የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት glycemic ኢንዴክስ ምግቦችን መመርመሩ አስፈላጊ ነው

የ XX መቶ ዘመን መጨረሻ ላይ ነው ምርቶች ምደባ አንድ ሥርዓት አዘጋጅቷል ያለውን የግሉኮስ ደረጃ ውስጥ አንድ የተወሰነ የምግብ ምርት የማስገቢያ በኋላ በጊዜ. ይህን መጨረሻ ድረስ, እኛ ሐሳብ አስተዋውቋል "glycemic ኢንዴክስ ምግቦች." ይህ ምርት ከመብላት በደም ስኳር ውስጥ መጨመር መጠን ያንጸባርቃል. ደረጃውን አብዛኛውን ጊዜ ግሉኮስ ስንወስድ, በውስጡ ኢንዴክስ 100 ነው.

ምግቦች ከፍ ያለውን glycemic ኢንዴክስ, የባሰ ደም ስኳር አስተዳደር በኋላ መነሳት እና ተጨማሪ ኢንሱሊን ወደ ማዳበር. ይህ ሆርሞን ወፍራም እንደ አካል በተወሰኑ አካባቢዎች ውስጥ ለመጠቀም ሰውነታችን ሕብረ ስኳር, ወይም ከልክ በላይ ወፍራም ያከፋፍላል. ኢንሱሊን ደግሞ ወዲያውኑ አካል በማድረግ እየተሰራ ነው ወደ ግሉኮስ ሲጠራቀሙ ስብ ያለውን ልወጣ ይከላከላል. መባባስ ይህ ዘዴ እኛ ንጥረ ነገሮች እጥረት ቢፈጠር ስብ ክምችት የምግብ እጥረት ምክንያት አስቸጋሪ ወቅቶች ውስጥ የሕልውና ዋስ ቆይቷል ጊዜ, አባቶቻችን የወረስነው.

ስለታም የአሕጉር የግሉኮስ መጠን ደረጃ በረሃብ ሐሰተኛ ስሜት እንዲፈጠር እንጂ ያነሰ slump ነው በኋላ. አንድ በተገቢው ከፍተኛ glycemic ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶች በብዛት መጠጣት ብቻ ሳይሆን በራብ ላይ መሠረተ ቢስ ስሜት ያደርጋል: ነገር ግን ደግሞ አይነት II የስኳር, ራስ ምታት, መፍዘዝ, ከፍተኛ የደም ግፊት, ውፍረት እና ሌሎች በሽታዎችን ልማት ያነቃቃዋል ይችላሉ.

ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ያላቸው ጥቂት ምርቶች በመውሰድ ላይ ሳለ በተመሳሳይ ጊዜ, ረሃብ ስሜት መከሰታቸው በከፍተኛ ዘግይቶ በሚቀጥለው ምግብ አንድ ዕጣ ያነሰ ይበላሉ. ጥራጥሬ, አትክልት, ሙሉ የእህል ዳቦ, ጎምዛዛ ፍራፍሬዎች, ወተት እና ሌሎች: ስለዚህ, nutritionists ጥቂት የዚህ ምድብ ምግቦች ጋር ጠዋት ለመጀመር እንመክራለን , የፕሮቲን ምርቶች ፋይበር እንዲሁም.

የ glycemic ኢንዴክስ ምግቦችን ማቀናበሪያ ምግብ ደረጃ ላይ ይለያያል. ለምሳሌ ያህል, ጥሬ አትክልት አኃዝ የበሰለ (- 35, የተቀቀለ - 85 ጥሬ ካሮት) በእጅጉ ያነሰ ነው አለኝ. ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተሻለ ቆዳ ጋር በልቼ ናቸው - ይህ አጠቃላይ glycemic ኢንዴክስ ምግቦችን ወይም በአጠቃላይ እንደ ምግብ መቀነስ, ደም ወደ የግሉኮስ ፍሰት ያዘገየዋል ይህም ብቻ ፋይበር, ይዟል.

ስለ እየጨመረ ዲግሪ ጋር የምርት መፍጨት የራሱ glycemic ኢንዴክስ ይጨምራል: ከፍተኛ-ደረጃ ዱቄት ለፋሲካ - 95, የመጀመሪያው ክፍል ዱቄት ከ ነጭ እንጀራ - 70, wholemeal - 50, መላው የስንዴ ገለባ - 35 በዚህም ምክንያት, ብቻ እያቀረበ አብዛኞቹ ስብነት ዝቅተኛ-ደረጃ ዱቄት ከ ዱቄት ምርቶችን ይጠቀሙ.

አብዛኞቹ ሰዎች ያህል, ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ጋር ምርቶችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ያላቸውን መቀበያ በኋላ አንድ የዘገየ ለውህደት ምርቶች እና ለስላሳ መነሳት እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይወድቃሉ. ይህ ረሃብ, ክብደት ለመቆጣጠር ስሜት እና የሰባ ተቀማጭ ክምችት ማስወገድ አይደለም አነስተኛ ጠቅላላ የካሎሪ ቅበላ ለማግኘት ያስችላል. ይህ አማራጭ መለያ, አንድ ጠረጴዛ ያስፈልግዎታል. የ glycemic ኢንዴክስ በአጠቃላይ በሦስት ምድቦች ይከፈላል:

• ዝቅተኛ - 40 ድረስ.
• መካከለኛ - 41 እስከ 70.
• ከፍተኛ - 71 በላይ.

ይበልጥ ስብ, ፕሮቲን እና ፋይበር, በታችኛው ወደ glycemic ደረጃ ምርቶች: አንተ ማስታወስ ይኖርብናል. የፕሮቲን ምርቶች, የ አሲድ እና ሴሉሎስ አጠቃላይ glycemic ደረጃ ምግብ ይቀንሳል በዚህም አመጋገብ ለማስተካከል ይህም ደም ፍሰት ውስጥ ብዙ ግሉኮስ ፍጥነትዎን ይችላሉ.