የት Oyster እንጉዳይ ደን ማደግ እና ያላቸውን ዋጋ ምንድን ነው?

በደንብ በአገራችን ያለውን ሰፊ ደን ውስጥ አንድ ጠቃሚ የምግብ ምርት የሆኑ ከፍተኛ ፈንገሶች ምድቦች, ዝርያዎች በደርዘን አድጓል እንደሆነ የታወቀ ነው. ከእነርሱም አንዳንዶቹ የዱር Oyster እንጉዳይ ናቸው. በዚያ ስማቸው በሚገባ ማለት ይቻላል ለሁሉም ይታወቃል እንደሆነ ምንም ጥርጥር ነው, ነገር ግን አሁንም በዚህ ዝርያዎች በባዮሎጂ በተመለከተ ተጨማሪ ዝርዝር መረጃ ለመስጠት የሚጎዳ አይደለም.

በ Oyster ስም ምክንያት የዛፍ ግንዶች ላይ ማደግ ውስጥ ያለውን "ታግዷል" ሁኔታ, ስለ ተቀበሉ. እነዚህ ፈንጋይ የተመደቡ drevorazrushayuschih ናቸው በመሆኑ, እነርሱ በተለይ ስለሚወድዱ አለመሆናቸውን ባለሙያ foresters ልብ በል. ያልተለመደ ስሞች እንዳይከሰት ሌላው ስሪት እነርሱ በጸደይ (veshonka) ውስጥ ማደግ ሲጀምሩ ነው.

ይህ ማለት ይቻላል እንጭጭ መረን የለቀቀ እግር ጋር agaric የሆነ ይልቅ ትልቅ ነው. ወደ ዝርያዎች መካከል በጣም ታዋቂ ወኪሎቻቸው ላይ ኮፍያ 30 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ይደርሳል. ይህ ቅጽ አብዛኛውን ጆሮ ቅርጽ ወይም የተጠጋጋ. የድሮ Oyster እንጉዳይ ደን ወደ ቆብ ውስጥ ማጥለያ-ቅርጽ መጠን ውስጥ ሳይሆን ብቻ ሳይሆን ይለያያል.

በውስጡ ላዩን በአብዛኛው ለስላሳ, ነገር ግን ያልተለመዱ እና ሞገድ ቅጂዎች አይደለም. Coloration ብዙውን ጊዜ አንዳንድ ልዩነቶች ጋር, አመድ-ግራጫ ይለያያል.

ቀደም ብለን እንደተናገርነው, Oyster ደን መለስተኛ እግር (ብዙ ጊዜ ይህ ሁሉ ጎልቶ) ይለያያሉ. በጣም ብዙ ጊዜ, በጣም ጥቅጥቅ ያለ ልዩ ጥምዝ ቅርጽ አለው. ዲያሜትር ውስጥ አልፎ አልፎ ሁለት ሦስት ሴንቲሜትር አልፏል; በአንጻሩ ርዝመት, አምስት ሴንቲ ያድጋል. የ እንጉዳይ በዕድሜ, እግር ኃይለኛ ይሆናል.

የ «የአባቶችም አለቆች" ይህ ማለት ይቻላል ሁሉም ባሕርያት አይቀምሱም ማጣት, ግትር እና silnovoloknistoy እየሆነ ሳለ ብቻ ወጣት Oyster ሥጋ ጨረታ ሊያስመስለው ነው. መንገድ በመናገር, ወጣት እንጉዳዮች ከእንስላል መካከል ፍንጮች ጋር, በጣም የመጀመሪያው ቅመሱ.

መንገድ በማድረግ, ለምን Oyster ደን ወደ በማይሆን የመገናኛ ባህል ውስጥ በጣም የተለመዱ ሆነዋል? ሁሉም በኋላ ጣፋጭ እና አልሚ የሆኑ በርካታ ዝርያዎች አሉ!

ከእነርሱ መካከል አንድ ወሳኝ ባህሪ በባክቴሪያ እና ቫይራል ወርሶታል በጣም የሚቋቋሙ ናቸው, እና ደግሞ እነዚህ ረጅም ርቀት ላይ በማጓጓዝ ጊዜ እንኳን ጥሩ ሜካኒካዊ ጥንካሬ ያላቸው መሆኑ ነው. እነሱ ትልቅ የችርቻሮ ሰንሰለቶች በጣም ስለሚወድዱ ምንም አያስደንቅም.

ሌላው አዎንታዊ ጥራት የእኛን ደኖች በሆነ መልካቸው ተገልብጧል ነበር ምንም መርዛማ የእንጉዳይ ናቸው እውነታ ነው. ይህ ብዙ ጊዜ እምቅ "ያደነውን" እውቅና ውስጥ ልዩ ተሰጥኦ አይበራም ለሌላቸው ተነፍቶ ሰብሳቢዎች, በተለይ በጣም አስፈላጊ ነው.

ስለ ምግብ በተመለከተ, የዱር Oyster እንጉዳይ አራተኛው ምድብ ናቸው. አንዴ እንደገና እኛ አሮጌ ማንኛውም ጣዕም ለማለት የጎደለው ነው እንደ ምግብ, ብቻ ወጣት ፍጆታ መሆኑን ያስታውሰናል. እንግሊዝ ውስጥ አንድ ጊዜ የሚደበድቡት አፈሰሰ እና ይገባል እንደ ጥልቅ የተጠበሰ, ነገር ግን ከዚያ ወዲህ ያላቸውን የማብሰያ ዘዴዎች በከፍተኛ ደረጃ ተለውጧል.

ዛሬ Oyster ብዙውን የአትክልት ዘይት ውስጥ እየቆረጡ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ያላቸውን የመቁረጥ ጋር አብረው መጥበሻው ላይ አነጠፉ; ከዚያም goulash መካከል አስገራሚ ጣዕም ይንጸባረቅበታል. ግሪክ ውስጥ, ርዕስ ውስጥ ነው አንድ ፎቶ ይህም መካከል Oyster እንጉዳይ ደን, ከዋለ የወይራ ዘይት ጣዕም, ክሰል ላይ ጠበሳቸው.