የዓሳ snapper: አጠቃላይ, ባህርያት

አንተ ዓሣ ዓይነት snapper ምን እንደሆነ ማወቅ ከፈለጉ, የእኛን ርዕስ ሁሉ መልስ ለማግኘት ይረዳናል. በቤተሰብ, መኖሪያ እንዲሁም ዓሣውን የንግድ እሴት ባህሪያት እንመልከት: ምግብ ማብሰል እና ሌሎች አንዳንድ ሳቢ እውነታዎችን ይጠቀማሉ. እና ምሳሌዎች snapper በጣም የተሟላ ስዕል ለማግኘት ይረዳናል.

በዓይነቱ መመደብ

Lyutsianovyh ቤተሰብ ትዕዛዝ Perciformes ክፍል ንብረት lucheporyh ዓሣ. እሱም በርካታ genera ያካትታል. የእኛ ጽሑፍ የድሮ snapper የተለየውን ነው, ዝርያዎች በደርዘን የሚቆጠሩ አሉ. እነዚህ ዓሦች አንዳንድ lutyanami, snapper እና snapper ይባላሉ.

መኖሪያ

snapper ዓሣ ወደ የማይመገቡ ንብረት ነው. ይህ ፓሲፊክ, አትላንቲክ እና የሕንድ ውቅያኖስ መካከል ሞቅ ያለ ሞቃታማ ሞቃታማ በሆኑ ውኃዎች ውስጥ ይኖራል.

ብዙዎች ደግሞ አንድ ትልቅ መጠን ያላቸው ሳለ snappers ሁሉም አይነት, አዳኞች ናቸው. የተፈጥሮ መኖሪያ ውስጥ, ምግብ እጥረት ማድረግ, እና የተፈጥሮ ጠላቶች እነሱ ጥቂት አላቸው.

ውጫዊ ባህሪያት

Snapper ዓሣ, ከዚህ በታች ባለው ምሳሌ ላይ ለማየት ፎቶዎች, በአንጻራዊ ትልቅ ራስ እና በደንብ የዳበረ መንጋጋ አሉት. አብዛኞቹ ዝርያዎች Mouthparts ውኃ አምድ ላይ ለአደን ይውላል. ይችላል ከዓሣውም ደግሞ ከታች ጀምሮ ምግብ አንሱ, ነገር ግን ላይ ላዩን ኃይል እሷ ማድረግ አይችልም.

የ ጂነስ በርካታ አባላት ትልቅ መጠን ባሕርይ ነው. ለምሳሌ ያህል, ግራጫ snapper ርዝመቱ አንድ ሜትር ሊደርስ ይችላል. ነገር ግን አንዳንድ ዝርያዎች መዳፍ የበለጠ ምንም ትልቅ, ትንሽ ናቸው.

የንግድ እሴት

ቀይ snapper - አንድ ዓሣ በጣም የሚስብ ማጥመድ ኩባንያዎች. በውስጡ ስጋ ተወዳጅ ምግብ ነው. ስታይን መንጠቆዎች ዕቃ ድንጋያማ-በጭንጫ ታች ጋር ጥልቅ ውኃ ውስጥ ናቸው ይህን ዓሣ ያድኑ. አንድ ሰው 20 ኪሎ ግራም የሚደርስ ክብደት በ ግለሰብ, ነገር ግን አውታረ መረብ ላይ እና ከ30-40 ሴንቲ ሜትር ያነሰ ዛፎችንም ያግኙ. የሩሲያ መደብሮች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ብቻ እንደዚህ ያለ ቀይ snapper ማግኘት ይቻላል (አንዳንድ ጊዜ ተጠቅሷል ይህም በቀላሉ ባሕር ባስ ሆኖ).

በግምት አንድ ዓይነት ልኬቶች ስላለን ታላቅ የንግድ አስፈላጊነት እና ግራጫ snapper.

የምግብ አሰራር እሴት

ጥሩ ሀብታም ጣዕም, የጨረታ ሸካራነት, አንድ ጥሩ ደማቅ ስጋ ቀለም እና አጥንት በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ቁጥር ሙያዊ የወጥ የወደዱት snapper ዓሦች. ዓሣ አማካይ መጠን ሚዛን, ነገር ግን በቀላሉ ተወግዷል.

አንዳንድ ሰዎች ብሔራዊ ይህን ዓሣ ምግቦች ግምት እና በአካባቢው ምግብ ቤቶች ላይ ቱሪስቶች እነሱን ያቀርባሉ.

በዓሣው አካል ሳያፈነግጥ በማመንጨቱ በመሆኑ, ብዙ ቀማሚዎችና በድን fillets ተለይቶ እንዲጠፋ እና መላው ጋግር አይደለም እመርጣለሁ. ኃይለኛ መንጋጋ እና ትላልቅ ዓይኖች ጋር አንድ ትልቅ ማዕዘን ራስ በጣም የሚያምር ይመስላል, ስለዚህ አብዛኛውን ጊዜ በድን መቁረጥ ነው. ነገር ግን ገበያ ማግኘት እና ዝርያዎች መካከል ትልቁ አባላት ተለይቶ እንዲጠፋ ነው fillet, ይችላሉ.

አደገኛ toxin

ዓሣ Snapper, ይህም ያለውን ስጋ በአሁኑ tsiguatoksin ከባድ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል ነው.

ተመሳሳይ ዝርያዎች መካከል ተወካዮች, toxin ደግሞ ብናድር ወይም ተለይተን ሊሆን ይችላል. ብቻ የጤና ምርምር አማካኝነት በውስጡ መገኘት መመስረት.

አንዳንድ snappers ዝርያ እና ሰብዓዊ ፍጆታ አመቺ አላደረገም. ነገር ግን እነርሱ ስፖርት ማጥመድ የሆነ ነገር እንደ የሚስቡ ናቸው. ወደ ውድድር ከተጠናቀቀ በኋላ ይህን ስፖርት ሥር መላዋ መያዝ ውኃ ወደ ኋላ ከእስር ነው. የ ሱቆች አልወደቀም ነው. ነገር ግን አደኑ እንቅስቃሴ ማሳያ ላይ አደገኛ ዕቃዎች ሊያመራ ይችላል. ስለዚህ አግባብ የምስክር ወረቀት ወደ ሸቀጦች አስፈላጊ ሙከራዎች ለመምራት እና እንዲኖረው ለማድረግ ብቻ ጥሩ ስም ሱቆች ጋር ልንተማመን ይገባል. ሰነዶችን ከመግዛት በፊት ለመጠየቅ ወደኋላ አትበል. በመልክ ትኩረት መስጠት: ዓሣ ጥራት ያለውን ሚዛን ፖዘቲቭ sheen አለው, ሆድ ጭጋግ ያለ, ወደ ኋላ, ጭራ እና ክንፍና ኢንቲጀሮች ናቸው ነጣ ነው; ዓይኖቹ ግልጽ.