ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ መጨናነቅ - ለሌሎች ያልጠበቅነው

በየቀኑ ማለት ይቻላል ሴት በራሱ የምትችልባቸውን ዓመት ጀምሮ በየዓመቱ ወደ ቤተሰብ ብቻ ደስ የሚያሰኝ እንዳልሆነ ተወዳጅ የቤተሰብ አዘገጃጀት ስብስብ አለው, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች. አትክልት መጨናነቅ, marmalade, አጣምሞ የተለያዩ ዓይነት: ይህ ደግሞ በክረምት ቦታዎቹን ይመለከታል.

እኛ ክረምት ለ ጣፋጭ ዝግጅት ማውራት ከሆነ, ጃም እና marmalade እንዲሆን ይህም ፍሬ የሆነ በትክክል መደበኛ ስብስብ, አለ.

ልዩ የምግብ አሰራር

ነገር ግን, ማየት, ከእኛ እያንዳንዱ የራሱ አመንጭቶ እና specificity የሚወዱት ሰዎች ለማስደመም ዘንድ አዘገጃጀት የታጠቁ መሆን ይፈልጋል.

የ ምግቦችን በማዘጋጀት መካከል ቀስቃሽና ዘዴዎች የሚወዱ እመቤቶች, ለ, ጃም ወይንጠጅ ቀለም ይሰጣሉ. ይህ ስም ተመሳሳይ ግራ ነው መጨናነቅ zucchini, ልጣጭ የፍሬ ዓይነት እና አረንጓዴ ቲማቲም. ያም ሆኖ, አዲስነት ከሚወዱት መካከል በጣም ታዋቂ ይህን ዲሽ.

እኔ በእናንተ ጊዜና ጉልበት ወጪዎች ይወስዳሉ ጀምሮ, ኤግፕላንት ጃም ማዘጋጀት, ነገር ግን ማመን, እነርሱ የሚክስ ነው! አንድ ጥረት አዲስ እና የመጀመሪያ ዲሽ ምክንያት, አንተም ሆንክ የምትወዳቸው ሰዎች የሚያደርጉትን ጥረት እናደንቃለን ይሆናል.

ወይንጠጅ ቀለም መካከል ጃም: አዘገጃጀት

መጨናነቅ መካከል ዝግጅት ትንሽ ይኖርብናል Sinenky ለማግኘት በጥንቃቄ ፍሬ መጠን 7-10 ሳሜ ተደርድሯል.

እኛ ያስፈልግዎታል:

• 24 አነስተኛ ወይንጠጅ ቀለም;
• ውሃ 14 ጽዋዎች;
• ሶዳ ግሏል 2 ማንኪያ;
• ስኳር 2.4 ኪሎ ግራም;
• ቫኒላ እናቀምሰዋለን.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር እህሉ ቈረጠ. Sepals ይህን አይምረጡ. አሁን ሹካ ጋር punctures በኩል በመሆን እና ጥቂት ቦታዎች ላይ እያንዳንዱ ፍሬ ምን ይቆረጣል. ወይንጠጅ ቀለም በማዘጋጀት ላይ የአየር መንስኤ ብራውኒንግ ምላሽ ጋር ያለውን መስተጋብር ጀምሮ, (ሀ ሽፋን የተሸፈነ) ቀዝቃዛ ውሃ ጋር መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የ ሙቅ ውሃ በብርጭቆ ሶዳ ግሏል 2 ማንኪያ ማማ. በ ምክንያት መፍትሔ ቀዝቃዛ ውሃ 7 መነጽር ጋር ተዳምሮ ነበር.

ፈሳሽ ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም ያስቀምጡ እና 6 ሰዓታት ሽፋን ስር መተው. ፍሬ ውሃው ውስጥ ናቸው ሳለ በዚያ ጊዜ, እነርሱ ቢያንስ 5-6 ጊዜ መጽዳት አለበት.

አሁን መጨናነቅ ማብሰል ውስጥ አንድ ማሰሮ ውስጥ አንዱ, ½ ክፍል ስኳር ያኑሩ. 6 ኩባያ ትኩስ ውኃ መፍላት እና ክፍል ሙቀት ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 13-15 ደቂቃዎች ጋር ሙላ.

የ ሽሮፕ በእባጩ ቢሆንም, ወደ ሶዳ መፍትሄ ከ ወይንጠጅ ቀለም ለማስወገድ እና የቧንቧ ውኃ ስር ያለቅልቁ. የ ሽሮፕ አፍልቶ ስንመጣ, አንድ ትንሽ ሰማያዊ ፍሬ ዝቅ እና መካከለኛ ሙቀት ከ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና 12 ሰዓታት መተው.

አሁን, ወደ ጃም ስኳር የቀረውን ውስጥ አፍስሱ የሚፈላ እና ሙቀት ለመቀነስ ይኖርብናል. ይህ ሁሉ አንድ ተጨማሪ 3 ሰዓት መሆን ይኖርበታል ቀቀሉ. ልክ 2 ደቂቃ ማብሰል መጨረሻ በፊት ቫኒላ ያክሉ.

በተመደበው ጊዜ መጨረሻ ላይ, ሙቀት ከ የወጭቱን ከ ድስቱን ማስወገድ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ እንመልከት. ከዚያም ደረቅ ባንኮች ውስጥ bottling ዝግጁ ነው. በሐሳብ ደረጃ, እናንተ ኤግፕላንት መጨናነቅ caramelized ሊሆን ይገባል.

ወይንጠጅ ቀለም እና ሎሚ

ይበልጥ ተጨማሪ ሎሚ ጋር መጨናነቅ ወይንጠጅ ቀለም ትኩረት ስቧል. ይህ የአርሜኒያ ሥሮች አለው. ቢያንስ ይህ እውነታ የማይገኙ መጨናነቅ መካከል ማምረቻ የሚሆን መሆኑን አርመኖችና በመሠረቱ ታዋቂ የተሰጠ ሆኖ ይቆጠራል.

ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ መጨናነቅ - የ አዘገጃጀት:

• ወይንጠጅ ቀለም 2 ኪሎ ግራም;
• ስኳር 3 ኪሎ ግራም;
• ውሃ 800 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ;
• ቅርንፉድ መካከል 8-10 ቁርጥራጮች;
• ቀረፋም እንዲቀምሱ;
• 8-10 ከሄል ዘሮች.

መጨናነቅ የሚጀምሩት ማብሰል, እኛም ትንሽ ኤግፕላንት ርዝመት 6-7 ሴንቲ ይምረጡ. ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ይሙሉና ቀን በውስጡ ይካሄዳል.

የሚከተሉት ለማጥለል ውሃ, እና sinenkie 6-8 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ተጐናጽፎአል. ዱባ የበሰለ ድረስ, የስኳር ሽሮፕ ማብሰል.

በኋላ-የበሰለ አትክልት, የሚያልቅ ሲሆን እነሱን የሚወዱት ማንኛውም መንገድ አይቆርጡም: ክበቦች, ኩቦች, ፕላኔቱ. ፍሬ በጣም ወጣት ከሆንክ - እነሱ shred አይችሉም.

አሁን ግማሽ ሰዓት ያህል የበሰለ ወይንጠጅ ቀለም ትኩስ ሽሮፕ እና እባጩ አፍስሰው. 2 ሸ ለ ሽሮፕ ውስጥ አትክልቶችን ከማድረጉም ዘንድ ተወው. ሁለት ጊዜ provarivaniya ይድገሙት.

የኋለኛው አቀራረብ ከፈላ መጨናነቅ ወቅት, ከሄል, ቅርንፉድ, ቀረፋ ለማከል አንድ ሕዝቦቿም ቦርሳ ውስጥ ይነክራቸዋል: ከዚያም ድስቱን ወደ ውጭ አወጣው. እነዚህ ቅመሞች ግሩም ጣዕም ምግብ ያክላል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. እሱም አንድ መጨናነቅ ሊያስመስለው የአሲድ ይሰጣል.

ይህ እኛ ብቻ በቂ ነው ያልተለመደ መጨናነቅ ቅመሞች ጋር ወይንጠጅ ቀለም እና ሎሚ.

Multivarka እና ወይንጠጅ ቀለም

ወጥ ቤት ውስጥ ብዙ የቤት እመቤቶች አሁን በጣም ጠቃሚ ነገር የለም - multivarka. ይህን ተአምር ማሽን ጋር ብዙ ምግቦች በዚህም ጊዜ ቁጠባ, በቀላሉ አድርጓል ናቸው. ስለ መጨናነቅ multivarka ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም እናንተ ዝግጅት እናዘጋጀዋለን ይሰጣል.

እኛ (ስለዚህ እነርሱ አንድ መራራ ጣዕም የጠፋበት) ውሃ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ወይንጠጅ ቀለም እንዲሰርግ ከአዝመራው, ልጣጭ እና sepals ከ እነሱን ለማጽዳት ቀን ብቻ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም, multivarku ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ ውሃ ግማሽ ሊትር አፍስሱ እና ስኳር ተመሳሳይ 1 ኪሎ ግራም ወደ አፈሳለሁ ይኖርብናል. ፕሮግራሙ 1 ሰዓት "ወደ ውጭ ጣሉት" ይምረጡ. እሷ ፌርማታ በኋላ ተፈላጊውን ወጥ ያገኙትን መጨናነቅ እንደገና ጀምር. እንደ አማራጭ, እናንተ ሎሚ እና ቀረፋ ገባዎች ማከል ይችላሉ.

እነዚህ ይልቅ ቀላል ምግቦች ደግሞ ቤተሰቦች ሊያስደንቀን ብቻ አይደለም ራስህን ደስ ይለኛል; ነገር ግን ያደርጋል. በተጨማሪም, ኤግፕላንት ጃም - በክረምት የእርስዎን የጤና እና ድህንነት የሚደግፉ ቪታሚንና ማዕድናት አንድ ጎተራ.