ብስኩት "አዝራሮች" ማብሰል እንደሚቻል: ፎቶዎች ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት

ብስኩት "አዝራሮች" አንተ ብቻ የራሳቸውን እጆች ለማዘጋጀት ደግሞ መደብር ውስጥ መግዛት, ነገር ግን አይችሉም. ይህን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ማወቅ ይፈልጋሉ? ምንም ችግር የለም. በዚህ ርዕስ ውስጥ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አዝራሮች መልክ ኬክ ታገኛላችሁ. እኛ ወጥ ቤት ውስጥ ስኬት እንመኛለን!

Shortbread "አዝራሮች"

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• 1 sachet ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ ስኳር;
• . መዶሻ ውስጥ ቀረፋ -; L 1 ሸ.
• ማርጋሪን 150 ግራም ጥቅል;
• የስንዴ ዱቄት - መነጽር ጥንድ;
• ቸኮሌቱ - 1 tbsp. ቸ.
• አንድ የዶሮ እንቁላል አስኳል;
• ጨው - ቁንጥጫ በቂ ነው;
• ተራ ስኳር 75 ሰ.

ዝግጅት ሂደት

1. አንድ መቁረጥ ላይ ቦርድ ማርጋሪን አኖረ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. ተመሳሳይ ቦርድ ላይ ዱቄት አፍስሰው. ምን ቀጥሎ ነው? እኛ ዱቄት ጋር ማርጋሪን አይቆርጡም ይኖርብናል. በ ምክንያት ጅምላ የእንቁላል አስኳል, ስኳር እና አንድ መደበኛ disintegrant ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ.
2. የ ሊጥ ስለሚሳሳቡ ሊኖረው ይገባል. 2 ክፍል ይከፍሉታል. ይህም በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ወደ ፈተና አንድ ክፍል ውስጥ, ቫኒላ ስኳር አፈሳለሁ, እና በሌላ - ቸኮሌቱ ቀረፋ. ሁለቱም ቁርጥራጮች ለውሺውም. አደረግኩ ፊልም ጋር ሊጥ ሽፋን ጋር ዲሽ. እኛ ማቀዝቀዣ መሃል መደርደሪያ ላይ አኖረው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ለማግኘት.
3. ደማቅ ቁራጭ በ ምስረታ (- 3 ሚ.ሜ ውፍረት) ወደ መልቀቅ ይችላሉ. የተለያዩ መጠኖች መካከል ያለውን ክብ ሻጋታ ይውሰዱ. ከእነሱ ጋር ኩኪ preform ማነሣሣት. እያንዳንዱ ክበብ ከውስጥ, ሁለቱም አዝራሮች ቀዳዳዎች በማድረግ. ይህ ሁሉ አይደለም. እኛ ከግጭት አዝራሮች ማድረግ ይኖርብናል. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ አነስ ዲያሜትር ሻጋታ ይጠቀማሉ.
4. መጋገር የብራና አራት ማዕዘን ቁራጭ ተሸፍናለች. የጨለማ አዝራሮች ሁሉ ልበሱ. በቀጣዮቹ ደረጃዎች ምን ምን ናቸው? ይዘት ጋር መጋገር ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ. 190-200 ° C ኩኪዎችን "አዝራር" በ 15 ደቂቃ የሚሆን መጋገር ይሆናል.
5. እኛ ነጭ ሊጥ አንድ ቁራጭ ጋር ተመሳሳይ ነገር ማድረግ. በዚህም ምክንያት, እኛ ሁለት ዓይነት የጉበት ይመልሳል. ከእነርሱም እያንዳንዱ በራሱ ጣፋጭ ነው.

"የቸኮሌት አዝራሮች"

ምርቶች ዝርዝር:

• ዱቄት (የተለያዩ ተዛማጅነት) መካከል 0.4 ኪሎ ግራም;
• 125-ግራም ሰቅ ጨለማ ቸኮሌት;
• 1.5 ሸ. L. ዱቄት ግሏል;
• መደበኛ ስኳር - ½ ኩባያ;
• 150 ግ ኮኮነት;
• 1 ሸ. L. መጠጥ;
• ቅቤ 225 ግራም ጥቅል;
• ወተት - ልክ 2 tbsp. ቸ.

ተግባራዊ ክፍል

1. አንድ ሳህን ውስጥ ቅቤ አንድ ቁራጭ አኖረ. ስኳር እና ቤኪንግ ፓውደር ጋር ይሙሉ. መጠጥ ይለዋልና. ይህ ሁሉ, አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. በትክክለኛው መጠን ውስጥ ዱቄትና የኮኮናት ውስጥ 0.4 ኪሎ ግራም በማከል. ወደ ሊጥ ወደ በማግኘት ላይ.
2. በቀጣዮቹ ደረጃዎች ምን ምን ናቸው? የ ሊጥ 4 ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. ከእነርሱ እያንዳንዱ 2-3 ሴንቲ ሜትር የሆነ ስፋት ወደ ቋሊማ አጣሞ. አንድ ርዝመቱ 25 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም. ቋሊማ ሊጥ የምግብ መጠቅለያ ፊልም. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በዚያም ጠዋት ድረስ ይቆያሉ.
3. በስብሶና ቋሊማ snouts ወደ ይቆረጣል. 1 ሴንቲ - ያላቸውን ውፍረት ይኖረው ዘንድ.
4. ቤኪንግ ብራና አኖራለሁ ይገባል. እኛም snouts ያነጥፉ ነበር. በስንጥር ጋር ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ሁለት ቀዳዳዎች ማድረግ.
5. ነገም በማገዶ. የሚመከር ሙቀት - 170 ° ሐ የ ኩኪዎች "አዝራር" ከእንግዲህ ወዲህ ከ 25 ደቂቃ የምትጋግሩትን.
6. ቸኮሌት unwrap አንድ አሞሌ. እኛ ይቀልጣሉ ጋር ይኖርብናል. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, ወይም አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ (1 ደቂቃ.): ይህ ከሁለት አንዱን መንገድ ላይ ሊደረግ ይችላል.
7. እኛ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ጉበት ያገኛሉ. ይህም ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዝና ድረስ እኛ መጠበቅ. ቀጥሎም, መሃል ድረስ እያንዳንዳቸው አንድ አዝራር ቀለጠ ቸኮሌት ተጐናጽፎአል. ቢላ ጋር ከልክ አስወግድ. በ በብራና ላይ አዝራሮች ሁሉ ልበሱ. የ ቸኮሌት እልከኛ አንዴ የጉበት ጠረጴዛው ላይ መመገብ ይቻላል. የእርስዎ ሻይ ይደሰቱ!

የዝንጅብል "አዝራሮች" ማንኛውም በዓል የሚሆን በሐኪም

የምግብ አዘጋጅ:

• ቅቤ 100 ግራም ጥቅል;
• ስኳር - 3 tbsp. ቸ.
• ሁለት እንቁላል አስኳሎች;
• የስንዴ ዱቄት 220 ግ;
• 1 ሰዓት ያህል. L. ዝንጅብል እና vanillin (ዱቄት መልክ);
• 1/3 ሸ. L. ጨው.

ዝርዝር መመሪያዎችን

ደረጃ №1. አንድ ሳህን ውስጥ, እንደተለመደው ስኳር, ቀለጠ ቅቤ ጋር ቫኒላ ያዋህዳል. በዚያ ደግሞ አስኳሎች አፍስሰው. ተኝቶ ዱቄት እና በዱቄት ዝንጅብል ይወድቃሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. አንድ ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት. አሁን በእጅ ምርመራ ማድረግ.

ደረጃ №2. እሱም "አዝራሮች" ያለውን ምርት ለማድረግ ጊዜ ነው. አንድ ማጠራቀሚያ ወደ ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ. Glass ክበቦች ቆርጠህ. ጭልፋ ከግጭት አዝራሮች ማድረግ መለካት. አራት ቀዳዳዎች ማነሣሣት አንድ ገለባ. የእኛን ምርመራ በግምት 60-70 pugovok ነው ጀምሮ (እስከ መነጽር ያለውን ዲያሜትር ላይ ተመስርቶ). ስለዚህ ሁለቱ ለመጋገር ያስፈልገናል.

ደረጃ №3. ግማሽ ኩኪዎችን አወጡ አስኳል. እኛ አኖረው የብራና ቤኪንግ ወረቀት ላይ አስቀመጣቸው. ከዚያም (በአማካይ ላይ) አንድ ትኩስ ምድጃ ውስጥ መላክ. 180 ° C ኩኪዎችን "አዝራሮች" (ፎቶ ሴንቲ. በላይ) በ 9-10 ደቂቃዎች በኋላ አስቀድሞ ዝግጁ ነው. አሁን ሁለተኛው መጋገር ተዘጋጅቷል. እኛን የበሰለ አንድ ጉበት በሠንጠረዡ ታላቅ ጌጥ ሊሆን ይችላል. ልክ በ "አዝራሮች" ውስጥ ቀለም ክር ቀዳዳዎች vdevaem. እና ውብ ሳህን ውስጥ አገልግሏል snouts ማድረግ.

ኩኪ አዘገጃጀት በ ይቀቡ ውስጥ "አዝራሮች"

ንጥረ ነገሮች:

• አንድ እንቁላል;
• ማር እና አገዳ 125 ግ;
• የስንዴ ዱቄት 0.3 ኪሎ ግራም;
• 1 ሰዓት ያህል. L. ከአዝሙድና ከተክሎች እና ቀረፋ;
• 20 ሚሊ rum;
• በዱቄት ስኳር - የመስታወት;
• ነጭ አንድ እንቁላል;
• ቅቤ 100 ግራም ጥቅል;
• የምግብ ሲቀላ - ጥቂት ዝርያዎች;
• ½ ሸ. L. ሶዳ.

ዝግጅት

1. አንድ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ, ስኳር እና ማር ቁራጭ መላክ. እሳት አብራ. ጣፋጭ ምግቦች ማማ ድረስ ጠብቅ. እሳት በማጥፋት ላይ. የ ድብልቅ ሙሉ በሙሉ አሪፍ መሆን አለበት. ከዚያም ወደ ቀረፋ, ቤኪንግ ሶዳ እና ዱቄት ያክሉ. እንቁላሉ መከፋፈል. rum ይለዋልና.
2. እጅ ወደ አቡኪና. ወደ ጣቶች ጋር መጣበቅ ያቆማል ጊዜ አቁም. የፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ሊጥ መጠቅለያ አንድ ቁራጭ. እኛ ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
3. 180 ° ሐ ውስጥ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ቅንብር የ ሊጥ አንድ ንብርብር (ሳይሆን ይበልጥ 4 ከ ሚሜ ውስጥ ውፍረት) ወደ እየተለቀቀ ነው. የወይን መነጽር በመጠቀም ክበቦች ውጭ ቁረጥ. እኛም ይህም 4 ቀዳዳዎች ውስጥ ግጥሚያ ማከናወን. 15 ደቂቃ ጉበት ጋግር.
4. እኔም በመጨረሻው አሞሌ ነበር. ይህ ይቀቡ በማዘጋጀት ስለ ነው. ስኳር ጋር እንቁላሉ ነጭ ያዋህዳል. የተለየ ሳህን ውስጥ 2 tbsp ጠፍቷል ተኛ. ቸ. የጅምላ. የተቀሩት የተፈለገውን ቀለም ውስጥ ድርሻ እና ቀለም ቅልቅል.
5. የቀዘቀዘ የጉበት ሽፋን ይቀቡ. እኛ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ድረስ ይጠብቁ. ነጭ ይቀቡ ትንሽ ዝርዝሮች »አዝራሮች" መሳል ይችላሉ. ለምሳሌ, ክር, ነጥቦች ወይም ቅጦች ለ.

መደምደሚያ ላይ

ብስኩት "አዝራሮች" የእርስዎ ቤተሰብ እና የመጀመሪያው ጣዕም መካከል ወደማይገኝለት እይታዎች ደስ ይሆናል.