"ቄሳር" (ጥቅል) - ጣፋጭ እና ንጽጽሮችን

ፈጣን ምግብ ካፌ አሁን በጥብቅ ገበያ ድርሻ በማግኘት ነው. እነዚህ ምክንያቱም በውስጡ ጎብኚዎች የሚያቀርቡ መሆኑን ጣፋጭና ንጽጽሮችን ምግቦች ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል. ነገር ግን ሁልጊዜ እንዲህ ያሉ ቦታዎች የመጎብኘት ዕድል የለውም. ስለዚህ እኛ ቤት ውስጥ እነዚህን ምግቦች ምግብ መቻል አለበት. ካፌ የዚህ አይነት የሚያቀርቡ በጣም ይፈልጉ ነበር-በኋላ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች መካከል አንዱ "ቄሳር" ጥቅልል ነው. እርስዎ ቦታ መሄድ አይችሉም ከሆነ በቤት ሊደረግ ይችላል.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

የ "ቄሳር" (ጥቅል) ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ቅመሱ እና ሎሚ ሽብልቅ ወደ የዶሮ 100 ግራም, አይብ "Parmesan" አንድ ቂጣ 100 ግራም, የአትክልት ዘይት 150 ሚሊ ሊትር, ጥቂት Tabasco መረቅ, ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ሦስት እንቁላል አስኳሎች, አንድ አንቸቪ ሽቱ ውሰድ. የ አዘገጃጀት ጥቅል አንድ ቁራጭ የተዘጋጀ ነው.

እኛ ትኩስ ወጥ ማድረግ

, ለመጀመር በዚህ በወጭት ወደ መረቅ ማዘጋጀት. እኛ ክላሲክ ስሪት ይምረጡ. በብሌንደር አንቸቪ, የተላጠ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጣለች. ይህ ሁሉ ፈጪ. ከዚያም ጣፋጭ ሰናፍጭ ጋር የእንቁላል አስኳሎች ቀላቅሉባት እና አሁንም ወደራሳቸው በብሌንደር ወደ ቅልቅል አፍስሰው. ቀጥሎም ሰናፍጭ ያክሉ. ውጤቱ ወፍራም መረቅ ነው. አሁን, በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ነው shift የ ማከል Tabasco ወጥ እና የሎሚ ጭማቂ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ለሚነሱት መተው. ይህ ገደማ 150 ሚሊ ሊትር መረቅ ማብራት አለበት.

የ አሞላል ማዘጋጀት እና ጥቅልል ለመታጠፍ

የ "ቄሳር" (ጥቅል) ለማዘጋጀት, ወደ ስጋ marinate አለብን. ዶሮ አንድ marinade ለማግኘት ቀላሉ አዘገጃጀት ይምረጡ. አኩሪ አተር, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ማር እና ፈሳሽ የሙሌት ይህ ድብልቅ የሆነ የዶሮ በጡት ቀላቅሉባት. 30 ደቂቃ, የ ስጋ promarinuetsya በኋላ. ከዚያም ስጋ የጋጋራ ወረቀት ላይ መስፋፋት እና ለ 30 ደቂቃ ምድጃ የተጋገረ. የሙቀት መጠን በ 200 ዲግሪ ተዘጋጅቷል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ስጋ ጨረታ ሊያስመስለው ይዞራል. አሁን ለማሞቅ ወደ ምድጃ ውስጥ ቂጣ ማስቀመጥ, ስለዚህ እንዲሰበር አልነበረም. ሰላጣ ውጭ ታጠበ ደረቀ. አንድ ድኩላ ላይ ሦስት አይብ. Cake የ ወጥ lubricates የሰላጣ ቅጠል ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ወደ ስጋ በየብልቱ ቈረጠ እና ሰላጣ አናት ላይ አኖራቸው ነው. ሁሉም እኛ እንዲመደብላቸው ስር ወይም መጥበሻ ውስጥ ምድጃ ውስጥ grated አይብ እና ቦታ ጋር ይረጨዋል. እኛ አቅልለን ፍራይ ይኖርብናል. በወጭት ላይ "ቄሳር" (ጥቅል) ያስቀምጡ እና አግድሞሽ ቈረጠ. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ ዲሽ ቤት በጣም ቀላል ነው ማዘጋጀት. ጥቅል - ይህ ጣፋጭ መዓዛ "ቄሳር" ይንጸባረቅበታል. ዋጋውን 80 100 ሩብልስ ከ በአማካይ ክልሎች ላይ ነው.

ይህ "ቄሳር" (ጥቅል)

ይህ ቅመሞች ተጨማሪ የሚጠይቁ የበለጠ የተወሳሰበ የምግብ አዘገጃጀት ነው. , ኮምጣጤ ሩዝ 500 ሚሊ, ሩዝ 150 ግራም, ስኳር 100 ግራም, ለሩብ ሎሚ, mirin 40 ሚሊ, የተጠበሰ የዶሮ ስጋ 40 g, 10 ግራም አልጌ kombu 20 ግራም ኪያር, 20 ግራም ጥሩ ቤከን, አይብ 20 ግራም, የሰሊጥ ሉህ nori ያስፈልጋቸዋል , አቮካዶ ውስጥ 20 ግራም, ሰላጣ ቅጠል 20 ግራም. ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, ጭቃና mirin የተሠራ መረቅ ማብሰል. ወደ የተቀቀለ ሩዝ ጋር ያክሉ. እናመሰግናለን ወጥ ይበልጥ የሚያጣብቅ ይሆናል. የሩዝ nori ንብርብር አንድ ወረቀት ላይ ለማዳረስ እና የሰሊጥ ይረጨዋል. ተገልብጦ ይህም ይታጠፉ እና ዶሮ በጡት, አይብ, ሰላጣ እና ቤከን ያኑሩ. ከዚያም አቮካዶ እና ኪያር አንድ ንብርብር አለ. የ ጥቅል መጠቅለል በየብልቱ ቈረጠ. እንዲህ ያሉ ልዩ ካፌ "ቄሳር" (ጥቅል) የተመገቡት ነው. አንድ ከፍተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ምግቦች አልያዘም እንደ የካሎሪ ነው, ኢምንት ነው. በውስጡ ዝግጅት ለ ምርቶች ሱሺ እና ግልበጣዎችን ለማግኘት የሚያስፈልገንን ነገር ሁሉ ያለው አንድ ልዩ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ.