ኮክቴል "Aperol መርፌ" - ወቅታዊ ወጣቶች የበጋ መጠጥ

ከጥቂት ዓመታት በፊት, በድንገት ላይ የተመሠረተ ኮክቴል መሞከር ይችላሉ ጠጅ በምትፈጥረው እና bitters, በሳምንቱ መጨረሻ ላይ አንድ ፓርቲ ላይ ሰው (እሱ "Aperol" ወይም "Campari» ሊሆን ይችላል). አሁን እውነተኛ ተወዳጅነት አተረፈ እና በዓለም ውስጥ በጣም ወቅታዊ በጋ የወጣት ኮክቴሎች አንዱ ሆነ አድርጓል. በጋ 2013 መጠጥ "የዓለም ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት" ርዕስ ላይ ያለውን መንገድ ላይ በጥብቅ ነው, እና የሱን ስም - "Aperol ማስገባትን" እኛ ብቻ የተማራችሁትን ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ይጠጣሉ.

ኮክቴሎች ስለ በአጭሩ

ዛሬ ማንኛውም ሰው ፋሽን ፓርቲ, አቀራረብ, በሳንፍራንሲስኮ እራት, ለእያንዳንዱ ልጅ ፍላጎቶች በእንደዚያ ይህም ኮክቴሎች ሁሉንም ዓይነት, ስለ ልዩነት ያለ ይፋዊ መቀበያ መገመት የማይቻል ነው. ኮክቴል - የአልኮል መጠጥ, መሠረት ይህም አንድ ወይም ከዚያ በላይ የአልኮል ክፍሎችን ነው. ኮክቴሎች ዛሬ ዝና እና ታዋቂነት እየጨመረ መጥቷል, ከእነርሱም አንዳንዶቹ ይበልጥ የሚታወቅ እየሆነ ነው. በሃያኛው ክፍለ ዘመን በ 20 ዓመት ጊዜ ውስጥ በአሜሪካ ውስጥ አወድሰዋል ተደርጓል ደረቅ ሕግ, እና አረቄ አፍቃሪዎች ውስጥ እውነተኛ ክብር የአልኮል ኮክቴሎች አግኝተዋል ጊዜ ነው. , የሚያብለጨልጭ ብዙውን ለወጥመድና ለአሽክላ ስኳር ሽሮፕ, የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ማደባለቅ, ዲግሪ የተለያዩ ጋር አልኮል, የተደባለቀ መጠጥ ጣዕም ለመደበቅ እየሞከሩ, እና አንዳንድ ጊዜ ሁለተኛ አልኮል አካል ለምሳሌ ያህል, ቆይቷል ጠጅ. መጠጦች እየጨመረ ታዋቂ እየሆኑ ነው, ስለዚህ ሁሉም አዲስ ሆነ አዲስ ኮክቴሎች የፈለሰፈው ነበር. ለእነርሱ ፋሽን በፍጥነት አውሮፓ እንዲዳረስ. ፓሪስ, ለንደን, ቬኒስ ውስጥ, ወይም አስቀድመው ወጣቶች ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ በመጣው "ኮክቴል ፓርቲ" ላይ በሆቴል ወይም አሞሌ ውስጥ በወቅቱ ታዋቂ አንድ መደበኛ ኮክቴል መዝናናት ይችላሉ.

ኮክቴል "ማስገባትን Aperol"

"Aperol" - ቅርብ ለረጅም በቂ የነበረው አንድ ጣሊያናዊ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት,. የሚል አባባል እንደመሆኑ, ሁሉም ነገር አዲስ ነው - በደንብ ዕድሜ ረስቶአል ነው, እና የመጨረሻ ጊዜ እሱ bartenders ዳግም ተከፍቶ ነበር. ደማቅ ብርቱካናማ የተደሰተ ዓይን የሚያስደስት; እሱም ኮክቴል ስም ላይ ነበር, እንዲሁም, አንድ መርፌ, "ወደ መርጨት" ማለት የማይቀር ነው. "Aperol መርፌ", መራራ እና ጣፋጭ ብርቱካን, እና (ሩባርብና ጨምሮ) ሌሎች ብዙ ቅጠላ እና ስሮች ጨምሮ የተመረጡ ንጥረ ነገሮች, ስለ infusions ጋር ሚስጥራዊ አዘገጃጀት ምስጋና ልዩ ጣዕም አለው. ኮክቴል "ማስገባትን Aperol" በትንሹ የአልኮል, ነገር ግን በ 11 በመቶ, ስለዚህ ሌሎች liqueurs ጋር በደንብ ስሉጥነት.

የፍጥረት ታሪክ

የኦሬንጅ ምግቦችንም በፓዱዋ ውስጥ ወንድሞች Barbieri በ 1919 የተፈለሰፈው ነበር. ማንሸራሸር ለማሻሻል - በመጀመሪያ የጤና እና ምግብ በኋላ የምግብ ፍላጎት ያለውን መነቃቃት የተቀየሰ. "Aperol" ጣፋጭ እና ዝቅተኛ የአልኮል ይዘት ጋር - ብቻ 11 በመቶ. ከዕፅዋት ምሬት (የጄንቺያን, ሩባርብና), መራራ እና ጣፋጭ ብርቱካን, ቅመማ ፍጹም በአካባቢው የወይን ያልሆኑ የአልኮል በጥቅስ ያቀፈ ነው ይህም የመጨረሻው ዘመን ኮክቴሎች "ስሪንጅ" መጀመሪያ ላይ ታዋቂ ቀረቡ. ይህን እና ምክንያት "Aperol መርፌ" ታየ - astringent, በጥቅስ እና የሚያድስ.
በእነዚያ ዓመታት ውስጥ, ከተማ ወደ Austrians ይህ የቬኒስ የወይን ሶዳ የሚነቀለውን ፈለሰፈ, የኦስትሮ-ሃንጋሪ ግዛት ነበረች: እንዲሁ ኦስትሪያ ደግሞ እጅግ ቢያንስ ውስጥ, ይህ ስለ ክርክሩ አሁንም እየተካሄደ, "Aperol" አመጣጥ ጋር የተያያዘ ነው.

ለ አዘገጃጀት

አለ በተወሰነ አካባቢ ኮክቴሎች መካከል በርካታ ልዩነቶች አሉ, እና እያንዳንዱ የቡና ቤት አሳላፊ የራሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ለመሥራት በቂ ደንብ ሆኖ, የቀዘቀዘ መሆን አለበት; ይህ ደረቅ ነጭ ወይን (Prosecco ወይም የሚያብለጨልጭ) እና ሶዳ (የወይን ጠጅ 40%, 30% ውሃ እና 30% ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት).

ባለፉት 30% ወደ barman እንዲቀምሱ መቀየር ይቻላል. ጌጥ - ብርቱካናማ አንድ ቁራጭ, እና ምናልባትም የወይራ. ይህ ኮክቴል "Aperol መርፌ" እናንተ መማር እና Verona እና በቬኒስ መሞከር ይችላሉ ይህም አዘገጃጀት መካከል ክላሲክ ወርድና ነው. የ የቡና ቤት አሳላፊ በብርጭቆ ወደ በረዶ አንድ እፍኝ መተኛት ይሄዳል, ከዚያም ከግማሽ ጠጅ, ሶዳ አሰምቷል ከላይ በልግስና አክሎ ሁሉ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ባፈሰሰ - የብርቱካን ቁራጭ እና የወይራ ጋር ያጌጡ የሚፈልጉትን ልብ እና ያህል, እናቀምሰዋለን. ሰፊ መነጽር ውስጥ "Aperol መርፌ" አገልግሏል, እና በረዶ አክለዋል ነው. እርግጥ ነው, አንተም ይችላሉ ይልቅ "Aperol" መጠቀም "Campari", ነገር ግን ይበልጥ ኃይለኛ ኮክቴል ሀብታም ጥቁር ቀይ ቀለም ይሆናል, እና ጣዕም ይበልጥ መራራ ይሆናል. ይህም አንድ እውነተኛ ጣዕም ለማግኘት ክላሲክ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት መጠቀም ይመከራል. ስለዚህ አንድ ጣፋጭ እና ጣዕሙ ጣዕም እንዲኖረው, እንዲሁም አንድ እውነተኛ ያገኛሉ መጠጥ "Aperol መርፌ." ይህም የሚታወቀው የጣሊያን መክሰስ ጋር አገልግሏል ነው.