የዓሳ uok (capelin): መግለጫ, መኖሪያ, ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ

ዛሬ እኛም ዓሣ uok ማውራት ይሆናል. ይህ የተዳቀሉ ምን ጠቃሚ ንብረቶች ያለው ሆኖ ይኖራል የት ስለ እኛ ሁሉንም ዓሣ ስለ እንማራለን. ሁሉ እናንተ ደግሞ capelin ስለ ማወቅ ከታች ያለውን ርዕስ ማንበብ አለብዎት.

የዓሳ ምግቦች ሁልጊዜ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝተዋል. እናንተ የባህር ምግብ ማብሰል ካወቃችሁ: አንተ ብቻ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ አይደለም ለመብላት ይችላሉ. በሰው ጤና ላይ ዓሣ ታላቅ ተፅዕኖ መደበኛ ፍጆታ. ይህ ዓሣ እና ማቀናበሪያ ሁኔታዎች ጥራት አስፈላጊ ነው. ሁሉም ሁኔታዎች በየጊዜው ዓሣ ለመብላት ሊሆን ይችላል ከሆነ.

"Capelin" ምንድን ነው?

የሚለው ቃል "capelin" በጣም የድሮ ስሮች አሉት. ይህ Karelian-የፊንላንድ ቡድን ቋንቋ የተወሰደ ነው. ፊኒሽ እና Karelian ቋንቋዎች ተመሳሳይ ቃላት ሎብስተርም የሚሆን ዓሣ ለማጥመድ ጊዜ መንጠቆ ሆኖ ያገለግላል ይህም አንድ ትንሽ ዓሣ, ይወክላሉ. ዓሣ ቄስ - ሆኖም ግን, capelin ዓሣ አንድ ሦስተኛ ስም አለ.

ዓሣ መግለጫ

እኛ ተምረናል እንደ ባሕር ሬይ-finned ዓሣ, ሦስት ስሞች አሉት. Capelin አንድ ነው የአድብቶ ዓሣ. ይህ ቆርቆሮሽንም ቤተሰብ ንብረት ነው.

አካል ጎኖች ላይ በማመንጨቱ መሆኑን ሲሆን የተመዘዘ ቅርጽ አለው. ርዝመት በ 15 25 ሴንቲ ሜትር ሊደርስ ይችላል, እና ክብደት - 54 g ድረስ አካል ማለት ይቻላል እኩል መጠን በመላው flakes: ብቻ በትንሹ ተጨማሪ ጀርባ የሚሸፍን መሆኑን ሰዎች ይልቅ ሆድ ጎኖች ላይ እንዲሁም ላተራል መስመር አብሮ የሚገኙት,.. ዓሣ ራስ መጠን ውስጥ አነስተኛ uok ግን ሰፊ አፍ የተሰነጠቀ አለው. ዓይን መሃል ላይ ለመድረስ ከላይኛው መንጋጋ አጥንት. ወደ ጥርስ በተመለከተ ጋር, ከእነርሱ ዕጣ እነርሱ ትንሽ እና በደንብ የዳበረ ናቸው.

ዓሣ አንድ ባህሪ አንድ ጥቁር ድንበር ጋር ክንፍና እንዲሆን ተደርጎ ነው. የ dorsal አጥብቆ ወደኋላ እንዲሸሽ ሳለ ክንፎቻቸው አንድ የተጠጋጋ ቅርጽ አላቸው. ነጭ ቢደርቁም, አንድ አረንጓዴ ጀርባ ጋር ጎን እና ሆድ ብርማ capelin ዓሦች.

ወንዶች እና ሴቶች መካከል ያለው ልዩነት

uok ዓሦች እርቃናቸውን ዓይን የሚታዩ የሆኑ ወንዶች እና ሴቶች መካከል ያለውን ልዩነት ውስጥ ተያዘ አንድ ባሕርይ ባህሪ አለው. ወደ ወንድ አካል ሴት አካል ይልቅ ብዙ ጊዜ በላይ ነው, ረጅም ክንፍና አሉት, እና ራስ የበለጠ አጣዳፊ ቅርጽ አለው. የ የመራቢያ ወቅት የ የገላዬም ወለል ቅርጽ ያለውን ፀጉር ሚዛን, እንዲያድጉ ተመሳሳይ ሆድ ውስጥ የወንድ ወገን. አንድ ዓሣ ከፍተኛው ቢገመትም - ከእንግዲህ ወዲህ ከ 10 ዓመታት.

ዝርያዎች

የዓሳ capelin እይታ ርዕሱ ነው. አንዳንድ ተመራማሪዎች, ቅለት ለማግኘት, የሒሳብ መኖሪያ መሠረት ላይ ሁለት የዝይ ወረወረው ተከፈለ. እስከዛሬ ድረስ, ፓስፊክ እና አትላንቲክ capelin ይለያል.

የት ለማግኘት?

ይህ ትንሽ ዓሣ የባሕር ይመርጣል. እሷ 300 ሜትር ጥልቀት ላይ ይኖራል. ትኩስ ውኃ ወይም ወንዝ ወደ zaplyvet ፈጽሞ ቆርቆሮሽንም በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ, 700 ሜ. Uok ጋር መጣል ይሆናል. ዓሣ ለማግኘት የተሻለው መኖሪያ - ባሕር ውሃ. ብቻ ወቅት በተቆረቆሩት ዓሣ ቢት ዳርቻ እየተቃረበ.

በአትላንቲክ capelin በአርክቲክ እና በአትላንቲክ ውቅያኖሶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. በተጨማሪም በቸክቺ ባሕር, ነጭ, ካራ, ባረንትስ እና ላፕቲፍ ውኆች ውስጥ, ግሪንላንድ የባሕር ዳርቻ አቅራቢያ, ላብራዶር እና ዴቪስ ስትሬት ውስጥ ይገኛል.

የተወሰነ ነው ይህም ውቅያኖስ, ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ ፓሲፊክ capelin ሕይወት ቫንኩቨር ደሴት እና የኮሪያ ዳርቻ. ትንሽ ዓሣ ብዙ ትምህርት ቤቶች ጃፓን, በቤሪንግ እና በኧኮተስክ ባህሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

ምግብ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ዓሣ አዳኝ uok ነው. ኃይል ይህ ሽሪምፕ እጮች, ካፕሊን ዓሣ እንቁላል የተዋቀረ ነው. Capelin ደግሞ አነስተኛ ሸርጣኖች እና መብላት የባሕር ትሎች. uok ጀምሮ - በጣም ንቁ ዓሣ, ይህ ጉልበት ይጠይቃል. ይህ ምንም እንኳን ቀዝቃዛ ወራት ውስጥ capelin መብላት ማቆም አይደለም ለዚህ ነው.

በተቆረቆሩት

ለመነሻ ያህል ይህን ዓሣ በተቆረቆሩት ተናዛዡ በሕይወት ባለበት ቦታዎች ላይ የተመረኮዘ እውነታ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. Capelin, የ ፓስፊክ እና የአትላንቲክ ውቅያኖሶችን ምዕራባዊ ዳርቻ ላይ የሚኖሩ, በፀደይ እና በበጋ ውስጥ ተራብተው. በምሥራቃዊው የአትላንቲክ inhabits ይህም Capelin, ውድቀት ውስጥ ይህን ሂደት ይቀጥላል. በምሥራቃዊው ፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ ዓሳ ኑሮ, ሁሉም ውድቀት ያናውጠዋል.

በተቆረቆሩት ቦታ በመሄድ በፊት ሚሊዮን የሚቆጠር ዶላር አነስተኛ መንጋዎች ትምህርት ወደ ይሄዳሉ. ሌሎች አዳኝ, capelin ላይ ተሰማርቶ, እንዲህ አሞሮች ተታለው ይከተለውም. Capelin ሲጋል, ማኅተሞች, ነባሪዎች እና ሎብስተርም መራቅ አለብን. ብዙ ጊዜ, ወደ ባሕሩ ዳርቻ ዓሣ በተቆረቆሩት ወቅት እነዚህ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ያሰማሉ.

በተቆረቆሩት capelin ቦታ ምን መምረጥ? አብዛኛውን ጊዜ አንድ ጥልቀት እና አሸዋማ ከታች ያለው ትልቅ ቦታ ጥልቀት ነው. አንዳንድ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው ዓሣ ትምህርት ቤቶች ሜትር በአስር ከደረሰ ይህም ጥልቅ ውሃ ውስጥ ከሩሲያና ይመርጣሉ. ሂደት የተሳካ ነበር ወደ ውኃ ሙቀት ስለ 2-3 ° ሐ መሆን አለበት ኦክስጅን በጣም አስፈላጊ ነው. በሁለቱም ወገን ላይ እሷን አብሮ ሰዎች 2 ወንዶች, መሆን አለበት አንድ ሴት እንዲራባ አደረገ ዘንድ. ወንዶቹ መካከል ጭራ እርዳታ አነስተኛ ሊጠበቁ ግርጌ ላይ እያደረጉ ጋር, ይህም ውስጥ ሴት ትጥላለች. የ እንቁላል በጣም የሚያጣብቅ ናቸው, ስለዚህ ወደ ታች በጥብቅ ቀላል ነው. የእነሱ ዲያሜትር 0.5-1.2 ሚ.ሜ ይደርሳል. እንቁላል ብዛት በአካባቢ ላይ ጥገኛ ዘግይቷል. ይህ ቁጥር እብድ ክልል ሊለያይ ይችላል: 5 ሺህ 39 ወደ ቁርስራሽ. ዓሣ እስከማግኘት በኋላ ያላቸውን ተፈጥሯዊ መኖሪያ መመለስ. አንዳንድ ግለሰቦች ዳግም-እየዋኙ ይላካል, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ወደ ኋላ ሲመለሱ: መሞት ነው.

ስለ 28 ቀናት ማዳበሪያ እጭ በኋላ በዚህ ነጥብ ላይ 5-7 ሚ.ሜ ይደርሳል ይመስላል. በእነርሱ ላይ ወዲያውኑ እነርሱ ቀስ በቀስ ሌሎች አዳኝ ለማግኘት ለመሆን, ምግብ አዋቂዎች ወደ ዘወር ወይም መሞት የት ክፍት ባሕር, ወደ ይወስዳል. ወጣት ሴቶች ወሲባዊ የሚከተለውን ዓመት ጎልማሳ ለመሆን, ነገር ግን ወንዶች ብቻ ነው በኋላ 13-15 ወር እንዲራባ አደረገ ችሎታ ናቸው.

ጠቃሚ ንብረቶች

capelin ውስጥ ለባሿ ሁሉ ምክንያቱም እያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ያለ አቀባበል ዲሽ መሆኑን እውነታ የተነሳ በጣም ንቁ ነው. በየጊዜው uok ዓሣ መያዝ ግዙፍ ጥራዞች በዓመት 0.5 ሚሊዮን መድረስ ይችላሉ. እነዚህ አስፈላጊ ናቸው ቢሆንም ይህ ብቻ ዓሣ ጣዕም ባሕርያት ውስጥ የለም. በጣም ብዙ የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ዋና ቅመም በማድረግ, በውስጡ ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት አድናቆት. ቅያዎችና ሊፈጩ ፕሮቲኖች ባካተተ capelin ነው. ዓሣ ውስጥ ያላቸውን ይዘት በተመለከተ 23% ነው. በተጨማሪም, ዓሣ በጣም ትንሽ ህብረህዋስ ጀምሮ, በፍጥነት ማዘጋጀት.

ይሁን እንጂ, ይህ ነው ብቻ ሳይሆን ይህ Capelin - አመጋገብ እና ጣፋጭ ምርት. ከሌሎች ነገሮች መካከል አሁንም በጣም ጠቃሚ ነው. የ ዓሣ polyunsaturated የሰባ አሲዶችን ይዟል. እነርሱ ከእናንተ በከፍተኛ የደም ሥሮች ቅጥር እየተካሄደ ነው ኮሌስትሮል ደረጃ, ለመቀነስ ያስችላቸዋል. ምግብ ውስጥ capelin ዘወትር ፍጆታ ስትሮክ, በልብ በሽታ እና ልብ ጥቃቶችን ጥሩ ከማለዘብ ሆኖ ማገልገል ይችላል.

ዓሣ ሥጋ ቪታሚን ኤ ይዟል, D, የሰው አካል በትክክል እንዲሰራ አስፈላጊ የሆኑ ቡድን ቢ. ሶዲየም, ከሆናቸው ለመከላል አስፈላጊ ነው የታይሮይድ እጢ ሥራ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ይህም በሰው የአእምሮ እንቅስቃሴ, እና አዮዲን, ለማሻሻል የትኛው ፖታሲየም, ፎስፈረስ,; በተጨማሪም uok የዓሣ ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው.

Capelin በደም ውስጥ ያለው የስኳር ምርት normalizes, እና እንዲያውም መደበኛ ገደቦች ጋር ያለው መቀነስ የሚያበረክት አንድ ከስንት ምርት ነው. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ዓሣ uok - ይህ ያላቸውን የጤና በኋላ ተመልከት ሰዎች diabetics, dieters እና ሰዎች አመጋገብ አስፈላጊ ነገር ነው.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዓሣውን uok አንዳንድ contraindications አሉት. ይህ ግለሰብ አለመስማማት ያላቸው ሰዎች ስለ መብላት አስፈላጊ አይደለም. በውስጡ ታላቅ ይዘት አደገኛ ዕጢ ስትነሳ አስተዋጽኦ ይችላል ካርሲኖጂንስ, ምክንያቱም በጣም ትልቅ በብዛት ዓሣ ለመብላት አይመከርም. በአግባቡ ዓሣዎች ውስጥ ይካሄዳል ጊዜ እንኳ በምላሹ, በሽታዎች ልማት ሊያመራ ይችላል, ጥገኛ, ከፍተኛ ቁጥር ሊከማች ይችላል.

የኢኮኖሚ አስፈላጊነት

የሳክሃሊን uok ዓሣ ታላቅ የኢኮኖሚ አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ ምግብ ዓሣ ያለበት ነገር አለ. አንዳንድ ዓመታት ከ 4 ሚሊዮን ቶን ውስጥ በተፈጥሮ ከፍተኛ, ስለዚህ መያዝ መብቱ የተጠበቀ ነው. ከ 2005 እስከ 2009 ድረስ ወደ ዓሣ መያዝ 270-750 ሺህ ቶን ይዘልቃሉ. በ 2012, የዓለም የምታጠምድ Uikala 1 ሚሊዮን ቶን አልፏል. ትልቁ ዓሣ የንግድ ለባሿ ምርት ነው. በሰውነቱ ርዝመት በ 20 ሴ.ሜ የሚደርስ ነው.

ሳቢ እውነታዎች

Murmansk በዓል ላይ የሩሲያ ከተማ ውስጥ የዚህ ዓሣ ክብር በየዓመቱ ይከበራል. የ በዓል መጀመሪያ በመጋቢት ውስጥ ቦታ ይወስዳል. በዚህ ጊዜ, ባዛሮች ከተማ ከእናንተ capelin ከ ምግቦች ታላቅ የተለያዩ መሞከር ይችላሉ, እና በጣም ማራኪ ዋጋ ላይ በብዛት ውስጥ ይግዙ.

በእያንዳንዱ በጋ መጀመሪያ ላይ ካናዳ ነዋሪዎች, ይህም ገበያ ወይም መፍቻ ጣፋጭ capelin ለማከም ወደገበያ መግባት አስፈላጊ አይደለም. በቀላሉ ወደ ባንኩ መሄድ እና ያስፈልገናል መጠን ብዙ ዓሣ ይሰበስባል.

ኮላ ባሕረ ወፎች ጎጇቸውን አንድ ግዙፍ ቁጥር መኖሩን እውነታ ለማግኘት ዝነኛ ነው. ይህ ዳርቻ አጠገብ ልሳነ ያለውን አመጋገብ ላባውን ነዋሪዎች መሠረት ሆኖ ያገለግላል ይህም capelin ትልቅ መጠን, የያዙ እውነታ ሳቢያ ነው.

capelin ላይ ጽሑፍ ጠቅለል, እኔ ይህን ዓሣ ዓሣ ምግቦች የሚወድዱ ሁሉ የሚሆን ምግብ አስፈላጊ ክፍል ነው ማለት እፈልጋለሁ. አንተ በጣም ሀብታም የሆነ ጠቃሚ ንብረቶች, መካድ አይችልም. ሐኪሞች ከፍተኛ የደም ግፊት ለመከላከል የሚሆን ዓሣ ምግብ ውስጥ በመደበኛ አጠቃቀም ቄስ እንመክራለን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ capelin በጣም በተደጋጋሚ መጠቀም አሉታዊ ውጤት ሊያስከትል ይችላል. በነገር ሁሉ እንደ አንድ ሚዛን አለ. በእርግጥ ዓሦች መውደድ እና ላይ እስከ መስጠት የማይፈልጉ ከሆነ, ብቻ አስተማማኝ ሻጮች እና ትኩስ ከ ሊገዙት. ወደሚቀርበው የገበያ ከ አጨስ capelin - ይህ ሰውነትህ ማንኛውም መልካም ማምጣት የሚችል ምርት ነው.