Schnapps - መጠጥ ምን አይነት?

Schnapps, ጀርመኖች ይህም ብሔራዊ መጠጥ ግምት እና የፈረንሳይ ኮኛክ, ከቮድካ እና የሩሲያ ይልቅ ምንም ያነሰ መከበር መሆኑን ጀርመን ውስጥ በጣም ታዋቂ. Schnapps - መጠጥ ምን ዓይነት እና እንዴት መጠጣት? እስኪ ርዕስ ላይ ስለ ጉዳዩ ማነጋገር እንመልከት.

ይበጠሳል ምንድን ናቸው?

አንድ የሚያነሳ ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ማንኛውም ተጨማሪዎችን አጠቃቀም ያለ, ፍራፍሬ ወይም እህል ከ distillation የተውጣጣ በ ይህም አገኘሁ. በውስጡ መሠረት ሸክኒት, ፖም, እንጆሪ, ሙዝ, ወይን, peaches እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ሊሆን ይችላል. ድንች ወይም እህል, እና በተለያዩ ቅጠላ የተሰራ ክላሲክ አዘገጃጀት schnapps መሠረት. በጣም ጣፋጭ በጣም መራራ እስከ መጠጥ ክልሎች ጣዕም. ምሽግ - አብዛኛውን 38-40 ዲግሪ በላይ ከፍ ያለ ነው.

አንድ ትንሽ ታሪክ

የ ይበጠሳል አንዳንድ የአልኮል መጠጥ በተለየ መልኩ, ስለዚህ, ማንም አገራቸው መናገር. በተመሳሳይ ጊዜ ኦስትሪያ, ጀርመን እና ሌሎች እንደ ታየ ስለ እሱ ነበር የስካንዲኔቪያን አገሮች. ይህ እርስዎ በተጠበቀ ይበጠሳል መነጋገር የምንችለው ለምን እንደሆነ, ይህም ኖርዲክ ብሄራዊ መጠጥ ነው. ሆኖም ግን, ትንሽ ለዓለም የሚታወቀው ይህ የኦስትሪያ schnapps ወደ Austrians አነስተኛ መጠን ውስጥ ብቻ የራሱን ጥቅም ነው ማፍራት ነው.

የኖርስ ጋር በአንድ በሚቆየው ውስጥ መጠጣት "schnapps» ( «snapper») ማለት ነው "." ወደ ኋላ XV ክፍለ ዘመን ይህን አስደናቂ መጠጥ ቀን ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው. መጀመሪያ XVII ዘመናት - schnapps distillery አሁን ስድስተኛን ዙሪያ ጀርመንና ኦስትሪያ ነው ነገር ታየ ያፈራል. በመካከለኛው ይህ መጠጥ አካል ላይ rejuvenating ውጤት እንዳለው ያምን ውስጥ መጀመሪያ, schnapps በሙሉ ማለት ይቻላል በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ብቻ ዕፅ ነበር. ነገር ግን በቅርቡ ታዋቂ schnapps የአልኮል መጠጥ bystroopyanyayuschim, ነገር ግን ይህ ብቻ (መጠጣት schnapps, ከዚህ በታች የተገለጸው ይሆናል) መዝናናት እንዲኖረው መጠጥ ሆነ.

የምርት ቴክኖሎጂ

ስኳር, colorants, ጣዕም የማይጠቀሙ ጥንታዊ ይበጠሳል ምርት ውስጥ. አልኮል ለ የተለያዩ ቁሳቁሶች መጠቀም, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ዋነኛ ምንጭ ምርቶች የቤሪ ሊያስመስለው የተለያዩ ፍሬዎችን ያገለግላሉ. ይሁን እንጂ, ክላሲክ schnapps ደግሞ በጣም የአልኮል መጠጥ የሚወዱ መካከል ታዋቂ እና አስተዋይ ባለሙያዎች መካከል ናቸው. እያንዳንዱ ዋና ዋና እና ከባድ አምራች schnapps ምርጥ ፍሬ እንዲያድጉ የት ቦታ የታወቁ ናቸው ቤሪ, መካከል በከፍተኛ ደረጃ አስተማማኝ ለቃሚዎች በትር አለው.

schnapps በማድረጉ ሂደት ውስጥ አምራች ፍቅር እና የሥራ ትልቅ መጠን ኢንቨስት. የቤሪ ብቻ ለመሰብሰብ: ነገር ግን ደግሞ በእጅ አልተካሄደም ነው. እነሱም በድንገት ለበርካታ ወራት ሊጡ በኋላ. ከዚያም, የተጠናቀቀ ድርብ Braga አንድ ልዩ የተዘጋጀ የመዳብ ፕላኔቱ ውስጥ distillation አይፈጸምበትም. ብዙ የአልኮል መጠጥ የተለመደ ነው እንደ ደንብ ሆኖ, የ የሚያነሳ በአድባሩ ዛፍ በርሜል ውስጥ እድሚያቸው አይደሉም: ወዲያውም እንደ ሸጠ ይህም አንድ ጠርሙስ, ወደ አፈሰሰው.

መጠት ዝርያዎች

ይህ ምርት እንዴት ስለዚህ, schnapps, ይህ መጠጥ ነውና ምን: እኛ ውጭ አግኝተዋል. ሆኖም ግን, schnapps ልዩ ልዩ እንዲበዛ መሆኑን ማወቅ አለባቸው. ብቻ የንግድ ዝርያዎች ገደማ 30. ስለዚህ ሁሉም ሰው የእርስዎን ጣዕም schnapps መሠረት መምረጥ ይችላሉ ናቸው. ዝግጅት መጠጥ ልዩ ዘዴ ማምረት ጊዜ በእያንዳንዱ ጊዜ ጥቅም ላይ ነው. Schnapps ቃላት በውስጡ መዓዛ በሚነድድ ቅመሱ ወይም ሌላ ማንኛውም የአልኮል መጠጥ ጋር ለማወዳደር, ስለዚህ, ምንም analogues የለውም በቀላሉ የማይቻል ነው.

schnapps በጣም ታዋቂ ዓይነት:

• ኮክ schnapps;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (ቼሪ);

• «Zwetschke» (የዱር ፕሪም ጀምሮ);

• «Schladerer ዊልያምስ-Birne» (ሙዝ);

• «Obstler» (alcohols መካከል ፖም እና ሙዝ ቅልቅል);

• «Adilitzbeere» (ተራራ አሽ ፍራፍሬዎች ላይ የተመሠረተ).

በጣም ሳቢ እና ያልተለመደ ዝርያዎች ጠርሙሱ ውስጥ በሙሉ ሙዝ ጋር ሙዝ schnapps ነው. ይሁን እንጂ ይህ አስገራሚ እና የማይቻል ይመስላል ብቻ የመጀመሪያው በጨረፍታ ነው. ዙሪያ ከግንቦት አጋማሽ ሙዝ ፍሬ እንቁላሉ አንድ ቅርንጫፍ ጋር የተያያዙ ጠርሙስ ውስጥ ከተቀመጠ - ጊዜ የሚፈጅ ቢሆንም እንዲያውም, ሁሉንም ነገር, በጣም ቀላል ነው. የ ግልጽ ጡጦ ሙዝ የተለመደው መንገድ ያበስላል. ነሐሴ ወር መገባደጃ ላይ, ሙዝ አንድ አቅም ጋር, የ ቀንበጦች የተለየና በጥንቃቄ ከታጠበ እና pears መሠረት ላይ አልኮል አፈሰሰ.

እንዴት schnapps መጠጣት?

መጠጥ ምን ዓይነት, ከእኛ አብዛኞቹ ገና እናውቃለን, ነገር ግን እዚህ ላይ, ለሁሉም የሚሆን አይደለም ይታወቃል በትክክል መጠቀም እንደሚቻል ነው. ኮኛክ ትንሽ ውስጥ የተጠጋጋ ጠጅ መነጽር መልክ ይህንን መጠጥ ያገለግላሉ. ክፍል 20 ግራም በላይ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት. ወደ መስታወት አነስተኛ ሙዝ ወይም ቁራጭ የባሕር ኮክ ተደረገ. ይህ schnapps ፍሬ ላይ ተንሳፋፊ ለመያዝ በውስጡ መዓዛ እንዲተነፍሱ, ከዚያም ይዘቶችን ጠጥተው ይህን ፍሬ ለመብላት ትንሽ ሹካ ማስያዝ አለን መጠጥ ጋር አንድ ብርጭቆ ደግሞ አለ. Schnapps ደግሞ ቅባትነት ያላቸውን ምግቦች ወደ መፈጨት አስተዋጽኦ ያለው ምግብ ወይም digestif የሚያጅቡ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ሆኖ መስራት ይችላሉ. መጠጦች ወደ ባህላዊ መክሰስ ነው የባቫርያ ቋሊማ, ነገር ግን ደግሞ ሄሪንግ ወይም ክሬይፊሽ መመገብ ይቻላል. አንዳንድ ላይታወቅ አንድ ቢራ schnapps ጋር ታጠበ. ይህ በሃንኦቨር "Lutte, እሱ Lutte" ተብሎ ሃምቡርግ ውስጥ መጠጦች በጣም የተለመደው ድብልቅ አይደለም - ". Lutte-መዘግየት" አንተም መጠጥ ከሆነ በጣም ጠንካራ ይመስላል - ያልቆየ ይጨመቃል ፍሬ ጭማቂ ወይም ውኃ ጋር ላለማስከፋት.

መደምደሚያ ላይ

እርስዎ የአልኮል ጠርሙስ መግዛት በፊት በጥንቃቄ በቂ ጥራት ያለው መጠጥ ለመግዛት ወደ አንድ አደጋ አለ ማዕረጎችና እንማራለን. ይህም aldehydes እና ሊይዝ ይችላል መጥፎ የማጽዳት ጉዳይ ላይ fusel ዘይቶችን, አካል የሚጎዱ ናቸው ይህም አልኮል በራሱ ይልቅ የበለጠ ከባድ ሊያስከትል ይችላል. ይህ schnapps ጀርመን እና በአቅራቢያው በሚገኘው ፋብሪካ ላይ ብቻ ምርት ነው አስታውስ. ደህና, ያ schnapps ነው, አንተ በዚህ ርዕስ ለመማር ነበር.