ተዘፍቀህ: እንዴት ጣፋጭ መዓዛ እንዲሆን?

ብዙ ሰዎች እንደ ዓሣ ይወዳሉ plaice. እንዴት ነው ማብሰል በማዕድ ሁሉ የአሁኑ ወደ የሰሌዳ በምላስህ ፈለገ ስለዚህም?

ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ ዓሣ ለማግኘት ቀላሉ አዘገጃጀት - ቅመሞች ጋር አንድ ጥብስ ተዘፍቀህ. እንደ ጣፋጭ እራት ዝግጅት በጣም ብዙ ጊዜ ይወስዳል.

ደረጃ 1

እነዚህ ቅመሞች የመፍጨት እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት;

• 4 ሻይ ማንኪያ paprika;
• 1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል;
• የደረቀ oregano 1 ሻይ ጭልፋ;
• የደረቀ thyme 1 ሻይ ጭልፋ;
• 0.5 ጭልፋ የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ነጭ ስኳር 1 ሻይ ጭልፋ;
• የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ ውስጥ 0.25 ሻይ ጭልፋዎች;
• 0.5 ሻይ ማንኪያ መንፈሳቸው chilli;
• ካየን በርበሬ ውስጥ 0.5 ሻይ ማንኪያ.

አንተ ሊያሲዙት ቅመሞች መጠን መቀየር ትችላለህ, ወይም መለያ ወደ ዝግጁ ዓሣ ክብደት ይዞ ያላቸውን ብዛት ለማስላት. ከላይ እሴቶች fillet ገደማ አራት ትላልቅ ቁርጥራጮች ላይ ይሰላሉ. የ ሬሾ paprika ሌሎች ቅመሞች 4 ከመረጡ: 1, የወጭቱን ጣዕም እና ጣዕም ለተመቻቸ ይሆናል.

አፍን ሁሉ ከሽቱ አዋህዳቸው. ይህ ምርት ወደ ያላቸውን በቀጣይነት ለመምጥ አጋጣሚ የሚጨምር ሲሆን ደግሞ የበለጠ ጣዕም "መልቀቅ" ይረዳናል.

ደረጃ 2

ቀዝቃዛ ውሃ ስር ተዘፍቀህ fillets ይታጠቡ እና የወረቀት ፎጣዎች ጋር ደረቅ ፓት. ቅመሞች የተለያዩ ያንን ደረቅ ዓሣ የተሻለ ለመምጥ, በተለይ ተዘፍቀህ አስታውስ. በሚቀጥሉት ደረጃዎች ላይ የተገለጸው, በጣም ጥሩ መዓዛ እና ቅመም ማብሰል እንዴት ነው.

ደረጃ 3

ቅመሞች ውስጥ ጥቅል ዓሣ. አንድ ሳህን ውስጥ ሽቱ ድብልቅ ያስቀምጡ እና ሁለቱም ጎኖች ላይ መቦረሽ ዓሣ fillets.

ደረጃ 4

አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀትን, እና ትንሽ ሽንኩርት ማስቀመጥ. የ ሽንኩርት ማሰሮው ውስጥ መፍላት ሲጀምር ቅመማ ተዘፍቀህ ጋር የተሸፈነ መቀመጥ አለበት. እንዴት በተሻለ መንገድ ውስጥ ማብሰል?

ዓሣው ለሚጠየቀው ጊዜ, አንድ ጊዜ ለማብራት እና በጣም ብዙ መጥበሻ ዙሪያ ለማንቀሳቀስ አይደለም ይሞክሩ. ቅመማ ቅመም ወደ fillet ላይ መቆየት እና አቅም ላይ በሐሳብህ አይደለም እና ዘይት ውስጥ ማማ የለበትም.

ደረጃ 5

ዓሣ የመጀመሪያ የምድብ ማብሰል በኋላ, ሽንኩርት ለማከል እና fillet ቀሪ ገባዎች ጋር ይድገሙት.

ደረጃ 6

የ ለማገልገል ጥብስ ተዘፍቀህ እንደ ሐብሐብ እንደ የሚያድስ እና አሪፍ ነገር ጋር ትኩስ ያስፈልገናል.

ተዘፍቀህ fillets ማብሰል እንዴት መነጋገር, አንተ አስታውስ, እና ሌሎች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ይችላሉ. ቀላሉ መንገድ አንዱ ምድጃ መቃጠልም ነው.

ይህን ለማድረግ የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 2 በታሰሩ ተዘፍቀህ fillets (ወይም ተላፒያ);
• 1 አነስተኛ ቲማቲም;
• 200 ግራም ስፒናት;
• የወይራ ዘይት 2 ሻይ ጭልፋ;
• ስቴክ ለ ሁለንተናዊ ማጣፈጫዎች 1 ሻይ ጭልፋ;
• 1/4 የሻይ ማንኪያ paprika ጭልፋ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ጨው;
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ ማንኪያ ክሪኦል ቅመም;
• ድንብላል;
• ጥቁር በርበሬ;
• ጨው.

ደረጃ 2

ለመነሻ ያህል ይህም በትንሹ defrosted ይገባል plaice. እንዴት ማብሰል ነው? እርስዎ ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር - አንድ ዓሣ fillet (ያልተከፈቱ) ማስቀመጥ ነው ማይክሮዌቭ ውስጥ ሁለት ደቂቃዎች ያህል.

በዚህ ጊዜ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ትንሽ skillet ውስጥ የወይራ ዘይት ለማሞቅ. አንድ ትንሽ ቲማቲም የመፍጨት እና ስቴክ, ሽንኩርት ጨው, በርበሬ, ክሪኦል ቅመም እና የወይራ ዘይት ለ ማጣፈጫዎች ጋር ቀላቅሉባት.

ደረጃ 3

ማይክሮዌቭ ምድጃ ከ ዓሣ አስወግድ. አሁንም በጣም ቀዝቃዛ መሆን ይኖርበታል. በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አንድ አነስተኛ የተሰነጠቀ ቁረጥ. እያንዳንዱ ማስገቢያ ወደ ቲማቲም ቅልቅል አነስተኛ መጠን አስቀምጥ. ዝግጁነት አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ፍራይ.

ደረጃ 4

ትኩስ የወይራ ዘይት ውስጥ ስፒናት ቅጠል ሁሉ ልበሱ. የ ድንብላል, ያክሉ ጥቁር በርበሬና, ቅመማ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን. ሦስት አራት ደቂቃ ወይም ቅጠል ፍራይ አይደሉም ድረስ የሚያህሉ.

ደረጃ 5

ማይክሮዌቭ ምድጃ ከ ዓሣ አስወግድ. , በወጭት ላይ fillets ልበሱ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ይደሰቱ. ይህ አዘገጃጀት ደግሞ multivarka እንድንደናበር ማብሰል እንዴት ጥያቄ መልስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.