ቤኪንግ ፓውደር - ምን ነው?

ቤኪንግ ፓውደር - ምን ማለት ነው እንዲሁም ስለ ምን ነው? በእናንተ ውስጥ ፍላጎት ምናልባት ጉዳይ ከሆነ, ከዚያ ወይ አንድ ጀማሪ የወጥ ቤት ናቸው እና የጤና ሰዎች ወደ እርስዋ ሕይወት ኬክ ውስጥ የመጀመሪያው, ወይም በቀላሉ ግድ የለሾች ጋገሩ እንደሚፈልጉ እና ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ የጥቅል ላይ ስም አየሁ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, እኛን እንደ ቤኪንግ ፓውደር እንደ ዝርዝር ውስጥ አንድ ንጥረ ስብጥር እንመርምር. ይህ ጉዳት በመብላት ምክንያት እንደሆነ ነው, ጥቅም ላይ የት ነው? ብዙ ሰዎች እንዲህ ያለ መረጃ ፍላጎት ይሆናል.

ቤኪንግ ፓውደር - ምን ነው?

ሰው ሠራሽ ቤኪንግ ፓውደር ስም ነው, በፈተናው የድምጽ መጠን እና ግርማ ለመስጠት በዋነኝነት ውሏል. (- ነጠላ ሕዋስ, ፈሳሽ እና ከፊል-ጠንካራ መካከለኛ ውስጥ ታዳጊ እርግጥ ነው, እርሾ አይጠቀሙ, በስተቀር) ይህ በማይለዋወጥ መልኩ እንጀራ የኢንዱስትሪ ምርት ውስጥ ታክሏል.

ለመጋገር ፓውደር ያለውን የፈጠራ ታሪክ: ጣፋጭ ነገሮች እና ቤኪንግ ፓውደር

ንጥረ ነገር ምን አይነት እና ዳቦ ምርቶች ምርት ውስጥ አስፈላጊ ነው እንዴት ብለን አስቀድሞ ግልጽ አድርገዋል. አሁን እኛን በውስጡ ክስተት ታሪክ አመጣጥ እንመልከት. አንድ እርሾ ዳቦ አስቀድሞ በመካከለኛው, ለመጋገር ዱቄት ውስጥ ይታወቁ ነበር ኖሮ ሁሉም በኋላ, ከዚህ በታች ምርመራ ይሆናል ይህም የተቀናበረው ብቻ በ 1843 ታየ. ይህ የብሪታንያ ወፍ ፈጠራ ነበር. መጀመሪያ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የጀርመን ነሐሴ Otker የንግድ የፓተንት ነበር አሁንም ዛሬ መኖሩን ይህም ቤኪንግ ፓውደር, ለማምረት አንድ ኩባንያ ተመሠረተ. በአውሮፓ እና በአሜሪካ ውስጥ ንጥረ ግኝት በኋላ ወዲያውኑ ከፍተኛ ተወዳጅነት አትርፏል እና በቤት የዶሮና ግሏል ለ ጣፋጭ በኢንዱስትሪው ውስጥ ምርቶች, እንዲሁም እንደ እመቤቶች ምርት ላይ ውሏል.

ጥንቅር ቤኪንግ ፓውደር

እርስዎ በከፍተኛ ዝግጅት ጊዜ ለመቀነስ ያስችላል ጣፋጭ ብስኩቶችን ምክንያት አሲዶች እና ጨው ስብጥር ውስጥ መገኘት ነው. እነርሱ ሊጥ ታክሏል ናቸው በፊት ክፍሎች መካከል መስተጋብር ለመከላከል excipient - ቤኪንግ ፓውደር አንድ ከረጢት መግዛት ጊዜ ደግሞ, አንተም ተጨማሪ ቅመም እናገኛለን. እነሱ ለመድረስ በኋላ ካርቦን ዳይኦክሳይድ በመልቀቅ, አንድ የኬሚካል ምላሽ (እንዲሠራ መሙያ እንዲያቆም) አለ የሚከሰተው. እርሱ ሊጥ ማሳደግ እና በእኩል እና propechsya እንዲደርቅ ለመፍቀድ የሚችል መሆኑን ንጥረ ይሆናል. ምን ትችላለህ ለመጋገር ፓውደር ይተካል? ምናልባት ይህን ቤኪንግ ሶዳ ሰምተናል. ነገር ግን ይህ ምርት, መጥፎ ዕድል ሆኖ, የተጠናቀቀ ምርት ውስጥ ይቆያል አንድ የተወሰነ ጣዕም, እንዳለው ማስታወስ. ቫኒላ, ሽቶዎችንና, ምግቦችንም, ቀረፋ, ከሄል - ይህን ለመከላከል, እናንተ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ከፍተኛ ቁጥር ሊጥ ማከል አለብዎት. የቤት ንቡር ቤኪንግ ፓውደር ላይ የምግብ መፍጠር, አንድ ክፍል ቤኪንግ ሶዳ, ሲትሪክ አሲድ, ቀላቅሉባት የሩዝ ዱቄት, የድንች ዱቄት እና በዱቄት ስኳር. ይህ ድብልቅ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል. ካልያዝን እና ሊጥ የተጋገረ ነው ማንሳት በውስጡ ችሎታ ጠብቆ ላይ ሳለ አንድ የተዘረዘሩትን ግብዓቶች በከፊል, ሶዳ አሉታዊ ባህርያት ያስቀራል. ባህላዊ መድኃኒት ደጋፊዎች እንደ እርሾ እና ሶዳ እንደ ተጨማሪዎችን የተለያዩ ዓይነት harmfulness የሆነ ግንዛቤ አለ. ሆኖም ግን, በአብዛኛው ጥርጣሬን እውቅና አለበት.