እንዴት የክረምት የሚሆን ዘር ጋር ቼሪ እንኰይ መካከል compote ለማዘጋጀት?

አይደለም በየዓመቱ እርሻነት የጌታውን በብዛት ካመረቱ ያስደስተዋል. ነገር ግን ይህ እንኰይ ተግባራዊ አይሆንም. በማንኛውም የአየር ሁኔታ, ይህ ባህል አትረፍርፎ ፍሬ ታፈራለች. ብዙዎች ከእነርሱ ጋር ምን ማድረግ ፍራፍሬ, ማስቀመጥ የት አያውቁም. በዚህ ርዕስ ውስጥ ቼሪ እንኰይ እና ጠቃሚ ንብረቶች compote ማዘጋጀት እንደሚቻል ላይ መረጃ ያገኛሉ.

አጋዥ መረጃ

ቼሪ እንኰይ ተራ ፕሪም አንድ ዓይነት ነው. Mirabel, እና በሰሜን ካውካሰስ ነዋሪዎች - - የዱር ሳይንቲስቶች ይህ divaricata አውሮፓውያን ይደውሉ. ለረጅም ጊዜ ሰው ዘንድ የሚታወቀው ይህ ድንጋይ ፍሬ ተክል. አትክልተኞች ቀለል የሚሆን ፍቅር. ቼሪ እንኰይ የተለያየ ቅርጽ, መጠን, ቀለምና ጣዕም ዓይነት ላይ በመመስረት. በተለይ zheltoplodny እና Aronia ፍሬ ዋጋዬን. አንድ ሳቢ እውነታ stewed ፍሬ ጣዕም ፍሬ ቀለም እና ብስለት ላይ የተመረኮዘ ነው. ጎምዛዛ - ቼሪ እንኰይ ከ የበሰለ ጥቁር ፍሬ compote በጣፋጭ እና ቢጫ በሳል ፍሬ ነው.

ቼሪ እንኰይ መጠቀም

ፕሪም በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው. ፍሬዋንም ግዛት ግፊት ታካሚዎች እየተዘዋወረ permeability ጨምሯል ለማመቻቸት, ከባድ ብረቶች ጀምሮ የሰው አካል አነጻ. እንኮይ የምግብ ፍላጎት ለማሻሻል rheumatism, የሳንባ ምች, ሳንባ ነቀርሳ, ለሆድ የአንጀት በሽታዎችን, የሚፈጅ እንመክራለን. ይህ ፀረ-ብግነት, የአንጀትን እና diuretic ውጤት አለው, ደም ያነጻል.

ይህ ፍሬ የበሰለ ከረሜላ, ጃም, ጭማቂ ጀምሮ. ቢጫ ቼሪ ፕሪም መካከል በተለይ ጠቃሚ compote. ፍሬ የታሰሩ እና ከታሹ. እንዲደርቅ ፀሐይ ላይ አጥንቶች እና የተፈጨ ፍሬ ቼሪ እንኰይ ነፃ, አርጊ በመስጠት ዓይነት ብዙ ያግኙ. እነዚህ ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ ስለዚህ ጣዕም አይለወጥም, እና ጠቃሚ ንብረቶች መጠበቅ ነው. እነዚህ ሳህኖች የተለየ ዲሽ ሆኖ ያገለግላል, ወይም ማጣፈጫዎች እና ወጦች ዝግጅት አንድ ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይቻላል.

ቢጫ ፕሪም. በክረምት Compote የማምከን ያለ

አብዛኛውን ጊዜ ማጠራቀሚያዎቹን ለረጅም ማከማቻ sterilized compote. ነገር ግን ማምከን ያለ ቼሪ እንኰይ መካከል compote ማዘጋጀት የምንችልበት አዘገጃጀት አለ. ሦስት-ሊትር እንስራ, የውሃ ሁለት ተኩል ሊትር, አራት መቶ ፍሬ ግራም ስኳር አንድ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል. ጥያቄው አክለዋል የቤሪ compote ላይ. አንድ ማሰሮ እንጆሪ ወይም BlackBerry ቀለም ፈሳሽ ለውጦች ውስጥ ይመደባሉ ከሆነ.

stewed ፍሬ ዝግጅት ሂደት የ CAN መካከል የተሟላ መታጠብና ከቃሉ ጋር ይጀምራል. ሰው ሠራሽ ወኪሎች ማጠብ ምግቦች ተስማሚ አይደሉም. ይህ ቤኪንግ ሶዳ መጠቀም የተሻለ ነው. ባንክ በሚገባ የተሻለ, ሙቅ ውሃ ጋር ፍሰት በማጠብ ይገባል. ከዚያም, ከፈላ ውሃ ጋር ሙሉአቸው መሙላት የቅድመ-ጉዞዋን ሽፋን ጋር ለመሸፈን አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መተው. ተጣርቶ ውሃ ጋር ማሰሮ አንተ እሳት ላይ ማስቀመጥ አለብዎት.

ዝግጅት ቀጣዩ ደረጃ የሚከተለው ነው: ውኃ ጋኖቹን ደርቆ እና ጠረጴዛ, የቅድመ podsteliv ፎጣ ላይ bottomed መያዣ ይግለጡት መሆን አለበት. እዚህ ላይ አኖረው እና ክዳን ነው. ውኃ ወደ ታች ይፈስሳሉ ጊዜ, ባንኩ በእያንዳንዱ ፍሬ ውስጥ punctures በማድረግ, ለማብራት እና እንኰይ መሙላት አለበት. እዳሪ ወደ ከፈላ ውሃ, ልጣጭ ከ ሊሰነጠቅ አይደለም; እርስዋም ከባድ ስለሆነ, የ ቀዳዳ በኩል ጣፋጭ ፈሳሽ ፍሬ ይሞላል በመሆኑ. ባንክ, የፈላ ውኃ ጨመረ ሽፋን እና አሥር ደቂቃ ያህል ይቀራል.

ከዚያም እንደገና ለትንሽ እና እባጩ ወደ ፈሳሽ አፈሰሰ, ነገር ግን አክለዋል ስኳር ጋር. ይህ ፍሬ ሙሉ በሙሉ የተሸፈኑ ናቸው ስለዚህ እንኰይ ባንክ ጋር የተሞላ ነው ሽሮፕ, ይቀይረዋል. አሁን በተለመደው መንገድ የባንክ የምንጠቀልልበትን እና ክዳኑ ዝቅ ማድረግ ይኖርብናል. አሪፍ ድረስ ሞቅ ያለ ብርድ ልብስ መጠቅለል. ይህ የክረምት የሚሆን ዘር ጋር ቼሪ እንኰይ መካከል compote ማዘጋጀት የምንችለው እንዴት ነው. ይህ ታች ወርዶ ባንክ ለማብራት እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይቆያል.

ቼሪ እንኰይ compote. የምግብ አሠራር ዘዴ

የክረምት ለ ቦታዎቹን ሁል ጊዜ የሚፈጅ ነው. ነገር ግን ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት የለም. የክረምት ለ ዘሮች ጋር ቼሪ እንኰይ መካከል ኩክ compote የማምከን ያለ ሊሆን ይችላል. ይህ ባንክ, ስኳር, እንኰይ እና ውሃ ያስፈልገዋል. ፈሳሽ ሊትር ስኳር አንድ ኪሎ ግራም ፍጥነት ጀምሮ የተዘጋጀ ሽሮፕ. እንኮይ ዓይነት ውጭ, መታጠብ እና እህሉ ለማስወገድ. ከዚያም ሙቅ ውሃ ውስጥ ፍሬ blanch ጥቂት ደቂቃዎች ወዲያውም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የቀዘቀዘ.

በሚገባ መጠን አንድ ሦስተኛ በማድረግ ባንክ አጠበላቸው ውኃ, ይህም ውስጥ blanched አትክልቶችን የተሰራ ነው ከፈላ ሽሮፕ, ቼሪ ፕሪም ጋር የተሞላ እና አፈሳለሁ ነው. ባንክ ከዚያም, ተንከባሎ ሞቅ ያለ ነገር ጋር ተገልብጦ እና በደንብ ከፈኑት ተመለሱ. መቼ ቀዝቀዝ, ለእሷ በተለመደው ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ቼሪ እንኰይ compote አዘገጃጀት ወደ ዝግጁ ለመሞከር ተጋብዘዋል.

ጣፋጭ compote

በልግ ላይ, ጊዜ ሁሉ ከእነርሱ ዝግጁ ይቻላል ብዙ ይህም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, ይኖረዋል. ለምሳሌ ያህል, የክረምት የሚጠመ ጋር እንኰይ አንድ compote. ይህን መጨረሻ ድረስ, ፍሬውን እየወሰዱ ነው. ይህ ያልበሰለ እና የበሰበሰ ፍሬ እህሉ ለማስወገድ እና ማስወገድ ሲሉ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቤኪንግ ሶዳ ጋር በሚገባ ይታጠባሉ. ከዚያም ለማድረቅ አንድ ፎጣ ላይ አኖሩት. እያንዳንዱ ፍሬ በመርፌ በ ወጉ ነው. Sterilized ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ. ይህም የደረቀ ቼሪ እንኰይ አንድ ተኩል ኪሎ ግራም ውጭ አኖሩት እና punctured. ውሃ ውስጥ 1.5 ሊትር እና ስኳር 400 ግራም ጋር ፓን መፍላት እሳት ላይ መቀመጡን. ማግኘት ሽሮፕ.

እሱ ትንሽ ቀዝቀዝ ያለ ጊዜ, እንኰይ አፈሰሰው. ከዚያም ማሰሮ ተለቅ መደብዘዝ ፎጣ ታች, ውሃ እና የጦፈ አፈሰሰው. አንድ ፍሬ compote ጋር ባንክ ልበሱ እና 30 ደቂቃ ማብሰል. ተላወሰ ለማስቀረት, የማምከን ዘገምተኛ እሳት ላይ እየታየ ነው. የባንክ ጥቅል እና ማከማቻ ውስጥ ማስቀመጥ. የክረምት ለ ዘሮች ጋር ቼሪ እንኰይ መካከል Compote ዝግጁ!