በአፍ በሚፈስ ጥልቅ ውስጥ መቆፈር

የምግብ ስብጦትን መጨመር ውስብስብ ሂደትን የሚያመላክት ሲሆን ፕሮቲን, ስብንና ካርቦኖች ትላልቅ ሞለኪውሎች እንዲከፋፈሉ ያደርጋል. በተለያዩ የአከባቢ ቅልቅል ክፍሎች ውስጥ የተለያዩ ውሕዶች ይሰፍራሉ, ከዚያም ወደ ትናንሽ ጣሳ ማኮኮሎች ውስጥ ስለሚገቡ በሰውነት ውስጥ የተሠራጩ ናቸው. በአፍ ውስጥ አንድ ዓይነት መፈጨትን ይጀምራል.

በአፍ የምስጢር ጎድጓዳ ውስጥ እንዴት እንደሚዋሃዱ ከመመልከት በፊት , መዋቅሩ ቢያንስ ለአጭር ጊዜ አስፈላጊ ነው.

የቃል እግር ንድፍ

በሁለቱም ክፍሎች ውስጥ የአካል ክፍተቱን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል የተለመደ ነው.

• የአፍ እግር (በንፈሮቹ እና ጥርሶች መካከል);
• በትክክል የአፍ ምጣዴ (ጥርስን, የአጥንትን ሰማይ እና የአፊያ ዲያፍራ).

የዓይኑ ምሰሶው እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የራሱ ተግባር አለው እንዲሁም ለተወሰነ የምግብ ስራ ሂደት ኃላፊነት አለበት.

ጠንካራ ጥራጥሬዎች በሜካኒካዊ ማስተካክል ተጠያቂዎች ናቸው. በማጭበርበር እና በመርገጫዎች እርዳታ አንድ ሰው ምግብን ይደመስሳል, ከዚያም በትንሹ ትልሞኖች ይደፍረዋል . ትላልቅ አይነቶቹ ተግባራት ምርቶችን ማፍጨት ነው.

ምላሱ በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ጫፍ ላይ የሚጣበቅ ትልቅ ጡንቻማ አካል ነው. ቋንቋ የሚጠቀመው በምግብ ሂደት ብቻ ሳይሆን በንግግር ሂደት ውስጥ ነው. ይህ ጡንቻው አካል የተቆራረጠ ምግቦችን በምራቅ መልክ ያዋህድና የምግብ አዘገጃጀትን ይፈጥራል. በተጨማሪም የሚጣፍጥ, የሙቀት መጠኑ, ህመም እና ሚካኤላዊ መቀበያዎች በሚገኙበት ምላስ ውስጥ ነው.

የሳልሞሪ ግሬድ - ፓታቲክ, የንደላሊን እና ታችላሊዊ የተባሉት ዕጢዎች በጀርባ እርጥበት በመተንፈሻ ቱቦ ውስጥ ይወጣሉ. የእነሱ ዋና ተግባር የምራቃ ማምረት እና አፈፃፀም ሲሆን ለስኬቱ ሂደት አስፈላጊነት በጣም ጠቃሚ ነው. የበረሮ ተግባራት እንደሚከተለው ናቸው-

• የምግብ አወሳሰድ (ምራቅ (ኢንፍሉሽንስ) በውስጣቸው የተጠራቀሙ ኬንሃይድሬት ይባላል.
• መከላከያ (ምራቅ ጠንካራ የባክቴሪያ መድሃኒቶችን ያካተተ ሊዞይዜም ይዟል, እና ምራቅ የበሽታ መከላከያ እና የበሽታ መከላከያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል.) ምራቅ የቃል ንጣፍ ክፍተት እንዳይደርቀው ይከላከላል).
• የመድሃኒት (ለምሳሌ እንደ ዩሪያ, ጨው, አልኮል, የተወሰኑ የመድኃኒት ንጥረነገሮች)

በአፍ በሚፈስ ጥርስ ውስጥ መቆንጠጥ: ሜካኒካል ደረጃ

በጡንጎዎች ውስጥ የተለያዩ ምግቦች ሊገቡባቸውና ሊከተሏቸው ስለሚችሉት በአፍንጫው ውስጥ በመውጣቱ (ጣፋጭ ነገሮች, ፈሳሽ ምግቦች) ውስጥ ወይም ወደ ሌሎች የአመጋገብ ሂደቶች የሚያመቻቸን የሜካኒካዊ ማስተካካያ ይደረጋል.

ቀደም ብሎ እንደተጠቀሰው, በጥርሶች እገዛ, ምግብ ተደምስሷል. የተሸጉ ምግቦችን በምራቅ ለመቀላቀል የምላሽ እንቅስቃሴዎች ያስፈልጋሉ. በምራቅ ተጽዕኖ የተነሳ ምግቡ ይለሰልስ እና በሹልፉ ይሸፍናል. በምግብ ውስጥ የተከማቸ ሚኪን የተባሉት ምግቦች ወደ ውስጠኛው ምግባቸው የሚገቡትን የምግብ እህል በማዘጋጀት ይካፈላሉ.

በአፍ በሚፈስ ጥርስ ውስጥ መጨመር: - ኢንዛይማል

የምራቅ ቅንብር በተጨማሪም በፖሊማቶች ስብስብ ውስጥ የሚሳተፉ የተወሰኑ ኢንዛይሞችን ያካትታል. በጨረፍ ምሰሶ ውስጥ ቀደም ሲል በትናንሽ አንጀት ውስጥ የሚቀሩ የካርበኖች ክምችቶች አሉ.

ስቫዝ ፒቲሊን (ptyalin) የሚባሉ ውስብስብ የኢንዛይሞች (ኤንዛይ) ይዟል. በእነዚህ ተጽእኖዎች, የፖሊሲካካርዳቶች ለስካካራይትስ (በተለይም ማእሴስ) ይከፋፈላል. ከጊዜ በኋላ ደግሞ በሌላ ኢንዛይም ተፅዕኖ ምክንያት ማሆሴዝ በግሉኮስ ሞኖስካካርዴ ይከፋፈላል.

ምግቡን በአፍንጫው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እና በለውዝ-ኤትራክቲቭ እርምጃ ሊወሰድ ይችላል, በሌሎች የዕፅዋት ትራክቶች ውስጥ በቀላሉ ለማዋሃድ በጣም ይቀላል. ለዚያም ነው ዶክተሮች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ የምግብ ማብሰያ ምግቦች የሚሆኑት.

አፉ በዚህ አከባቢ ውስጥ አበቃ. የምግብ እብጠት ይቀጥላል, እና በምላሱ ስር ላይ መቆየት, የምግብ መፍጫውን ወደ ምጥ ጣው እና ወደ ሆድ የሚገባበት የዝምታ መጣጥር ሂደት ይጀምራል.

ማጠቃለያ ከሆነ, የቃል ምግቦች ውስጥ የሚገኙት ምግቦች, የምግቡን ባህሪያት, በምራቅ ማቅለሚያ, ቅልቅል እና የመጀመሪያውን የካርቦሃይድሬት ስብስቦችን መለየት ናቸው.