እንዴት "Mazurka" (ኬክ) አንድ ጣፋጭ ማብሰል?

እርስዎ ማግኘት ከፈለጉ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ደግሞ የመጀመሪያውን ቤት-ሰራሽ ጣፋጮች, እኛ "Mazurka" የተባለ አንድ አስገራሚ ምግብ እንዲያደርጉ እንመክራለን. በሦስት የተለያዩ ቂጣ እንጐቻ በማይታመን የዋህ የእርስዎን እንግዶች ለማስደሰት እርግጠኛ ውጭ ያደርጋል.

ታዲያ ይህ ጣፋጭ ለማድረግ? ይህ መብት አሁን እኛ እነግራችኋለሁ.

ድንቅ መጽሐፍ ኬክ "Mazurka": አዘገጃጀት

የ የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ጣፋጭ ጣፋጭ ለማድረግ, (ለፈተናው) ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ እንቁላሎች - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ደማቅ ዘቢብ - ½ ኩባያ;
• ሶዳ የሚተፉት - ያልተሟላ ማንኪያ ;
• የስንዴ ዱቄት - 250 ግ;
• ስኳር ብርሃን - 1.4 ጽዋዎች;
• የዱር አበባ ዘሮች - ½ ኩባያ;
• ለውዝ የተላጠ walnuts - 2/3 ኩባያ.

Mesim ብስኩት ሊጥ

ማንኛውም ቂጣ ከ ማጣጣሚያ "Mazurka" አደረገ? የ ኬክ ብስኩት ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. እኛ ሊጥ ለማድረግ ኃይለኛ በብሌንደር ያስፈልጋቸዋል.

ስለዚህ, እንቁላል ተከምረዋል ነጮች እና አስኳሎች ይከፈላል. እያንዳንዱ አካል ቀጥሎ ጥቅም ላይ ስኳር ጠቅላላ መጠን ግማሽ ታክሏል ነው. አስኳሎች በጥንቃቄ ማንኪያ ጋር ትኩስ-mulled እና እየተሸጠላቸው ፕሮቲኖች የተረጋጋ ጫፎች ድረስ በብሌንደር. ከዚያ በኋላ, ሁለት በብዙኃኑ በጥልቀት የተቀላቀለበት ነው. ወደፊት እነሱን ታክሏል ለመውደቅ ሶዳ እና ብርሃን የስንዴ ዱቄት.

አንድ ረጋ ከፊል-ፈሳሽ ሊጥ መስርተዋል አንዴ ሦስት እኩል ክፍሎች ይከፍሉታል. የዱር አበባ ዘሮች, እና ሦስተኛ - - በአንድ ላይ ጉዞዋን ዘቢብ, ሌላኛው ማከል የተላጠ እና የተጠበሰ walnuts ከለወሰ.

ምድጃ የምትጋግሩትን ኬኮች

እንዴት ማጣጣሚያ "Mazurka" ለ ጋግር ነው? የ ኬክ በተለየ ቅጾች ውስጥ የተዘጋጀ, ሦስት ጥፍጥፍ የያዘ ነው. እነዚህ ዘይት ጋር የመወያየት ናቸው, ከዚያም በተለያዩ fillings ጋር ሊጥ ያነጥፉ ነበር. እያንዳንዱ ኬክ 40 ደቂቃ ያህል መጋገር ነው. ከዚያም በኋላ እነሱ ወደ ተወግዷል ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ አይፈቀድም ነበር.

የ ክሬም ለ ቅመሞች '

ምን ክሬም ማጣጣሚያ "Mazurka" ሁሉንም በላይ ተስማሚ ነው? የ ኬክ የኮመጠጠ ክሬም ወይም እንመለክት ክሬም በመጠቀም ተሰብስበው ይቻላል. እኛ የመጨረሻ አማራጭ ለመጠቀም ወሰነ. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ጥሩ ቅቤ - 200 ሚሊ;
• ተጨምቆ ወተት የተቀቀለ ነው - 200 ሚሊ.

እንመለክት ክሬም ያለው ዝግጅት

አንድ የወፈረ ክሬም ከማድረጉ በፊት, ቅቤ ክፍል ሙቀት ላይ የቆዩበት መሆን አለበት. በተጨማሪም, ጥብቅ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው. የ የምግብ ዘይት ነጭ ይዞራል በኋላ ወደ ቀስ በቀስ እንመለክት ወተት የተቀቀለ አይደለም ያክሉ.

በአንድነት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ወደራሳቸው ከፍተኛ ካሎሪ እና ጣፋጭ ክሬም ማግኘት.

ኬክ ውስጥ አሰላለፍ

የ ማጣጣሚያ "Mazurka" መልክ ሊታይ ይችላል? ኬክ ይህን ዓላማ, ለ. መጀመሪያ ብሎን ኬክ ያነጥፉ ነበር. የእሱ በጥንቃቄ ክሬም ጋር በሐሳብህ እና ከዚያ ጋር የተሸፈነ የዱር አበባ ዘር ብስኩት. በከፊል ያለቀላቸው ምርት መጨረሻ ዘቢብ ጋር ኬክ ላይ ማስቀመጥ ነው.

ከዚህ ሂደት በኋላ መላው ጣፋጭ ክሬም የመወያየት እና ውብ ከዚያም የዱር አበባ ይጠበሳል ዘሮች እና comminuted walnuts ባካተተ ቅልቅል ይረጨዋል.

አሁን ኬክ "Mazurka" በቤት ውስጥ የሚደረገው እንዴት እናውቃለን. በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረበው ይህ ያልተለመደ ጣፋጭ ፎቶዎች.

የ ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው አንዴ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. ኬኮች ኬክ ውስጥ የተሟላ impregnation ለማግኘት አምስት ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ቁሙ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

ማጣጣሚያ በማገልገል በፊት "Mazurka" ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ መቀመጥ አለበት. ይህ ተጨማሪ በተዘጋጀው እና ጣፋጭ ያደርገዋል. የቤተሰብ አባላት ወይም እንግዶች ይህን ኬክ ለማገልገል, ይህ ትኩስ ሻይ አንድ ጽዋ ጋር አብሮ የሚፈለግ ነው.

ጠቃሚ ፍንጮች

እርስዎ ወፍራም ያፈከፍክ ወፍራም እንመለክት ክሬም እንዲሰርግ አይችሉም ብለን የሚያስፈራህ ከሆነ, እነዚህ ጣፋጭ ሽሮፕ ውስጥ ቅድመ-ተጐናጽፎአል: ብቻ ከዚያም ውብ ኬክ ለማቋቋም ይቻላል.

ብቻቸውን ማጣጣሚያ ውስጥ የዱር አበባ ዘር, ለዉዝ እና የዘቢብ ሌሎች excipients ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, በቀለማት candied ፍራፍሬዎች, መክተፍ የደረቁ አፕሪኮት, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ኦቾሎኒ, hazelnuts እና እንዲያውም ቸኮሌት ቺፕስ ጋር በጣም ጣፋጭ ኬክ "Mazurka" ይንጸባረቅበታል.