ተወዳጅ ብሔራዊ መጠጥ - አንድ መጨናነቅ ውጭ የተጠመቀው ቢራ

በቅርቡ, የኦርቶዶክስ ዓለም ሁሉ ታማኝ በሚቀሩት ጊዜ መጀመሪያ. ይህ ጊዜ ክርስቲያን ኦርቶዶክስ ሃይማኖት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ልጥፍ ነው. እሱም አንድ ጊዜ በመጪው ፋሲካ ዝግጅት እና በበረሃ ውስጥ የኢየሱስ የ 40 ቀን ጾም ክብር የተቋቋመ ነው.

ታላቁ ፖስት-ይህ የበዓል ወግ, ግን ደግሞ ማንኛውም አማኝ መንፈስ ትምህርት አንድ አይነት ብቻ ነው. እርሱም ጨምሮ መንገድ, እና የአልኮል መጠጥ ፍጆታ መገደብ ጥብቅ የአመጋገብ ገደቦች, በርካታ ምክንያት ነው. ነገር ግን በእኛ ዘንድ ወግ ማስታወስ እናድርግ - ይህ ዘላለማዊ አይደለም እና ሲጠናቀቅ ገደቦች ሁሉ ወደ ኋላ ይቀራል, እና ይህ በተጠበቀ ሁኔታ እራት ጠረጴዛ በብርጭቆ መዝለል ይችላሉ ማለት ነው. እና በዚህ ርዕስ ላይ ለመወያየት የሚያቀርቡትን ነገር በትክክል ነው.

ከአንድ ሺህ ዓመት ያለው ዕድሜ ያለውን ዕድሜ-አሮጌ የስላቭ መጠጥ, ላይ ትኩረት ያደርጋል. እስቲ መጨናነቅ ውጪ ቤት-የተጠመቀው ቢራ ይህ ጣፋጭ ፈሳሽ እንነጋገር, በውስጡ ዝግጅት ዘዴዎች እና ጥቅሞች በዚህ መጠጥ በ አመጡ. በመጀመሪያ ግን, ትንሽ ታሪክ.

ሩሲያ የበርች ወይም የሜፕል ፈሳሽና ላይ ድንገተኛ ቅደም ተከተል በረዳህ ውስጥ Braga ተብሎ ነበር. ይህ እንዲፈላ ሂደት ነው, እና መጠጥ ያለውን ስም ሰጠው. አንድ Braga ውስጥ የያዘ የአልኮል መጠን 3 እስከ 5 በመቶ, ዝቅተኛ ነበር. ስላቮች በኋላ በቤት-የተሠራ ቢራ ለማምረት ሌላ መንገድ አልተገኘም ነበር. ይህ ውክልና ማር ለ tincture የድፍድፍ እንዲሁም እንደ ", መጠጣት ማር" ያለውን ዝግጅት ውስጥ ተቆፍሮ ነበር. እና ጥቂት ጊዜ ብቻ መቶ ዓመታት በኋላ, Braga Moonshine በማድረጉ መሠረት ነው ምርት መጠቀም ጀምሮ ነው.

መጨናነቅ ምክንያት Braga በቀጣይነትም የተጠመቀው ዕቃ ይጠቀማሉ በኩል distilled ስኳር እና ሌሎች ማጣፈጫዎች መካከል እንዲፈላ ውጤት ነው. ማሽኑ ያለውን መውጫ ግሩም ተቀብለዋል መጠጥ. ጠንካራ ዲግሪዎች እና ጥሩ ጣዕም ላይ, እሱ ለረጅም ጊዜ በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ ውስጥ ልዩ ነበር. ግን እንዴት በቤት ሰራሽ ቢራ ለማድረግ በፍጥነት ለመቆጠብ ጠመቀ ነው? የአምላክ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ለመስጠት እንመልከት.

ጥርጥር ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት ሁሉ በአሁኑ የሚታወቁ ዘዴዎች መካከል ቀላሉ ያለውን መጨናነቅ ምክንያት በውስጡ ዝግጅት ነው. በተጨማሪም ስለ Braga ለ, አሮጌ, candied ለመጠቀም አስፈላጊ ምርኮ እና አሮጌ መጨናነቅ ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው እና ጣዕም ምርት አጥተዋል.

እንደሚከተለው ያለ መጨናነቅ ውጭ Braga የተዘጋጀ ነው. እኛ አሮጌ መጨናነቅ ሦስት ጣሳዎች ያስፈልግዎታል. በመጠቀም ያላቸውን ክፍት ጣሳዎች ጋር የተሟላ መታጠብ በኋላ አንድ የቆርቆሮ መክፈቻ. እኛ አንድ በጣም ጥቂት መጨናነቅ ያላቸው በመሆኑ, ከፍተኛ አቅም መደብር ቤት ሠራሽ ቢራ ያስፈልጋል. ይህ የተሻለ ውኃ ሥር ይህን ጉዳይ 6-ሊትር የፕላስቲክ ጠርሙስ የማይመቹ ነው. የእኛ ባዶ ጡጦ መስክና የሚችሉት ወደ አስገባ እና መጨናነቅ ውስጥ ሁሉንም አፍስሰው. ከዚያ በኋላ መጨናነቅ በግምት 5.5 ሊትር ንጹሕ ውኃ ጋር ይሙሉ. ውኃ እንደ መያዣ ወደ የተሞላ ነው በኋላ, እርሾ ወደ ምክንያት ቅልቅል ማከል.

በግምት 20-70 ግራም - በቂ ሊጡ አንድ መጨናነቅ ውጪ ቤት-የተጠመቀው ቢራ ዘንድ, እርሾ መጠን ያለውን መጨናነቅ ውስጥ ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ያለውን መጠን ውስጥ መታከል ደረቅ እርሾ. ይህም መጨናነቅ ስኳር ያለውን ሊትር ማሰሮ ስኳር በአማካይ 600 ግራም ላይ ይዟል መታወስ አለበት. በእኛ አቅም እርሾ ከተሞላ በኋላ, በጠበቀ ጠርሙሱ ለመዝጋት እና አራግፉ. ሁሉም መልካም ይሄዳል እና የጅምላ ለስላሳ ወጥነት ያገኙትን ከሆነ, ፍላት ሂደት 5-10 ሰዓታት ውስጥ ይጀምራል. አንድ ቱቦ ውኃ ማኅተም ጋር ያለንን ጠርሙስ ዉታፍ ያለውን ክዳን ጋር የተያያዘው. ወደ ቱቦው ሌላኛውን ጫፍ ውኃ ጋር ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. የሚቀጥለው ጠዋት ከእናንተ እንዲፈላ የመጨረሻ ውጤት ያገኛሉ.

መጨናነቅ ምክንያት Braga ከዚያም moonshining ላይ ሊውል ይችላል, በትክክል ሲጨምቀው. እርስዎ የተውጣጣ በመጭመቅ ጊዜ ከልክ ያለፈ ኃይል ተግባራዊ አይደለም. ይህ ይጨመቃል በደካማነት በመገናኛ ጣዕሙን የተንጸባረቀበት አስታውስ እና distillation ሂደት ምክንያት መጠጥ ደስ የሚል ቤሪ ጣዕም ነው ነገሮች የተሞላ ነው. ምርቱ ከዚያም አሁንም Moonshine ውስጥ distilled እና መጨናነቅ ውጭ ታላቅ ጠመቀ ማግኘት ይቻላል.