Brinza: ካሎሪ, የምርት አጠቃቀም

አይብ ጥቅሞች ምንድን ናቸው? ፈታ አይብ ተብሎ ያሽጉታል አይብ. ዘመናዊ አዝማሚያዎች አሁን, ላም ወተት ከ አይብ ናቸው ቢያንስ - ፍየል, ጎሽ, በግ. ወተት አይብ ድብልቅ በርካታ ዓይነት ዝግጅት ወቅት ሊሆን ይችላል. አይብ, አንድ የሚያምር ዳለቻ ጨዋማ ጣዕም ያለው ደስ የሚል ሽታ አለው. ወደ ምርት brine 20, 60 ወይም ከዚያ በላይ ቀናት የራሰውን. ይበልጥ አጣዳፊ እና ጨዋማ አይብ, የ ረዘም የራሰውን -, ተጠቃሚው ብቻ ጣዕም ውስጥ ምን ያህል ጊዜ የራሰውን አይብ ለመወሰን.

በሚያስደንቅ ጠቃሚ አይብ: በውስጡ ካሎሪ - 100 ግ በ 288 ካሎሪ, ቫይታሚኖች ይዘት እና ቢስነትና ክፍሎች ሁሉ የሚጠበቁ ይበልጣል. የ አይብ ካልሲየም ነው ፎስፈረስ, ሶዲየም, ቫይታሚኖች B1, B2, ወደ አይብ ውስጥ የተካተቱ ሐ ለአጥንት, ሙሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው; በቀን አይብ 70 ግራም የተመከረውን በየቀኑ የካልሲየም መስፈርት ይሰጣል.

መቼ በመምረጥ አይብ ውስጥ ሱቆች, Keep ውስጥ አእምሮ በዚህ አይብ ቆይቷል ሀ ንጣፍ. እሱን ለማግኘት ማድረግ ከሆነ, የግዢ ለመተው: አጸፋዊ ላይ አይብ ረጅም ጊዜ ነው እና ጠቃሚ ንብረቶች አንዳንድ አጥተዋል. ብዙ አይብ ሙሽሮች የሆኑ የ «ቀዳዳዎች" እንደ, በከፍተኛ ጥራት ፈታ አይብ እነርሱ ደግሞ አይብ ትንሽ መልክ ምንም በክሮቹ ናቸው, እነርሱም አንድ ያልተስተካከለ ቅርጽ አላቸው.

40%, በጣም ጣፋጭ 50% አይብ እንዲሆን ተደርጎ ነው - የወፍራም ይዘት ያነሰ መሆን አለበት. አይብ, ይህም ብዙ ያነሰ የካሎሪ ይልቅ ጠንክሮ አይብ, ያሻሽላል መፈጨት, ከምርቱ ማቆሚያዎች የልማት መካከል putrefactive ሂደቶች ውስጥ አካል, ፕሮቲኖችን ውስጥ ብዙ በላይ ውስጥ ሌላ ዓይነት አይብ. አንድ ቋሚ ምርት አጠቃቀም ሰውነትህ ወጣቶች እና ብርታት ለማቆየት ይረዳል.

አንተ ከአመጋገብ ጋር የሙጥኝ ከሆነ, ከእነሱ መካከል ብዙዎቹ ሰዎች ምክሮች ወተት አይነት ላይ ይወሰናል የካሎሪ የትኛው ይዘት, አይብ መሆኑን ማስታወስ.

የሚቻል ቢሆንም, የ አይብ ገዙ ይህም brine ውስጥ አይብ, እንመክራለን ይቀጥሉ እና ያለ ልክ በጠባብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ፎይል ወይም ማክሸፍ መደብር ውስጥ ማጠቃለያ.

ይህ አይብ በውስጡ ሶዲየም እና ጥቂት ፖታሲየም ስለያዘ በመብላት, የኩላሊት በሽታ, የሆድ, በሽንት, የጉበት, የጣፊያ ከ አይብ እየተሠቃዩ ሰዎች contraindicated መሆኑ መታወቅ አለበት. በተጨማሪም የደም ግፊት ችግር ሊያስከትል ይችላል.

አይብ, አንድ ኪሎ ግራም አራት እስከ አምስት ሊትር ያስፈልገናል ለማምረት የበግ ለምድ ወተት ወይም ላም አራት ሊትር.

ሌሎች ዓይነቶች ጋር ሲወዳደር ዝቅተኛ ነው የካሎሪ ይዘት የትኛው አይብ, አይብ, አጠቃቀም ይህም ሰውነት ጠቃሚ ተግባራት መካከል ጥገና ወሳኝ እና አስፈላጊ ምርት እንደ ብዙ nutritionists በ የሚመከር ነው, በጣም ትርጉም አለው. አይደለም ያለምንም ምክንያት, በዚህ አይብ የሚችሉት ይሁን አልተገኙም ውስጥ ብዙ ብሔራዊ ምግቦች. ይህ ራሱን በቻለ ምርት እንደ ሆነ ፊርማ ሳህን ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እንደ የዩክሬይን, ሞልዶቪያዊኛ, ቡልጋሪያኛ, በባልካን, የሮማኒያ ምግብ ጥቅም ላይ ውሏል. ጋር ተዳምሮ እጅግ በጣም ጥሩ አይብ ደወል ቃሪያ, ሽንኩርት, የወይራ ፍሬ, የሎሚ ጭማቂ. አንድ ፍጹም ማሟያ ሁለቱንም ቀዝቃዛ እና ትኩስ ምግቦች. ይህም ብቻ መክሰስ ሆኖ, ኬኮች, በሳምቡሳ, ሰላጣ, ስጋ ሰሃን, ሾርባ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

በ ጠረጴዛዎች ላይ ብዙ ቤተሰቦች መካከል ወጥ, ማቀዝቀዣ ውስጥ, እናንተ አይብ የተባለ ምርት ማየት ይችላሉ. ካሎሪ አይብ, ብዙ ቤተሰቦች አላውቅም, ነገር ግን አስፈላጊ አይደለም. ጋባዧ የቤተሰባቸውን ጤንነት በተመለከተ እንክብካቤ እና ብቻ በዘመናዊው ዓለም ውስጥ በጣም ብዙ ቪታሚንና ማዕድናት ጋር ምርቶች ብርቅ እንደሆኑ እናውቃለን. ብዙ ቤተሰቦች ማዘጋጀት በቤት አይብ. ዛሬ አንድ ሰው, አይብ ዝግጅት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ማግኘት ይችላል ክላሲካል ተለዋጭ እንዲሁም ዘንድ በጣም አስገራሚ እንጂ እንዲቀንስ አያደርግም መሆኑን አይብ ጠቃሚ ሁለቱንም.

ይህ የጤና ምንም ጉዳት ለማምጣት አይደለም አንድ በማይታመን ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምርት ነው እንደ ጤናማ አኗኗር ደጋፊዎች, አይብ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ማሰብ የለበትም.