ጭስ ጄኔሬተር እጁን ጋር ለማጨስ. እንዴት ቀዝቃዛ ማጨስ ለ ጢስ ጄኔሬተር ነው

ማጨስ ምርቶች ከጥንት ጀምሮ የሰው ልጅ በተግባር ነው. ይህ መንገድ ከፍተኛ ጣዕም ማግኘት ይህም በሚያልፍ ምግብ, ለማቆየት እውነታ ምክንያት ነው. ባለፉት ጥቂት መቶ ዓመታት ውስጥ ሰዎች, እስካሁን ጥቅም ላይ ቴክኖሎጂዎችን አንፃር ፊት ራመድ, ነገር ግን ደግሞ ስጋ እና አሳ ለማጨስ ቀጥሏል. ፍሬ ዛፎች እንጨት ላይ ማጨስ ውስጥ ጢስ በ ተጫውተዋል በጣም ጠቃሚ ሚና. ይህ የመጨረሻውን ምርት አንድ ልዩ ጣዕም የሚሰጥ እርሱ ነው. አንድ ቆንጆ ቀላል ለመገንባት በገዛ እጃቸው ማጨስ ምክንያት ጢስ ጄኔሬተር እንደ smokehouse ያለውን ማግኛ አይጨነቁ. ሰዎች እንዲህ ያሉ ጉዳዮች ውስጥ እንኳ ተላላ ተደጋጋሚነት የሚገኙ በርካታ ንድፎችን አሉ.

ቅጾች እና ማጨስ ቴክኖሎጂ

የተለያዩ ቴክኖሎጂ ሁለት ዓይነት አሉ ቀዝቃዛ: ማጨስ እና ትኩስ. እነዚህ ሂደት የምግብ ምርት ባለፈ ይህም በ የሙቀት መጠን ውስጥ ይለያያል. አጨስ የሙቀት 95 ⁰ ሴ መድረስ ይችላሉ ጊዜ: በዚያን ጊዜ ቀዝቃዛ ነገር መሆን የለበትም ከፍተኛ ከ 35 ⁰ ሐ

ትኩስ ማጨስ

ዘዴ ምርቶች እነሱ በአንድ አጨስ ትኩስ ጭስ በ ይሰሩና የተጋገረ ናቸው ቦታ መያዣ ውስጥ ይመደባሉ እውነታ ውስጥ ያካትታል. ሂደቱ, አብዛኛውን ጊዜ በጥቂት ሰዓታት በትክክል ፈጣን ይወስዳል, እና ውጽዓት በጣም, የጨረታ ጣዕም እና ጣፋጭ ምርቶች ነው. በዚህ ሁኔታ, እነዚህ ምርቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ, ለረጅም ጊዜ ቀናት ብቻ አንድ ሁለት ሊከማች ይችላል.

ማጨስ ለ ማድረግ ከማጣጣም

እንዴት ማጨስ ትኩስ መንገድ ወደ አንድ ጭስ ጄኔሬተር ለማድረግ? በጣም ቀላል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ማጨስ ለ ጢስ Generator እና ካሜራ ሊጣመር ይችላል. ስለ ጢስ መካከል የማቀዝቀዝ አያስፈልግም. አንድ ክዳን, ትልቅ መጥበሻ ወይም ከበሮ ጋር ተስማሚ ብረት ባልዲ. ከታች ሰጋቱራ ወይም እንጨት ቺፕስ, smokehouse ረጨው እሳት ወይም የኤሌክትሪክ ምድጃ ላይ ተዘጋጅቷል.

በተመሳሳይ ተጠቅሶ Extraction እና ማሞቂያ ቁሳቁሶች ለማጨስ. አንድ ውኃ መቆለፊያ ተጠቅመው ጊዜ መልካም መታተም smokehouse ጋር, ወይም, ማጨስ ሂደት በማንኛውም የተወሰነ ክትትል አይጠይቅም. አንድ ብቻ ምርቶች ላይ ያቃጥለዋል አይችልም ይህም በ ሙቀት, ማንሳት ያስፈልገዋል.

ቀዝቃዛ ማጨስ

ይህ ዘዴ ጥሬ ዕቃዎች እና ረዘም ጢስ በማስኬድ ላይ ይበልጥ ጥንቃቄ ዝግጅት ያስባል. ይህ ጥሩ prosolit አለባቸው smokehouse ውስጥ ደግመን በፊት ሌላ እንዲሁም በደረቅ በኋላ 35 ⁰ ሐ ምርቶች መብለጥ የለበትም የሙቀት ይህም እንዲቀዘቅዝ ጢስ, አጠቃቀም ምክንያት ነው. ጢስ እርጥበት ውስጥ የሚያቀልጥ, እና ማብሰል ሂደት በጣም ረጅም ይሆናል ምክንያቱም ቀዝቃዛ ማጨስ ውስጥ እርጥብ ቁሶች ማመልከቻ, ተቀባይነት የሌለው ነው.

ማጨስ ውስጥ የድምፁን

ቀዝቃዛ ማጨስ ሂደት ይበልጥ ሁለገብ ነው. የለም, የድምፁን የተያዙ ቦታዎች ብዙ ናቸው እና ብዙ የ "ምግብ" ችሎታ ላይ የተመካ ነው. የ ሂደት ደረጃዎች ማንኛውም በተለያየ መንገድ መጫወት ይችላል, እና እያንዳንዱ ጊዜ ቀደም አንዱ ውጤት ያገኛሉ.

እንኳ ጭስ ጄኔሬተር, ማጨስ የተሰራ እጅ, በከፍተኛ ምርቶች ጣዕም ተጽዕኖ ይችላሉ. የተለያዩ ንድፎችን በቅደም, የተለያየ ኃይል ጋር ምርት ጭስ, እና ማጨስ በተለያዩ መንገዶች ቦታ ይወስዳል. አንድ ጢስ - የሰው መባቻ, ጨሰ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር ነው. እርሱም አንድ-የወርቅ ቡናማ ንጣፍ እና ልዩ ጣዕም ለማምረት ያስፈልጋል ነበር. እኛን ይበልጥ በዝርዝር በዚህ ክፍል እንመልከት.

ጢስ እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ

ከላይ እንደተገለጸው ሳም ጢስ,, እንጨት ቺፕስ ወይም የተወሰኑ ጫካ ውስጥ ሰጋቱራ መግዛት ነው. ቼሪ, ፖም, ሙዝ: በተለምዶ: ይህንን ፍሬ ዛፎች ነው. ነገር ግን ለዚህ ዓላማ, እና alder, እና የአኻያ መጠቀም ይቻላል. ቀዝቃዛ ማጨስ ለ ጭስ ጄኔሬተር ከማንኛውም ቁሳዊ ለመቋቋም. የተመረጠው ጭስ ምን ዓይነት ጣዕም, ሽታ, ቀለም ጨሰ ምርት ይወሰናል. እነሆ, ሁሉም እንጨት ዓይነት የተመረጡ ሲሆን ብዙውን ጊዜ አንድ ነገር ላይ ለማቆም ምን ለራሱ ይወስናል.

ንድፍ ጭስ ማመንጫዎች

ማጨስ ምክንያት በቤት ውስጥ ጭስ ማመንጫዎች ንድፍ ውስጥ ይለያያል, ነገር ግን መድገም በጣም ቀላል ናቸው. የኤሌክትሪክ, ወይም ክፍት ነበልባል: እነዚህ ሁለት ሙቀት ምንጭ ላይ ይውል እንደሆነ ላይ የሚወሰን ቡድኖች ይከፈላሉ. በራሱ እጅ በሠራው ማጨስ ለማግኘት ቀላሉ ጭስ ጄኔሬተር, - ሳይለብስ ነው ይህም አንድ መደምደሚያ ጋር አንድ ትንሽ የብረት ሳጥን የቆርቆሮ ቧንቧ ጭስ ማስወገድ ለ. ይህ ሰጋቱራ አስቀመጠ, ይህም ክፍት እሳት ላይ መቀመጡን. ከፍተኛ ሙቀት የተጋለጡ ጊዜ ቺፕስ ኦክስጅን መዳረሻ ያለ እየተቀጣጠለ ለማዘግየት ይጀምራሉ. መሳሪያዎችን እንደ ዓይነቶች መካከል ቀላልነት ቢሆንም ለመጠቀም በጣም አስቸጋሪ ነው. የማጨስ ሂደት በርካታ ቀናት, እና አንዳንድ ጊዜ ሊወስድ ስለሚችል - ከጥቂት ሳምንታት, ይህም በውስጡ ቀጣይነት አቅርቦት ጨምሮ ጭስ መውጣቱን, መቆጣጠር አስቸጋሪ ነው.

እንዲህ ንድፎችን በፍጥነት ሰጋቱራ ለማከል እና smokehouse ሙቀት ለመቆጣጠር ለማጨስ አንፈቅድም. አንድ የኤሌክትሪክ አባል የሌላቸው, ቀዝቃዛ ማጨስ ይህን አገዳን ጭስ ጄኔሬተር ከ እንዲደርስ ተደርጓል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ገቢ እና ጭስ, እና ያየሃቸውም አቧራ የሚነድ ሂደት ሙቀት ለመቆጣጠር ይቻላል - ይህ የኤሌክትሮኒክ መቆጣጠሪያ ክፍል ነው. ከዘፍጥረት, አሁንም ቧንቧዎች የሚሆን ግንኙነት ጋር አንድ ትንሽ ሳጥን ነው, ነገር ግን ማሞቂያ አባል ውስጥ የሆነ ጥምዝምዝ ወይም ከሚያንቀሳቅስና ለነገር. ጢስ ጠበቅ ሳለ በአንድ የተወሰነ ጊዜ (ሰዓታት አብዛኛውን ጊዜ አንድ ባልና ሚስት) በኋላ, የማሞቂያ ንጥረ ስለሚነሳ እና ቺፕስ, መበስበስ ይጀምራል. ወደ muffle መሠረት ላይ ናቸው ጭስ ማመንጫዎች አሉ. በዚህ መንገድ ላይ የአስቤስቶስ ሲሚንቶ ቧንቧ nichrome የሆነ ጥምዝምዝ ትበድላላችሁ ነው. insulated ፊበርግላስ እያንዳንዱ አዲስ ዙር, እና መላው መዋቅር ከላይ ሉህ ጀምሮ ዝግ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መፍትሔ ቀላል በፍጥነት እነርሱ ተባብሰው ወደ ይጀምራሉ ይህም ላይ ሙቀት ወደ ቺፕስ ለማሞቅ ያደርገዋል.

በተጨማሪም Muffle የ ማሞቂያ ማጥፋት ከተቀየረ በኋላ ጢስ የማምለጫ በመፍቀድ, ለተወሰነ ጊዜ ሙቀት ያቆያል. የ ማሞቂያ አባል ማላቀቅ ይህም smokehouse ራሱ በመሆኑም የተቀናጀ ይቻላል አነፍናፊ ጊዜ 35 ዲግሪ ከፍተኛው ሙቀት. ይህ ንድፍ, ሂደት ለመከታተል በተደጋጋሚ ሰብዓዊ መገኘት የግድ አይደለም አንዳንድ ጊዜ በቀላሉ ማጨስ ምክንያት በቤት ውስጥ ሰጋቱራ ጭስ ጄኔሬተር ለማከል. ይህ ጢስ ለማምረት በጣም የተራቀቁ መሣሪያዎች ነው. ምርጥ ምርጫ - አንተ በቋሚ አጫሽ, እንደ ጭስ ማመንጫዎች የመጠቀም እቅድ ከሆነ.

እንዴት ጢስ ማቀዝቀዝ

ጢስ ተቀበሉ አንዴ አንድ የተፈለገው የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ አለበት. ቀዝቃዛ ውሃ አንድ ታንክ ውስጥ ጭስ ማውጫ የመዘርጋቱ - ይህ ሲሆን በጣም ታዋቂ, በብዙ መንገዶች ሊከናወን ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ ክፍት እሳት የተሰራ በገዛ እጆቹ ይህን ሁኔታ, ማጨስ አንድ ጢስ ጄኔሬተር, ውስጥ. በተጨማሪም, ጭስ ማውጫ ደግሞ በጣም ጥሩ ጢስ ማቀዝቀዝ የሚችል ነው መሬት ውስጥ ተቀብረው ይችላሉ. ጭስ, መሬት ውስጥ ጉድጓድ ቆፍሮ የተወከለው ውጭ ለማጨስ ከላይ ሽፋን ቦታ መዋቅሮች አሉ.

በዚህ ኮርስ በኩል ማለፍ, ጉምነት, እና ማጨስ የተለመደ ቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ ይሰራል. እንዲህ ዓይነቱ ጭስ የማቀዝቀዣ ዘዴ የቆርቆሮ ቧንቧ ውኃ ትልቅ መጠን ያለውን አቅም እጅግ አስቸጋሪ ነው የት ማግኘት መስክ ሁኔታ, ጥቅም ላይ የዋለው ነው. ብዙውን ጊዜ ጢስ መካከል የማቀዝቀዝ ውስጥ, አንድ የኤሌክትሪክ ማሞቂያ አባል ጋር (እጃቸውን ጋር ተሰብስበው) ማጨስ ለ ጭስ ጄኔሬተር አስፈላጊ አይደለም. ማጨስ አንድ ወሳኝ ማሞቂያ ሙቀት ጠብቆ ሂደት መድረስ ላይ እና ምግብ በመጋለጣቸው ያለ ሰበር የሚችል የሙቀት ዳሳሽ.