እንዴት ስጋ ጋር አንድ waffle ቂጣ ማብሰል?

ስስ ቂጣ ስጋ ጋር - ብዙ ጎብኚዎች ይግባኝ መሆኑን አርኪና ኦሪጅናል መክሰስ ነው. እንዲያውም በዓል ጠረጴዛ ላይ ሊሆን ይችላል በወጭት አድርግ. ምላስ ላይ, ይህ appetizer የበለጠ ነው ሳንቡሳ. ይሁን እንጂ ማብሰል ሂደት ያነሰ ጊዜ ይወስዳል. የ ስስ ቂጣ ጋር ሁሉ በጣም ቀላል ናቸው. ስለዚህ እንዴት የሚደበድቡት ልዩ ቂጣ ለመጋገር?

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የሚያስፈልግህ አንድ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ መክሰስ ለማዘጋጀት;

1. ስስ 1 ፓኬጅ, ይመረጣል ካሬ ቅጽ.
2. ስጋ 400 ግራም. አንድ አሳማ መጠቀም የተሻለ ነው.
3. 2 የዶሮ እንቁላል.
4. ሽንኩርቶች.
5. ሽቱና ጨው እናቀምሳቸዋለን.
6. የሱፍ ዘይት.

የሚደበድቡት ውስጥ ስስ ቂጣ በፍጥነት, ከሁሉም በላይ, በጣም በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን. መላው ሂደት ከእንግዲህ ወዲህ አንድ ከግማሽ ሰዓት ይወስዳል.

በማዘጋጀት ላይ ምግብ

ስስ ኬክ ውስጥ meatballs ማብሰል, የ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ለመጀመር, የ ሽንኩርት ማጽዳት እና mushy ሁኔታ እስከ አይቆርጡም. እርስዎ በብሌንደር ወይም ጥሩ ድኩላ መጠቀም ይችላሉ. እርሱ መልካም ፍራይ ወደ ጊዜ አልነበረኝም እንደ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርቶች መቁረጥ አስፈላጊ አይደለም. በዚህም ምክንያት, ይህ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ ተሰማኝ እና የተጠናቀቀ የወጭቱን ጣዕም ምርኮ ይሆናል.

Minced ቀደም defrosted ይሆናል. ይህ የተዋረደ ሽንኩርት እና ጨው እና ቅመማ አሳልፈን አስፈላጊ ነው. ምርቶች ለስላሳ ድረስ በደንብ ቀላቅሉባት መሆን አለበት. መሙላትን ዝግጁ ነው.

ስስ ቂጣ ጥብቅ ወለል ላይ ማስቀመጥ አለበት. እነርሱ በዉስጥ የሚገኝ ያለሰልሳሉ. በማስቀመጥ minced ቀጭን ንብርብር ያስፈልጋቸዋል ማንኪያ ጋር ልጣጭ. የ billet ሁለተኛ waffle ወረቀት የተሸፈነ መሆን አለበት. ተጨማሪ ሲያስተጋባበት ተሰብስቧል አይደለም ወደ ጠቀሜታው, እጁን ሉበት. minced ስጋ ጋር ይህን ስስ ቂጣ ይቆረጣል ይቻላል በኋላ preform 15 ብቻ ደቂቃዎች ላይ ሊተው ይገባል.

እንዴት የመጀመሪያው ቂጣ ማብሰል?

የ workpiece ለስለስ ያለ በሚሆንበት ጊዜ, ክፍሎችን ቁርጥራጮች ይከፈላል አለበት. ይህም ካሬዎች ወደ በደረቷ ስስ ቂጣ ይቆረጣል ይችላል, እናም ኩኪዎች ለ ቅጾች መጠቀም ይችላሉ. ይህ cutlets ልዩ ቅጽ ማድረግ ነበር. በጣም ላይ መአዘን, ከዋክብት, የገና ዛፍ, እና ሊሆን ይችላል. እንደነዚህ ኮርሶች ከ ልጆች ደስ ይሆናል.

እሳት ላይ መጥበሻ ማስቀመጥ አለበት እና በሱፍ ዘይት ውስጥ እንዲያነድዱት. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ማስቀመጥ እና እነሱን እየተሸጠላቸው ወይም መገንጠያው ደበደቡት አለበት. እዚህ ጥቂት ጨው, ዱቄትና ቁንጥጫ እና የውሃ 50 ሚሊ ማከል ይችላሉ. ይህ ሁሉ መልካም ደበደቡት አለበት.

የ የሚደበድቡት minced ስጋ ጋር ስስ ዝቅ ለማድረግ ዝግጁ መሆን አለበት. ቦታዎቹን ወደ ሞቃት ዘይት ወደ ማሰሮው ውስጥ ማኖር ይገባል. ፍራይ ለትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ ያስፈልገናል. አስፈላጊ ከሆነ, ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው ይችላሉ. ተጠናቅቋል ዲሽ ሙቅ አገልግሏል ነው. የተለያዩ ያህል, waffle የተፈጨ ድንች, ከዚያም ስጋ በሚረዱበት ይችላሉ. ውጤቱም ይበልጥ አምጣልኝና ይሆናል.

አይብ ጋር አዘገጃጀት

minced ስጋ ጋር ስስ ቂጣ አይብ ጋር የበሰለ ይቻላል. ይሄ ያስፈልጋል:

1. ስስ ቂጣ የማሸግ.
2. የዶሮ.
3. ሽንኩርቶች - 2 ራሶች.
4. ማዮኒዝ - 1 tablespoon.
5. የዶሮ እንቁላሎች - 3 ተኮዎች.
6. ሽቱና ጨው - እናቀምሰዋለን.
7. አይብ - 60 ግራም.
8. የአታክልት ዘይት.
9. ዳቦ ፍርፋሪ.
10. ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዝግጅት ሂደት

ሽንኩርት ንፁህ እና ዶሮ ጋር አብረው mince ይገባል. በ ምክንያት በመገናኛ ውስጥ ያለውን እንቁላል, grated አይብ, ቅመማ ቅመም, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ማዮኒዝ ቅመማ ቅመም መጨመር ነው. ሁሉም ክፍሎች አንድ አወቃቀር አንድ ጥንቅር ለማግኘት በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት.

ስስ ከዚያም በሁለተኛው አናት ሽፋን ወደ ተሞልቶ ምክንያት በአንድ በኩል ላይ የመወያየት እና አለበት. የ ማግኘት preform በትክክል መሆን መዳፎች መካከል ለመጭመቅ አለበት. ቀሪው እንቁላል መካከል የሚደበድቡት ማብሰል አለበት. አንድ ሹካ ጋር መሰብሰቢያ በቂ. ወደ ምክንያት ጅምላ ስስ ከ workpiece ነክሮ አስፈላጊ ነው. በዚያ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ እነሱን ዝቅ እና ይገባል በኋላ ከዚያ ትኩስ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም በኩል አስፈላጊ minced ጋር ፍራይ ስስ ቂጣ እንጎቻ. ሞቃት መሆን አለበት ሲጨርስ ሳህን ያገለግላሉ.