ለምን የእንፋሎት ከበሮ አስፈላጊነት Moonshine ውስጥ እና እንዴት ለመጠቀም

በሀገሪቱ ውስጥ ጠመቃ ተወዳጅነት እየጨመረ ነው. እኔም መናፍስት ዘመናዊ የሚወዱ ቤት እንዳይመካ ያለውን ምርት, መጥፎ ሽታ ጋር ሳይሆን ሁልጊዜ ጭቃማ ፓፓሱ ጥሬ ከቮድካ ለማምረት ማለት አለብን, ወደ አእምሮህ የሚመጣው ዘንድ ትዝታዎች ጊዜ አንድ ቃል "ከቮድካ".

ዘመናዊ Moonshine በእርግጥ ከቮድካ አማካይ ዋጋ ክፍል ገበያ ይልቅ ምንም የከፋ መጠጦች በማግኘት ፍቀድላቸው. በቤት መጠጦች ይበልጥ ከፍተኛ ጥንካሬ እና ጥሩ ጥራት ለማግኘት የሚያስችል አንድ ማሻሻያ አለ. አንድ በእንፋሎት በ Moonshine ውስጥ ከበሮ, እና እንዴት ጠመቀ ጥራት ለማሻሻል እንጠቀምበታለን ዘንድ የለም ርዕስ ለምን እንደሆነ እስቲ,.

እንዴት ነው የአልኮል distillation ያደርጋል

አልኮል ወይም ቤት-ጠመቀ ምርት በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል. አንደኛ - እርሾ, በሌላ አነጋገር, መፈጨት - ስኳር-የያዙ በተለይም ጀርሞች በመጠቀም ምርቶች ከ ኤታኖል አንድ መቀበያ. ቀጣዩ እርምጃ - ከእርሷ ከፍተኛ ኤታኖል ይዘት ጋር ያልተፈለጉ እና ጎጂ ከቆሻሻው ከ እየነጻ ምርት ለማግኘት ሲሉ sublimation ማሽ.

ለምን Moonshine ውስጥ በማምረት ውስጥ የእንፋሎት ከበሮ አስፈላጊነት? ይህም የማጽዳት እና ምሽግ መስጠት ነው. Moonshine ወደ የእንፋሎት ከበሮ ያለ ይሰራሉ, ነገር ግን መጠጥ መጥፎ ሽታ ይኖረዋል, እና ጥሩ ምሽግ አስቸጋሪ ይሆናል ለማሳካት.

አልኮል የተውጣጣ ስለ ማግለል አልኮል እና ውኃ መፍላት ነጥቦች ውስጥ ያለውን ልዩነት ምክንያት ነው. ሂደቱ በዚህ ይመስላል:

- 65 ° ሴ ምንም የሙቀት ይከሰታል ድረስ የተውጣጣ አንድ evaporator ውስጥ ሞቆ ነው.

- የ chiller ከ 65-76 ° C ጠመቀ ያንጠባጥባሉ የጀመርን ጊዜ በመጀመሪያ methanol እና CH ₃ (ኦሃዮ) ከፍተኛ ይዘት ጋር ዝቅ - ጠንካራ መርዝ Godyaev እንኳ ከቤት ውጭ ጥቅም. ይህ የእንፋሎት ከበሮ ነው ሌላው ምክንያት ነው. በዚህ መሣሪያ የተገጠመላቸው የተጠመቀው ዕቃ ይጠቀማሉ ላይ, ወደ ጠመቀ ሙሉ methanol እና ሌሎች የሳንባ መርዛማ ክፍልፋዮች አነጻ ነው.

- 76-82 ° C - ንጹህ ጥራት ጠመቀ ለማግኘት ሂደት.

- 82-96 ° C - በቀጣይነትም ቤት ሠራሽ ቢራ ወደ ቀጣዩ ባች ይጨመራሉ ይህም ዝቅተኛ የአልኮል ይዘት ጋር ሁለተኛ distilled መጠጥ, ስብስብ ነው.

- 96 ° ሴ - sublimation ማቆሚያዎች.

ምን ስራ ላይ የእንፋሎት ከበሮ

በ Moonshine ውስጥ የእንፋሎት ከበሮ አለ ለምን እንደሆነ ለማስረዳት, ይህም መፍላት ውሃ ነጥብ, እና 100 ° C ቢሆንም, በጣም ቀደም የሚጀምረው ተንኖ መሆኑ መታወቅ አለበት. የ "ዲግሪ" አወረዱት, Moonshine አቅም ውስጥ - ከዛ በቀዝቃዛው ውስጥ አስገባ, እና አብረው ethyl የአልኮል የመሞከሩ መካከል የመሞከሩ, ወደ gaseous ሁኔታ ወደ በፍጥነት ያልፋል.

የ coolant የእንፋሎት ከበሮ ወደ mounted ትርፍ የውሃ እንፋሎት, ጤዛ ያበረታታል.

የ የእንፋሎት ታምቡር መካከል ቀላሉ ንድፍ

ታዲያ, ለምን ኮርስ Moonshine ውስጥ የእንፋሎት ከበሮ, አለ. ግን መሳሪያዎች የሚገኝ መረጃ በዚህ መሣሪያ የተገጠመላቸው አይደለም ነገር ቢሆንስ? አንድ ቀላል ለማምረት እና የበለስ ውስጥ ይታያል ነገር ግን በጣም ውጤታማ dephlegmator ተምሳሌት ለማድረግ.

የ ንድፍ ጥብቅ ተስማሚ ክዳን እና በማንኛውም ተርነር ያላረጀች ጥጃም መካከል "ማረጋገጫዎች" ቁራጭ ጀምሮ እስከ ማምረት የሚችሉ ሁለት ዕቃዎች, ጋር የመስታወት ማሰሮ ያካትታል. ደግ homely መሣሪያዎች, ነገር ግን ለምን የእንፋሎት ከበሮ ነው? Moonshine እርሱ ዋና ማጣሪያ ሆኖ ያገለግላል እና የግንባታ ይህን ሚና የተቋቋመችበት ተገልጿል.

አንድ በእንፋሎት ከበሮ መጠቀም እንደሚቻል

ነጥብ ወደ እኔ የመጀመሪያውን ዘር አኖራለሁ. በዚህም በቀመሰ ብቻ የራሳቸውን እጃቸውን መላውን ሂደት በማድረግ እንዲሁም: እናንተ Moonshine ውስጥ የእንፋሎት ከበሮ አለ ለምን እንደሆነ መረዳት.

የመጀመሪያው sublimation መጀመሪያ ላይ (በየ 10-15 ሊትር የመጀመሪያ የተውጣጣ ጋር) distilled መጠጥ 50 ሚሊ ለመሰብሰብ ይኖርብናል. በዚህ ጊዜ ወቅት የእንፋሎት ከበሮ እና ፈሳሽ ገደማ 20-30 ሚሊ ይፈጥራል. ይህ ፈሳሽ (ሁለቱም የእንፋሎት ከበሮ ጀምሮ, እና ማቀዝቀዣ ጀምሮ) የመጨረሻ ምርት ለመድረስ እንዳይከፍት, ዝንባሌ መሆን አለበት.

ወደ በቀጣይ ሂደት መደበኛ ሁነታ ይሄዳል ውስጥ, ፍሪጅ ጀምሮ የሚፈስ ጠመቀ, ተጨማሪ ሂደት (filtration, maceration እና t. መ) ለ ይሰበሰባል. ይህ ምሽግ መካከል 70% ጥሩ ግልጽነት እና ጥሩ organoleptic ባህሪያት አሉት አለው.

ውስጥ sublimation ጠመቀ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ የጠራ, አነስተኛ ቤተመንግስት (ገደማ 15-20%) በመሄድ ወቅት, ነገር ግን ጎጂ ከቆሻሻው ያለ - እዚህ የእንፋሎት ከበሮ የተጠመቀው ዕቃ ይጠቀማሉ ነው የሚያስፈልገው ነገር ነው. ይህ የተሰበሰበ ሲሆን በዚህም የመጨረሻ ምርት መጠን ለማሳደግ, ቀጣዩ ውድድር በፊት Braga ውስጥ አፈሰሰ ነው.