በድስት ውስጥ በቆሎ ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ?

በቆሎ - ተፈጥሮ አንድ በጣም አስፈላጊ ስጦታ. በተጨማሪም ቢ, ገጽ, ዲ, ሲ, ኬ ጨምሮ በርካታ ቫይታሚኖች, የያዘውን ይህ ጥራጥሬ አትክልቶች, የበቆሎ ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካልሲየም, መዳብ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. እርስዎ ተፈጭቶ ሂደቶች normalize እና የማስታወስ ለማሻሻል የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ እርስዎ እራት ጠረጴዛ ላይ እንዴት ነበር ያስፈልገናል የበቆሎ የተሰራ ምግቦች. በጣም ጣፋጭ እና እነዚህ ጠቃሚ ያካትታሉ የተቀቀለ በቆሎ. ይህም ከቅጠሉ በቀጥታ ከ መበላት ይችላል, እና ትኩስ ምግቦች እና ሰላጣ የሚሆን ተጨማሪዎች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.

አንድ መጥበሻ ውስጥ በቆሎ ማብሰል እንዴት ፍላጎት ከሆነ, ሁሉንም ነገር ወደ ዝግጅት ዘዴዎች ላይ ይወሰናል. በጣም ቀላል ተምሳሌት በ ያካትታሉ: አምስቱ-ሊትር ማሰሮ ውስጥ የት ማስቀመጥ የበቆሎ በፈላ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ለማፍሰስ. ኩክ (በዚህ ሂደት ጊዜ - ሁለት ሰዓት ገደማ), ይህም እየነጻ እና ከቅጠሉ አይደለም ከሆነ. ሣሩ እጥበት እና ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ከሆነ, ከዚያ ጊዜ ይህን አንድ ትንሽ ያነሰ ገደማ አንድ ሰዓት ተኩል ይወስዳል. እንዴት በቆሎ ማብሰል አሁን የታወቀ ነው, በድስት, ነገር ግን እናንተ ከታች ውይይት: ከእርሱ ጋር ምን የምግብ ማብሰል እንችላለን.

የተቀቀለ የበቆሎ አንድ ውስብስብ ስለምታስጌጡና በጣም ጥሩ ነው. ይህን ለማድረግ, ትኩስ ጎመን ገደማ ሦስት መቶ ግራም, አንድ መካከለኛ ካሮት, አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ትንሽ የአትክልት ዘይት ያስፈልጋቸዋል. በቆሎ ማብሰል እንዴት በቤት, ከላይ ተገልጿል ተደርጓል. እሷ ዝግጁ, እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ነው አንዴ ማብቀል ጀምሮ ሣር መለየት አስፈላጊ ነው. ግማሽ ቀለበቶችን, ካሮትና - - ጎመን የተፈጨ ያለውን ቁራጮች, ሽንኩርት አይቆርጡም ዡልየን. አንድ ለትንሽ ውስጥ የጦፈ ዘይት በማፍሰስ መጀመሪያ ሽንኩርት ውጭ ተኛ. እሱ browned ትንሽ በኋላ, ካሮት ማስቀመጥ እና ሌላ ጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው. ቅመሱ እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው ወደ ጨው - ቀጥሎ ጎመን ውጭ ተኛ. የተቀቀለ የበቆሎ - አንድ ሳህን ላይ ጎመን እና ጎን አንድ ወጥ ውጭ አኖራለሁ.

በድስት ውስጥ በቆሎ ማብሰል እንዴት ነው, እኛ እናውቃለን, ነገር ግን አሁን እኛ ከእሷ ሰላጣ ከ ለማብሰል መሞከር አለብን. በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ጐርምጥ በትሮች, የተቀቀለ እንቁላል እና አይብ ጋር ሰላጣ ለማግኘት. እኛ, የበቆሎ ጐርምጥ ጭራሮ ሁለት መቶ ግራም, አምስት-የተቀቀለ እንቁላል, ማንኛውም ከባድ አይብ እና አንድ መቶ ግራም ጆሮ ያስፈልግዎታል በቤት ማዮኒዝ. እንቁላል የተፈጨ shinkuem, ማብቀል ጀምሮ በቆሎ ይለያቸዋል: ሲለቅም አይቆርጡም. ከዚያም, በቆሎ ጐርምጥ ሲለቅም - አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ግርጌ ወዘተ እንቁላል, አኖሩት. እያንዳንዱ ንብርብር promazyvayut ማዮኒዝ. አናት ላይ አንድ መካከለኛ ድኩላ ፈጪ እና ረጪ ላይ አይብ.

እንዴት ከላይ የተገለጸው, ሰላጣ ማብሰል በድስት ውስጥ በቆሎ ማብሰል. ነገር ግን በዚያ መንገድ ጥሩ መሆኑን እውነታ, ከቅጠሉ, ሁሉም ሰው ያውቃል. ይህም ጣዕሙም እና ቀዝቃዛ ሊያጣ አይችልም. የቀኝ ከቅጠሉ ላይ ማጣጣሚያ ለ ሰንጠረዥ ማመልከት ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ወጣት አረንጓዴ በቆሎ የተቀቀለ. ውስጥ ንጥረ, የበሰሉ ይልቅ ይበልጥ. በጣም ጨርሶታል ማዘጋጀት. ውኃ ይጣፍጣል እንዲሁም የበቆሎ ጭነው በፈላ አንድ ለትንሽ ውስጥ ቃል በቃል 30-40 ደቂቃዎች ድረስ የጨረታ ማብሰል. በቆሎ ወጣት በቆሎ ተጨማሪ የዋህ.

የበቆሎ ለ ገበያ ላይ መግዛት ማብሰል ነው, ይህ ገጽታ ትኩረት ማድረግ አስፈላጊ ነው. Overripe ጥራጥሬ ረዘም የበሰለ, የእህል ሻካራ እና ከባድ ይሆናል. ምርጫ ሐመር ወርቃማ ቢጫ ቅንጣቶች ጋር ከቅጠሉ ሊሰጠው ይገባል.