዘ ነው. እንደሚከተለው ተለይተው ይችላሉ:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

በተጨማሪም ሃያ ስድስት የዱር ዝርያዎች ይታወቃል.

በጣም ሞቃት ቃሪያ

Capsicum chinense የአእምሮ ንብረት የሆኑ ዝርያዎች በጣም የሚነድና ናቸው. የዚህ ዝርያዎች ትርጉም - ". ቻይና ውስጥ" አንድ ተክል ይሁን እንጂ ይህ ትርጉም አልተሳካም ሆኖ ይቆጠራል. ቻይና ይህን ዓይነት ቃሪያ ምንም የላቸውም. ተክል በአማዞን ተፋሰስ ውስጥ በሚገኘው አካባቢ, ቤት ነው. ይህ ዝርያዎች ሁሉም ዓይነቶች thermophilic እና hygrophilous ናቸው. እነዚህ kapsaitsinovye Scoville ከፍተኛው ጠቋሚዎች አላቸው. ይህ ቡድን በጣም ብዙ ነው. የ ተክል ልዩ ባህሪያት በከፍተኛ ጣዕም እና ልዩ በሽቶዎች መዓዛ እየነደደ ግልጽ ነው. እነዚህ ባሕርያት የወጥ ቤት መካከል ያለው ተወዳጅነት መግለጽ. እንደ ሚጥሚጣ በመጠቀም መቀቢያ ሁሉንም ዓይነት ዝግጅት. የ ዝርያዎች ልዩ ልዩ በርካታ ቡድኖች ሊከፈል ይችላል.

ታዋቂ Habanera

የሙቅ ቃሪያ በሜክሲኮ ውስጥ ተገኝተዋል. የዚህ ቡድን ዝርያዎች በቁርጥ በ Scoville ልኬት ላይ ከአንድ ሚሊዮን ዩኒት ከአንድ መቶ ሺህ እስከ ክልሎች. እነዚህ መካከል ባሕርያት የሚነድ እንደ ጀግና ይቆጠራሉ ቃሪያዎች ቃሪያ. በ 2000 ውስጥ, ቀይ Savina habanero የተለያዩ መዛግብት መካከል ጊነስ ቡክ ተሰብኮ ነበር. ተክሎች የዚህ ቡድን gustatory ባሕርያት ባህሪያት አንድ ሲትረስ ጣዕም ነው. በተሳካ ሁኔታ በዓለም ዙሪያ በብዙ አገሮች ውስጥ እየጨመረ ቆይተዋል የተለያዩ ዝርያዎችን የማዳቀል ውጤት አገኘ ተደርጓል እንደ ባለፉት ዓመታት. ትተው ጊዜ ተክል ሙቀት ወዳድ እና ብርሃን-ስለሚጠይቅ መሆኑን እባክዎ ልብ ይበሉ. ይህ ቤተሰብ ችግኝ ዘዴ አድጓል ዝርያዎች. ቁሳዊ እንደሚተከልበትም ዘሮች መዝራት መካከል ቀኖች የካቲት-መጋቢት የሚከሰቱ. ችግኝ በቂ የአፈር ለምነት ጋር በደንብ የበራ አካባቢዎች ክፍት መሬት ላይ ተተክለዋል. በ እንክብካቤ ውስጥ መደበኛ አጠጣ እና fertilizing ያስፈልገዋል.

ኛ Habanera ቸኮሌት (ኮንጎ ጥቁር)

ኃይለኛ silnovetvistoe ተክል ትልቅ ሞላላ ቅጠሎች ያለው ሲሆን 120 ሴንቲ ሜትር ቁመት ይደርሳል. ያልበሰለ ፍሬ አንድ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አላቸው. ቀስ በቀስ, እንዲበስል, ቀለም ለውጦች. ቃሪያ ቸኮሌት ቡኒ ጥላ ይሆናሉ. የእነሱ ልኬቶች ናቸው: ስፋት - 3 ሴሜ; ርዝመት - 6 ሳሜ.

ፍሬ የቴክኒክ ብስለት ማሳካት ያለው ጊዜ 100 ቀናት ነው. የበሰለ ፍሬ በጣም ሥጋዋን ነው. እነዚህ በተለይ በሽቶዎች ጣዕም እና ከፍተኛ በቂ በቁርጥ ናቸው. ይህ Scoville መካከል 425 ሺህ አሃዶች ነው.

ኛ Habanero ብርቱካናማ

ትልቅ ቅርንጫፎቻቸውን ሽረቦችና 90 ሴንቲሜትር አንድ ከፍታ ላይ መድረስ. ይሁን እንጂ, በ ብርቱካናማ ፍሬ በጣም ትንሽ እና ስስ-በግንብ ነው. እነሱም ስፋት ውስጥ 4 ሴንቲሜትር እና 3 ሴንቲ ሜትር ርዝመት በላይ ሊያድግ. የተሸበሸበ ከቢዮኮ አንድ ሞላላ ቅርጽ አለው. መጀመሪያ እንዲበስል ባሕርይ. ፍሬ ቴክኒካዊ ጉልምስና 85-95 ቀናት መሆን አለበት. አንድ የሚነድ ጣዕም አለው. Scoville ያለው ስለትን 325 ሺህ ዩኒት ነው.

ጥሩ መዓዛ ቃሪያዎች

አስደሳች በቁርጥ እና ኦሪጂናል እይታዎች ይህም ልዩ ልዩ ትሪኒዳድ አንድ ቤተሰብ አንድነት, ትኩስ ቃሪያ አላቸው. ሁሉም ዕፅዋት ከአበባ ያልተለመደ ቅርጽ ሊያስገርመን. ቺሊ ይህ ቤተሰብ አንድ ባሕርይ የሚሰነፍጥ ጣዕም እና የማያቋርጥ በሽቶዎች ሽታ አላቸው. ዘዴ ችግኝ አድጓል. ቃሪያ በጣም ብርሃን ሁኔታዎች ላይ ይፈልጓታል. በዚህ ተከታታይ አንዳንድ ዝርያዎች ሙቀት ውስጥ እያደገ ተስማሚ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሰው ሠራሽ የአበባ ይጠቀማሉ.

ትሪኒዳድ አነስተኛ የቼሪ

የተለያዩ ቀደም ብሎ እያደገ እንደሄደ ነው. ፍሬ የቴክኒክ ጉልምስና ከ 70 እስከ 80 ቀናት ያስፈልጋል. በውጭ በጣም ውብ ተክል. ኃይለኛ silnovetvisty ቁጥቋጦዎች 50 እስከ 90 ሴንቲ ሜትር ቁመት ላይ ይደርሳል. ይህ ደማቅ ብርቱካንማ ወይም ቀይ የተለያዩ ፍሬዎችን ጕትቻ ነው. የእነሱ መጠን ዲያሜትር በ 2.5 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ነው. ሆኖም ግን, ይህ ባህሪ ልዩ ልዩ ክብር እንዲቀንስ አያደርግም. ከአበባ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ለስላሳ. ዝርያዎች የሚያጎሉ አንድ ልዩ እንጆሪ ጣዕም ነው. አነስተኛ ፍሬ መጠን እና ቼሪ ጋር ተመሳሳይ ቅርጽ. በርበሬ Scoville ያለው በቁርጥ 160 ሺህ ዩኒት ነው.

በዚህ ተከታታይ ትሪኒዳድና Moruga የስኮርፒዮን ቀይ, ትሪኒዳድና Moruga የስኮርፒዮን ቢጫ ውስጥ ትኩረት የሚስብ ዘግይቶ-እንዲበስል ዝርያዎች.

7 ማሰሮ ውስጥ ቤተሰብ

ይህ ተከታታይ በዋናነት ቃሪያዎች ዘግይቶ-እንዲበስል ዝርያዎች የያዘ ነው. ፍሬ ክፍለ የቴክኒክ ብስለት 120 ቀናት ነው.

የእነሱ የሚያከፋፍለውን ፍሬ በቂ ያልተለመደ ዓይነት, እንዲሁም capsaicin ከፍተኛ ይዘት. የማይባል የሚነድና የተለየ ውሂብ ትኩስ ቃሪያ ቅመሱ. የዚህ ቤተሰብ ዝርያዎችን ወደ ትሪኒዳድ ጊንጦች የቅርብ ዘመዶች ናቸው. ዋናው ተመሳሳይነት ፍሬ እና ባሕርይ በሽቶዎች መዓዛ ያለውን ያልተለመደ ቅርጽ ነው.

ይህ ቤተሰብ chilli አድጓል ችግኝ ዘዴ ዝርያዎች ሁሉ ተክሎች ጋር እንደመሆናችን. ክፍት መሬት ላይ transplanting ጊዜ የአፈር ለምነት ሊሰጠው ይገባል. ተክሎች የተለመደ ልማት ሞቅ መሆን አለበት ያህል, በደንብ-አንድደው የአፈር መደበኛ እርጥበት, ወቅታዊ ማዳበሪያ.

7 የ Pepper ማሰሮ Primo

ይህ የተለያዩ "እሳት ጋኔን." ተብሎ ነው ፍሬ ያለው ያልተለመደ ቅርጽ ጊንጥ ይመስላል. ደማቅ ፍራፍሬዎች ቀይ ናቸው. እያንዳንዱ ከአበባ መጨረሻ ላይ ሞራ ጊንጥ መውጊያ የሚመስል ይገኛል. ደስ የሚል በሽቶዎች ሽታ ጋር ተዳምሮ የዕፅዋት ውጫዊ ውሂብ. ይህ የተለያዩ pungency መዝገብ እንዲሆን ተደርጎ ነው. በ Scoville ላይ capsaicin ይዘቶች ስምንት መቶ ሺህ እስከ አንድ ሚሊዮን ዩኒት ክልሎች. ረዥም silnovetvistoe ኃይለኛ ተክል 1.3 ሜትር ከፍታ ላይ መድረስ ይችላሉ.

የ 7 ኛ ክፍል ማሰሮ ግዙፍ (ጃይንት)

የ Pepper እየነደደ ጣዕም, ነገር ግን ፍሬ ትልቅ መጠን ብቻ አይደለም ከመገረማቸው ይሆናል. ቀይ ይመኝ ሳይሆን የበታች ደወል ቃሪያ መጠን. ክፍት መሬት ቁጥቋጦዎች መካከል ሁኔታዎች ሥር ከ 15 እስከ 30 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ላይ መድረስ. Scoville የእግዚአብሔር ቸርነትና ጭከና ስምንት መቶ ሺህ እስከ አንድ ሚሊዮን ዩኒት ክልሎች.

ልዩ ልዩ ዝርያዎች Capsicum annuum

ዓመታዊ ተክሎች - በአንድ የተሰጠ ዝርያዎች ትርጉም. ነገር ግን ይህ ትርጉም ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. ቺሊ ይህ ዝርያዎች - የቤተሰብ Solanaceae መካከል ዘለዓለማዊ ተክል ነው. ይሁን እንጂ በአጠቃላይ ሲታይ እነዚህ ዓመታዊ ወይም ቤኒያል እንደ አድጓል ናቸው. ቺሊ - ሞቃታማ ተክል. ተስማሚ እያደጉ ሁኔታዎች ውስጥ ወይም ዝግ መሬት ሁኔታዎች ውስጥ በተቻለ ለወቅታዊ እንዲያለሙ.

ቃሪያ የአትክልት ዝርያዎች Capsicum annuum -. ይህም, ወደ ቃሪያዎች ያለው ፍሬ በጣም ሥጋዋን ነው; ከ 30 እስከ 50 ሴንቲ ሜትር ከፍታ ላይ ለመድረስ, ቁጥቋጦዎች ቅርንጫፍ ደስ የሚል ጣዕም አላቸው. ወደ ቀዳሚው ዝርያዎች በተቃራኒ, እነርሱ ያነሰ የጠሩ ናቸው እና የተለየ ቅርጽ እና ቀለም አላቸው. የዚህ አይነት ዝርያዎች መጀመሪያ መብሰሉ የሚለየው ነው. ፍሬ የቴክኒክ ብስለት ያለው ጊዜ ከ 70 እስከ 80 ቀናት ይለያያል.

አድጓል በዋናነት ዘዴ ችግኝ. መሰረታዊ መስፈርቶች - ይህም የአፈር ለምነት እና friability ነው. በደንብ የበራ ውስጥ ለእርሻ ተስማሚ, ረቂቆች አካባቢዎች ከ ጥበቃ. እድገት እና እንዲበስል አንድ ጊዜ ውስጥ መደበኛ አጠጣ እና fertilizing ያስፈልጋቸዋል. ይህ ታዋቂ ትኩስ ቃሪያ የሆኑ በጣም የተለመደ ነው. እንደ አምስት ለማዳ ቡድኖች የተመሰሉት Capsicum annuum ተይብ:

• ቼሪ በርበሬ - Cerasiforme;
• ሾጣጣ ቃሪያ - Conoides;
• ቀይ ሾጣጣ ቃሪያ - Fasciculatum;
• ደወል ወይም ጣፋጭ ቃሪያ - Grossum;
• chilli ወይም ካየን በርበሬ - Longum.

ተክሎች በርካታ ቡድን ትኩስ ቃሪያ አቅርቧል. ዝርያዎች እንደ Jalapeno እና ካየን በርበሬ እንደ ቤተሰቦች ናቸው.

የሜክሲኮ Jalapeno ቃሪያዎች

ሙቀት ወዳድ አትክልት ቃሪያ በሜክሲኮ ውስጥ ዘለዓለማዊ የሰብል እና በደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ እንደ አድጓል. አንድ ቀዝቃዛ የአየር ንብረት ጋር አገሮች ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ እነዚህን እጽዋት ሙቀት ውስጥ ይበቅላል. በዚህ መጨረሻ, ተስማሚ ሙቀት ወይም በከተማችን ነው. ከተማ አፓርታማዎች መስኮቶች ላይ ጥሩ ስሜት ቃሪያዎች ውሂብ. የተመዘዘ ይመኝ - የዚህ ቤተሰብ ዝርያዎች ፍራፍሬዎች.

እነዚህ ቀይ ወይም ቢጫ ወደ እንዲበስል ወቅት ተተክቷል ይህም አረንጓዴ ቀለም አላቸው. ፍሬ በቁርጥ የተለያዩ ጠንካራ pungency አይደለም. የአበባ ጊዜ መዘጋት ዓመት ጊዜ ወደ ምንጭ ይቆያል. ይህ ፍሬ conveyor ያለውን የእመርታ ያስፋፋል. ቤት ከገባ ካደገ ይህ ልዩ ባህሪ ተክል በጣም ማራኪ ያደርገዋል. ውብ አበቦች እና በርካታ እየነደደ ትኩስ በርበሬ ፍራፍሬዎች ክፍል ይለኛል. በቤት ውስጥ ለእርሻ ተስማሚ ዝርያዎች Jalapeno ቤተሰብ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

የሜክሲኮ ቃሪያ መካከል የተለያዩ Jalapeno ቢጫ

መጀመሪያ የበሰለ ውብ ተክል ትንሽ ሞለል ያለ ቢጫ ፍሬ አለው. እነርሱም ደስ የሚል, በትንሹ ጎምዛዛ, በቅመም ጣዕም አላቸው.

ይህ ትኩስ ይውላል. በተጨማሪም, ይህ በርበሬና ወጦች እና marinades ማብሰል የሚውል ነው.

ካየን በርበሬ

ቡድን Jalapeno በተለየ መልኩ, ይህ በጣም ሞቃት ቃሪያ ነው. የዚህ ቤተሰብ ፍሬ ለማግኘት capsaicin ከፍተኛ ይዘት ባሕርይ ነው. Undersized ቁጥቋጦዎች ይመኝ 8 እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ርዝመት እዘረጋለሁ: የተመዘዘ ናቸው. እነሱ ቀይ ወይም ቢጫ ቀለም ነው. ክፍሎች ከፍተኛ ምርት ባሕርይ ነው. ትኩስ ቃሪያ ምርጥ ዝርያዎች 40 ፍራፍሬ አንድ ወቅቱ ለማግኘት እንዲበስል ይሰጣሉ. ከእነርሱ መካከል, የሚስብ, ወደ ቃሪያዎች ናቸው ካየን ሻማ-ቢጫ, አነስተኛ ቢጫ ቼሪ, ወርቃማ ካየን, ካየን ቀይ ሆኖ.

ቺሊ Capsicum baccatum

ያልተለመደ ውሂብ ቃሪያ ወደ መነሻ የብራዚል ደኖች ይቆጠራሉ. ይህ "እንጆሪ-እንደ" በቂ ኃይል ተክሎች. እነሱም እስከ 1.5 ሜትር ከፍታ ላይ መድረስ. የዚህ አይነት ልዩ ገጽታ whisks ቢጫ ወይም ቡናማ ቦታዎች ናቸው ይህም አበቦች, አንድ ያልተለመደ ቀለም ነው. የፍራፍሬ ጣዕም ያልተለመደ ቅርጾች slaboostrym ወይም እየነደደ ሊሆን ይችላል. ደስ የሚል በሽቶዎች ጣዕም አለ. ስለ ዕፅዋት መካከል ትኩስ ቃሪያ Aji ኦርኪድ የሚስብ ልዩ ልዩ ነው. በተጨማሪም, ምንም ያነሰ ታዋቂ ቃሪያ አክሊል እና ኤጲስ ቆጶስ Bakkatum ይባላል. እነዚህ በቤት ውስጥ እያደገ ተስማሚ ናቸው.

ቃሪያ ዝርያዎች Capsicum frutescens

ሽረቦችና - የዚህ ቡድን ስም መሠረታዊ ትርጉም ነው. ከዚህ ቀደም ሰዎች ያነሰ ታዋቂ ነው. ይህ ዝርያዎች ታዋቂ ዝርያዎች Tabasco እና ማላጋ ይወከላል. ቃሪያ ውሱን ቁጥቋጦዎች እያደገ. ፍሬ የተመዘዘ እና ቀይ ናቸው. እነዚህ መጠን አነስተኛ ነው. follicle ርዝመት 4 ሴንቲ ሜትር ሊበልጥ አይችልም. Tabasco ጥቅም መጠነኛ በቁርጥ ያለው juiciness ሽል የሚታወቁበት. Scoville በማድረግ ከ 30 ሺህ እስከ 50 አሃዶች ክልል ውስጥ ይለያያል. መያዣዎች ውስጥ እያደገ ተስማሚ ዝርያዎች.

pubescent ቃሪያ

Capsicum Pubescens - ምንም ልዩ ተወዳጅነት ያለው የትኛው ቃሪያዎች አንድ ዓይነት,. እሱም ዝርያዎች የተመሰሉት እና Manzano ያለውን ግሣት ነው.