ተወዳጅ የታይላንድ ፍሬ

እኛ እናውቃለን እንደ የፀደይ ወቅት, የገበያ እና ሱቆች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬዎች አሉ. ሩሲያ ውስጥ አገር የመጣ አንድ ታዋቂ የአካባቢ ምርቶች እና provezennye ሆኖ. ብዙውን ጊዜ በበጋ ወቅት መካከል መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ አንዳንድ ብርቅዬ ፍሬ የታይላንድ. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ዓይነቶች ብቻ በዚህ አገር ደረሱ; መሞከር ይችላሉ.

በጣም ሳቢ ፍሬዎች መካከል mangosteen መታወቅ አለበት. እሱም በጣም ኃያል አንቲኦክሲደንትስ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ወደ mangosteen ያለውን ገለፈት 43 xanthones ይዟል. እነዚህ ንቁ ንጥረ ያስቀራል ነጻ ምልክቶች. ለምሳሌ ያህል, እሬት አንድ ብቻ xanthone ይዟል.

mangosteen ዛፍ ቁመቱ ውስጥ ሃያ-አምስት ሜትር ድረስ ያድጋል. ይህም አንድ መቶ ዓመት ያህል ፍሬ ሊያፈራ ይችላል. እነዚህ የታይላንድ ፍሬዎች በጣም ውድ መሆን ይቆጠራሉ. ሕንድ, ካምቦዲያ, እና ቬትናም መካከል ደኖች ውስጥ የተለመደ Mangosteen. እሷ ፍሬ በገለፈቱ ተጠቅሟል. ይህ ሽንኩርት ቅርንፉድ አድርጎ ይመለከታል. ሥጋ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ነው, ደስ የሚል ሽታ እና ትንሽ የአሲድ አለው. ተጓዦች መሠረት, mangosteen ጣዕም ሌላ ፍሬ ጋር ግራ አይሆንም. ጭማቂ ዝግጅት, አንድ የጠራ ጣዕም ውስጥ ጥቅም ላይ በገለፈቱ.

ለብዙ መቶ ዓመታት, mangosteen ያለውን የመፈወስ መድኃኒት ጥቅም ላይ የዋለው. ፍሬ ማስታገሻነት እና antipyretic ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የታይላንድ ፍሬዎች አብዛኛውን ጊዜ የመጀመሪያ ገጽታ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, Salak በጣም ኦሪጂናል ይመስላል. አንድ እባብ ቆዳ እንደ የራሱን ቀጭን የቆዳ. ይህ Salak ወቅት "እባብ ፍሬ" እንደ ይመልከቱ. መጠኑን በለስ ጋር ተመሳሳይ ነው. ብርሃናማ ቅያዎችና አንድ ወይም ሁለት ክፍሎች ያካተተ ላይ የሚውለው ነው.

ከፍተኛ አሲድን ይዘቱ የታይላንድ ፍሬ astringent ጣዕም ይሰጣል. በርቀት በጣም ሊያስመስለው ፍሬ አናናስ ጣዕም የሚመስል, ነገር ግን አይደለም. በገለፈቱ በመሆኑም ምክንያታዊ ደረቅ እና ተፈርፍሯል ወይም crispy እና ጎምዛዛ እርጥብ ሊሆን ይችላል.

Tamarind - አንድ ተጨማሪ የታይላንድ ፍራፍሬዎች. ፍራፍሬዎች ቫይታሚኖች, ይዘዋል ኦርጋኒክ አሲዶች, pectin, እና ስኳር. ቅያዎችና ደስ የሚል አሲድ ጣዕም ያላቸው ቡኒ ከዓለቶችና የጅምላ ተወክሏል. እነዚህ የታይላንድ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ወኪል ሊቀይራቸው ሆነው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እርሱ ደግሞ ጥቂት የሚሰነፍጥ ጣዕም ተያይዟል. እነዚህ የታይላንድ ፍሬ የያዙ, አሲድ ሲትረስ አንድ ጉልህ ልዩነት አለው ሊባል ይገባል. Tamarind ዓሣ ለስጋ marinades እና ወጦች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. መጠጦች እና ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የበሰለ የታይላንድ ፍሬ.

የታይላንድ ፍሬዎች መልኩም በማድረግ ብቻ ሳይሆን የሚለየው ነው. የጫካው ፍሬ የዱሪያን. ይህ በርካታ ሆቴሎች ውስጥ በማምጣት, አውሮፕላኖች ላይ ለማካሄድ የተከለከለ ነው. ፍሬ የፍሳሽ ሽታ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ በጣም ደስ የማይል ሽታ, የሚያደርገው እውነታ.

እነዚህ የታይላንድ ፍራፍሬዎች መቆራረጥና እንዲመሰርቱ ለማድረግ በቂ ትልቅ ናቸው. ይህ ደስ የማይል ሽታ ቢሆንም ፍሬ ጣዕም በጣም ጥሩ ነው ሊባል ይገባል. እነዚህ የታይላንድ ፍሬዎች በጣም ውድ መካከል ናቸው, ነገር ግን በጣም ታዋቂ ከመሆን አያግዳቸውም.

ከማንነታችንን መልክ longkong ፍሬ. ይህ በደቡብ ክልሎች ውስጥ ያድጋል. ትልቅ ዘለላዎች ፍሬ ተሸጧል. ጣዕሙም ገለልተኛ እና ዉሃማ ነው. ይህ በፍጥነት ጥም ለማርካት ያስችላል.