"የአፍሪካ ዴዚ" (ኬክ): ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

"የአፍሪካ ዴዚ" - ሁሉም ሰው መሞከር እንዳለበት አንድ ኬክ. ይህ ለረጅም ጊዜ ይህን ጣፋጭ ሠራ: ውጤት በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ታላቅ ጌጥ ሆኖ ያገለግላል, ይህም በጣም ያልተለመዱ እና ጣፋጭ ነው.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ሰፊ ልምድ ጋር ዘመናዊ ጋባዧ, መሞከር እና አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያላቸውን ጣዕም ለማሻሻል, የተለያዩ ምግቦች ዝግጅት መካከል ጥንታዊው ዘዴዎች ዞር ነፃነት ይሰማቸዋል. ይሁን እንጂ በ ኬክ "የአፍሪካ ዴዚ" ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል ይህም መካከል አዘገጃጀት, ምንም ማሻሻያ ይጠይቃል. ሁሉም በኋላ እርሱና ስለዚህ ውጭ ይዞራል በማይታመን ሁኔታ ከአንጀት እና ጣፋጭ ነው. ይህን ለማረጋገጥ, እኛ በቤት ይህን ምግብ ለማድረግ በሚያቀርቡበት. ይበልጥ ስለዚህ ብዙ ጥረት እና ውድ የሆኑ ንጥረ የሚጠይቁ አይደለም; ምክንያቱም.

Cake "የአፍሪካ ዴዚ": ማጣጣሚያ ለ ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

እኛ ማጣጣሚያ በፊት ጉዳዩን ምክንያቱም በውስጡ በሚያስደንቅ ውብ የሆነ የሚስብ ስም ነበረ ቸኮሌት ቀለም. ይህ በጣም አስፈላጊ ጥቅም አንድ አሞላል ማጣጣሚያ እንደ ማንኛውም ቤሪ, ፍራፍሬዎች እና candied ፍራፍሬ, የቅባት እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀም እንደሚችሉ ነው.

ታዲያ ምን ምርቶች እኛም እውነተኛ ጣፋጭ "የአፍሪካ ዴዚ" ማግኘት በጣም ያስፈልጋቸዋል? ይህ ኬክ ያለው አዘገጃጀት መጠቀምን ያካትታል:

• ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 6 ኮምፒዩተሮችን;.
• ይበጠራል ዱቄት ነጭ - 2.5 ጽዋዎች;
• ነጭ ስኳር አሸዋ - 200 ግ;
• አማካኝ የስብ ይዘት kefir - 200 ሚሊ;
• ቸኮሌቱ - 100 ግ;
• ሶዳ, ቅድመ-የማይጠፋው cider ኮምጣጤ, - ሙሉ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• በቅጹ lubrication የሚሆን አደይ አበባ ዘይት.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

እንዴት አንድ ኬክ "የአፍሪካ ዴዚ" ለማድረግ? ይህ ጣፋጭ ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ በዋናነት ብስኩት መሠረት ማብሰል ያቀርባል. ወደ ምድጃ ውስጥ ጋግር በፊት, የ ሊጥ በጥንቃቄ ለወሰች አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, ትኩስ እንቁላሎች ክፉኛ ቀስ በቀስ ወደ እነርሱ ነጭ ስኳር በማከል, አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው. አንድ homogenous የጅምላ ከመቀበል በኋላ ክሬም ቀለም, ይህም በአማካይ ወፍራም እርጎ, ሶዳ አይጠፋምም tablespoon ቸኮሌቱ ፈሰሰ ነበር. ሁሉም ምርቶች ደግሞ በደንብ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው ናቸው.

የ የቸኮሌት መሠረት መጨረሻ ላይ ቀስ በቀስ ወደ ይበጠራል ዱቄት አፍስሰው. ውጤቱ አንድ ነው ብስኩት ሊጥ ጥቁር ቀለም, ወፍራም ክሬም ተመሳሳይነት. የ substrate በጣም ቀጭን ነው ከሆነ, ከዚያ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. ዋናው ነገር - በዚህ ምርት ጋር ሳይበዛ አይደለም. አለበለዚያ, አንተ ኬክ ለጥንካሬ እና አልጫ ያደርጋል ይህም ድንጋይ ሰፍነግ ኬክ, ያግኙ.

ለመጋገር ምርቶች

ማጣጣሚያ "የአፍሪካ ዴዚ" (ኬክ) አንድ መከፋፈል ሻጋታ በመጠቀም ምድጃ የተጋገረ ነበር. የእሷ በጥንቃቄ አደይ አበባ ዘይት (ምንም ጣዕም ሊወስድ) ጋር የመወያየት; ከዚያም ሁሉ ቸኮሌት ሊጥ አፈሰሰው. እንዲህ ያለ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ውስጥ የጦፈ ካቢኔት ውስጥ ከተቀመጠ. ወደ ምርት 200 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቸኮሌት ኬክ, ለስላሳ ለምለም እና በጣም ውብ ለመሆን በሚገባ እስከ መሆን አለበት.

መጋገር በኋላ, ምርቱ ቀስ ክፍፍሉ ሻጋታ የተወገዱ ሲሆን ጠፍጣፋ ወለል ላይ አኖረው. አሪፍ ኬክ ሙሉ በሙሉ, ይህ 4 እኩል ኬክ ወደ ይቆረጣል ነው.

በነገራችን ወደ እመቤቶች መካከል አንዳንዶቹ በተናጠል ቸኮሌት ጋግር እመርጣለሁ. በቅድሚያ ይህ ብስኩት ሊጥ ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል; ከዚያም በተለያዩ ቅርጾች ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ማብሰል. መጋገር በኋላ, በእያንዳንዱ ኬክ ግማሽ ውስጥ የተከፋፈለ ነው.

gelatinous ያለውን አሞላል ቅመሞች '

የቸኮሌት ጣፋጮች «የአፍሪካ ዴዚ" (ኬክ) ስለ አሞላል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል:

• የ 20% ወፍራም ገበያ ክሬም - 500 ሚሊ;
• ነጭ ስኳር አሸዋ - 200 ግ;
• አነስተኛ ትኩስ ወተት ወፍራም - 100 ሚሊ;
• የዱር አበባ ዘር - 100 ግ;
• ፈጣን gelatine - 35 ግ;
• ብርቱካናማ ጣፋጭ ትልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሙዝ የበሰለ ትላልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ለስላሳ ኪዊ - 2 ተኮዎች.

ጣፋጭ እና በቀለማት toppings አድርግ

"የአፍሪካ ዴዚ" - የማገኝበት ውበት አንድ ኬክ. ይህ ንብረት እሱን ፍሬ እና የዱር አበባ ዘሮች ጋር በመሙላት ይሰጣል. እሱን ለማዘጋጀት, ጣፋጭ ብርቱካን, የበሰለ ሙዝ እና ኪዊ ለስላሳ ማጠቢያ በሚገባ; ከዚያም የተላጠ. ከዚያ በኋላ, ሁሉ ፍሬ ፕላኔቱ (1.5 1.5 ሴንቲሜትር) ወደ ይቆረጣል. በትክክል ተመሳሳይ መሬት ውስጥ, አራት ቸኮሌት ኬክ እና ሁለት.

ከተሰራ ንጥረ ነገሮች, ሞቅ ያለ ወተት, ፈጣን gelatin ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; በጎን (ግማሽ ሰዓት) ወደ ማበጥ ጋር ተዋቸው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ትኩስ ክሬም 20% -s 'ስብ ይዘቶችን በጥብቅ ቀስ በቀስ ወደ እሱ ነጭ ስኳር በማከል, አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው.

የ gelatin አበጠ በኋላ, ዝቅተኛ ሙቀት እና ቀስ የጦፈ ላይ ወተት አኖረው. አንድ homogenous የተለቆጠ በመቀበል በኋላ የወጭቱን ውጭ ተወግዷል እና ጣፋጭ ክሬም ጋር ተደባልቆ. በተጨማሪም በወተት ስርጭት ቅልቅል የበሰለ ሙዝ, ለስላሳ, ብርቱካንማ ፕላኔቱ እና ቸኮሌት ጥፍጥፍ ኪዊ. ሁሉም ምግቦች በደንብ የተደባለቀ እና የዱር አበባ ዘሮች ጋር ጣዕም ናቸው.

አንድ ጣፋጭ እና እጅግ ውብ ማጣጣሚያ በማቋቋም ሂደት

Cake "የአፍሪካ ዴዚ" አንተ በዚህ ርዕስ ውስጥ ማየት የሚችል አንድ ፎቶ, በጣም ቀላል ተቋቋመ. ይህን ለማድረግ, ንጹሕ እና ደረቅ ይፋ ቅጽ ውሰድ; ከዚያም በውስጡ ታች አንድ ቸኮሌት ቂጣ ላይ ያነጥፉ ነበር. ከዚያም በእርሷ ወጥነት ትልቅ ጭልፋ ማሰራጨት, ፍሬ ቁርጥራጮች እና የዱር አበባ ጋር መላው የወተት አሞላል ላይ ተደረገ.

እንዴት አንድ ኬክ "የአፍሪካ ዴዚ" ማጌጫ ነበር? ይህ ጣፋጭ ለ የአበባ ከላይ ኬክ የተሰራ ነው. የእሱ ውብ እኩል እና ተመሳሳይ ሲረግፉ ወደ ይቆረጣል. ይህን ተከትሎ ለእነርሱ በቀስታ አሞላል ላይ አደረግን.

በውስጡ ውበት ስዕሎች ላይ ተፅዕኖ ያለውን ኬክ "የአፍሪካ ዴዚ" ሙሉ በሙሉ እንደሚቋቋም በኋላ ወዲያውኑ የማቀዝቀዝ ደርብ ወደ መቀመጡን. ይህ ጣፋጭ ቢያንስ አምስት ሰዓት (ሌሊት) ቀርተዋል. በዚህ ጊዜ, ሙሉ በሙሉ በቤት ውስጥ እቃዎችን የበለጠ ዘላቂ እና ውብ በማድረግ, gelatin እልከኛ በመሙላት.

ቸኮሌት ይቀቡ ለ ቅመሞች '

ኬክ "የአፍሪካ ዴዚ" እኛ ከላይ የተመለከትናቸው ይህም መካከል አዘገጃጀት ድረስ, ሙሉ ለሙሉ መሸፈን አለበት, ስሙን እንዲጸድቅ ቸኮሌት እሴታቸው ጋር. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ጥቁር ቸኮሌት (መራራ አይደለም) - መደበኛ ሰቆች;
• ቅቤ - 5 ግ;
• ትኩስ ወተት - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

ዝግጅት ሂደት

ቸኮሌት ይቀቡ በጣም በፍጥነት የበሰለ. ይህ ሰቅ ለ ጥቁር ቸኮሌት ትንሽ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ ከዚያም ክፍሎች ውስጥ ሰርጎ, እና. ከዚያም ለማከል የ ቅቤ እና ትኩስ ወተት. ወደ እነርሱ የጓጎሉ ያለ ወፍራም እና አወቃቀር አንድ ቸኮሌት የጅምላ ይቀበላሉ ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማስቀደም, እነሱ የጦፈ ናቸው.

መነሻ ጌጥ ማጣጣሚያ

ውብ ቸኮሌት ኬክ በጠበቀ በ refrigerating ክፍል ውስጥ በጥብቅ በኋላ በቀስታ መከፋፈል ሻጋታ የተወገዱ እና ኬክ ለ ላይ አኖረው. ከዚያም አበረከቱላቸው በደንብ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይቀቡ የመወያየት. የተፈለገውን ከሆነ, እነሱ ወዲያውኑ መሆን በዱቄት ስኳር ወይም ቀለም ጣፋጭ ፍርፋሪ ይረጫል ይችላሉ. እነዚህ እርምጃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ተመልሶ ዘንድ በቀለማት እና ውብ ኬክ ያለውን ምርት አስተዋጽኦ, ነገር ግን 30-50 ደቂቃዎች ያህል ይሆናል.

እንዴት የበዓል ሰንጠረዥ ለ በቤት ጣፋጮች ማቅረብ?

አሁን ሳቢ ስም "የአፍሪካ ዴዚ» ስር አንድ ኬክ ማብሰል መካከል ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ታውቃላችሁ. በመጨረሻ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀጥራል በኋላ ወደ ውጭ ተወስዶ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው. የቪጋን ምግብ ለመደሰት የተጋበዙ እንግዶች በመስጠት, በደህና ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ይቻላል. ይህን ማድረግህ ነው ሲረግፉ ያለውን ዝግጅት መሠረት የሚመከር ነው.

አንድ ጫፋቸው ላይ ኬክ ያለውን ቁርጥራጮች ማስፋት, አንተ ቆረጥኩት ውብ ነው እንዴት ትጠይቅ ይሆናል. ባለ-ቀለም ፍሬ እና ፍኖተ አሞላል የዱር አበባ በእርግጠኝነት የበጋ ብሩህ በበልግ ያሳስባችኋል.

ጠቃሚ ፍንጮች

ከላይ እንደተጠቀሰው, እኛ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ ከሌሎች ቅመሞች ጋር አለ ፍሬ አጠቃቀም ጋር ብቻ ሊደረግ የሚችለው ግምት. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ ማጣጣሚያ ወደ ነት መካከል በተጨማሪም የደረቁ ፍሬ መሙላትን ጋር አገኘ. ይሁን እንጂ, አንድ gelatinous የመገናኛ ውስጥ ደግመን በፊት: እነርሱ በጥንቃቄ ሊያዝ ይገባል እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.