የጃፓን ምግብ. የካሎሪ ግልበጣዎችን እና ሱሺ

ታሪክ የጃፓን ምግብ ውስጥ ቀናት በብዙ መቶ ያስቀምጡ. ቀደም በሌላ የሰው ልጆች ግን በቀላሉ ወደ እሳት ላይ ጠበሳቸው እንደ በላ ጊዜ እንኳ በጥንት ዘመን, የጃፓን በአንድ ጊዜ ምርቶች የተለያዩ ዓይነት ማዋሃድ አይችሉም ነበር. የጃፓን ምግብ አንድ ትልቅ መጠን እመካለሁ አልቻለም, ስለዚህ እነርሱ እጅ ላይ ነበር, እና ዘመናዊ የጃፓን ምግብ በዓለም ላይ በጣም ሚዛናዊ እና ጤናማ ተደርጎ ነው በዚህ ውስጥ በጣም ስኬታማ ነገር ለማብሰል ተምረዋል. በተመሳሳይ ጊዜ, modernity የራሱ ሳይለወጥ ወጥተዋል.

ካሎሪ Sushi እና ማንከባለል በተለይ ታዋቂ እነዚህ አስደናቂ ምግቦች አድርጓል. ሩዝ, ትኩስ አትክልት, (በተጨማሪም ትኩስ) አሳ እና አልጌ የተነሳ ታላቅ ጥምረት ያላቸውን ልዩ piquancy አይጨምርበትም.

እነዚህ በወጥነት ጣፋጭ ምግቦች ደጋፊዎች በተለያዩ አይነቶች ውስጥ ሊመጣ ያለውን ጥቅልሎች መካከል ካሎሪ ይዘት ለማወቅ ጠቃሚ ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, "ካሊፎርኒያ" ምክንያት አካሎች (- 59 kcal ጥቅልል 1) ክፍል በመመሥረት ካሎሪ ጉልህ የሆነ መጠን መያዝ አዞረች.

ሆኖም, የ የካሎሪ ጥቅልል ምንድን ነው? ጥቅልል በሙሉ ማለት ይቻላል ዓይነት ዋናው አካል እንኳን የቀረቡ ሱሺ የካሎሪ ግልበጣዎችን በተለየ የሰው አካል እንደ ቫይታሚን ቢ ወደ ፋይበር, ብረት, ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና አስፈላጊ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የያዙ አካል ሆኖ, ሩዝ ነው ጭቃና nori, እነሱ ጠቀለለችው ናቸው ውስጥ. ተክል ይህ አይነት አዮዲን ጋር አካል እንድትበለጽግ, ለዘመናት በእስያ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው ቫይታሚን ቢ 12, ካልሲየም እና ብረት.

ዝቅተኛ የካሎሪ ግልበጣዎችን - ያላቸውን ዝግጅት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ኮሌስትሮል ምስረታ የሚያግድ ይህም ወሳኝ ሚና ዓሣ, ይጫወታል, ግን ደግሞ ጠቃሚ አሲዶች ጋር አካል ተትረፍርፎ ሐቅ ውጤት ነው.

ይበልጥ በትክክል ለመወሰን አንድ ጥቅልል ውስጥ ካሎሪ ብዛት, ይህም የምግብ ንጥረ ነገሮች እና በየትኛውም ክፍል ውስጥ ይህን መጠን ማስላት አስፈላጊ ነው ጅምላ ክፍልፋይ ወደ የተዘጋጀ ጥቅልል ውስጥ. እውነታ በዚህ ሂደት ጊዜ የሚወስድ መሆኑን ነው, ስለዚህ እኛ ጥቅል አንዳንድ አይነቶች እና ካሎሪ ይዘት ይሰጣሉ.

ግልበጣዎችን 100 ግራም (kcal):

• daikon ይውሰዱ - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago ማኪ - 145
• የኡናጊ Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu የቴምፑራ - 160
• Chidori - 163
• የፊላዴልፊያ - 142
• Manatsubi - 99
• ኦኪናዋ - 139

የካሎሪ ግልበጣዎችን መጠን ለይተህ ለማወቅ አስቸጋሪ ያለ አንድ የጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ የሚፈልጉትን ቅጽ ለማዘዝ ይችላል. ትክክለኛውን መጠን ለማስላት የሚያስችል ምናሌ ላይ እንደሆነ መጀመሪያ ከወሰነው ክብደት ክፍል ጥቅል አትርሳ.

ሱሺ በተጨማሪም ታዋቂ የጃፓን ምግቦች ነው. ይህ ዲሽ ከጃፓን ራሳቸውን, ለየት ያለ የስሜት ሕዋሳት ደስ ይገባል ይታመናል. በእጅ ወይም በበትር አማካኝነት መበላት ይህም የመጀመሪያ ኮርስ ወይም ላይ ይገኛሉ ሆኖ የቀረበ ሱሺ. ኳሶቹ ዋሳቢ እና አተር መረቅ ያካትታል ይህም በልዩ ሁኔታ የተዘጋጀ ቅልቅል, ተጐናጽፎአል: ብቻ ከዚያም መድረሻ ተልኳል - አፍ ውስጥ.

ሱሺ የካሎሪ ይዘት ደግሞ ከእነርሱ ውስጥ ክፍሎች ላይ ይወሰናል. ሁሉም Sushi አይነቶች በዚህም ጊዜ የካሎሪ ሰሃን ላይ ተጽዕኖ ይህም የተለያዩ calorific ዋጋ አለን. እኛ Sushi በጣም ታዋቂ አይነቶች እና የያዙትን ካሎሪ ቁጥር አንዳንድ ማቅረብ.

ምድር (kcal) 100 ግራም:

Dragon (468) - ኢል (አጨስ), አይብ (ክሬም) እና አቮካዶ.

Roru ገነት (296) - አይብ (ክሬም), አቦካዶ እና ሳልሞን.

Geisha roru (302) - ስካለፕ, አይብ (ክሬም), tobiko እና አቮካዶ. አንድ omelette ውስጥ ተጠቅልሎ.

ለሐይቁ roru (394) - የተጠበሰ ሳልሞን, አቦካዶ እና ኢል (አጨስ ነበር).

ከጓደኞቻቸው (175) -ugor (አጨስ ነበር).

ሼፍ tokusen (283) - ኢል, ቶፉ, ኪያር, እንቁላል የተዘበራረቁ.

Syake (164) - ሳልሞን.

Yamay tidzu roru (273) - አይብ እና ትኩስ አትክልቶችን.

መልሶ ለማግኘት, በምድሪቱ ውስጥ የካሎሪ ቁጥር በማየት ሰዎችን መፈረጅ ስኬታማ ለማድረግ የማይመስል ነገር ነው. አንተ ያላቸውን ቅርጽ ይጠብቁህ ዘንድ በጥንቃቄ ከሆነ ግን, ካሎሪ ወፍራም ሳልሞን እና ኢል, በተለይ ጨሰ ጨምሮ ሱሺ, ትዕዛዝ አይደለም.

ጥሩ ቅርጽ ውስጥ የሚጠብቁ ጠቃሚ እና አልሚ ምግቦችን, የእኛን ጤንነት ጠብቆ - ሲደመድም, እኔ ሱሺ እና ግልበጣዎችን ማለት እፈልጋለሁ. ሁሉም በኋላ እንጂ ምንም ያህል ጃፓን አንድ ክፍለ ዘመን የኖሩ ሰዎች ቁጥር ውስጥ ይመራል ነው. ስለዚህ እነዚህን ድንቅ ምግቦች ሁሉ ጥሩ መብላት!