ቡና በትክክል ማድረግ እንደሚቻል ጥቂት ቃላት

ይህ በሕይወቴ ውስጥ ቡና መጠጣት ሰዎች ይበልጥ እርግጠኛ ሌሎች ስሜት, እና በእርግጥ በትክክል ቡና ማድረግ እንዴት እንደሆነ የታወቀ ነው. መንገዶች ይበልጥ በሰጡዋቸው. ስለዚህ ልክ ሁሉ ነገር የታወቀ ያጠቃልሉ.

እንዴት መፍጨት እና ለማከማቸት እህል ነው.

እህል ልክ ጠመቃ በፊት ሙሉ በሙሉ በተጠቀምንበት ነበር መሆኑን መጠን የተሻለ ነው.

እርስዎ ይግዙ እና መሬት ቡና ማብሰል የሚመርጡ ከሆነ, ይህ ትክክለኛ ማከማቻ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ደንብ ቀላል ነው - ከሌሎች ንጥረ ነገሮች እንዲሁም በደንብ በታሸገ መያዣ ውስጥ ተገልለው ውስጥ ከተቀመጠ ምክንያቱም ቡና, ጣዕሙን ሊያጣ አይችልም.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ክፍተት-የታሸጉ የተሻለ ባቄላ ግዛ, ያላቸውን ንብረቶች እንደ ረጅም በተቻለ መጠን ተጠብቀው ናቸው. አንድ መሬት በደንብ ለመሸፈን ጋር ክፍት ጥቅል ይዘቶች በብርጭቆ መያዣ ወደ አፈሳለሁ. ቤት የማከማቻ ቦታ ምድጃው እና የቧንቧ ውኃ ተወግዷል, ደረቅ መሆን አለበት. ይህ ጠንካራ-ማሽተት ንጥረ ነገሮች (ለምሳሌ ቅመሞች,) ጋር ቅርበት አይበረታታም.

አሁን ምግቦች ጥራት በተመለከተ. ይህ ሁሉ ቡና የተጠመቀው ይሆናል እንዴት ይወሰናል. ይህ Cezve (ግራንድ), አንድ ማሰሮ ወይም በምንቸቱ ውስጥ የተጠመቀው ከሆነ, ከዚያም thinnest መሆን መፍጨት. ከዚያም ውሃ እና እህል መካከል ያለው ግንኙነት አካባቢ ከፍተኛ ይሆናል እኛም በእርግጥ መጠጥ ጣዕም ያግኙ.

አንድ የቡና ማሽን ውስጥ ጠመቀ ቡና ከሆነ, ዱቄቱን አማካይ መሆን አለበት. አለበለዚያ የጓጎሉ ወደ እንዲሁም ማጣሪያ በኩል ፈሳሽ ምንባብ ለመከላከል እህል ትቢያ የባዘነውን ውስጥ ተደምስሷል.

እህል እና ውሃ ሆይ ሬሾ.

እዚህ ስምምነት, እርግጥ ነው, አይደለም. አንዳንድ ደካማ, ቡና ጠንካራ የተወደዱ ሰው ነው. በአማካይ አንድ የተወሰነ መጠን: አንድ - ላይ መሬት ባቄላ ሁለት spoonfuls አንድ የቡና ኩባያ. የውሃ አጠቃቀም ብቻ ይጣራሉ. እና ያ መጠጥ አይደለም, ቡና ከፍተኛ መጠን የተጠመቀው አይደለም መሆኑን ሊዘነጋ አይገባም.

እንዴት ቡና ለማድረግ የ Cezve (ቱርኮች) ውስጥ.

በአጭሩ በጣም የተለመዱ መንገዶች አንዱ ይገልጻሉ.

ግራንድ (ማድጋንም) ለምሳሌ, ከፈላ ውሃ ጋር ሳይታጠብ, የጦፈ ነው. ከዚያም አንድ ከለወሰ እህል ወደ ፈሰሰ እና እነሱን አፍስሱ ነው ሙቅ ውሃ ጋር. ወደ ፈሳሽ ደረጃ በትንሹ dzhezovoy "ወገብ" በታች መሆን አለበት. Desirably, ላይ ላዩን ቡና አልነበረም. አሁን ምንቸቶቹንም ትንሽ እሳት ልበሱ እና ይዘቱን በማየት.

ይህም ቱርኮች ከ «ማምለጥ" ይጥራል ያለውን አረፋ ቅልቅል, በምድሪቱ ላይ ይታያል. ይህ ውኃ በእባጩ በፊት, ይህም (ጊዜ የተቀቀለ ቡና የሞተ እንደሆነ የመቆጠር) ማስወገድ የማይቻል ነው የሚከሰተው. ፍጥነት አረፋ ሙቀት ለማጥፋት, ወደ መውጫ ወደ ምንቸቶቹንም ለማንቀሳቀስ ይጀምራሉ ሆነው. አረፋ እየጠበቀ አንድ ትንሽ ክፍያ ተፈጽሟል. ምንቸቶቹንም ቀዝቃዛ ጥቂት ነጠብጣብ ማከል አለብህ ውስጥ አንዳንዶች ያምናሉ , የተቀቀለ ውሃ ይህ sedimentation ያፋጥናል መሆኑን ማመን. ዝግጁ መጠጥ በጥንቃቄ የተዘጋጀ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ.

ምንም እምብዛም የተለመደ ተከታዮቹ ጥያቄ ብቻ ትክክለኛ መልስ ያምናሉ ይህም ማብሰል ሌላ መንገድ ነው "እንዴት አረፋ ጋር ቡና ጠመቀ ዘንድ."

ምንቸቶቹንም ቀዝቃዛ ውኃ ጨመረ እና እባጩ ያምጡት. ግራንድ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና አንድ ወፍራም አረፋ ድረስ ተጋድሎ ቀስቃሽ, እሷ ቡና ወደ ፈሰሰ. ከዚያም (አረፋ) ወደ ታች መኖር እንደገና እሳት ላይ ምንቸቶቹንም አኖረው በመጠባበቅ ላይ.

ለአጭር ጊዜ አረፋ በኋላ እንደገና በንቃት ይነሣሉ; ከዚያም ወደ ግራንድ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና "የውስጥ ማዕበል" እስኪበርድ እና crema እንዲፈጸም ድረስ ይጠብቁ. "የጠፋ" ያለው ምክንያት አረፋ እህል ጣዕም እና ሽታ ውጦ እና መጠጥ ጣዕም ይከላከላል. ይህ ሂደት (3 7) ብዙ ጊዜ ተደግሟል. ከዚያም አንድ የቡና ኩባያ ውስጥ ፈሰሰ.

እንዴት ወደ "መያዝ" ወደ አረፋ አልወደውም ሰዎች የሚሆን የቡና ማሽን ውስጥ ቡና, ወይም መረጃ ለማድረግ.

ዛሬ, አንድ ትልቅ ሰፊ የቡና ማሽን, በቤት ቡና ለማድረግ ልዩ ማሽኖች. እነሱም ወደ ካፌ, ቢሮ ወይም በቤት ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ የተለያዩ አፈጻጸም, በጣም ምቹ ሊሆን ናቸው. እርስዎ ቡና በማድረጉ ሰር ሂደት የሚመርጡ ከሆነ, አንድ መኪና መግዛት ማሰብ ትርጉም ይሰጣል.

, ሊገዛ አምራቹ (Kataysk, እናንተ ... ታውቃላችሁ) ትኩረት የትኛው አሃድ በመምረጥ, እና ማጣሪያውን ለመተካት መገኘት. የሚያስፈልግህ ይህም አማራጮች እንመልከት. የእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ አንድ ሰው ካፕችኑ የሚወድ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, የእርስዎ ማሽኑ ማብሰል የሚችል መሆኑን ያረጋግጡ.

እንደ እውነቱ ከሆነ, ይበልጥ ያሳሰበው ወደ መጠጥ ዝግጅት ላይ የቡና ማሽኖች ግዢ አይጠበቅብዎትም በመሆኑ. ብቻ እህል የምርት ስም ይምረጡ እና መመሪያዎችን ይከተሉ ይሆናል.

ስለዚህ ጠቅለል. ቡና ጠመቀ እንደሚቻል, እያንዳንዱ ለራሱ ይወስናል. ከጊዜ በኋላ አንዳንድ መንገዶች ሌሎችን እና ደህንነቱ የበለጠ መደሰት. ወይስ አንተ ሁኔታዎች እና በስሜት ላይ በመመርኮዝ, በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ዋናው ነገር አዝናኝ እና መጠጥ እና ምግብ ማብሰል ዙሪያ የተፈጠረውን ከባቢ አየር እንዲኖረው ማድረግ ነው.

እና, በመጨረሻም, ማስታወስ Galsworthy laconically ወቅት እንዲህ ብለዋል: "ታማኝ ለመሆን ለእነሱ ዋጋ የሆኑ ነገሮች አሉ. ለምሳሌ ያህል, ቡና. "