ምንድን ነው እሱ Tayfi ወይን

ወይን ለቃሚዎች የተለያዩ Tayfi ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. VII-ስምንት መቶ ዓመታት ውስጥ አረቦች ወደብ አረቢያ Taef. n. ሠ. በመካከለኛው እስያ ውስጥ ይህንን የወይን የተለያዩ አመጡ. Samarkand እና የቡክሃራ Tayfi ወይን በወይን ጊዜ ለረጅም ጊዜ የሚዳብረው ከዚያም ሌሎች አካባቢዎች ላይ ያነጥፉ ነበር. ይህ የተለያዩ ምሥራቅ ነው. የሩሲያ ፌዴሬሽን ክልል ላይ በክራይሚያ ይህ ስብል ለእርሻ ፍጹም ነው. በተጨማሪም በስፋት የዳግስታን, ታጂኪስታን እና በጆርጂያ ውስጥ በተለያዩ አሰራጭተዋል.

ወይን Tayfi ሁለት ዝርያዎች አሉ.

Tayfi: ሮዝ ወይን

ዓለም የተባእትና ውስጥ ምርጥ ጠረጴዛ የወይን ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው. ይህም ከ ጠንካራ, ጠረጴዛ እና ጣፋጭ የወይን ጠጅ ማዘጋጀት ይችላሉ. እንደ መልካም compote, ጃም, በጪዉ የተቀመመ ክያር ሆኖ. ወይን ከ በጥያቄ ውስጥ ናቸው ዘቢብ, ማድረግ.

ወይን ያላቸውን ጥንቅር ውስጥ ካርቦሃይድሬት ብዙ ይዘዋል (16.8 g. 100 ሰ. የቤሪ ነው). ይሁን እንጂ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው.

ተክል መግለጫ

ወይን Tayfi አበባ ለሁለቱም ፆታዎች አሉት. ዘለላዎች በአማካይ መጠጋጋት ብዙውን ጎን ቅርንጫፎች አሉት ስላለን, ቅርጽ ውስጥ ሾጣጣ ናቸው. በአጠቃላይ ትልቅ ወይም (ስፋት 19 ሴንቲ ሜትር ሲሆን ርዝመቱ 27 ሴንቲ ሜትር) በጣም ትልቅ ወይን አንዱ ዘለላ መጠን ግን ከ 480 ወደ 550 ሐ በአማካይ ክብደት አለው. ይሁን እንጂ, በዚያ በተለይ ትልቅ ዘለላዎች 1.5 እስከ 2.5 ኪሎ ግራም ናቸው.

በዋናነት ሞላላ ወይም ሞላላ ቅርጽ, ትልቅ መጠን (ስፋት 19 ሚሜ, ርዝመት 27 ሚሜ) ቤሪ. የፍራፍሬ ቀለም ቀይ ብሎበት ጋር ጥቁር ሮዝ ነው. የመገናኛ ውስጥ 100 ወይን 800 g መድረስ ይችላሉ. ቤሪ አናት ላይ ጥልቀት ስንጥቅ አለ. ይህም ልዩ ልዩ የሆነ ባሕርይ ባህሪ ነው. ቤሪ ነጥቦቹን እና ሰም ሽፋን የተሸፈነ ነው ወፍራም እና ስለሚሳሳቡ ቆዳ አላቸው. በውስጡ ደማቅ ቀይ ነው. ሥጋ ጥርት ያለ, ጥቅጥቅ, በዚያ astringency ነው. ወይን ጣዕም የሚያስደስቱና መንፈስን የሚያድሱ Tayfi. Berry ስኳር ብዙ (21-23%) ይዟል. የውስጥ 2-3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ዘሮች አሉ. ይህ ቀለም የወይን ጭማቂ.

ሽረቦችና ዕፅዋት, እንዲሁም ጠንካራ እድገት ባሕርይ የራሱ ተክሎችን,. እያንዳንዱ ቁጥቋጦ ሀብታም የወይን መከር ለመቀበል (እስከ 20 ቶን 1 ሄክታር በ) ከሆነ ያላቸውን ወቅታዊ የሰብል እና ተክል ጥሩ እንክብካቤ ሊወስድ ይችላል ላይ. ለእርሻ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው መቼ እንደሆነ የተለያዩ የዮሺቶ ላይ ከወይን ትልቅ መጠን ያፈራል. ከባድ አመዳይ ወይን Tayfi ሊጎዳ ይችላል; ነገር ግን በሌሎች በምስራቅ ዝርያዎች በተለየ መልኩ, ፈንገሶች ላይ የሚቋቋም ነው. የእሱ ጠላት ሸረሪት ጠይቂው. ወይን የተለያዩ የአፈር ዓይነቶችን ሊሆንም. ከዚህ ይልቅ ዘግይቶ, ይህ ብስለት መወገድ ወደ 165-170 ቀናት ይወስዳል ያበስላል.

ወጣት ዝግጅ አንድ ግምጃም ድንበር ጋር ብርሃን-ቀለም አክሊል አለው. እሱም ቀይ. ሆኖም ግን, የአንድ ዓመት ማምለጥ ፀጉራቸው ቀይ, ይበልጥ አጥብቄ ቀለም አንጓዎች ይሆናል.

የ ቅጠሎች slaborassechennye አምስት ሳይነካ የያዙ, ትልቅ ተክሎች ናቸው. ወደ ሳይነካ ዳርቻ ሲደርሱ በመብረቅ መአዘኖች የሚመስል ቅርጽ ትልቅ tine ናቸው. ማዕዘን ላይ ጠርዞች ወይም የ ጥርስ አንድ አልሸፋፍነውም የሚይዝ ነው አላቸው. ስለ ቅጠል ምላጭ ያለው ጫፎቹ ላይ በራሱ ሞገድ ነው ከፍ. ሉህ ግርጌ ላይ በዚያ ደካማ bristly ላባዎች ነው; ግን አብዛኛዎቹ ራቁታቸውን ሉህ. በልግ ላይ እነሱ ቢጫ ያብሩ. ክፍት Chereshkovaya የእረፍት አለ lirovidnaya.

የ ተክል ዋና ዋና ባህሪያት:

• በችሎታው ሽረቦችና;
• ወጣቶች ፀጉራቸው ቀይ አልወደድነውም;
• ለስላሳ ቅጠል, ደማቅ አረንጓዴ, ጎድጎድ;
• ትልቅ ዘለላ, ስለት አለን;
• ትልቅ የቤሪ, በመቀጨቱ ከላይ ጋር ሞለል-ሞላላ.

ወይን Taifi መጓጓዣ የሚታገስ, ስለዚህ የንግድ ዓላማዎች አድጓል ዘንድ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ, ይህ ግንድ መጋቢት ድረስ ይጠበቅ, ነገር ግን ሸንተረሮች ይዝላል እና osyplyutsya የቤሪ የሆነ ዕድል አለ ይቻላል.

Tayfi: ነጭ ወይን

ሮዝ ወይን ጋር የቀረበ መግጠም አለ. በተጨማሪም Monty ተብሎ ይጠራል. ይህ የወይን Agrobiological Taifi (ሮዝ ወይን) ተመሳሳይ ባህሪያት እና ባህሪያት አሉት. የቤሪ ቀለም አረንጓዴ አይደለም. ቢሆንም, ከፀሐይ ትይዩ ጎን አንድ ለደካማ ፒንክ ቀለም ያለብሰዋል አለ.