መራራ ቸኮሌት: አካል ላይ ጥቅም ወይም ጉዳት?

ቸኮሌት ብቻ ደስታ, ወይም እንዲያውም ጥሩ ያመጣል? አንዳንዶች ሙላቱ እና መበስበስ ሊያመራ የሚችል ጎጂ ምርቶች እንመልከት. ይህንን ጉዳይ ለመዳሰስ እንሞክር.

እንዲያውም, አንተ አትችልም, ቸኮሌት ጥሩ ወይም መጥፎ መሆኑን በማያሻማ ማለት. ጥቁር (መራራ) ይህ ነጭ ወይም ወተት ነው: ይህም የቸኮሌት ዓይነት ይወሰናል. ይህን ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች ማውራት ከሆነ አብዛኛውን ጊዜ, አእምሮ ውስጥ መራራ ቸኮሌት ጠብቅ.

ደማቅ ቸኮሌት: ሥጋ ጥቅሞች

ጥቅሞች መካከል አንዱ ጥቁር ቸኮሌት ይህም የደም ግፊት (ግፊት) የሚሰቃዩ ሰዎችን የሚረዳ ነው. ይህ ኮኮዎ ባቄላ ውስጥ በተካተቱ ፍሌቨኖይድ, የደም ሥሮች እንዲፍታቱ እና በዚህም በሽተኞች ከፍተኛ የደም ግፊት ለመቀነስ እውነታ ምክንያት ነው.

በጣም ትልቅ የሚጠቀሙ ይህም ደማቅ ቸኮሌት, ደግሞ በሰውነት ውስጥ መልካም ኮሌስትሮል ደረጃ መጨመር የሚችል ነው. የ ኮኮዎ ባቄላ የያዘ stearic አሲድ, ደም መጥፎ የኮሌስትሮል መጨመር የሚያግድ ነው. አንቲኦክሲደንትስ በጨለማ ቸኮሌት ውስጥ ይካተታሉ, ጎጂ ውጤቶች ከ አካል ለመጠበቅ ለመርዳት በነጻ ምልክቶች መካከል ሞለኪውሎች የሰውነት ሕዋሳት በማበላሸት እና ዲ ኤን ኤ, ዲስሊፒዲሚያ (ስብ) እና ፕሮቲን ላይ ለውጥ ሊያስከትል -.

አንቲኦክሲደንትስ ቀርፋፋ ለመርዳት ወይም እንዲያውም አንዳንድ የካንሰር እድገት ለመከላከል እንደሚችል ተጨማሪ እና ተጨማሪ ማስረጃ. እርስዎ "በ በሐተታው መቶ መቅሰፍት" ራስህን ለመጠበቅ የሚፈልጉ ከሆነ - ከፍተኛ ጥራት ጥቁር ቸኮላት ለመግዛት.

ጥቁር ቸኮሌት ጥቅሞች ደስተኛ ለማድረግ ችሎታው ውስጥ ደግሞ ተያዘ. ይህ ኢንዶርፊን ይህም phenethylamine, ይዟል. በተጨማሪም, ቸኮሌት አካል ውስጥ የሴሮቶኒን መጠን እንደሚጨምር - የደስታ ሆርሞን.

ካሎሪ ቾኮሌት

ጥቁር ቸኮሌት አይቶ, ባሕርይህን ላይ የሚሰቀል አንድ ፎቶ ብቻ አኃዝ የሚከተሉ ሰዎች ይህን ምግብ ለማግኘት ወደ መደብሩ መሮጥ አይደለም. እኛ ይህንን ምርት የሰባ እና ከፍተኛ መሆኑን ማስታወስ አለብን. ተጨማሪ 500 kcal በላይ ቸኮሌት አንዱ መቶ ግራም. በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ኮኮዎ ባቄላ እና በጣም ያነሰ ተጨማሪዎችን ከፍተኛ ይዘት ቢሆንም - ስኳር (0.2%), ቅቤ, 65% ስኳር እስከ የያዘ አንድ ነጭ ወይም ወተት ቸኮሌት, ጋር ሲነጻጸር. ነገር ግን ጠቃሚ እቃዎችን ትንሽ ቁራጭ አኃዝ አይጎዳም መገንዘብ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን አንተ ደስተኛ ያደርገዋል.

መራራ ቸኮላት ግብዓቶች

የ GOST መራራ ቸኮሌት መሠረት ቢያንስ 55% ኮኮዎ እና ቢያንስ 33% የኮኮዋ ቅቤ የያዘ ብቻ ስትበላ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. የኮኮዋ ቅቤ ምትክ (አትክልት ጠንካራ ዘይቶች) መጠቀም ይፈቀዳል, ነገር ግን ያላቸውን መጠን የቸኮሌት ምርቶች ውስጥ ኮኮዎ አጠቃላይ ይዘት 5% መብለጥ የለበትም. በተጨማሪም ስኳር, lecithin እና ቫኒላ አነስተኛ መጠን ይዟል. አምራቾች መራራ ላይ ለማከል የለብዎትም ቸኮሌት ወተት ስብ እና ወተት. ሁሉም በኋላ ጠቀሜታ ያለውን ኮኮዎ ምርቶች ውስጥ መቶኛ ይዘት ላይ የተመረኮዘ: ከፍተኛ ይህ የተሻለ ነው. u መግዛት ከሆነ, ብቸኛው ጥቁር ቸኮሌት, ይህም መጠቀም ሳይንቲስቶች አረጋግጧል ነው. ልክ በጥንቃቄ ለመግዛት በውስጡ ጥንቅር በፊት መመርመር ያስታውሱ. ቸኮሌት ብሉ እና ጤናማ እና ደስተኛ መሆን ግን መስፈሪያ አውቃለሁ.