ልዩ ቲማቲም መካከል ጥቁር ቀለም ዝርያዎች የአመጋገብ ከፍተኛ እና ቅመሱ ባሕርያት በመላው ዓለም የታወቀ ነው. ነገር ግን በጣም ጥቂት ይህ ስብል ለእርሻ ስለ የሚታወቅ ነው. ይህም አገር ውስጥ ወይም የአትክልት ስፍራ ውስጥ እያደገ ተስማሚ, የተገዛ ፍሬ ዘሮች ከ ማግኘት ይቻላል? "Kumata" - የ ክልስ የሚያጠቁት በ ማግኘት ነው ቲማቲም. በቤት የተሰበሰበ ቲማቲም ዘር ማፍራት ይሆናል, ነገር ግን በውስጡ ቀለምና ጣዕም ወላጅ ቅጾች ይልቅ የተለየ ይሆናል. በዓለም ታዋቂ ዘር ኩባንያ ይህን ያልተለመደ ልዩ ልዩ ደረሰኝ ላይ Syngenta አስርት ዓመታት ወስዷል.
ቲማቲም ዝርያዎችን Kumato ባህሪያት
አድጓል ቲማቲም ዘር ፍቃድ ጀምሮ, የግብርና ቴክኖሎጂ ሁሉ መስፈርቶች ጋር በሚጣጣም, በመጀመሪያ በጨረፍታ ያልተለመደ ይመስላል. ወደ አረንጓዴ-ቡናማ ልጣጩን ምክንያት እነርሱ ያልበሰሉ ይመስላሉ. ነገር ግን መደበኛ ቀይ ቲማቲም ይልቅ የሚጣፍጥ ቅመሱ. ጥቁር የቤሪ መልክ በእርስዎና በ የመጀመሪያው ሐሳብ, "ምንም GMOs ነበሩ." አምራቹ መሠረት የጂን ብቻ ባህላዊ ጥቅም እነርሱ አልተጠቀሙበትም ዕቃዎችን, የተቀየረ መራቢያ ዘዴዎች. ተመራማሪዎች ቡድን መካከል ያለውን ጥረት ሳቢያ ቲማቲም "Kumata" - ልክ እንደ ያልተለመደ ዓይነት ነው.
ክፍል ባህሪያት:
- ዲቃላ ተክል ቁመት - 1.50-2.20 ሜትር;
- ቀለም ውስጥ, ከባድ አረንጓዴ እና ቡናማ ቀይ ፍሬዎች, ጠንካራ ጣዕም ያሰማሉ;
- ዲያሜትር ነጠላ የቤሪ - 5 እስከ 6 ሴንቲ;
- ፍሬ አማካይ ክብደት - 80-120 ግ;
- ሥጋ, ቀይ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ነው.
"Kumata" - የአውሮፓ ኦሊምፐስ አትክልቶችን አናት ላይ አንድ ቲማቲም
ቲማቲም ቀጥሎ የጄኔቲክ አዳዲስ ዝርያዎች ልማት, Syngenta ሉዊስ ኦርቴጋ በ 1970 ጀመረ. ከዚያም ወጣት ገበሬ ብዙ አብቃዮች በረሃማ ክልሎች ዘንድ የሚታወቅ አንድ ክስተት አግኝተዋል. ያነሰ ውሃ ማግኘት መሆኑን ቲማቲም ብዙ, ዝቃጮችም ደመቅ ያለ ነው, እና እነሱ ይበልጥ ከባድ እና ጣፋጭ ቅመሱ. ይህ ወጣት ስለ ተክሎች ባህርያት ውስጥ ለውጥ በመመልከት ሳለ የመስኖ, የውሃ ውጥረት ጋር ሙከራ ጀመረ. ከጊዜ በኋላ, ኦርቴጋ አዳዲስ ዝርያዎች መካከል ያለውን ፍጥረት ተስማሚ የሆነ የዱር nightshade, አገኘ. እሱ የንግድ ስም "Kumata» ስር የታወቀ አንድ ቲማቲም Olmeca F1, ተቀብለዋል. ቲማቲም ከፍተኛ ፍሩክቶስ በ 2005 በአውሮፓ ውስጥ መሸጥ ጀመረ. ይህን ሰብል ማልማት ስፔን, ቤልጂየም, ፈረንሳይ, ሆላንድ, ቱርክ, ግሪክ, ይልቁንም Syngenta ባዘጋጀው ውስጥ አምራቾች ጀመረ.
ጥቁር ቲማቲም "Kumata" - ጣፋጭ መዓዛ
ፍራፍሬዎች ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ቫይታሚን ኤ እና ሲ ጉልህ የሆነ ይዘት አሳይተዋል ውስጥ ያለው የወረቀትና ጭማቂ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. አንድ ትልቅ ሽል 150 g የሚመዝን ብቻ 31 kcal, ኮሌስትሮል ሙሉ በሙሉ የጎደለው, ይዟል የሳቹሬትድ. ይህም የምግብ ምርት ጠንካራ ፍላጐት ሲዝናኑ, በጣም ተወዳጅ ሆኗል የሚያስገርም አይደለም. ቲማቲም ታዋቂ ዝርያዎች ወጪ የተለመደው ቀይ እና ቢጫ በቲማቲም በላይ ከፍ ያለ ነው. እንዴት "Kumata" ማከማቸት? ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አይደለም ከሆነ ቲማቲም, በጣም በፍጥነት እየተባባሰ አይደለም. ዝቅተኛ የሙቀት ላይ, ቲማቲም በፍጥነት መዓዛ እና ጣዕም ያጣሉ. ክፍል ሙቀት ላይ የተሻለ ሙሉ ቲማቲም ያከማቹ. አንድ መክደኛው ጋር አንድ የፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ፍሬ እየቆረጡ ቁረጥ.
"Kumata" እና ማብሰል
ቲማቲም "Kumata" - በጣም አስደሳች ጣዕም ጋር አንድ ጠቃሚ አትክልት. በዚህ ክፍል ትኩስ ውስጥ ቲማቲም ትበላለች. እነሱ ወፍራም አቁማዳ እና ቅያዎችና ያላቸው ቢሆንም ጥቁር ቲማቲም, canning ተስማሚ አይደሉም. የሚያዳቅሉ መጀመሪያ ለዳግም እነሱን መፍጠር ነበር. ቲማቲም በጣም አስደናቂ ይመስላል: አንድ ቆንጆ ቸኮሌት ቀለም, ዉሃ የሞላበት ሥጋ ጣፋጭ ነው. የ የቲማቲም ጭማቂ ጣፋጭ ፍሬ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ፍሩክቶስ ጨምሮ ንጥረ ብዙ, ይዟል. ምክንያት ምርት በውስጡ ከፍተኛ ይዘት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሊፈጁ ይችላሉ. በተጨማሪም, ሰሃን አስጊጠው የተለያዩ ሰላጣ እና ሳንድዊች, በማዘጋጀት አንድ ጥቅጥቅ ሸካራነት ሃሳባዊ ጋር ሊያስመስለው ቲማቲም. ውጤታማ በሆነ ትኩስ mozzarella መካከል ፕላኔቱ ጋር ጨለማ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ቲማቲም መካከል ገባዎች ተመልከቱ.
ታዋቂ ዝርያዎች እያደገ
ብቻ በቅርቡ ማርኬቶች ልጥፍ-የሶቪየት አገሮች ውስጥ ያልተለመደ ቲማቲም ታዩ. በአውሮፓ እና በአሜሪካ የሚሸጠውን ይህ ጥቁር ቲማቲም በፊት. ሙሉ ለሙሉ የበሰለ ፍሬ ባሕርይ ግሉኮስ መካከል ከፍተኛ ደረጃ, ምክንያት ጣፋጭ ጣዕም,. እነዚህ በትንሹ አረንጓዴ ሆና ትታያለች አላቸው. በሽያጭ ትንሽ ያልበሰለ ቲማቲም የሚመጣ ከሆነ, በፍጥነት "መድረስ". "Kumata" - ክፍት ገበያ ላይ ማግኘት የማይቻል ናቸው ከዘሮችም ይህም ከቲማቲም,. ይህም ኩባንያው Syngenta ያለውን ፖሊሲ ነው. በቋፍ አትክልት ወላጅ ዲቃላ ቅጾች ከተሻገሩ በማድረግ ከተገኘው ዘር ከ አድጓል መሆን አለበት. ይህ የመግለጹ ያለ ትውልድ ወደ የተለያዩ ባህሪያት ሊወርሱ አይችሉም. ሲሉ አይደለም "የሚረጭ" ወደ እና ለመድገም አይደለም, Syngenta ቲማቲም ምርት "Kumata" ተመርጠው ፈቃድ ድርጅቶች ይተማመንባቸዋል. ከቅርብ ዓመታት ውስጥ, አዲስ ተወዳዳሪዎች በዚህ ክፍል ውስጥ ቲማቲም አላቸው. ብዙ አምራቾች የተመረጠውን እና ተጠቃሚዎች መካከል ፍላጎት ውስጥ የሆኑ አዳዲስ ጥቁር ቀለም ያለው ቲማቲም ዝርያዎች ልማት ላይ የተሰማሩ ናቸው.