የ የበዓል ሰንጠረዥ ለ aspic በስብስብ አድርግ

እንዴት Jelly ወደ ቤት በስብስብ? እኛ አሁን መልስ ይህን ቀላል የምግብ አሰራር ጥያቄ.

ክፍል Jelly: አንድ አዘገጃጀት ደረጃ ፎቶዎችን በ ደረጃ ጋር

የ የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን Jelly ሳህን ማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ. እኛ እንዴት ቡድኖች ውስጥ ማድረግ ለእናንተ ለመንገር ወሰነ. አንድ Jelly እንግዶች የተለመደ ሳህን ላይ አይደሉም, እና አይስ-ክሬም ሳህኖች ወይም አነስተኛ ሳውሰርስ ውስጥ ፋይል ከሆነ ሁሉም በኋላ, በጣም ጥሩ ይሆናል.

ስለዚህ, በራሳቸው ላይ ይህን ሳህን ለማድረግ, እኛ የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

• የአሳማ እግራቸው - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የበሬ ሥጋ ቅያዎችና - 300 ግ አንድ ቁራጭ:
• ትልቅ ካሮት እና ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ የተቀመሙ - ትልቅ ዐበዛ;
• ነጭ ሽንኩርት - አማካይ ራስ;
• በርበሬ, ጨው እና Lavrushka - በማስተዋል መጠቀም.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

እንዴት Jelly ለማድረግ? ፎቶዎች ጋር ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ እርስዎ የአሳማ እግራቸው ለማብሰል እንዲጠቀሙ ይመክራል. ይሁን እንጂ, አንድ ሙቀት ህክምና ወደ ከእነርሱ በማስገዛት በፊት, ምርት, ማጽዳት ስለ 4-6 ሰዓት ያህል በውስጡ መትረፍ ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር; ከዚያም በደንብ ያለቅልቁ ያስፈልጋል. አትክልት እንደ እነርሱ ልጣጭ ነፃ መሆን አለበት እና ግማሽ ላይ ይቆረጣል.

በአህጉር Jelly ወደ የአሳማ እግራቸው በተጨማሪ, የበሬ አንድ ትንሽ ቁራጭ መጠቀም, ይበልጥ መከራቸው እና ጣፋጭ ነበር. ይህ ሁሉ ሥርህ መቁረጥ ያስፈልጋል እንዲሁም በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ በመሆኑ.

ምድጃው ላይ ኩክ Jelly

Aspic ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት እሽግ ወዴቀን. ሁሉም በኋላ እውነተኛ aspic, የአሳማ አንጓ እና የበሬ በደንብ መያዝ ሙቀት ይገባል ለማግኘት. ይህን ለማድረግ, ወደ የሚባል ምርቶች አትክልቶችን ጋር አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ማስቀመጥ ይጠበቅባቸዋል, Lavrushka, የመጠጥ ውሃ, እባጩ አፈሳለሁ, ላዩን ላይ የተቋቋመው አረፋ ለማስወገድ እና 4-6 ሰዓት ያህል ማብሰል. በዚህ ጊዜ እግራቸው እና ሙሉ ተሰብስቧል አንድ ቁራጭ ስጋ በቂ መሆን አለበት.

መንገድ በማድረግ, ጨው መረቅ ያለው ሙቀት ህክምና መጨረሻ ላይ የሚመከር ነው. በዚህ ምክንያት ማብሰል ውኃ ሂደት ውስጥ በብዛት ውስጥ ተነነ የሚችል እውነታ ነው, የሚያስነሱ በጣም ያቃጥላሉ ያገኛሉ.

የ መቀመጫ ዝግጅት

የበሬ ሥጋ እና የአሳማ እግራቸው የበሰለ በኋላ, እነርሱ መረቅ እና ቀዝቀዝ ከ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት. ቀጥሎም ስጋ ቅመሞች አጥንቶች, ሌጦ ከ እጥበት እና በጣም በደቃቁ (እርስዎ ብቻ እጅ ይሰብራል) የተከተፈ መሆን አለብን.

ባለ መረቅ በተመለከተ, ይህም በርበሬና እና (አስፈላጊ ከሆነ) ጨው ጋር ጣዕም ወደ አንድ በወንፊት በኩል ውጥረት, እና በደቃቁ grated ሽንኩርት መጨመር አስፈላጊ ነው.

አንድ ሳህን ቅጽ

Aspic-አሳማ - አንተ በዓል ሰንጠረዥ ለ ከቤተሰብዎ ወይም እንግዶች ማመልከት ይችላሉ ከመብላት ይሻላል. ይህን ለማድረግ, አለ እንስሳ መልክ ልዩ ሻጋታ ግዙ. እነዚህ አወጡ-የመወያየት በማንኛውም ዘይት ውስጥ መሆን አለብን; ከዚያም ለረጅም ጊዜ ማብሰል በኋላ minced ቆይቷል መሆኑን ስጋ ግማሽ-ሙላ. ቀጥሎ ትኩስ የተቀመሙ ቅጠልና ማስቀመጥ የሚያስፈልገው ሁሉ posudku ወደ ያላቸውን መዓዛ ሽንኩርት: መረቁንም አፍስሰው እና ወዲያውኑ የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ይመደባሉ. ለምሳሌ, የ የተሞላ ሻጋታ 4-6 ሰዓት (ከአሁን በኋላ ሊሆን ይችላል) ለ ትረካለች ይገባል.

እናንተ አሳማዎች መልክ posudku ማግኘት ካልቻሉ, አትጨነቅ. ሁሉም ጡንቻ portioned በኋላ ከተለመዱት kremanok ወይም ጽዋዎች በመጠቀም ሊደረግ ይችላል. ከላይ እንደተገለጸው እንደዚህ ያለ Diner ሳህን እንዲመሰርቱ ለማድረግ ተመሳሳይ መንገድ ያስፈልጋል.

እንዴት ነው እኔ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይገባል?

አንድ Jelly refrigerating ክፍል ውስጥ ለረጅም ጊዜ መጋለጥ በኋላ በደንብ ማሰር አለበት. በተጨማሪም, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ወይም በደንብ ጫፋቸው ቅርጽ በማዘንበል ላይ በማድረግ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. እንዲህ ያሉ ምግቦች ምስረታ አንተ kremanki የሚጠቀም ከሆነ, Jelly በእነዚህ ጎድጓዳ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ በቀጥታ ሊቀርቡ ይችላሉ. የ ጣዕም የሚያስነሱ መክሰስ በተጨማሪ አጃው ዳቦ እና በቅመም ሰናፍጭ ማቅረብ ይኖርባቸዋል. የ ምግብ ይደሰቱ!