Dogwood - ሩሲያ ማዕከላዊ እና ሰሜናዊ ክልሎች የሚሆን ቤሪ በጣም የማይገኙ ነው, ነገር ግን ስለ ደቡባዊ - በጣም የሚታወቁ. ምክንያቱም, ጠቃሚ, ጣፋጭ ጉልምስናም ፍሬዎች Cornel ዛፍ ቴክኒካዊ ደረጃ ላይ ደርሰዋል ይህ አካል በማድረግ microcells, pectin, የማዕድን ጨው እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መካከል ከፍተኛ ቁጥር ይዟል. አስደሳች የደምህን እነርሱም Notke ብርሃን Tart ጥማቸውን ይቆርጣሉ. በተጨማሪም አንድ በጥቅስ ውጤት, የሙቀት ለማውረድ. የቤሪ ይመከራሉ ምክንያቱም በክረምት የሚሆን ጥሬ እና መደብር መበላት አለበት. ለምሳሌ ያህል, ጃም መልክ.
Cornelian የቼሪ ጃም: ዋና መንገድ
እንኮይ መጨናነቅ የአጥንት ጋር: ይህ ለመሰብሰብ ይመከራል. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት እና ማብሰል ዘዴ በጣም ቀላል ነው. አጥንቶች ትንሽ ቤሪ በራሱ ዙሪያ ሥጋ አንድ ንብርብር በኋላ, በጣም ከባድ ነው አላት አጥብቀህ ቁሩ. ፈጪ አስቸጋሪ ይሆናል; ምክንያቱም. እና ማብራሪያዎችን አንድ ሁለት. በመጀመሪያ, ከማንኛውም, ስኳር ብዙ ይጠይቃል: እንኮይ ጃም (የአጥንት ጋር ወይም ያለ የታዘዙ - ለውጥ የለውም). ሁሉ ፍሬ በኋላ እንኳ ጊዜ የሸማቾች ብስለት, ይህ ጎምዛዛ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, እነዚህ ቼሪ ወይም እንጆሪ እንደ ዉሃ የሞላበት አይደሉም, እና ማብሰል ጊዜ ውኃ በተጨማሪ ያስፈልጋቸዋል. ሦስተኛ, የታሸገ መካከል የተሻለ ለማዳን: የአጥንት አዘገጃጀት ጋር እንኮይ መጨናነቅ ትንሽ ሲትሪክ አሲድ በማስቀመጥ ይመክራል. በነገራችን, የምርቱ እሷን ጣዕም ምስጋና ይበልጥ ቁልጭ እንዲሁም የሳቹሬትድ ነው. እና ጣፋጭ መልክ, በውስጡ ቀለም ደግሞ ተሻሽሏል. ነገር ግን ወደ ተግባራዊ ጠቃሚ ምክሮችን እና ምክር. እኛ ማዘጋጀት እንጀምራለን: የአጥንት ጋር እንኮይ መጨናነቅ. በስእሉ እንደሚታየው አዘገጃጀት ነው: የቤሪ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም 1.2-1.3 ስኳር ኪ.ግ. እና ውሃ መካከል ግማሽ ሊትር የሚጠይቅ ነው. ፍሬ ለስለስ ሆነሃል ስለዚህ, እነዚህ ሁለት ጊዜ ማለትም. ሠ Problanshirovat ከፈላ ውሃ በደምም መሆን አለበት. ከዚያም ለማቀዝቀዝ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ቀዝቃዛ አፍስሰው. ከዚያም ተፋሰስ ውስጥ የቤሪ አፍስሰው እና የሙሌት ለማዘጋጀት: አንድ ስኳር ሙቅ ውሃ መፍትሄ, በ አረፋ በማስወገድ, መፍላት ያስችላቸዋል. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ሙቀት ከ ሽሮፕ ማስወገድ እና dogwood ውስጥ አፈሳለሁ. ከመጠን በላይ, ይጠብቁ, ይሂድ መግል. ሳህን 4 አንድ ሰዓት ያስቀምጥ ያለውን ጋዝ, አጥፋ, ከዚያ ዳግም ስብስብ አንድ በተራው እንዲህ ይደረግለታል. መጨረሻ ላይ ሞቃት, ትንሽ ሲትሪክ አሲድ vsypte የጸዳ ባንኮች ውስጥ መጨናነቅ አፈሳለሁ እና የምንጠቀልልበትን. እንኮይ መጨናነቅ 1 ቀን የሚሆን ምግብ: እንዴት እንደሆነ እነሆ.
Cornelian የቼሪ ጃም: ስልት 2
በአንድ ቁጭታ አንድ ተደረገልን ማዘጋጀት. ይህን መጨረሻ ድረስ, አንድ ተፋሰስ ውስጥ ዝግጅት ከታጠበ የቤሪ ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም የሚሆን ስኳር ተመሳሳይ መጠን እስከ የተሞላ ሲሆን አንድ ብርጭቆ ውኃ ተኩል አፍስሰው. ወደ ጋዝ አብራ ይዘቶች ቀቀሉ እንመልከት. ከዚያም ቀስቃሽ እና አረፋ በማስወገድ, ሙቀት ለመቀነስ እና 2-2.5 ሰዓታት ተዳፍነው. የሚቃጠለውን ከፓውል መጠንቀቅ, ግድግዳና ወለል ጋር መጣበቅ መጀመር ነበር. የጸዳ ጋኖች እና ቦረቦረ በ ሲጨርስ ምርቶች packagi.
ጃም seedless
እና አሁን መዘጋጀት እንዴት ላይ ጥቂት ቃላት: እንኮይ መጨናነቅ seedless. የ የቤሪ ትንሽ መፍላት (ጥቂት ደቂቃዎች), እነሱን በወንፊት በኩል ለማቀዝቀዝ እና የመፍጨት መፍቀድ ይኖርብናል. ሂደቱ ጊዜ መብላትን, ለእሱ ትልቅ የእንጨት ማንኪያ ወይም በዘነዘና ይጠይቃሉ. የእርሱ እፎይታ ሆነ ምክርን አንድ colander መጠቀም የተሻለ ነው, ወደ ፍርግርግ ውስጥ ቁርበት ተቀርቅሮ አይሆንም. ከዚያም ስኳር ማከል እና የተፈለገውን thickening ደረጃ የሚገልጽ, የጨረታ ድረስ ማብሰል.
የእርስዎን የጤና ወደ አስደናቂ የቤሪ Lakomtes!