Volgograd ክልል: እንጉዳዮች ለምግብነት እንዲሁም መርዛማ, ደኖች, የአየር ሁኔታ

እዚህ steppe እና ከፊል-በረሃ የመሬት እያደገ እንደ Volgograd ክልል, መልክዓ ያለውን ስብጥር እና ውበት ይወርሳሉ አይደለም. በዚህ ረገድ, አርቲፊሻል ተከላ ፕሮግራም ደረቅ ነፋስ ሳቢያ የአፈር መሸርሸርን ለመከላከል በአካባቢው የዳበረ ቆይቷል.

በ Volgograd ክልል ደን ልማት

ይህም ስለዚህ የሚያስደንቅ አይደለም በጣም ደረቅ የአየር ንብረት ውስጥ, ግልጽ እና ደረቅ በጣም ክፍል Volgograd ክልል ውስጥ የአየር ሁኔታ, የአፈር መሸርሸር - መዝረፋቸውን እውነተኛ አደጋ.

እስከዛሬ ድረስ, ክልል በቮልጋ ወደ ዶን, Chopra እና ጨረር ወንዝ ባንኮች ሆነው ያላቸውን የተፈጥሮ አካባቢ ደኖች 400 ሄክታር ያድጋል. የ Volgograd ክልል እየታወቀ ደኖች በዋናነት በአድባሩ, ጥቁር አኻያ ዛፎች ቁጥቋጦዎች ይወከላሉ.

በተጨማሪም, ባለፉት 60 ዓመታት በላይ እኛ የማን ተግባር ደረቅ ነፋሳት ከ መስኮች ለመጠበቅ ነበር ሰራሽ ስርገትን, ላይ እየሰራ ነበር. እነሱ ሁልጊዜ ዛፎችና አጫጭር እሷን ዝርያዎች ወደ መለያ ወደ አፈር ስብጥር እና ተስማሚ ካልወሰዱ ምክንያት አይደለም ሁሉም ስኬታማ ነበሩ.

የአካባቢው ህዝብ የሚሆን ማረፊያ ቦታ - ነገር ግን አዎንታዊ ውጤቶች, ምስጋና በአካባቢው የትኛው ዛሬ ከ 200 000 መሸርሸር ጀምሮ የአፈር ጥበቃ ክፍል የትኛው ሰው ሰራሽ አረንጓዴ ቦታዎች, ሄክታር, እና አንዳንድ ናቸው ተደርገዋል.

እንጉዳዮች - ሕይወት ስጋት?

በዓመት ፀሐያማ ቀን, ሞቅ በፀደይ እና ሞቃት የበጋ ቁጥር በ አጭር እና ቅዝቃዜ እንኳ በክራይሚያ እንደ እነዚህ ቦታዎች, ይህ የሩሲያ ሜዳ ላይ ደቡብ-ምሥራቅ መሆኑን እንድናስታውስ ያደርገናል. በበጋ የሙቀት ምክንያት ካዛክስታን ከ ሙቅ አየር እና እርጥበት በሚገባ ተሰማኝ ለኪሳራ ያለውን የጅምላ ድረስ, 38-45 ° C ይደርሳል.

የ Volgograd ክልል በረሃማ ውስጥ በበጋ የአየር ቢሆንም አዲሱ ደን ሰዎች ምስጋና እንጉዳይ በመሰብሰቡ ላይ እንዲሳተፉ እድል አለን. ; ከእነርሱ ሊነሱ የሚችሉ ብቸኛው ችግር - ዝናብ በሌለበት እንኳ ለምግብነት እንጉዳዮች ለሕይወት አስጊ ሊሆን ይችላል በሚል ስጋት.

ዝናብ ይመጣል ይህ እንዲሁ ፍጥነት, ድርቅ ጊዜ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማከማቸት ምክንያት ነው, እና እነሱ መሬት ወይም ዛፎች ግንዶች ላይ በነቂስ ይታያሉ, ከእነርሱም አንዳንዶቹ እንደ toadstool እንደ ልክ እንደ መርዛማ ወይም agaric መብረር ይችላል.

Volgograd ክልል በጣም በጥንቃቄ ብቻ ጉዳዩ ዕውቀት ጋር ወይም አደጋ እንገነዘባለን ማን ልምድ የእንጉዳይ ለቃሚዎች, ማስያዝ አለበት ለምግብነት እንጉዳይ ያሰባስቡ.

በ ሻምፒዮና እያሻቀበ ውስጥ የተያዙ ሰዎች በተራቸው, በሚገባ ለመረዳት ተሳታፊዎች የሚጠይቅ, "ዝም አደን" ወደ ያበረታታል. ይህ የቁማር ውድድር የአካባቢው ህዝብ መካከል ሙያዊ የእንጉዳይ ቁጥር ይጨምራል.

በጸደይ እንጉዳይ

ለምግብነት የሚሆኑት የእንጉዳይ Volgograd ክልል በጸደይ, በጋ እና በልግ ዝርያዎች ስብስብ በጊዜ ሊከፈል ይችላል, ስለዚህ የተሻለ ዕድል "አዳኞች" ወደ ተወዳጅ የንግድ ሁሉ ሞቅ ያለ ወቅቱ ለመክፈል ነው. ስለዚህ, የፀደይ እንጉዳይ ውስጥ የሚጠብቁት:

• በቀላሉ ምክንያቱም ብርቱካንማ ወደ ብርሃን ቢጫ ጀምሮ ያላቸውን ቀለም ያለውን ወጣት ሣር ግንቦት ውስጥ ይታያል ናቸው Chanterelles,. እነዚህ መጀመሪያ ይታያሉ, እና እንዴት "አደን" ስለ ወቅቱ ለመክፈት. እነሱም በትንሹ መሃል ላይ ጭንቀት ሞገድ ጠርዞች ጋር ትልቅ ኮፍያዎች ምክንያቱም Chanterelles, ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር ግራ ለማጋባት አስቸጋሪ ናቸው. እነዚህ Uryupinsky, Olhovskoe እና Chernyshkovsky ዲስትሪክት ውስጥ እያደገ ያለውን የጥድ እና ስፕሩስ እና የሚረግፍ ደኖች ውስጥ ማሟላት ይችላሉ.
• ከመሬት ውጭ chanterelles በስተጀርባ አሉ እንጉዳይ እበት. ከዕድሜያቸው ላይ በመመስረት, እነርሱ ነጭ (ብስለት ለ) ባርኔጣ (ወጣት), ሮዝ ወይም ጥቁር (አሮጌው) ሊኖራቸው ይችላል. ሥጋዋን እና በጣም ጣፋጭ ይለያያል, ነገር ግን ወደፊት አይሰራም እነርሱን ለማዘጋጀት ያለውን ምግብ ተስማሚ ብቻ ወጣት እንጉዳይ, በ. መከሩም ኮምፖስት ሊጠበቁ, መስኮችን እና አቅራቢያ የአትክልት አጠገብ ግንቦት ውስጥ መሆን ይኖርበታል. በጣም ብዙ ጊዜ Surovikinskom, Chernishkovski እና Alexeyev አካባቢዎች ውስጥ ይገኛል.

• Boletus የእንጉዳይ መላው ዓለም አረንጓዴ ያብባል ማብራት ሲጀምር ደግሞ ግንቦት, ውስጥ ይታያሉ. እነሱ ሰፊ ቢጫ-ቡኒ ወይም ቀላ ያለ ቆብ በጥብቅ ቁመቱ 20 ሴንቲ ሜትር እስከ መዘርጋት ይችላል ዕድገት ሂደት ውስጥ ያለውን ሞላላ ግንድ ላይ ተቀምጠው ጀምሮ እነሱም, ቅጠላ መካከል ለመለየት ቀላል ናቸው. እንጉዳዮች አስፐን Kletsky ዲስትሪክት ውስጥ ይገኛሉ.

እያንዳንዱ አይነት ያለውን ፕሮግራም አውቀን አንተ ቅድሚያ ፕሮግራም ይችላሉ እና መስመር በግንቦት ወር Volgograd ክልል ውስጥ እንጉዳይ ይሰበስባሉ ቦታ ለማግኘት.

መጀመሪያ በጋ ውስጥ እንጉዳይ

በበጋ በጣም ደረቅ አልነበረም ከሆነ, እንጉዳይ የሰብል የመሰብሰቡ ቦታ ሁሉ Volgograd አካባቢ ይሆናል. እነርሱ መጥተው እንጉዳይ ለቃሚዎች, እና ተራ አድናቂዎች ልምድ ለማድረግ በጣም እንጉዳይን, የጅምላ በዚህ ጊዜ እደጉ. ያላቸውን ተሞክሮ እና ስግብግብነት መጨረሻ, በሚያሳዝን ሁኔታ, አንዳንድ ጊዜ ሰለባዎች. ዶክተሮች አካባቢ ይላሉ እንደ ከእነርሱ አብዛኞቹ በመመረዝ ወይም በድንገት መርዛማ እንጉዳይ, አላግባብ የበሰለ ወይም ለምግብነት መብላት ምልክቶች ጋር ሕመምተኞች እጠነቀቅማለሁ.

እርስዎ መብላት በፊት ስለዚህ, ይህ Volgograd ክልል እንጉዳይ ማጥናት አስፈላጊ ነው. ለምግብነት የሚውሉ እርስ በርስ ጋር በጣም ተመሳሳይ ብዙውን መርዛማ, እና ጥርጣሬዎች አሉ ከሆነ እነሱ ማብሰል አይደለም በአጠቃላይ የተሻለ ነው. በበጋ እንጉዳይ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ መጠበቅ:

• ሰኔ መጀመሪያ ላይ ብቅ ነጭ እንጉዳይ. እነዚህ በአንዳንድ አጋጣሚዎች ውስጥ ዲያሜትር በ 40 ሴንቲ ሜትር ሊደርስ ይችላል ይህም ትልቅ ቆብ, በቀላሉ ተለይቶ ናቸው. በ ቆብ ቱቦው ሥር ነጭ ፈንገስ ከ ቀለም የወይራ ብጫ, ወይም ለማግኘት, ስለዚህ ብስለት ነው, እና መቼ መበላት ይችላል. ቀለም ነጭ የእንጉዳይ ቆብ እግር ዲያሜትር በ 25 ሴ.ሜ እስከ ሊሆን ቢችልም, ቡናማ ቀለም ቀላ ወደ ብርሃን ቡኒ እስከ ክልሎች. እነዚህ በአድባሩ ደኖች, የበርች እና ጥድ ደኖች Kumylzhensky, Alekseevskogo እና Gorodischenskogo አካባቢዎች በጅምላ እያደገ.

• ሰኔ መጨረሻ ላይ ያላቸውን ስብስብ እየተጠባበቁ እንጉዳይ. ይህ እንጉዳይ Volgograd አካባቢ የሚያስደስተው ይህም በጣም የተለመደ ዓይነት ነው. champignon እንጉዳይ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ብቻ ሳይሆን ስፕሩስ ደኖች ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ደግሞ Shakinskoy በአድባሩ ዛፍ እና "አሸዋ Tsimlyansky" Chernishkovski አካባቢ, የግጦሽ መስኮች.
• ዘግይቶ ሰኔ እና ሐምሌ - ብዙውን ጊዜ የጥድ ደን Rudnyanskogo, Novoanninskii, Olkhovskoye እና zhirnovsky ዲስትሪክት ውስጥ እያደገ ያለውን ዘይት, ምቹ ጊዜ.

: በመንገድ አጠገብ, እናንተ መጠንቀቅ ይገባል የትኛው ተገንዝባ ግዙፍ puffball,. እሱ ብቻ ነው ነጭ ቀለም ውስጥ ለምግብነት ነው, ስለዚህ ቡኒ ለምሳሌ ጋር ስብሰባ ጊዜ: በዙሪያው ማግኘት ይገባል.

ምን ሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ ለቃሚዎች እንጉዳይ እየሄደ ነው

በበጋው ሁለተኛ አጋማሽ - በዚህ ጊዜ እንጉዳይ የሚወዱ በጣም ሳቢ ወኪሎቻቸው ነው የሚያሟላ ምክንያቱም ይህ, በቤት ውስጥ መቀመጥ ምንም ምክንያት ነው;

• እንጉዳዮች - በአንድ ጣሪያ ጋር ትልቅ የእንጉዳይ, መሃል ያለውን አንድ እንዲፋጭና አለ. እነዚህ እንዳያመልጥዎ አስቸጋሪ ናቸው. እነርሱ ብስለት እርከን ውስጥ ናቸው ጊዜ Gruzdeva የመከር Volgograd ክልል ውስጥ ሀብታም ቢሆንም, እነዚህ የእንጉዳይ አዝመራ ይገባል. ብርሃን ቆብ ወተት እንጉዳይ ዝገት ቦታዎች ብቅ ጊዜ እነሱን መንካት ሳይሆን የተሻለ ነው. እነዚህ ዳክዬ ለምርኮ ላይ, ጥድ, የበርች እና አስፐን ደኖች Trehostrovskoy መንደር ውስጥ ይገኛሉ.
• ነሐሴ ውስጥ, ሽበቶች ውስጥ የሚያድጉ Mokhovikov በመጠበቅ እንጉዳይ ለቃሚዎች መንደር Kletskaya አቅራቢያ ደን ይከሳሉ. ስንጥቅ ወደ ፈንገስ ብስለት መሆኑን ያመለክታሉ - እነርሱ ዕድሜ ለማወቅ ቀላል ነው ቡናማ ቆብ, አላቸው. ይህ ሰማያዊ ነው እንደ Mokhovikov, ሥጋ ማወራረድ ይችላሉ ነገር መወሰን.

እዚህ የእንጉዳይ ዝርያዎች በበጋ ውስጥ Volgograd ክልል ውስጥ ማደግ ናቸው. በነገራችን ሁልጊዜ ዝናብ ጥሩ አዝመራ ለመሰብሰብ መጠበቅ የለብዎትም. በአፈር የሚጨመርበት የት ተሸካሚዎች እና እየታወቀ ደኖች, እነርሱ በነቂስ እና ተጨማሪ እርጥበት ያለ ይታያሉ.

የበልግ እንጉዳይ

በልግ ውስጥ እንጉዳይ ለቃሚዎች Volgograd ክልል የሚያቀርብ ዝርያዎች አነስተኛ ቁጥር ብቻ. ዘግይተው ነሐሴ እና መስከረም ላይ ብቅ እንጉዳይ:

• Tricholoma Populinum (podtopolnik). ከተራሮች ሞላላ ግንድ ላይ ተቀምጦ semicircular ኮፉነ ቡናማ ወይም ቀላ ትታያለች አለው. ይህ አኻያ የበላይነት ደኖች ውስጥ የሚከሰተው. በ Volgograd ክልል ውስጥ Svetloyarsky, Olkhovskiy, Rudnyansky አካባቢዎች ነው.

• በመከር እንጉዳይ, ይመረጣል Shakinskoy ላይ ተንጠልጥሎ ቆንጥጠው ላይ, የግንድ እና ዛፍ ግንዶች ላይ በብዛት ውስጥ ሊገኝ ይችላል, እና Chernishkovski Surovikinsky ዲስትሪክት.
• Greenfinch - ብስለት ዝርያዎች ውስጥ ወጣት ላይ ክብ ቆብ ጋር ቢጫ እና ጠፍጣፋ የሆነ ጣፋጭ እንጉዳይ. ይህ የጥድ ደን Kalachevsky አካባቢ ያድጋል.

እዚህ ቅናሾች አንድ ሰብል Volgograd ክልል እንጉዳይን ነው. እንጉዳይ ውስጥ በሙሉ ማለት ይቻላል ደን ቀበቶዎች ጠርዝ ማደግ, ነገር ግን ዝም አደን እያንዳንዱን ነገር የሚወድ ዘንድ የሚታወቁ ልዩ ቦታዎች አሉ. እና ግንቦት ውስጥ.

በ Volgograd ክልል ውስጥ ምርጥ እንጉዳይ ቦታዎች

አጠቃቀም ውስጥ በጣም ታዋቂ የእንጉዳይ:

• ክልል በ Tsimlyansk ማጠራቀሚያ, እርጥብ ቆላማ ጥድ እና የሚረግፍ ደኖች የተያዘ ነው.
• Zubarevki ድረስ ቮልጋ-Akhtuba እየታወቀ.
• የተራቡ ደሴቶች, ገንዘብ, በቮልጋ ላይ Sarpinsky.
• የ Volgograd ማጠራቀሚያ አብሮ የግጦሽ እና መስኮች

በእነዚህ ቦታዎች እና የተነጠፈ መንገዶችን ውስጥ ልምድ እንጉዳይ ለቃሚዎች በሚስጥራዊ በማርባትና አላቸው.

መርዛማ እንጉዳዮች Volgograd ክልል

ተነፍቶ የእንጉዳይ ለቃሚዎች የሚሆን ታላቅ አደጋ ናቸው የሐሰት እንጉዳይ. እውነተኛ ነገር ከ እነሱን ለመለየት, አንድ ስሎዙ ቢጫ ጋር ሰያፉ ቀለም ያለውን ለውጥ ሆኖ በጣም ጥቂት ሰዎች አስደንጋጭ ብቻ ደስ የማይል ሽታ ነው ይችላሉ.

ዴዝ እና ሐመር toadstools አልፎ ናቸው, ነገር ግን ለምግብነት እንጉዳይ መካከል መደርደሪያው ሕይወት ባለማወቅ ደግሞ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል.

ለምሳሌ ያህል, አብዛኛውን ጊዜ ብቻ በልጅነቱ ውስጥ ለምግብነት ዛፎች ግንዶች ላይ ይገኛል ናቸው, እና እድሜያቸውን ለመወሰን ይህም እንጉዳይ Polypore ብቻ የእንጉዳይ አዳኝ ልምድ ይችላል.

እንጉዳዮች መካከል አስተማማኝ ስብስብ ለማግኘት

እንጉዳይ ላይ የሚጥስ አይደለም መሆኑን ደንቦች በርካታ አለው:

1. በደንብ የሚታወቁ ብቻ እነዚያን ዝርያዎች ይሰብስቡ.
2. ወይም ይወርሰዋል flabby ዛፎችንም ቅርጫት ውስጥ ማስቀመጥ የለባቸውም.
3. አንተ እንዲቀምሱ ጥሬ እንጉዳዮች መሞከር ፈጽሞ አይገባም.
4. ይህ የኢንዱስትሪ ተክሎች አጠገብ ወይም መንገዶች እነሱን ለመሰብሰብ አስፈላጊ አይደለም.

እነዚህን ቀላል ደንቦች በማካሄድ, አንተም ተመሳሳይ "ማደን", እና ጣፋጭ እንጉዳይ ምግቦች ከ ሁለቱንም መደሰት እንችላለን.