ምን oregano ነው እና ምን ይበላል?

እውነታ ከሆነ እንደዚህ መሆኑን oregano, እያንዳንዱ የእኛ ጋባዧ, ወደ ያውቃል marjoram, እኛን ሁሉ ዘንድ የታወቀ እርግጥ ነው,. ይህ ተመሳሳይ ተክሎች ስም ነው. ዛሬ ይህ ማለት ይቻላል በየትኛውም በአውሮፓ ውስጥ የተለመደ ነው, እና ሞቅ ሜዲትራኒያን oregano ቤት ይቆጠራል.

Oregano, እኛ ደግሞ እንዲሁ በዚህ ተክል ኃይለኛ ሽታ እና ይጠራ ሞቅ, ቅመም, በትንሹ መራራ ጣዕም አለው ይደውሉ. ይህም የተለያዩ ምግቦች ዝግጅት ውስጥ አንድ አስፈላጊ ረዳት ቀማሚዎችና ያደርገዋል. እነርሱም, ማለት ይቻላል ሁሉም የዓለም ምግቦች አብስለው ምን oregano ታውቃላችሁ. ነገር ግን በእያንዳንዱ አገር ውስጥ ማጣፈጫዎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለው.

ለምሳሌ ያህል, ጣሊያን ውስጥ በእርግጠኝነት omelettes ታክሏል. በዚህ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ ብሔራዊ ምግቦች አንዱ ይህን ሣር እና የወይራ ዘይት የተቀመመ በቲማቲም ጋር የተቃጠለ ድንች, ነው. እንዲሁም እርግጥ ነው, ጣሊያን ውስጥ አልፎ አልፎ አንዳንድ ፒዛ ይህን ቅመም ያለ አድርግ. ቤልጂየም እና ፈረንሳይ ውስጥ, ይህ እንጉዳይ ጋር ሁሉ ሰሃን ማስቀመጥ ያስፈልጋል. እነሱ ምን oregano ታውቃላችሁ, እና ካውካሰስ. እነሆ በዚህ የሣር - አስገዳጅ ሳተላይት የታሸገ እንጉዳይ እና ዱባ. Siberians በክብ አሞላል ውስጥ oregano ለማከል ይወዳሉ. ስጋ, ጎጆ አይብ, እንቁላል ወይም አትክልት ላይ - ይህ የተመሠረተ ነው የትኛው ላይ የሚያመጣው ለውጥ የለም.

ይህ ምግብ ማብሰል ውስጥ ብዙውን ጊዜ ደረቅ oregano መጠቀም, እና አንድ ማጣፈጫዎች የራሳቸውን ሊሆን ይችላል ለማዘጋጀት መሆኑ መታወቅ አለበት. የ የአበባ ተክል ያደፈረሰው እና ከአዝመራው ተለዩ ነው ወቅት, ይህን ማድረግ. እንቡጥ በደንብ አየር አካባቢ የደረቀ, እና በታሸገ መክደኛው በታች በጨለማ ውስጥ የተከማቸ ነበር. ሆኖም ግን: oregano ጣዕም ባሕርያት ከዚያም ቀጣዩ መከር ድረስ በውስጡ የፈውስ ንብረቶች ማስቀመጥ ይችላሉ ከሆነ, ይህ ተክል ወደ የደረቀ መልክ ማከማቻ ከሁለት ወራት በኋላ ካጣ መሆኑ መታወቅ አለበት.

የጥንት ግሪኮች ይህ ቡቃያ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ላይ ያለውን ሰብዓዊ አካል ያውቅ ነበር. ማጣፈጫዎች, ይህም አጠቃቀም መፈጨት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ አለው - እነርሱ oregano መሆኑን ገልጸዋል. ይህም በኋላ የሰባ እና ቅመም ምግቦች ውስጥ ይህን አረም ለማከል አንድ ወግ ነበረ. ከዚህም በላይ ማጣፈጫዎች ውስጥ ጠቃሚ ንብረቶች መካከል የነርቭ ሥርዓት እንዲረጋጋ ማድረግ ችሎታን መታወቅ አለበት. ስለዚህ, ይህ oregano ነው, የነርቭ መታወክ እና ጭንቀት ለማከም ይጠቀሙበታል ሰዎች ባሕላዊ ፈዋሾች, በሚገባ እንደምታውቅ ናቸው. ሆኖም ግን, ይህ ተክል ላይ contraindications አሉ. እሱም ይህ መጨንገፍ እድል ይጨምራል ይቻላል በመሆኑ, እርጉዝ ሴቶች መበላት ያለበት አይችልም.

ኦፊሴላዊ ሕክምና ደግሞ oregano በጣም ሩኅሩኅ ነው. ፋርማሲዎች ውስጥ የዚህ ተክል አስፈላጊ ዘይት ዶክተሮች ምታት ወይም የነርቭ ሥርዓት በማሰኘት ጥቅም ላይ ይመክራሉ ነው ሸጡት.

ብዙ ባለሙያዎች oregano ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች 40 ዲግሪ ሴልሲየስ የሆነ ሙቀት ያጡ እንደሆነ ያምናሉ. በዚህ condiment ጋር ምግቦች መካከል ሰላምም ጣዕም አጽንዖት, ነገር ግን ደግሞ በውስጡ መድኃኒትነት ንብረቶች አንዳንድ መጠቀም ብቻ የሚፈልጉ ከሆነ, ይህም በውስጡ ኃይል ጠፍቶ አይደለም ስለዚህም, ማብሰል መጨረሻ ላይ ለመብላት ሣር ያክሉ.

እና appetit የቦን ጤናማ ይሁን!