ነገም አዘገጃጀት ላይ አይብ ኬኮች

ኩክ cheesecakes ምድጃ, ወደ አዘገጃጀት ይህም ይችላሉ እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ, ሐሳብ ነው. አንድ, አጥጋቢ ጠቃሚ እና የመጀመሪያ ዲሽ ለማግኘት ቀላል ነው ላይ, ከሆነ እንደተለመደው ቅመሞች ያልተለመደ ተሽከርካሪ ወይም ከፍተኛ ደረጃ ላይ ለማከል.

ንጥረ ነገሮች

5 servings (ሰው በ 2 cheesecakes) እናንተ ያስፈልግዎታል ዝግጅት:

1. ጎጆ አይብ - አንድ ፓውንድ;
2. እንቁላል - 2-3 PC;.
3. ተራ Munk - 2-3 tbsp;.
4. ዱቄት - 100-150 GR;.
5. Granulated ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር - 100-120 GR;.
6. ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ፋብሪካ መጋገር ጣፋጮች መጋገር;
7. የቤሪ Cherries እና እንጆሪ ይደርቃል;
8. ስብ ይዘት ጎምዛዛ ክሬም - 250 ሚሊ.

የ ሊጥ በማዘጋጀት ላይ

የበሰለ, ይመረጣል በጣም ጎምዛዛ አይደለም, እርጎ ውሰድ ለመጠቀም ከ 2 ቀናት በፊት ነው. semolina ጋር ማደባለቅ እና 1.5-3 ሰዓት ከነከረ ማድረግ እና እርጎ ትርፍ እርጥበት ገጥመን መቆም እናድርግ.

የ አቡኪና ይህም እርዳታ ጋር ይወስኑ: አንድ ማንኪያ ወይም ቀላቃይ. እዚህ የታሰበው ነው አዘገጃጀት ይህም መካከል ምድጃ ውስጥ አይብ ኬኮች, ለበለጠ ለጋ, በተሻለ ቀላቃይ ላይ ለመቆየት ያግኙ. ካልሆነ ግን, አንድ ስጋ ፈጪ አማካኝነት ብቻ ሳይሆን የቅድመ-የማይገባ ድርብ አይብ ተስፋ አይቁረጡ.

በተናጠል, ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል አረፋ ውስጥ እየተሸጠላቸው, እና አይብ ወደ ያስገቡ. ከዚያም ቤኪንግ ፓውደር ወይም ቤኪንግ ሶዳ እና ሲትሪክ አሲድ ጋር ዱቄት ቀላቅሉባት እና ምክንያት የጅምላ ለማከል. በዚያ ሶዳ አስቀድመህ ውስጥ ማስቀመጥ የለበትም ልብ ይበሉ, እና አንድ ደረቅ አሲድ ጋር ዱቄት ውስጥ የተቀላቀለ ነው እባክህ. ከዚያም, ይበልጥ በእኩል ለስለስ እና ተጨማሪ ለምለም ውጭ ለማብራት, ምድጃ የተጋገረ ሊጥ እና አይብ ኬኮች, ውስጥ የሚሰራጭ ነው.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ አይብ ቂጣ ለማድረግ ይፈልጋሉ? የታቀደው ፈተና አዘገጃጀት ትኩስ ፍሬ እና የቤሪ ወይም የደረቀ ፍሬ በተጨማሪ በማድረግ መቀየር ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, ወደ ያስገቡ የደረቀ Cherries እና እንጆሪ. እነርሱም, ሄደህ ታጠብ እንዲሰርግ ከዚያም 35-50 ደቂቃዎች የሚሆን ውኃ የተቀቀለ አለበት. ቤሪ ማበጥ አንዴ, አንድ colander እና ትንሽ ደረቅ ውስጥ አጥፈህ.

የተዘጋጀ የቤሪ ወደ ሊጥ ተዋወቀ ናቸው, እነርሱ ማንኪያ ሳይሆን ቀላቃይ ሊኖረው ይገባል ድብልቁን. ለመጋገር ውስጥ የቤሪ ሙሉ የማይወዱትን ሰዎች, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ተፈጭተው ወደ የመፍጨት ይመከራል.

ወደ ምድጃ cheesecakes ውስጥ የምትጋግሩትን

የ ሰሌዳ 180-200 ዲግሪ እንዲያነድዱት ይገባል. እጅ, ውሃ ውስጥ ቋሊማ ጥቅል ወደ ምክንያት በገፍ የራሰውን እና 10 እኩል ክፍሎች ይቆረጣል. ቢላውን በተጨማሪም እያንዳንዱ እየፈተለች በፊት ውሃ የሚጨመርበት መሆን አለበት. እርጥብ እጆች ወደ ኳሶቹ ያንከባልልልናል እና በቀስታ በመጭመቅ.

ጋር ማንፏቀቅ ይውሰዱ ያልሆኑ stick ሽፋን , ወይም ወደ ለመንገዱም ወረቀት, አቅልለን የነጠረ የአትክልት ዘይት ይሸፍኑ. ይህ ቅርጽ cheesecakes አስወግዱ. እርጎ አይብ ቂጣ ለእያንዳንዱ ለ 1 tbsp ካስቀደምን ምድጃ, ተጨማሪ ከአንጀት ናቸው በእሱ ጋገረ በፊት ጎምዛዛ ክሬም.

ምግብ ማብሰል መጨረሻ በዱቄት ስኳር ጋር ይበትነው ላይ ከሆነ ያለው ንጣፍ, ይበልጥ ውብ እና ማራኪ ይሆናል. እነዚህ ዓላማዎች, የ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ መጠቀም ይችላሉ. አንድ ብሩሽ ሙሉ የበሰለ ድረስ 1.5-2 ደቂቃ ያህል ማብሰል አንድ ስስ ሽፋን ጋር ሊተገበር ነው. cheesecakes ለምለም ነበሩ እንደ ስለዚህ ይሄ በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል.

ጠቅላላ ለመጋገር ሰዓት 25-40 ደቂቃዎች ይሆናል.

ምን ለመብላት

ወደ ምድጃ ውስጥ ቤሪ መጨናነቅ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጥሩ ውይይት ይህም አዘገጃጀት የበሰለ አይብ ጥፍጥፍ ያዋህዳል. ሆኖም እነርሱ እንመለክት ወተት ወይም ጣፋጭ ቤሪ መረቅ አፍስሰው ይችላሉ. ትኩስ መሆን አለበት ብሉ. እስከ ለማሞቅ የሚመከር አይደለም, ስለዚህ, ሰንጠረዥ ያልቆየ የተዘጋጀ አይብ ጥፍጥፍ ተፈጻሚ.

cheesecakes ልጆች የተዘጋጀ ከሆነ, ያልተለመደ ጋር ማጌጫ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አዶዎችን መልክ እነሱን ማድረግ እንዲሁም የተለያዩ ስሜቶች ሣለ ይችላሉ, ዓይን, አፍና አፍንጫ መሳል. እርስዎ በግማሽ ክብ cheesecake ይቆረጣል ወደ ግማሾችን ማስቀመጥ ከሆነ, ወደ ውጭ ክፍል ቈረጠ: semicircles, አንድ ሰው, አንድ ደረጃ ላይ ወይም ቸኮሌት ጢሙን ዋንጫ መሳል እና ቢራቢሮ ማግኘት ይቻላል.

ማለም አትፍራ. ተራ ዲሽ ባልተለመደ ያጌጡ ጊዜ, የበለጠ ጣፋጭ እና የሚፈለጉ ይመስላል.