ስንት እንቁላል የተከማቹ ናቸው?

በዚህ የማብሰያ ምርቶች ላይ ጥቅም ላይ ተወዳጅ አንዱ እና በጣም በተደጋጋሚ ስለሆነ ብዙ የቤት እመቤቶች የተከማቹ ስንት እንቁላሎች ያሳስባቸዋል? ግዛት መስፈርቶች መሠረት, እንቁላል የምግብ በቦዩ መደርደሪያው ሕይወት - (- +20 ° ሴ መውጫ ወደ 0 እስከ ማከማቻ የሙቀት ዋና ሁኔታ) ከመደርደር ጊዜ ጀምሮ እስከ 25 ቀናት. አምራቹ (-2 0 ° ሴ ድረስ) ልዩ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ የነበሩ ሰዎች 90 ቀናት (- 85-88% እርጥበት) የሚደርስ የተከማቹ ናቸው. እውን ውል ዓመቱን ሙሉ አይለወጥም.

ብዙ እንቁላሎች የተከማቹ እንዴት ነው የሚዘጋጁ ከፍተኛውን መንገድ ላይ የሚወሰን ነው. የመጀመሪያዎቹ 7 ቀናት, እነሱ "የተጠበሰ እንቁላል" የተቀቀለ "የተቀቀለ" እንቁላል ወይም ለማብሰል መጠቀም ጥሬ ተስማሚ ናቸው "ቦርሳ." እንዲህ ያለ ዝግጅት ዘዴዎች ስር ምርት ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ሳልሞኔላ የብክለት አደጋ አለ.

ስንት እንቁላል በቤት የተከማቹ ናቸው? ከ -2 0 ° ሴ እስከ 3 ወራት ሙቀት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ባለጌ ምርት ውሳኔ ፈቅዷል, ነገር ግን ይህ ብቻ እንቁላል ጭኖ እንደሆነ የቀረበ ነው. እንዲህ ያለው ሁኔታ በጣም አልፎ አልፎ ነው; ምክንያቱም ይህ ከ 30 ቀናት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ እነሱን መጠበቅ የተሻለ ነው. በተጨማሪም, ማቀዝቀዣ ያለ ለረጅም ጊዜ እነሱን መተው ነው. ይህም ያላቸውን ምርት ቀን ሳታውቅ 25 ቀናት ድረስ ከባቢያዊ ሁኔታዎች ውስጥ እንቁላል ማግኘት ሊሆን ይችላል ቢሆንም እርስዎ ፍጆታ ምግብ ስጋት ተበዘበዝን ወይም ተሕዋስያን እንቁላል የተበከለ አሂድ. ክፍል ሁኔታዎች ጊዜ, እነርሱ አንድ ሳምንት በላይ የተከማቹ አይደሉም. እንቁላል ምርት ቀን ለመወሰን አይነተኛ አማራጭ እነሱ እንዲፈርስ ጊዜ ቀን ነው ከቀፎው ላይ ሰዎች ግዢ ነው. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ወደ ማግኛ በፊት የተከማቹ ነበር እንዴት እንደሆነ በጣም እርግጠኛ መሆን የለበትም. እና ለምን ለወደፊቱ እንደዚህ ተደራሽ እና ርካሽ ምርት መግዛት? አመጋገብ እንቁላል (7 ቀናት ድረስ ለማስማማት ናቸው) - በጣም ጠቃሚ መሆኑን አይርሱ.

ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል 7-10 ቀን ሊሆን ይችላል. ተጨማሪ ማከማቻ ተሕዋስያን ብክለት እና መመረዝ ስጋት ይጨምራል. የድባብ ሁኔታዎች ላይ አንድ ምርት ከ 12 ሰዓት የተከማቹ ነው. 10. እስከ በእርግጥ አንቲባዮቲክ የያዘ ብቻ አንድ ምርት ሊሆን ይችላል የመሳሰሉ አንዳንድ ጊዜ በሕይወት ምክንያቱም በጣም ብዙ መተማመን ይህን መረጃ አያስቀምጡ - አንዳንድ ምንጮች ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል, እናንተ 20 ቀናት ድረስ መተው እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ እንደሚችል ይጠቁማሉ. እንቁላሎች - የሚበላሹ, በጣም በርካታ ይሉኝታ አምራቾች ብዙውን አንቲባዮቲክ መብላት (ወይም በመርፌ) ወደ ዶሮዎች መጨመር. በመሆኑም እነዚህ በሽታዎች ደህንነታቸውን ለመጠበቅ እና ይረዝማል መካከል መደርደሪያ ሕይወት የዶሮ ምርቶች. ብዙውን ጊዜ, ማምረት ቀን ያመለክታሉ በውስጡ ማከማቻ መጨረሻ ላይ ወደ እኛ ይመጣሉ, ስለዚህ እነርሱ በፍጥነት እየተባባሰ አይደለም ይህም ደግሞ እንቁላል,. ከእንግዲህ ወዲህ 4 ከ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ የተሰነጠቀ ዛጎሎች ጋር የተቀቀለ እንቁላል.

ዶሮ, በንግድ የሚገኝ ዳክዬ, ዳክዬ, በተጨማሪ ድርጭቶችን እንቁላል. የእነርሱ መደርደሪያ-ሕይወት ፈጽሞ የተለየ ነው. ስንት እንቁላል ዳክዬ የተከማቹ ናቸው? ከአንድ ሳምንት በላይ ከአሁን በኋላ ሊሆን ይችላል ማቀዝቀዣ ውስጥ ተዋቸው. ይህ ምርት በተለያዩ ባክቴሪያዎች ምንጭ የመሆን ዕድላቸው ነው.

ወዴትስ ነው እንቁላል ማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ሳምንት በላይ አይደለም በላይ ይቀመጣሉ.

ያለው መደርደሪያ ሕይወት እንቁላል የዶሮ ይልቅ የበለጠ መራዳቸው. በማቀዝቀዣ ውስጥ, እስከ 3 ወር ሊሆን ይችላል. ክፍል ሙቀት ላይ እነሱ ስለ ወር (በ እንደነበሩ ቅርፊት ላይ) የሚቆዩት.

እንቁላል በመመረዝ በቅርቡ በጣም ተደጋጋሚ ሆኗል. በምርቱ ስለሚበላሽ እርጥበት, ሙቀት እና ማከማቻ ቆይታ አስተዋጽኦ ያደርጋል. እርስዎ የተለየ ሳህን ወደ በፓራግራፍ ማብሰል በፊት እንቁላል በመጠራጠር ውስጥ ናቸው ከሆነ. እሱ ደስ የማይል ሽታ እና አጠራጣሪ አመለካከት ያለው ከሆነ እሱን ለመወርወር የተሻለ ነው. ይህ ቆንጆ ትኩስ - በ በአግድም ወይም ተዳፋት ጋር ተጠመቁ ከሆነ ለመወሰን እንዲቻል እንቁላል አዲስነት, ውኃ ወደ ዝቅ ይቻላል. ከእነርሱ መካከል በጣም ቅርብ ወደ ታች መስመጥ. እንቁላሉ ላይ ላዩን ላይ የሚንሳፈፍ ወይም በትንሹ ውኃ ወደ በአቀባዊ ይወርድ ከሆነ - ይህ rancid. እንዲህ ያለ ምርት መጠቀም አይደለም የተሻለ ነው.

መመረዝ በጣም የተጋለጠ, ልጆች እና ጎልማሶች, እርጉዝ ሴቶች ጊዜው አልፎበታል ወይም የማይለወጥ እንቁላሎች አረጋውያን. አንተ በከፍተኛ አሮጌ, የቆሸሹ ወይም የተሰነጠቁ ሼል ጋር ይጠበቅ መጠቀም አይቻልም. ጥሬ ወይም በደካማ thermally እየተሰራ እንቁላል መብላት በማድረግ የኮንትራት salmonellosis እና መደበኛ የምግብ መመረዝ ስጋት ይጨምራል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሰው ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, ትኩሳት ወይም ብርድ ብርድ ማለት, ራስ ምታት, ድካም, የጡንቻ ድክመት ብሏል. ምልክቶቹ ኢንፌክሽን በኋላ 12-48 ሰዓታት በኋላ ይታያል. ያላቸውን ክስተት ሁኔታ ውስጥ ወዲያውኑ ሐኪም ማማከር ይኖርበታል.