Salsify ለምርኮ - ጠቃሚ ንብረቶች እና መተግበሪያዎች

ወይም በመስክ ላይ ደማቅ አበቦች ጋር ትልቅ ቅጠሎች ተክል ጋር, ከፍተኛ ማየት የተለመደ መስክ. በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች የሚታወቀው ይህ ለምርኮ salsify,. ልምድ አትክልተኞች ጌጥ ዓላማዎች, ነገር ግን ደግሞ ሰብዓዊ ፍጆታ, እንዲሁም መድኃኒትነት infusions እና decoctions ዝግጅት ብቻ ሳይሆን, ይህም እያደገ.

ተክል መግለጫ

ይህ ቤኒያል ተክል ወደ የእነሱ ቤተሰብ Asteraceae እና መልክ ቁመቱ አንድ ሜትር እስከ መድረስ, አንድ ግዙፍ Dandelion ይመስላል. በተቀመጡ ያደላ ቅልም ጋር ደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎች lanceolate ለቀለቀችው ሮዝ ብሎበት ግንድ salsify ጋር ተከታታይ. ግንቦት ውስጥ ይጀምራል እና ተክል ላይ 1 ወር ወርቃማ-ቢጫ ቀለም ትልቅ ዘንግ ቅርጫት አበባ ብቅ የሚቆይ ያለውን አበባ ጊዜ ውስጥ. ከዚያም በእነርሱ ቦታ ጫጩት ኳሶች ረጅም tufts ጋር ዘር ይፈጠራሉ. የእነሱ አንድ የአገጭ ጺም ጋር ተመሳሳይነት እና ይህ ተክል የራሱ ስም አገኘሁ.

ወደ ተክል በሜድትራንያን, ሩሲያ ለረጅም ይታወቃል salsify ለምርኮ መካከል ከአውሮፓና መሆኑን እውነታ ቢሆንም. "Oat ሥር", "ነጭ ሥር" አድርጎ ድምፅ የተነሳ የተለመዱ ስሞች "ዲያብሎስ ጢም." የ ተክል የራሱ ሳቢ ባህሪያት አሉት:

• አበቦችን ንጋት ላይ ከፀሐይ ጋር መገለጽ እና በጠበቀ ነክሰው እምቡጦች ውስጥ በምሳ በ ቅርብ ናቸው.
• 3, ወይም እስከ 5 ዓመት ዕድሜ ላይ ያለውን ተክል እንደገና ዘለዓለማዊ በመሆን, የጉርምስና መጀመር ይችላሉ.

ለእርሻ ገጽታዎች

Salsify ለምርኮ በጣም አይወቁት ነው እና የተወሰነ እንክብካቤ አይጠይቅም. ይህ ጥንቃቄ መውሰድ አጠጣ, አፈር ሊፈታልን, መጎንደል fertilizing ይመጣል. ሕይወት በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ አይደለም ተክሉን ለማበብ በመፍቀድ አበባ ለዓይን ማስወገድ ይመከራል. አለበለዚያ, የስር ፍጆታ በጣም አስቸጋሪ እና የማይስማማ ይሆናል. ስለ ዕፅዋት ገነት ውስጥ በልግ ውስጥ የቀሩትን ያልሆኑ በሽመና ጨርቅ ጋር የተሸፈኑ ናቸው; እነርሱም እንዲሁም በሚከተሉት የፀደይ ድረስ ተጠብቀው ናቸው. Salsify ጥንቅር እና በደረቅ አፈር ላይ እንኳ ድሃ, በማንኛውም ላይ በደንብ ማደግ ይችላሉ. እናንተ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ አትክልት እንዲያድጉ ከፈለጉ ይሁን እንጂ, ይህም በውስጡ እርጥበት ለመጠበቅ ሲሉ ለም አፈር ላይ የተዘራ መሆን አለበት.

ለሕክምና ንብረቶች

የጤና ይህ ተክል ያለውን ጥቅም ለረጅም ይታወቃል. ሥሮቹን አንድ የተወሰነ ንጥረ inulin አስፈላጊ diabetics ከፍተኛ ትኩረት ይዘዋል. 15% የሚደርስ የፖታስየም በየዕለቱ የተለመደ 100 ግ salsify ውስጥ የተካተቱ, ይህ የልብና የደም በሽታዎች ላይ ሊውል ይችላል. አብዝቶ ተክል እና ቫይታሚን ገጽ ቡድን እና B, ፕሮቲን, ፋይበር እና የአትክልት ፕሮቲኖች.

የ ተክል ያለው የኬሚካል ስብጥር መጨረሻ ድረስ ጥናት ተደርጓል አይደለም, ነገር ግን እዚህ የተሰጡት ነው መግለጫ salsify pratensis,,, ይይዛል በተጨማሪ, እንዲሁም እንደ እንዲሁ ላይ ፎስፎረስ, ብረት, ካልሲየም, ዚንክ, የሲሊኒየም, ካልሲየም, እና እንደ ማዕድናት. መ እንደሆነ የታወቀ ነው

ምርምር አማካኝነት የዚህ ተክል ከፍተኛ አቅም መርዛማ አካል የተረጋገጠ ተደርጓል ያነጹ ዘንድ. በውስጡ diuretic, ከፈኑት ፈውስን, አንቲሴፕቲክ እና ፀረ-ብግነት ድርጊት በስፋት ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል.

ባህላዊ መድሃኒት መጠቀም

ለምርኮ salsify (ፎቶ በዚህ ርዕስ ላይ ማግኘት ይቻላል) ብዙ በሽታዎች ህክምና ጥቅም ላይ የዋለው ነው. በማዘጋጀት ለ መድኃኒቶችን ስሮች, ቅጠሎች ጥቅም ዕፅዋት ግንዶች. እንደሚከተለው መረቁንም ሥሮች ጀምሮ የተዘጋጀ ነው: ውሃ እና እባጩ ጥሬ ስኳር ብርጭቆ 10 g ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል. ከዚያ በኋላ 2 ሰዓት እና ጫና ለ ለሚነሱት መተው. ሳል ለ ውሰድ: ወደ በትንፋሽና ሥርዓት ጋር የተያያዙ በሽታዎች ውስጥ diuretic እንደ አንድ expectorant እንደ ብሮንካይተስ.

ይውሰዳት ቅጠል salsify የደረቀ መካከል tablespoon, የተቀቀለ ውሃ እና 5 ሰዓታት ሰጠኝ ማዘጋጀት. አንድ ማንኪያ የሚሆን በቀን 6 ጊዜ ሊወስድ ይችላል. በሰውነት እና rheumatism ውስጥ ከሚኖረው ጥቅም ላይ የባዶስ.

መቼ diathesis, zolotuhe መረቅ የቆዳ ያለመተማመን ማሳከክ ጥገናዎች መታጠብ ይችላል. ቁስል እና ቁስለት suppurating ተግባራዊ የተከተፈ ትኩስ salsify ቅጠሎች, የዘረጋ ቁስል እንዲሽር ውጤት ነው. እነዚህ ግፊት ቁስለትና እና የተለያዩ የቆዳ ችግሮች ህክምና ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሥሮቹ እና ውጤታማ antiscorbutic ሆኖ ጥቅም ላይ ተክሎችን ግንዶች.

የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ለምርኮ salsify የመምጠጥ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው አሳይተዋል. ከዚህም በላይ በጣም ታዋቂ ለክንፋቸው አንዱን ይተርካል.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ

ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆነ የምግብ ምርት salsify ለምርኮ ይውላል አንድ የሕክምና ወኪል ሆኖ, ነገር ግን ደግሞ እንደ. ተክሎች ጠቃሚ ንብረቶች ፍጹም ጣዕሙም ጋር ይስማማል.

በጣም የተመጣጠነ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት, ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት. ምግብ ለማግኘት አጠቃቀም, ሥሮች ቅጠሎች እና ዕፅዋት ግንዶች. ቅጠል ተስፋ ለማስቆረጥ እና ምሬት ማስወገድ ሲሉ ከፈላ ውሃ ውስጥ 3 ደቂቃ ያህል ይመደባሉ ቅድመ. ሥሮች ልጣጭ ተወግዷል እና ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀላል ጋር. የ ቅጠሎች እና ግንዶች ሰላጣ, ሰላጣ, ጎን ምግቦች ጥቅም ላይ ናቸው. የስር አትክልቶችን የተጠበሱ ተበልቶ የተቀቀለ ይቻላል. እነዚህ የአትክልት ምግቦች እና ሾርባ በተለያዩ ውስጥ ይመደባሉ. በጣም ተወዳጅ አዘገጃጀቶች:

• እንቁላል ጋር salsify ሥር. ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይህም ቅድመ-መቁረጥ, እና በድስት ውስጥ አኖረው: ቅቤ ጋር አናት ላይ ያለውን እንቁላል ማከል እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር.
• ቫይታሚን ሰላጣ. ይህ ምግብ አንተ የተከተፈ ትኩስ ዕፅዋት, 50 g አረንጓዴ ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም እና አረንጓዴ አተር 200 ግራም ያስፈልገናል. እናንተ ትኩስ ዱባ እና የተቀቀለ ድንች አንድ ሰላጣ ሲያክሉ, እሱ እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል.
• የተጠበሰ ሥሮች. የጨው ውኃ ውስጥ ቀቅለን የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባሎ, እነሱ የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. ሥሮች አንዱ ክፍል ወደ 250 ግ ያስፈልጋል.

Contraindications

Salsify ለምርኮ ግለሰብ አለመስማማት ካልሆነ በስተቀር, ማለት ይቻላል ምንም contraindications የለውም. ይህ በጥንቃቄ እርጉዝ እና የሚታለቡ ሴቶች እና ወጣት ልጆች ጋር ለመውሰድ ይመከራል.