መቼ ከገነት ማከማቻ ጎመን ለመሰብሰብ

ጎመን ወደ cruciferous ሰብሎችን ነው. እሷ በርካታ ዝርያዎች አሉት. የክረምት ጊዜ ውስጥ ማከማቻ ይህ ጎመን srednepozdnih እና ዘግይቶ ዝርያዎች ላይ ይውላል. ይህ ትንሽ በሽታዎችና ተባዮች ተጽዕኖ ቀዝቃዛ-ተቋቋሚ ተክሎችን ነው.

አንድ ትንሽ ታሪክ

አዳብሩ ጎመን ወደ ድንጋይ ዘመን ወቅት, ከረጅም ጊዜ በፊት ጀመረ አቀና. ይህ በአርኪኦሎጂ ቁፋሮ ማስረጃ ነው. የእሱ መልክ ባህል ወረቀት ቅጽ ስያሜውን ያገኘው. ይህም በሮም ለመጀመሪያ ጊዜ ታየ. በእኛ አገር ውስጥ ጎመን ነጋዴዎች አመጡ. አስቀድሞ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የሩሲያ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ በአሁኑ ነበር.

ማከማቻ ጎመን በማጽዳት

በክረምት ማከማቻ srednepozdnie እና ተስማሚ ጎመን ዘግይቶ ዝርያዎች. የእነሱ ለጽዳት የቀን ሙቀት 5 ዲግሪ መብለጥ አይችልም ጊዜ ጥቅምት መሃል, ላይ ነው, እና ወደ ታች ወደ ዜሮ ሌሊት ላይ. መቼ ማከማቻ ጎመን ለመሰብሰብ? አንድ ጥሩ ደረቅ ጥቅምት ቀን ለማስማማት የተሻለ ነው. በ ቴርሞሜትር ከዜሮ በታች አራት ዲግሪ ተቋርጧል ጊዜ እኛ ውርጭ የመቋቋም የሚጀምርበት መጠበቅ የለባቸውም. ጎመን በትንሹ ማሰር እና በክረምት ማከማቻ መውሰድ አይችሉም.

ነገር ግን እንግጫ የሚክስ አይደለም. ማከማቻ ከፊት የጊዜ ሰሌዳ ይሆናል ለ ጎመን ለመሰብሰብ ጊዜ አብርቶ ወደ በቀጥታ ማጥለቅ አይደለም. በመጀመሪያ እርስዎ ለማቀዝቀዝ ወይም በረቂቅ ውስጥ አናፈሰ ይኖርብናል. መረጃ: ጎመን, የእመርታ በኋላ ቀን የትኞቹ መለያዎች, ከፍተኛ የስኳር ይዘት ግምት ነው.

በክረምት ማከማቻ ጎመን

አብዛኛውን ጊዜ በክረምት ማከማቻ ጎመን ውስጥ አብርቶ, ምድር ቤት ወይም ቀዝቀዝ ጓዳ ተጐናጽፎአል. የአትክልት ክፍል በመጫኔ በፊት በደንብ አየር, እና disinfection ይካሄዳል. ይህ, ቅጥር, መሳቢያዎች, መደርደሪያዎች እና ጣሪያው belyatsya ኖራ እና sulphured ማድረግ.

ምን ሙቀት ማከማቻ ጎመን ለማስወገድ? 90-98% የሆነ አንፃራዊ እርጥበት ላይ የ +1 ^ሲ ወደ C ^o -1 ከ ይጠቀምበት. የሙቀት ጎመን ጨምሮ አትክልቶችን ማንኛውም ማከማቻ, ለ ቅድመ ሁኔታ ነው ተመልከቱ. በክረምት ውስጥ አንድ ጠንካራ, ስለሚሳሳቡ, መካከለኛ መጠን ያላቸው ጎመን አኖሩት.

ትልቅ ጎመን, ይህም ስንጥቆች አያስቀምጡ. ትንሽ ደግሞ ተገቢ አይደለም - በፍጥነት ይደርቃል. Kocani ላይ አገዳ እና 4-5 የሽፋን ወረቀት ቀርተዋል. መቼ ምርት , የክረምት ለ ጎመን አይደለም በሰበሰ ከምድጃው ምስረታ ለመከላከል ሲሉ, በውስጡ የተለያዩ ግራ ይሆናል. በየጊዜው አትክልት, ጤናማ አዝመራ ጎመን ማሰስ. ሎሚ ጋር መታከም እነርሱም የክረምት ለ እንደተቀመጠ የነበሩበት ስፍራ:.

ማከማቻ ዘዴዎች

• ትልቅ ፕላስቲክ ከረጢቶች ማከማቻ ተገቢ. ጎመን ጋር የከበደ, እነሱ መሬት አብርቶ ላይ ማስቀመጥ ነው. እነዚህ ለመታጠቅ አያስፈልግዎትም.
• እያንዳንዱ ዳቦ ጋዜጣ ላይ ይጠቀልላል ብዙ የቤት እመቤቶች መደብር ጎመን,. በየጊዜው የታዩ ጎመን, ደረቅ የላይኛው ቅጠሎች እና አሮጌ ጋዜጦች ተወግዷል. Cobs እርስ የሚነካ አይደለም, መደርደሪያዎች ላይ ተቆልለው ናቸው.
• ቀላሉ መንገድ: ወደ ጎመን በአንድ ረድፍ ውስጥ እና cobs እስከ ገለባ, ጡብ ወይም ቦርዶች ውስጥ አብርቶ በስውር መቀመጡን.
• ማከማቻ ጎመን ይሄዳሉ ምርት ጊዜ ይህ ሥሩን ቆፍረው ይችላሉ. እሱ ራስ አብርቶ ያለውን ጣሪያ ጀምሮ ታግዷል ይህም ስለ ሉፕ የተሳሰረ.
• ወደ አሸዋ ውስጥ ቡቃያውን ይገድፉታል ከሆነ, የአትክልት እየደከመ አይችልም.
• የ ቁፋሮ ስንጥቅ cobs እስከ ውስጥ አኖረው እና ኖራ አፈሳለሁ ከሆነ ጎመን በደንብ, ይያዝለታል. ስለዚህ በሰበሰ ጉዳት አይደረግም. በ ስንጥቅ ውስጥ ዕልባት አመዳይ በፊት ነው. ከመድረሳቸው ጋር አትክልቶችን ቅጠሎች እና ጭድ መጠቅለል.
• ጎመን paraffin ወይም በፈሳሽ ጭቃ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ማድረቂያ ላይ, ድብልቅ አንድ ፊልም የመመሥረት, እና ራስ በሰበሰ ጉዳት አይደረግም.
• ወደ ጎመን መጠቅለል ይችላል ያደርጋል ማከማቻ ዘግይቶ ጎመን ለመሰብሰብ ጊዜ አደረግኩ ፊልም ጋር, በአየር ውጭ, አስረው እና ከጣሪያ ላይ ታንጠለጥለዋለህ እንመልከት. በዚህ ዘዴ አማካኝነት አትክልቶችን ጉዳት አይደለም እርጥበት ለመቅሰም እና ይሆናል.

ከገነት ጎመን በማጽዳት

መቼ ከገነት ጎመን ለመሰብሰብ? እርስዎ የትኛው ቀን ላይ ከወሰኑ ከሆነ ማለዳ ላይ ጎመን የተትረፈረፈ የውኃ አፈሳለሁ ያስወግዳል. ቀን ቀን በደንብ አፈር moisturize ነው, እና ምሽት ላይ ስሮች ሲቆፍሩ, ከገነት ጎመን ይቀይሯቸዋል. የ ቈረጠ ይችላሉ ጎመን ስለታም ትንሽ አገዳ በመተው, ቢላዋ.

ጎመን የሚተፉ ጋር ጠንካራ, ብርሃን-ቀለም ቅጠሎች መሆን አለበት. ጊዜ ተጨማሪ የሚሆን ጓሮ ጋር ንጹሕ ጎመን የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ስንጥቆች, ጠብታዎች እና የበሰበሰው ቅጠሎች ምንም የለም መሆን እንዳለበት ልብ ይሆናል. የመከር ጎመን በሽታ, ጉዳት, እንዲሁም ለማድረቅ ከ የአትክልት መጠበቅ ይህም 4-5 በውጭው ቅጠሎች, ውስጥ ይቀራል ናቸው ወቅት.

ተባዮች እና ቁጥጥር

ማከማቻ ውስጥ ጎመን ማስወገድ ጊዜ ስለ በማሰብ ሳለ በፊት, ጤነኛ እና ጠንካራ ጎመን ማደግ ያስፈልገናል. ጥሩ ምርት ለማሳካት, እንክብካቤ ተባዮች ሆነው ለመጠበቅ መወሰድ አለበት. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ጋር ለመገናኘት አለብዎት.

• ቁንጫዎች - ጥቁር ግርፋት ጋር ትንሽ ሳንካዎች. ለእነርሱ የሚሆን አንድ ተወዳጅ እንዲይዙ እነዚህ ቀዳዳዎች ያኝኩ ያለውን ጎመን ቅጠሎች ናቸው. ሎሚ, አመድ ወይም ትንባሆ አቧራ በመጠቀም ይህንን ተባይ መዋጋት. እነዚህ ቅጠሎች ጋር ረጨ ናቸው. እርስዎ ተክሎች የሚያጨሱ ለማወድ ይችላሉ. ይህ የአትክልት ቆሻሻ ለማቃጠል በቂ ነው. ሌላ ሁሉ ካልተሳካ ከሆነ, "hexachlorane" ወይም ሶዲየም silicofluoride መፍትሔ ኬሚካሎች ተግባራዊ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
• ጎመን ነጭ ቢራቢሮ እና ጎመን armyworm ወደ ቅጠል ያለውን underside ሊያበላሽ. ተባዮች አንድ ሳምንት በኋላ ወደ አባ ለመዞር ይህም ያላቸውን እንቁላል, ይጭናሉ. እነዚህ ሁሉ ቅጠሎች የሚበሉ እና ራስ ወደ ዘልቆ ሙሉ በሙሉ ናቸው. እነዚህ ተባዮች ጋር አለበለዚያ ጎመን አዝመራ መጠበቅ አንችልም, አንድ ጨካኝ ትግል ማድረግ አስፈላጊ ነው. አባጨጓሬ ተሰብስቦ ቅጠሎች ላይ ያለውን እንቁላል አቃጥለው ያደቃል ይገባል. ከዚያ በኋላ, እነርሱ አወደመው ናቸው, ኬሚካሎች ይጠቀማሉ. ነገር ግን ይህ ራሶች መልክ በፊት መደረግ አለበት.
• ጎመን መብረር - ይህ ስብል በጣም አደገኛ ተባይ. እንቁላል ወደ ተክል ቀጥሎ ያለውን መሬት ላይ ሰፍረዋል. በሳምንቱ ወቅት እነሱን እንደሚጎዳ, ሥሮች እንደሚመገቡ እጮች አንድ ግዙፍ ቁጥር አሉ. ይህ ተባይ ላይ ውጊያ እንቁላል ጥፋት ይጀምራል. ይህን ለማድረግ, ጎመን ዙሪያ ያለውን መሬት ከ6-8 ቀናት ቆይታዎች ላይ ያለውን ዝግጅት "hexachlorane" ጋር ይረጫል. ይህ ይወለውላሉ naphthalene ወይም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል የትምባሆ ትቢያ. ስሮች ላይ አይታዩም ዕጭ ዘንድ, ይህ ኮረብታ አስፈላጊ ነው እና ተክል እንዲራባ አደረገ. በመሆኑም በላይኛው ሥሮች በፍጥነት የደረጃ ተቋቋመ.

ጠቃሚ ንብረቶች

ጎመን እና አልሚ ዋጋ ጥቅሞች የማያከራክር ነው. ይህም ቫይታሚኖች, ማእድናት እና ፕሮቲኖች ከፍተኛ መጠን በከፍተኛ ሊፈጩ ናቸው እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ይዟል. ጎመን ይህም ሎሚ እና ብርቱካን, በመመለሷ እና ካሮት, ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይልቅ ብዙ ጊዜ የበለጠ ነው በቫይታሚን ሲ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው.

tartranovoy አሲድ ይዘት ክብደት መቀነስ የተለያዩ አትክልት ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጎመን ፋይበር ኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል. መጠቀም stewed, ያሽጉታል, የታሸገ, የደረቀ እና ያሽጉታል ጎመን, የተጠበሰ, ጥሬ ነው. ይህ አትክልት ወጥ ቤት ሁሉ እመቤት የግድ አስፈላጊ ነው.