ካፌ - ታላቅ ሐሳብ ወቅታዊ የንግድ. ይህ ሽርክና ለ ትዕዛዝ አትራፊ መሆኑ ላይ ይሁን, አንተ ተቋም የወደፊት ጽንሰ-ሐሳብ በተመለከተ በጥንቃቄ ማሰብ እና ከግምት የተያያዙ ሁሉንም የድምፁን መውሰድ አለበት. መጀመሪያ ላይ የማይችልን ምን ምን መሣሪያዎች ከ በበጋ ካፌ ለ ይኖርብናል, ነገር ግን ለምንድን ነው?
ተቋም ቅርጸት መምረጥ
የክረምት ካፌዎች የተለያዩ ናቸው; ከእነርሱም እያንዳንዱ ጎብኚዎች በአንድ የተወሰነ ምድብ ያለመ ነው. አንዳንዶች ሌሎች ሰዎች ውስጥ አንድ ሙሉ ምግብ ወይም የፍቅር ምሽት ለማደራጀት ይቻላል, ፈጣን መክሰስ እና እረፍት የተነደፉ ናቸው. ታዋቂ ቅርጸት ስለ አትርሱ "ካፌ ምሽት ዲስኮ." ተቋም ቅጾች እና ምናሌዎች ጽንሰ ሐሳብ ላይ በመመስረት. ይህም ብቻ መጠጦች በአሁኑ እንዲሁም ዝግጁ ሰራሽ ምግብ ወይም በቤት ምግቦች ሊሆን ይችላል. በቅደም, እና በበጋ ካፌ ለ መሣሪያዎች ተቋሙ ፍላጎት እና ሠራተኞች ያከናወነው ስራዎች ላይ የሚወሰን ሆኖ መመረጥ ያለበት.
የሚያስፈልገውን ዝቅተኛ
የትኛው ምናሌ በጣም ሞቃት ወቅት በጥያቄ ውስጥ ንጥሎች? እርግጥ ነው, አይስ ክሬም እና ቀዝቃዛ መጠጦች ነው. በዚህ መሠረት, የበጋ ካፌ ለ ማቀዝቀዣዎችን ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ማሸጊያ ውስጥ የበጋ ሙቀት, ረቂቅ ቢራ እና የአልኮል መጠጦች ውስጥ ምንም ያነሰ ታዋቂ. Kegs እና የእረፍት ጊዜ ኪራይ, ቢራ በርካታ አቅራቢዎች ውስጥ የቀረበ ተዛማጅ መሣሪያዎች. ማስታወሻ: አንድ ካፌ ውስጥ የአልኮል ውስጥ ለመገበያየት ወደ ልዩ ፈቃድ ማግኘት አለብዎት. ተዛማጅ ምርቶች ቢራ ዝግጁ መክሰስ ናቸው: ብስኩቶች, ቺፕስ, መክሰስ በተለያዩ. እንዲህ ምርቶች አብዛኛውን ጊዜ ልዩ ማከማቻ ሁኔታ አንጠይቅም, ነገር ግን አንድ የንግድ መናገጃ ዝግጅት ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, በበጋ ካፌ ለማግኘት የአሁኑ መሳሪያዎች - የኤሌክትሪክ ማንቆርቆሪያ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ. እናንተ እንግዶች በርካታ የሥራ ቡና ለማቅረብ ከፈለጉ, ጠቃሚ ቢወረስ አንድ የቡና ማሽን ይሆናል.
ወጥ ቤት መሣሪያዎች የበጋ ካፌ
በከፍተኛ ምናሌ ንጥሎች ቁጥር በመጨመር, ተቋም በወጥ ይቻላል ጎብኚዎች ቁጥር ማስፋፋት. የበጋ ካፌ እንኳ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ አካባቢ advantageously ወጥ የታጠቅን ይቻላል. በጣም ታዋቂ kebab እና እንዲመደብላቸው ላይ የተዘጋጀ ሌሎች ምግቦች ናቸው. በበጋ ካፌ ለ መሣሪያዎች ምን ዓይነት ምግብ ለማዘጋጀት መምረጥ? አንድ ሳህን እና ትልቅ ባርቤኪው ወይም የኤሌክትሪክ እንዲመደብላቸው ጋር በቂ. ይህም ምርቶች ሊከማች ይችላል ውስጥ የተለየ ማቀዝቀዣ, ያስፈልገዋል. እጅግ በጣም ጥሩ ግዢ fryer ይሆናል - ይህ መሣሪያ እንደ የሚወዷቸው የ «የፈረንሳይ ጥብስ" ብዙ ሆነው appetizers እና ጎን ምግቦች, በተለያዩ ማብሰል ያስችላቸዋል. የበጋ መሬት በበጋ ካፌ ለ መሣሪያዎች የጤና አጠባበቅ መስፈርቶች መከበራቸውን ማረጋገጥ አለባቸው. በመጀመሪያ ሁሉ ነው: መታጠብ ምግብ እና ምግቦች የሚሆን ውኃ አቅርቦት ጋር ያለውን ችግር ለመፍታት አግባብ ዞን ለማስታጠቅ አስፈላጊ ነው. ይህም ሰራተኞች እና ጎብኚዎች የሚሆን ሽንት ቤት ማደራጀት አስፈላጊ ነው. አንድ ጥሩ አማራጭ - አያስቸግሩኝም, መጸዳጃ, እነሱም ዝቅተኛ ወጪ እና መሸከም ቀላል የሚለየው ነው.
የ "አዳራሽ" የበጋ ካፌ ማድረግ
ወቅታዊ በወጥ ተቋማት አንድ landscaped Terrace, ክፍት በአየር ላይ ወይም ልዩ ድንኳን አንድ ጉልላት ስር ሊከፈቱ ይችላሉ. የ ካፌ ምንም ጣራ ያለው ከሆነ, ከፀሐይ የመጡ እንግዶች መካከል ያለውን ጥበቃ ማሰብ ልዩ ትላልቅ ጃንጥላ የሆነ በቂ ቁጥር ማግኘት ወይም በሙሉ ክልል አንድ የጋራ የፈሰሰውን ያደራጁ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህም ከ የተጣደው ዞን መገለል ስለ ደግሞ ማሰብ አስፈላጊ ነው "አድማጮችን." ይህ ዋጋ እና ስንበላ ጎብኚዎች ያገለግላል ከሆነ የውስጥ ንጥረ የሚያምር ተግባር ለመፈጸም እና መሣሪያዎች ክፍል ከ አሞሌን ለመደበቅ ይችላል, አሞሌ ቅንብር ነው. ከቤት ካፌዎች ምን የቤት የተሻለ ተስማሚ የሆነውን? በጣም የተለመደው ፕላስቲክ ወይም የእንጨት ጠረጴዛዎች, ወንበሮችን, አግዳሚ. ጥቅም ግልጽ ናቸው - ቀላል እንክብካቤ, ተንቀሳቃሽነት, ማከማቻ ምቾት. ሌላው ወሳኝ ጉዳይ - ወደ እንግዶች የምግብ መጠጦች ለማገልገል ምግቦች እና መለዋወጫዎች ያለውን ምርጫ. ተቋማት "ቢስትሮ» ምድብ ለ ለተመቻቸ መፍትሔ የሚጣሉ መሣሪያዎች, ኩባያዎች እንዲሁም ሳህኖች አጠቃቀም ይሆናል. የ ካፌ የአእምሮ ዘና እና ለረጅም ተሰባስበን አንድ ቦታ ሆኖ ነው የተቀመጠው ከሆነ በተደጋጋሚ ጥቅም የተነደፈ ጥሩ ብርጭቆ ወይም የፕላስቲክ ዕቃዎችን ለመግዛት ትርጉም ይሰጣል. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ያስፈልጋል ካፌ መሣሪያ በጣም ውድ ነው, እና አንድ አነስተኛ ጅምር-እስከ ካፒታል ሊሆን ይችላል በዚህ አካባቢ ውስጥ የንግድ ሥራ መጀመር.