ለእሷ ይታወድ toppings

በዓለም ዙሪያ ደጋፊዎች በሚሊዮን የሚቆጠሩ ያለው ዲሽ, - የ ፒዛ. የእሷ, ሀብታም ድሃ አዋቂዎች እና ልጆች, የተለያየ ዜግነት እና ሙያዎች ተወካዮች መብላት. ይህ በጣም ርካሽ, እንዲሁም በጣም ውድ ወጪ የሚችል ምግብ ነው, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ጣፋጭ ለመብላት እና የሚፈለግ ይሆናል. ሁሉም ለሁሉም ሰው የሚሆን የሆነ ነገር ማግኘት እንዲችሉ, ሁሉም ምርጫ የሚስማሙ ነዋሪም የተለያዩ አይነቶች አሉ. እስኪ ይህንን ድንቅ የወጭቱን ታሪክ እና ምን ማብሰያ ፒዛ ዘዴዎች በተለያዩ አገሮች ውስጥ የለም እንነጋገር.

አንድ ፒሳ ታሪክ ...

በትክክል አንድ ፒዛ የፈጠራ ሥራ አንድ ቀን ማዘጋጀት አስቸጋሪ ነው. ከተሠሩት በ VI ክፍለ ዘመን ዓክልበ ብቅ ብለዋል ለምሳሌ ያህል, የጥንቷ ፋርስ የወጥ ቤት ውስጥ የአካባቢ አይብ እና ቀኖች መካከል አሞላል ላይ አኖረው ነበር አንድ ቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ, ያዘጋጃል. ይሁን እንጂ የወጭቱን ከአውሮፓና በይፋ ዝግጅት እና ይህም ስርጭት ዘዴ እኛ ዛሬ ማወቅና መውደድ ይህም ነዋሪም, የተለያዩ የተፈጠረ ነበር የት ኔፕልስ, እንደ የሚታወቅ ነው. በመጀመሪያ አንዳንድ grated አይብ ጋር ጣዕም የቲማቲም ወጥ እንዲሁም oregano ቅጠላ ጋር አንድ ቀጭን ቂጣ ነበር. እንዲያውም በጉዞ ላይ, በየትኛውም በጣም አመቺ ነበር. ቀስ በቀስ, ዕቃ ጀምሮ ድሆችን (የጎዳና ምግብ) እና ይህ ሀብታም የሆነ ምግብ ወደ ተመለሱ. አሁን ሁሉም ይበላል ነው.

ምን አለ ፒሳ አይነት?

አንተ toppings እና የማብሰያ ዘዴዎች ላይ በመመርኮዝ ፒዛ የተለያዩ ዓይነት ያሰማሉ; ይህም ላይ አንዳንድ ምደባዎች ማድረግ ይችላሉ.

1. የኒያፖሊታን.
2. (ባህላዊ fillings ወይም ሊጥ ጋር) ዓለም በተለያዩ ሀገሮች እና ሕዝቦች ነዋሪም.
3. Focaccia - መሙላት ያለ (ፈንታ እንጀራ ጥቅም ላይ ውሏል).
4. Calzone - (አሞላል ውስጥ ነው እና ደረቅ አያደርግም) ፒዛ ተዘግቷል.
5. ማጣጣሚያ (ጣፋጭ).

በጣም ታዋቂ እርግጥ ነው, የኒያፖሊታን ነዋሪም. ስሞች እና ፍላጎታቸውን በመላው ዓለም የታወቀ ነው. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ለማግኘት እባክዎ.

የት ፒዛ የሚጀምረው? የ ሊጥ ማድረግ

የ ሊጥ እና አሞላል: ወደ ፒዛ ሁለት ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. እነሱም የዚያኑ ያህል አስፈላጊ ናቸው, ስለዚህም እኩል ትኩረት ይገባቸዋል. የአምላክ መሠረት እንነጋገር. እንዴት የኒያፖሊታን ውስጥ ፒዛ ማብሰል? በትክክል አቡኪና አስፈላጊ ነው. የሚያስፈልጉትን ነገሮች በጣም ቀላል ስለሆኑ, ቀላል አድርግ. የ ዱቄት, እርሾ, ውሃ, ጨው እና ቀላቅሉባት የወይራ ዘይት. ከዚያም ሊጥ ዕረፍት ይሰጠዋል, እና ስትዘረጋ እንዲሁም አንድ ስስ ቂጣ በማቋቋም ሂደት ይጀምራል ነው - ይህ ሳይሆን የሚጠቀለል ሚስማር እጅ መደረግ አለበት. ይህ ፒዛ (በቤት, አንተ ጥሩ ምድጃ ማድረግ ይችላሉ) አብዛኛውን ጊዜ ልዩ ምድጃ ውስጥ, በጥቂት ደቂቃዎች ጋገረች ነው. ቀጥሎ አሞላል ጊዜ ይመጣል. ስለዚህ, የኔፕልስ ውስጥ ምን ነዋሪም?

ተወዳጅ toppings የኒያፖሊታን ፒዛ

ዎቹ በጣም ቀላል እንጀምር. "Marinara" - መሠረትን እና ቲማቲም, ሽንኩርት, oregano እና መካከል መረቅ ነው የወይራ ዘይት. ለዘላለም ይኖራሉ ዘንድ አንድ የሚታወቀው. አይደለም ብዙ የተለየ እና "Margherita" ቲማቲም ጋር, "Mozzarella", ባሲል እና የወይራ ዘይት. ተጨማሪ አርኪ እና በተለያዩ አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ አንዱ - "Kaprichoza" ይህ ቲማቲም ጋር የተዘጋጀ ነው (ይህም ለእነርሱ ያለ!), ቺዝ "Mozzarella" እና "ታላቅ", ባሲል, ካም, እንጉዳይን, artichokes, የወይራ እና የወይራ ዘይት.

ሌላው ታዋቂ ፒሳ - "ዲያብሎስ" - ቲማቲም እና ተመሳሳይ አይብ, ባሲል እና salami ያካትታል. ይሁን እንጂ ቲማቲም, courgettes እና aubergines, እንጉዳይን, artichokes እና ቅጠላ ጋር በደንብ ይታወቃል የቬጀቴሪያን ፒዛ "Ortolan" ይባላል. የኔፕልስ ውስጥ እና በመላው ጣሊያን, ፒዛ ልዩ ልዩ የሆነ ግዙፍ ቁጥር, ስለዚህ ሁሉንም በተግባር የማይቻል ነው ለመዘርዘር. እና አያስፈልግዎትም.

ከላይ ተብራርተዋል ያለውን ነዋሪም, ሁሉንም ዓይነት, ራስህን ማድረግ በጣም ቀላል ነው. እናንተ ያልተለመደ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ, የእርስዎ የፈጠራ ያነጋግሩ. ምግብ ማብሰል ውስጥ, እና በተለይም ፒዛ ውስጥ ምንም ደንቦች አሉ. ተወዳጅ ምግቦች ይጠቀሙ እና ለዚህ ክላሲክ ዲሽ የሚሆን አዲስ መሙላትን መፍጠር.