እንዴት ክሬም "Raffaello" ማብሰል? ክሬም ኬክ "Raffaello" - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ ርዕስ ውስጥ በ "Raffaello" ማውራት እፈልጋለሁ. ይህም ብቻ ጣፋጮች, ነገር ግን ደግሞ በጣም ረጋ በቤት ክሬም አይደለም. "Raffaello" ጣፋጮች, ኬኮች, የዶሮና እና ሌሎች በርካታ ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የእሱ አዘገጃጀት መርህ, በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ጣዕም የሚያምር ይንጸባረቅበታል. አንድ መጽሔት ስሪት ምንም የከፋ. በእሱ ዝግጅት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር - መመሪያዎችን ይከተሉ እና ወርድና እሰብራለሁ አይደለም. ከዚያም በቀላሉ በቤት ላይ ክሬም "Raffaello" ማብሰል እንችላለን. እና ቤተሰብ አንድ ሰላምም ማጣጣሚያ ሊያስገርመን.

ክሬም "Raffaello": ንጥረ ነገሮች

የ ክሬም ለማዘጋጀት, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

1. ቸኮሌት - 200g
2. ቅቤ (ስብ) 82% - 200 ግ
3. ኮኮነት ውስጥ ቺፕስ - '75
4. ተጨምቆ ወተት - 400 ግ

ለ አዘገጃጀት

የ ክሬም ያለው ዋናው አካል ነው ነጭ ቸኮሌት. ሰቆች ቁርጥራጮች ወደ ለመላቀቅ እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ቸኮሌት ትንሽ ይቀልጣሉ ይገባል.

ሌላ ሳህን ውስጥ በቂ የሰባ ዘይት አኖረ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ሰመጡ. ሙቀት ወደ በመቀጠል ላይ ሳለ እኛ ግን ቸኮሌት ላይ ማከል. እና, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ የደንብ እና ጥቅጥቅ የጅምላ ለመሆን ውጭ ለመታጠፍ አይርሱ. የ ሙቀት ከ ድስቱን አስወግድ.

ወዲያውኑ በውጤቱም የጅምላ አፍስሰው , ተጨምቆ ወተት የኮኮናት shavings ማከል. በደንብ አለበለዚያ ማሰር ይችላል, ክሬም ቀላቅሉባት. ማሳ እንደ በቅርቡ thickens እንደ ዝግጁ ነው.

የ ፎይል ዝግጁ "Raffaello" ይዝጉ. ቢያንስ ለስድስት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ክሬም መርከብ. ይህ ራሱን በቻለ ጣፋጭ ሆኖ አገልግሏል, ወይም ለመጋገር አንድ ጣፋጭ ወጥ ሆኖ, እና ከሁሉም በላይ, ኬኮች ማብሰል መጠቀም ይቻላል.

አሁን ክሬም "Raffaello" ማብሰል ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀት እና ፎቶግራፎች ከዚህ ጋር ሊረዳህ.

የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች

የተፈለገውን ከሆነ, የተጠናቀቀውን ክሬም አንድ በጠባብ ክዳን ማቀዝቀዣ ውስጥ, ሱቅ የተዘጋ ጋር ንጹህ ብርጭቆ ማስቀመጫ ወደ አጣጥፎ ይቻላል.

የቤት ክሬም "Raffaello" ማቀዝቀዣ ውስጥ ራሳቸውን ለማዋቀር አንዴ, አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ ዘንድ, ፊልሙ በማስወገድ ማግኘት ይቻላል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ክሬም ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ወደ ኩኪዎች ጋር በአንድ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው. ማግኘት መለኮታዊ ቅመሱ.

የ ክሬም ጥሩ ነው ለማዘጋጀት, ይህም ከፍተኛ-ጥራት ወፍራም ዘይት መጠቀም አስፈላጊ ነው. ይህ እንመለክት ወተት ጋር መውሰድ አለበት, እና ቁርጥራጮች ወደ የጅምላ በምድሪቱ ላይ መንሳፈፍ.

በማገልገል በፊት የተለያዩ ቅመሞች የሚወዱ ሰዎች ያህል, ለውዝ, ቫኒላ, ቀረፋ, የሚቃጠለውን ስኳር "Raffaello» ጋር ማጌጫ ይችላሉ. የ ክሬም እነዚህ ሁሉ ቅመሞች ጋር በሚገባ የሚሄድ ሲሆን ጥሩ ጣዕም አግኝቶአል ነው. በአጠቃላይ, እርስዎ አዲስ እና አዲስ ስሪቶች የሚፈለስፉ, መሞከር ይችላሉ.

ክሬም እና ትኩስ ፍሬ ጋር በደንብ ስሉጥነት. እናንተ ክፍሎች ውስጥ ለማገልገል እቅድ ከሆነ, ይህ ፍሬ-ክሬም ማጣጣሚያ እንደ ማመቻቸት ይቻላል. የእርስዎ ልጆች እና እንግዶች በእርግጥ ይህ ሰላምም ጣፋጭነት ያገኛሉ.

ይህ ሰው ከረጅም ጊዜ በጣም የጎመጀው ሊዘገይ አጠራጣሪ ቢሆንም ዝግጁ ክሬም, ሌላው ቀርቶ ማቀዝቀዣ ውስጥ, ከአንድ ሳምንት በላይ ማከማቸት አስፈላጊ አይደለም.

ሌላው አዘገጃጀት ክሬም

"Raffaello" ዝግጅት በርካታ አማራጮች አሉ. ከተገኘው ክሬም ሁልጊዜ አስደናቂ ነው, ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት ከእናንተ ጥቅም አልተወጣችሁም. ጣዕም አንድ ጉዳይ, እንደ ሰው አስቀድሞ አለ.

በመሆኑም ክሬም የሚያስፈልጉትን ነገሮች:

1. ስኳር - 50 ግ
2. በአትክልት ዘይት (የነጠረ, ሽታና, አተር ወይም በቆሎ ሊወስድ ይችላል) - 150 ግ
3. ወተት - 80 ግ
4. ኮኮነት ውስጥ ጥቅል.
5. Vanillin.

ስኳር, ማከል ጨው እና vanillin ጋር ወተት ድብልቅ. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ Podogreem ቅልቅል, ለምሳሌ,. ሁሉ ስኳር የሚቀልጥ ድረስ ቀጥሎ, በብሌንደር ወተት እና ስኳር እየተሸጠላቸው. እየተሸጠላቸው ወደ በመቀጠል ላይ ሳለ እና ዘይት መጨመር. የ ድብልቅ thickens እና በቅጽበት አንድ ክሬም ወደ ይቀይረዋል. ከዚያም ለማከል , የኮኮናት አንተ ተጨማሪ የቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላል ትንሽ krupnovat ይመስለኛል ከሆነ. በ ምክንያት ጅምላ እንደገና አወኩ ነው. እዚህ እና ዝግጁ የእኛ "Raffaello". የ ክሬም ትንሽ ቀዝቃዛ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ከማድረጉም ይገባል. ከዚያም ላይ ሲጋበዙ ይችላሉ!

ክሬም ኬክ "Raffaello"

ክሬም ውስጥ አዘገጃጀት እንደ ጣፋጭ ሆኖ: ነገር ግን ደግሞ ጥፍጥፍ ዝግጅት ብቻ ሳይሆን አጠቃቀሙ ያመለክታል. በዚህ መሠረት ላይ, እንደ ከረሜላ ጣዕም "Rafaello" ጋር አንድ ትልቅ ኬክ ጋግር ይችላሉ. እኛም ልክ እንደ አንድ ጣፋጭ የሚሆን አንድ አዘገጃጀት ለማቅረብ እፈልጋለሁ.

የ ብስኩት ማዘጋጀት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:

1. ዱቄት - 100 ግ
2. ስኳር - ¾ ጽዋ.
3. የበቆሎ ስታርችና - '45
4. እንቁላል - 3 ተኮዎች.
5. ነጭ ቸኮሌት - ½ ሰቆች.
6. ዱቄት መጋገር.

የ ክሬም "Rafaello" ኬክ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን ምርቶች ግምት:

1. የአልሞንድ ወተት አቀረቡልን.
2. መደበኛ ወተት እንኳ አንድ ብርጭቆ.
3. እንቁላል - 2 ተኮዎች.
4. ዋንጫ ስኳር.
5. ስታርችና - 2 tbsp. ቸ.
6. ቅቤ (የግድ ስብ) - አንድ ፓኮ.
7. የደረቀ ጥፋቶች የለውዝ - ½ ኩባያ.

የአልሞንድ ወተት ለማዘጋጀት;

1. የተላጠ የለውዝ - 1/3 ኩባያ.
2. ውኃ ግማሽ ጽዋ.

እኛ ኬክ የኮኮናት በእርግጠኝነት ፈቃድ ስለምታስጌጡና.

ኬክ አዘገጃጀት

የ ክሬም, "Raffaello" (ከታች አዘገጃጀት) ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል የአልሞንድ ወተት. እኛ በቅድሚያ መዘጋጀት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ውሃ ውስጥ ጀንበር የለውዝ ዘፈዘፈ. ጠዋት vzobem አምስት ደቂቃዎች በዚህ የጅምላ በብሌንደር. ይህም አንድ እውነተኛ ወተት እንደ ነጭ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

ይህን ለማጣራት እና ማር እና ስኳር መጨመር ነው ከሆነ የምትል መጠጥ ያገኛሉ.

ስለዚህ, እኛ ክሬም ዝግጅት ዘወር. ምድጃው ላይ አኖረው የለውዝ ጋር ሜዳ ወተት, ቀላቅሉባት.

ስኳር ጋር Vzobem እንቁላሎች እና ትንሽ ወተት እና የድንች ዱቄት ያክሉ. በ ምክንያት ጅምላ በጣም ቀጭን ዥረት የሆነ ትኩስ ወተት ወደ አፈሳለሁ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ሁላችንም ጊዜ ክሬም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ አትርሱ. በመቀጠልም, እኛ, አንድ እባጩ ክብደት ወደ ለማምጣት ለአምስት ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ ማስቀመጥ እና ማስወገድ.

ከዚያም ክሬም ውስጥ ቅቤ እና ድብልቅ ውስጥ መቶ ግራም አክል. ክሬም ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ.

እስከዚያው ድረስ, እኛ ያለንን ኬክ ለ ሰፍነግ ቂጣ ያለውን ዝግጅት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ.

በጣም ድንቅ የመገናኛ ውስጥ ስኳር vzobem ጋር ይህ ደግሞ እንቁላል ማድረግ. በተናጠል, ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ጋር ስታርችና ቀላቅሉባት. ከዚያም ደረቅ ቅልቅል እንቁላሉ የጅምላ ለማስተዋወቅ, በደንብ ቀላቅሉባት.

ወተት የሚቀቅሉባቸው እና ነጭ ቸኮሌት ያክሉ. ይህ መፍትሔ ሊጥ ታክሏል.

አሁን ብቻ ብስኩት ጋገሩ አላቸው. ይህን መጨረሻ, የእኛን ሊጥ አንድ መከፋፈል ሻጋታ ወደ አፈሳለሁ. ሳም ለመጋገር ሂደት ግማሽ አንድ ሰዓት ድረስ ሊፈጅ ይችላል. ነገም አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ መቀናበር አለበት. ፈቃደኛ መሆን ብስኩት አንድ ግጥሚያ ወይም የእንጨት skewer ጋር ሊረጋገጥ ይገባል. Cake ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ; ከዚያም አራት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል.

አሁን እንደገና ወደ ክሬም መመለስ ይችላሉ. አንድ መቶ ቅቤ ግራም እና እንደገና, ይህም ቀደም ዳለቻ የጅምላ የተጠመቀው ለመግባት በሚገባ ቀላቅሉባት አለበት እየተሸጠላቸው.

ቀጥሎም ኬክ እንዲሰበሰቡ ይቀጥሉ. እያንዳንዱ ክሬም ጋር ኬክ recoat እና ለውዝ ጋር ይረጨዋል. እርስዎ ከፈለጉ ለመላው ነት ማስቀመጥ ይችላሉ, እና መንፈሳቸው ይቻላል. ይህ ሁሉ ጣዕም ላይ የሚወሰን ነው.

ውጭ ኬክ በተመሳሳይ ክሬም ጋር ለቀለቀችው; የኮኮናት shavings ጋር ይረጨዋል. እኛ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተደረገልን ይላኩ. የተጠናቀቁ መልክ ከላይ ንብርብር ተጨማሪ, የለውዝ ነጭ ቸኮሌት ማጌጫ ሊሆን ይችላል.

ሌላው አዘገጃጀት አየር "Raffaello"

አለ ይህ አስማታዊ ክሬም በማድረግ በርካታ ልዩነቶች አሉ, እና በአንድነት ከእነርሱ ምንም ያነሰ አስደናቂ ኬክ ጋር. ስለዚህ እኛ አስደናቂ ማጣጣሚያ ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ.

ወደ ኬክ እና ክሬም ለ ቅመሞች:

1. ኮኮነት - 400 ግ በከፊል ቺፕስ የአልሞንድ ዱቄት ሊተካ ይችላል.
2. ስኳር - 360 ግ
3. እንቁላል - 6 ተኮዎች.
4. ሶልት.
5. ነጭ ቸኮሌት ክሬም - 0.5 ኪሎ ግራም.
6. የሰባ ክሬም (ቢያንስ 30%) - 0.75 ሊትር.

ክሬም አየር ጋር ማብሰል ኬክ

አንድ ለትንሽ ውስጥ ሁሉ መክተፍ ቸኮሌት አኖረው. በተለየ መጥበሻ ውስጥ ክሬም አፍልቶ ለማምጣት እና ቸኮሌት አፍስሰው. ሁለተኛውን ሙሉ መፍረስ ድረስ አወኩአቸው. የመገናኛ በትንሹ እንደቀዘቀዘ በኋላ, ለስድስት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት.

ቀጥሎም, በቅድሚያ የጋጋራ ትሪ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, ልዩ ብራና እና smazhem ዘይት ጋር ይሸፍናል.

አሁን የኮኮናት ብስኩት ማብሰል ዞር. እኛ, ስኳር ጨው መጨመር, እንቁላል ስድስት ምግቦች ይከፈላል. የ ድብልቅ ስልሳ ዲግሪ አትከፋ እና በጣም ጫጩት አረፋ ለማቋቋም የሚያስችል ቀላቃይ ጋር መምታት ነው መጀመር ነበር. ቀስ በቀስ የጅምላ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል.

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, አንድ መቶ ግራም ጋር ቺፕስ ቀላቅሉባት የአልሞንድ ዱቄት. መርህ ላይ ብቻ የኮኮናት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በ ተመታሁ እንቁላል ውስጥ ቀስ የለውዝ እና የኮኮናት ያለውን ቅልቅል ያክሉ. እኛ የኮኮናት የሚደበድቡት አግኝቷል. በእኩል ወደ ዝግጁ ድስቱን ላይ ዘረጋው. እና አሥራ አምስት ደቂቃ (በ 180 ዲግሪ) ለ ጋገረች.

ነገም ከ ዝግጁ ኬክ እና ትንሽ ቀዝቀዝ መስጠት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛም ወደ ኋላ የማብሰያ ክሬም ይሂዱ. እኛ ወደ ማቀዝቀዣ ቸኮሌት ጋር ክሬም ቅልቅል መውጣት እና እሷ ቀላቃይ vzobem ያገኛሉ. ይህ ሁሉ ክሬም ነው በኋላ, ሳይበዛ ሳይሆን እንደ ስለዚህ እኛ በጥንቃቄ እርምጃ መውሰድ ይኖርብናል. የ ክሬም አወቃቀር አንድ እና ለስላሳ የሆነ መሆን አለበት.

ሁሉም ክፍሎች አንተ ኬክ እንዲሰበሰቡ መጀመር ይችላሉ, ዝግጁ ናቸው. ይህም እኛ አንድ hemispherical ሳህን ውስጥ ይጭናሉ. ብስኩት የእኛን ዕቃ አንድ ዲያሜትር ጋር አንድ ክበብ ተቆርጦ ፈቀቅ ለቀው. ይህ ኬክ መሠረት ይሆናል. በተጨማሪም, እና ተመሳሳይ ቁረጥ ኬክ ክትፎዎች ጀምሮ ለእነርሱ ያለንን ምግቦች ሁሉ ታችኛው ለማዳረስ. ቀጥሎ, ክሬም አንድ ንብርብር አኖሩ ሰፍነግ ኬክ ተስማሚ መጠን አንድ ንብርብር ጋር ለመሸፈን, እንደገና ክሬም ያስከትላል. እና ዝግጁ ኬክ ታች ማስቀመጥ. ያለውን ትሪ የእኛን ቅጽ ዘወር ናቸው ላይ, እኛ አንድ ንፍቀ መልክ አንድ ኬክ አግኝቷል.

ውጭ ክሬም እና ቺፕስ ጋር ስለምታስጌጡና. የ ኬክ ዝግጁ ነው.

ቸኮሌቶች ማድረግ

አንተ ኮኮነት አድናቂ ከሆኑ, በቤት ከረሜላ "Rafaello" ማብሰል እንችላለን. ለእነርሱ ክሬም ለእኛ የሚከተሉትን አዘገጃጀት በአንዱ ሊደረግ ይችላል. ዘዴ አንድ ተጨማሪ ጉዳይ. ክሬም የተጠናቀቀ ኳስ የውስጥ ከእናንተ ነት ማንኛውም ዓይነት ማስቀመጥ ይችላሉ.

በሐሳብ ደረጃ, ይህ የለውዝ ወይም hazelnuts መሆን አለበት; ነገር ግን ማንኛውም ሌላ መምረጥ ይችላሉ. ከዚያም እናንተ ከረሜላ ወይም የኮኮናት flakes, ወይም መሬት ነት ፍርፉሪ መልቀቅ ይችላሉ. እንደ ዱቄት እንደ ጋባዧ እንኳ ቅስማቸው ይሰበራል የበቆሎ flakes ይጠቀማሉ. እኔ, የ የከረሜላ ሱቅ የገዙ ይልቅ የተሻለ, በጣም ጣፋጭ ውጭ ማብራት ያምናሉ.