የምግብ ሲልከን: ስብጥር, አጠቃቀም

ሲልከን - የተለያዩ ዓላማዎች መካከል ምርቶች ለማምረት ጥቅም ላይ በጣም የተለመደ በአሁኑ ጊዜ ቁሳዊ. ይህ ሻጋታ (የማምረቻ አሻንጉሊቶችን, የጌጣጌጥ የታሰበ ሻጋታ, እና በጣም ላይ. መ), ማጥመድ ማርሽ, ለመዋቢያነት እና ይሁን የመሳሰሉትን. መ, በአሁኑ ጊዜ የምግብ ሲልከን ላይ በጣም ተወዳጅ ሊሆን ይችላል, ወጥ ቤት መለዋወጫዎች መካከል ማምረት ላይ ተተግብሯል.

ዕቃዎችህ

ተጨማሪ በቅርቡ, ሲልከን ምግብ ብቻ ግሏል ለ ሻጋታ መካከል ማምረት የሚያገለግል ነበር. ዛሬ ይህ ነው እና የምግብ የወጥ መለዋወጫዎች ሁሉም አይነት. በጣም ጥሩ ማምረት ባህርያት ምሳሌ, colanders እና ሲልከን ተገጩ ያህል የተለያዩ ናቸው. እነዚህ ክርክር የሌለባቸው ጥቅሞች ሁሉ በላይ, የጤና ለ ደህንነት ያካትታሉ. የምግብ ሲልከን oxidized አይደለም እና እንኳ ጠንካራ ማሞቂያ ጋር, ማንኛውም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ያሰማሉ አይደለም. በተጨማሪም, ሙሉ በሙሉ hypoallergenic ቁሳዊ ነው. ሲልከን የተሠሩ Colanders, ከሌሎች ነገሮች መካከል, ይህ ሱቅ በጣም አመቺ ነው. እነዚህ በቀላሉ ለበርካታ ጊዜያት አጣጥፎ እና ቁም ውስጥ አኖረው ይቻላል.

ሲሊከን በጣም ዝቅተኛ የሙቀት አማቂ conductivity ያለው በመሆኑ ብዙውን ጊዜ እጀታ እና ትኩስ ምግቦች በታች ያለውን አቋም ከቅዝቃዜ ትንሽ ሚስማር ብየዳ የተሠራ ነው. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ያለው አፈጻጸም ብቻ አስደናቂ ናቸው. ደህንነቱ በተጠበቀ ቁም ጉዳት ከ የወጥ ለመጠበቅ እና potholders የእጆችህ ለማቃጠል ያለውን አደጋ የሌለበት እንኳ ክፍት ነበልባል ጋር, ዕቃ ለማስወገድ ይፈቅዳል. ቀላሉ የማዕድ-ቤት ዕቃዎችን የዚህ ዝርያዎች መንገድ መሆን, እና የራስዎን ማድረግ ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ ብዙውን ጊዜ ተበጅቶ ምርት የተፈለገውን ነው ይህም ከ ፈሳሽ ምግብ ሲልከን, ይጠቀማሉ.

ከዚህ ቁሳዊ ከ Glassware ያለው ጥቅሞች ደግሞ ብርካቴ ሊያካትት ይችላል. Abrasion, በተቃራኒ, ለምሳሌ, ተመሳሳይ እንጨት አንስቶ, እሱ ተገዢ አይደለም. በተጨማሪ, በተለያዩ የመለጠጥ እና ሙሉ ያልሆኑ ወረቀት ነው. እነዚህ ባሕርያት stemware በታች የሆነ የምግብ አሰራር መዶሻ እና cheholchike ላይ ጠርዞችና ያለውን ምርት ለማግኘት ይህን ተስማሚ ማድረግ.

ሲልከን ከ ሻጋታ

ልክ እመቤቶች መካከል በጣም ታዋቂ ይህ ቁሳዊ ሻጋታ የተሰራ ነው. የምግብ ሲልከን አብዛኛውን ጊዜ ሻጋታ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው. ለዚህ ዓላማ መጠቀም ጥቅሞች, በርካታ አሉ:

• የወጥ, ጥሩ ያልሆኑ ዱላ ፀባይ ሁኔታ ነው. ሲልከን bakeware እንኳ በሚረዱበት አያስፈልግህም በመጠቀም.

• ተጣጣፊነት. በጣም ቀላል ቅጽ ከ ለመሥራትም ይጎትቱ. የተፈለገውን ከሆነ, እንኳን ማልደን የአንደኛ ደረጃ eversion ሊሆን ይችላል.

• ማንኛውም ሽታ አለመኖር. በእነዚህ ሻጋታ ውስጥ የተመረተ ዱቄት ምርቶች ሙሉ በሙሉ ያላቸውን ተፈጥሯዊ ጣዕም መያዝ.

• ለማጽዳት ቀላል ነው. የዚህ ጽሑፍ ታጠብ ቅጽ በጣም ቀላል ነው.

ሲልከን የተሠራ መጠቀም ሻጋታ ዳቦ ምርቶች ምርት ለማግኘት ብቻ ሳይሆን ሊሆን ይችላል. በጣም ብዙ ጊዜ እነርሱ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ስጋ እና አሳ ወጥ መቃጠልም ላይ ይውላሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ውብ ጣፋጭ Marshmallow እና puddings አጠቃቀማቸው ጋር የተመረተ ነው.

የውሸት መለየት እንደሚቻል

እርግጥ ነው, ከላይ የተገለጸው ሁሉ ጥቅሞች ቴክኖሎጂዎች ሁሉ ድንጋጌዎች ጋር በሚጣጣም መልኩ የተመረተ ብቻ ከፍተኛ ጥራት ምግብ-ክፍል ሲልከን, ይለያል. ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, በዛሬው ገበያ ውስጥ የውሸት ቁሳዊ ከ ይጣላል ርዕሶችን ከፍተኛ መጠን ያለው ነው. መልካቸው በማድረግ ሊሆን ይችላል እውነተኛ ነገር ከ እነሱን ለመለየት:

• አጠራጣሪ ላይ ዓይነት ማሸጊያዎች. የሩሲያ ውስጥ መለያዎችን እና ማብራሪያዎች አለመኖር ምግቦች ዝቅተኛ ጥራት ማውራት እንችላለን.

• የጎማ አንድ ደስ የማይል ሽታ ፊት.

• መታጠፊያ ላይ ነጭ streaks ገጽታ.

በጣም ርካሽ ምርቶች ምግብ-ክፍል ሲልከን ጀምሮ መግዛት ዋጋ አይደሉም. በጣም ዝቅተኛ ዋጋ የሐሰት አንድ ምልክት ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም እንዲህ ያሉ ዕቃዎች በመግዛት ጊዜ መሰየምን ትኩረት እርግጠኛ ይሁኑ. ደብዳቤዎች ዓ.ም. መገኘት ምርቱ የአውሮፓ መሥፈርቶች ጋር የሚስማማ መሆኑን ይጠቁማል. ይህ የአሜሪካ ምግብ ቢሮ መስፈርቶች ጋር በሚጣጣም ለ ከተመረጠ የኤፍዲኤ ደብዳቤዎች, ጉዳዩ ውስጥ ሲልከን መካከል ላይ ሳህኖቹን ናቸው.

ሲልከን የማዕድ-ቤት ዕቃዎችን ጥቅምና

ይህ ቁሳዊ ብዙ እመቤቶች የተሠሩ ምግቦች መካከል መክሰስም በጣም ለስላሳ ነው ብለው ያምናሉ, እና በጣም አመቺ ስላልሆነ ይህን ነገሮችን ይጠቀማሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ መንገድ ወጥተው የብረት ክፈፍ ጋር የዚህ ዓይነት ምርቶችን መግዛት ነው. ሌላው አገዳን ሲልከን cookware በጣም በሚገባ ማፅጃ ከታጠበ አይደለም እንደሆነ ተደርጎ ነው.

በዘመናዊ ሲልከን ጥንቅር እና ምግብ

በመሆኑም ይህ ቁሳዊ የተሠራ ቅርጽ እና ዕቃዎች ሙሉ በሙሉ ጉዳት የሌለው መሆን ይቆጠራሉ. ነገር ግን በእርግጥ ነው? ዎቹ ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ በዚህ እንመልከት. ሁሉም silicones ናቸው, እንዲያውም, ሠራሽ የጎማ ዓይነቶች መካከል ማንም ከአንድ በላይ. ነው, ይህም የሲልከን አቶሞች የያዙ monomers ጋር ፖሊመሮች ቡድን ጋር ነው.

ነጠላ-ክፍል ሁለት-አካል ሲልከን ሁለቱም አሉ. በኋላኛው ጉዳይ, ምርቶች የተለያዩ ዓይነት በማምረት ላይ በተጨማሪነት hardener ጥቅም ላይ ይውላል. SiO-SiO-SiO - Silicones ወደ ሲሊከን-የኦክስጅን ሰንሰለቶች ሁሉ የተጠናከረ. ይህ አንድ ምግብነት የኦርጋኒክ ጎን ሰንሰለት ቡድኖች አክለዋል ነው. እነዚህ የሲልከን አቶሞች በኩል ተቀላቅለዋል ናቸው. ጎን ቡድኖች የተለያዩ በማድረግ, ዋና ሰንሰለት ውስጥ ያለውን የተለያየ ርዝማኔ በማድረግ ባለሙያዎች የተለያዩ ንብረቶች ጋር ቁሳቁስ አዘጋጀ.

በዚህ መንገድ በተግባር ተመሳሳይ ማንኛውም ሲልከን ቡድኖች መካከል ያለውን ስብጥር. የዚህ ተምሳሌት ያለው ምግብ ቁሳዊ ይህ ከፍተኛ ሙቀት ጋር ያለው የመቋቋም ለመጨመር እና ምክንያት ምግብ ጋር ያለውን ግንኙነት ወደ ጥፋት ለመከላከል የትኛው ተጨማሪዎች ሁሉም ዓይነት, ያካትታል ውስጥ ከሌሎች ዝርያዎች ይለያል.

ብዙ ሲልከን ቤት ማድረግ እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ ይሆናል. መጥፎ ዕድል ሆኖ, በገዛ እጃቸው ጋር ያለውን ምግብ የምርት ስሪት የሚቻል አይደለም. አንተ ብቻ ግሏል ወይም አይችልም ሌሎች ምግቦችን ማብሰል ጥቅም ላይ የሚውለው መደበኛ ሲልከን, ማድረግ ይችላሉ. አንድ ቁሳዊ የተሠራ ነው ውሃ በብርጭቆ ውስጥ በተለያዩ ወርድና ውስጥ እና ethyl አልኮል.

ሽያጭ ላይ ዛሬ ደግሞ በጣም ማራኪ የሚበሉ ሲልከን አለ. ዓሣ እያጠመዱ ጊዜ መንጠቆ አድርጎ ይመለከታል.

ሲልከን ሻጋታ መጠቀም እንደሚቻል

የሚከተሉትን ደንቦች ማክበር አለባቸው በዚህ ወጥ ተቀጥላ ጋር ግሏል ዝግጅት ውስጥ:

• ይህም እንዲመደብላቸው ላይ ወይም በድስት ውስጥ ቆሞአል ጊዜ ሊኖረው ይገባል ድስቱን ወደ የሚደበድቡት አድርገህ ንገረው. አለበለዚያ, ምክንያቱም ሳያንጠባጥብ ያለ, ቆይተው ለማንቀሳቀስ ቅጥር የልስላሴ, ይህ ችግር ይሆናል.

• ለመጋገር ለመጠቀም በፊት ይቀቡት ቅጽ አማራጭ ነው. አንድ ጊዜ ብቻ ነው ማድረግ - አዲስ ምርት ግዢ በኋላ.

• ያለቀለት እንጎቻ ጥቂት ደቂቃዎች መልክ መያዝ አለበት. ከዚያ በኋላ ማንኛውም ችግር ያለ ማግኘት የሚቻል ይሆናል.

• የ ሲልከን ለመጋገር አቃጠሉ ቢላዎች እና አይችሉም የብረት የነገሮች ሁሉም ዓይነት ከ ለመለያየት ይጠቀሙ. አፍርሷት ወይም በጣም ቀላል ሊሆን ይችላል ይህ ቁሳዊ በኩል ይቆረጣል. በምትኩ እንደ ጉዳዮች ቢላ ልጅ, አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ ይጠቀማሉ.

ከዜሮ ለ ሻጋታ

የተፈለገውን ከሆነ, ሲልከን ሻጋታ መጋገር: ነገር ግን ደግሞ የታሰሩ ጣፋጮች ወይም aspic ለማብሰል ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ቁሳዊ ፍጹም ነው ብቻ ሳይሆን ከዚያ በላይ, ነገር ግን ዝቅተኛ የሙቀት ያመጣል. እኛ ሲልከን እንጂ ምግብ, እና እንደተለመደው ማድረግ እንደሚችሉ ተመልክተናል በላይ. ዝምታውን ሻጋታ እንደ ተምሳሌት ለማምረት, በነገራችን ቀርበው ሊሆን ይችላል.

በረዶ ለማድረግ የታሰበ ሲልከን እንኳ ልዩ መልክ አሉ. ያላቸውን በተጠናቀቀ ምርት የማያወጣው በጣም ቀላል ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ቢላ ወይም ሌላ ነገር አይጠቀሙ.

ሲልከን ዕቃዎቹን እንደ ለመጋገር ወይም ከዜሮ ቅፆች, አንድ የታጠፈ ሁኔታ ውስጥ ሊከማች ይችላል. እርግጥ ነው, የማይቻል በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እሳት ላይ ያሉ ምርቶች ማስቀመጥ. የምግብ ሲልከን ይቀልጣል.

ጥርሱ

ሲልከን ምግብ ብቻ ሳይሆን ይችላሉ ሻጋታ እና ዕቃዎቿ በማድረጉ ላይ የሚውለው. ልዩ ንብረቶች የሚቻል ሌሎች አንዳንድ አካባቢዎች መጠቀም ማድረግ. ለምሳሌ ያህል, የምግብ ሲልከን ጥርሱ መጋገሪያዎች, confectioneries እና የመሳሰሉትን የሚሆን መሣሪያዎች ጥገና ላይ ይውላል. መ

የማብሰያ አትክልት የሚሆን ማመልከቻ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች የሚያምኑ ሌሎች ምግቦች ይልቅ ዝግጁ ሲልከን ቅርጾች ሁሉ ትንሽ ፈጣን ነው. በተጨማሪም, ይህ ቁሳዊ ዕቃ ቀላል እንክብካቤ. ስለዚህ እነርሱ ብቻ ሳይሆን መጋገር በማድረጉ ምክንያት ሻጋታ ይጠቀማሉ, ነገር ግን ደግሞ ሌሎች ምግቦች ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ. ለምሳሌ ያህል, ለዚህ የምግብ አሰራር አትክልቶችን እንዲህ ያለ ጣፋጭ ወጥ ውስጥ ሻጋታ ማድረግ ይቻላል:

• ስጋ ይጣመማል አንድ ትንሽ ቁራጭ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግማሽ ሰዓት በተቀመመ.

• በዚህ ጊዜ, አትክልት ጋገሩ ዝግጁ መሆን. ገባዎች, ጎመን እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት - ድንች እና ወይንጠጅ ቀለም ፕላኔቱ, ካሮት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

• መቁረጥ ጽዋ አጣጥፎ አለበት እና ቅድመ-ይቀመማል ያስነሣል.

• ከዚያም, አትክልት አረንጓዴ አተር ድብልቅ አክለዋል ነው.

• የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ረጨ ሁሉ አናት ላይ.

• በተጨማሪም, አትክልቶችን ውስጥ ያለውን ስጋ ለማከል.

ወደ ምክንያት ቅልቅል ወደ ሲልከን ሻጋታ ስለሚጥል ገደማ 1.5 ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ.

ለመጋገር አዘገጃጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው እንደ አንድ ሳህን ውስጥ ኬክ, ማንኛውም የምርት ማድረግ ይፈቀዳል. ይህ ምሳሌ, የንቅሳትና ኬክ ምክንያት ሊሆን ይችላል. እንደሚከተለው ይህ የተዘጋጀ ነው:

• የወጭቱን ላይ ቀለጠ ማርጋሪን 200 ግ.

• (የ የሰሌዳ መወገድ የለበትም ጀምሮ) ስኳር 1.5 ኩባያ አክለዋል.

• በ ምክንያት ቅልቅል 4 tbsp ፈሰሰ ነበር. ቸ. ኮኮዎ እና ወተት 100 ሚሊ ወደ ፈሰሰ. ወደ ቅልቅል ቀቀሉ እና ቀዝቀዝ ይገባል.

በተናጠል ድብልቅ 4 እንቁላሎች ያስፈልጋቸዋል እና ማርጋሪን ብዙ ወደ አፍስሱ. ከዚያም ቅልቅል ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ እና 2 ኩባያ ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለበት እና ሲልከን ሻጋታ ወደ ፈሰሰ. የ ኬክ የምትጋግሩትን 45 ደቂቃ መሆን አለበት.

በረዶ ማድረግ እንደሚቻል

ከተትኳቸው ውስጥ አይስ ጋዝ ያለ የማዕድን ውሃ መግዛት የተሻለ ነው. ይህ የተቀቀለ ውሃ መጠቀም ይቻላል. ከ አንድ በጣም ያልተለመደ ማግኘት በረዶ ቀለም ጋር, ስለሚያድሩና ምግብ ቀለም ወይም ውሃ ጭማቂ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የመጀመሪያው ሻጋታ ግርጌ የቤሪ ወይም በማንኛውም ፍሬ አንድ ቁራጭ ይጣጣማሉ. ተጨማሪ ስለሚያድሩና ውኃ ፈሰሰ. በረዶ ለ ሻጋታ, መንገድ, አንድ ሲልከን ጥርሱ እና ምግብ በመጠቀም ጨምሮ, ለማድረግ ቀላል ነው.

ሌሎች ዝርያዎች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በ ሲልከን ብቻ ሳይሆን ምግብ ሊሆን ይችላል. ለመዋቢያነት ተለዋጭ የሕክምና እና ግንባታ, ከእርሱም ደግሞ አለ. እኛ ሲልከን አልኮል ማድረግ እንደሚችሉ ተመልክተናል በላይ, ይህም የግንባታ ቡድን እውቅና መሰጠት ይቻላል. ይህ ቁሳዊ ጌጥ ንጥሎች የተለያዩ ዓይነት ለ ሻጋታ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው. የሕክምና ሲልከን አብዛኛውን ጥገናን ሲያወጣ የሚውል ነው. ለመዋቢያነት አጠቃቀም ጋር ተመስሎ ሻምፖዎቻችንና, መታጠቢያ የምትቀባቸው እና T ማድረግ. መ

ለምግብነት የሚውሉ ሲልከን, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ማጥመድ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ይህም ከ የተሠራ ዓሣዎችን, ዓሣ ወይም ትል መልክ ሊኖረው ይችላል. አማራጮች ያሉ ምርቶች የተለያዩ አሉ.

እርስዎ ማየት እንደ ምግብ-ክፍል ሲልከን አጠቃቀም ወሰን ሰፊ ነው. ይህም ዕቃዎች, ለመጋገር ሻጋታ እና የማዕድ-ቤት ዕቃዎችን ሁሉንም ዓይነት ለመፈፀም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በወቅቱም: ያሉ ምርቶች ወደ ማምረት በአጠቃላይ ትምህርቱን መካከል ነጠላ-ክፍል ስሪት ተጠቅሟል. ሁለት-ክፍል ሲልከን ብዙውን ጊዜ ሳሙና, አሻንጉሊቶችን እና በጣም ላይ. መ ለ ሻጋታ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው መባሉ hardener ውስጥ ጎጂ ንጥረ ሁሉንም ዓይነት ሊይዝ ይችላል መሆኑን ነው.