የጥላሁን ኮክቴል "Vesper": አዘገጃጀት

ኮክቴል - ከቮድካ, rum, ብራንዲ, ወይኖች, ፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች, ወተት, በረዶ, ወዘተ በመቀላቀል የተዘጋጀ መጠጥ ...

ምስጢር እና የሚከተሉትን አዘገጃጀት አንዳንድ በማወቅ, አንድ ቤት ፓርቲ ጣፋጭ የአልኮል ኮክቴሎች ላይ እራስዎን እና ጓደኞች መያዝ ይችላሉ. ማን ታዋቂ "mojito", "የገደሏቸውን ማርያም," "አሜሪካ," "daiquiri" ወይም "Vesper" አልሰማንም ነው? ኮክቴል - በቀላሉ ዝግጁ ነው እና ውብ, ሰክረው የሆነ መጠጥ, በፍጥነት ቅሌትን, ልቅነትን እና የደስታ ስሜት ይሰጣል.

አንድ ኮክቴል መካከል ክስተት ታሪክ

ይህም አገር ውስጥ የመጀመሪያው መጠጥ አግኝቷል? ማንም ያስታውሳል.

የብሪትሽ የመጀመሪያው መጠጥ በእነርሱ ላይ ታየ እንደሆነ ይናገራሉ. ስም የእሽቅድምድም ደጋፊዎች "ፈረስ የተደባለቀ ደም" (እነሱ roosters እንደ አስቂኝ ጊንጥም ውጭ በጥብቅ አዝማሚያ) አለን ማለት '' ኮክቴል '' የሚመጣው.

የፈረንሳይ አንድ ኮክቴል የ ፈረንሳዊ እንቁላሎች የሚሆን መጠጥ (Coquetier) ውስጥ የተደባለቀ የወይን ይበላ ነበር ፈለሰፈ እንደሆነ ያምናሉ.

በስፔን ውስጥ የ "ኮክቴል" የስፔን አገላለጽ "ዶሮ ጭራ" የመነጨ እንደሆነ ያምናሉ. ይህ የማን ሥር ስፓኒሽ barman የተቀላቀለ የአልኮል መጠጦች አንድ ተክል ስም ነበረ.

ዶሮ ጭራ - በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ስም "ኮክቴል" ዶሮ ጭራ የመጣ እንደሆነ ያምናሉ.

በ 1770 ውስጥ, የ የቡና ቤት አሳላፊ ተወዳጅ ዶሮ ጠፋ አንድ ታሪክ አለ. የመመለስ እሱ ውብ ሴት አግብቶ ለመስጠት ቃል ገብቷል. መኮንኑ አንድ ከሚያፈርሱ በሽሽት ላይ አገኘ. ሴት ልጅ የቡና ቤት አሳላፊ መጪውን የሠርግ, የተቀላቀሉ የተለያዩ መጠጦች ያስደስተው ነበር. ዶሮ ጭራ የሚል ስያሜ ያለውን አሞሌ መጠጦች ያለው regulars.

ኮክቴሎች ባለፈው መቶ ዘመን 20 ና ውስጥ ሰፊ ተወዳጅነት አግኝቷል. እሱም ከዚያ ንቡር የአልኮል ቅልቅል, «አሜሪካ», «ኩባ ሊብሬ", "የገደሏቸውን ማርያም," "Dzhon Kolliz," "Vesper" (Bond ኮክቴል), "ማንሃተን", "Daiquiri", እና ሌሎችም ነበር.

ታሪክ "Vesper"

ብዙ ታዋቂ መጠጦች ያላቸውን አፈ እና ጀግኖች አላቸው.

ከእነርሱ መካከል አንዱ - የጥላሁን ኮክቴል "Vesper". "ቁማር" ሮያል "(ልብ ወለድ Yana Fleminga Vesper" በ 1953 የተጻፈ,) የታዘዙ ዋነኛ ምንጭ ነው ".

ጄምስ ቦንድ ኢያን ፍሌሚንግ ስለ ታዋቂ ልብ ወለድ ደራሲ መጠጥ የሆነውን ነገር የሚወድ ነበር. የ "ጄምስ ቦንድ" በመላው መጽሐፋቸው ጀግና የአልኮል መጠጥ የተለያዩ ይጠቀማል, ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ድርሰቶች ውስጥ ተገልጿል.

ኮክቴል "Vesper" የፈለሰፉት ጸሐፊ ኢቫር Brays, እና ፍሌሚንግ ዋና ገጸ ጋር "bondiane" አንድ ጓደኛዬ ወደ አዘገጃጀት አጋርተዋል.

በ ልቦለድ ውስጥ "የቁማር" Royale "Dzheyms ቦንድ በእርስዎ የታዘዙ ላይ ኮክቴል የቡና ቤት አሳላፊ ትእዛዝ ሰጠ. እንቆቅልሽ Vesper Lynd. ይህ ነበር እና ቦንድ ብቸኛው እውነተኛ ፍቅር ይኖራል በኋላ እሱ ይጠራል ይህ መጠጥ.

ታዋቂ ሰላይ ፈርሜበት ጋር መጠጥ ሲነፃፀር: ኮክቴል "Vesper" ጣዕሙም ፈጽሞ አልረሳውም አንዴ ውብ Vesper Lynd እንደ በመሞከር. እና ቦንድ ትክክል ነበር.

ኮክቴል "Vesper": ጥንቅር (ክላሲካል)

ክላሲካል ጥንቅር "Vesper" Bond ጥንቅር የሚከተለው አንድ ኮክቴል barman ትእዛዝ ይህን ውስጥ የመጀመሪያው ልቦለድ Yana Fleminga ገደማ 007. ውስጥ የተሰጠ ነው:

• በትልቅ ብርጭቆ ውስጥ ደረቅ "ማርቲኒ";
• "ጎርደን" (ለወጥመድና ለአሽክላ) - ሦስት ጣቶች;
• ከቮድካ (ይመረጣል ስንዴ) - አንድ ጣት;
• "ኪና Lillet" (ደረቅ የፈረንሳይ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት) - ግማሽ አንድ ጣት.

ዝምታውን ሙቀት ድረስ shaker ውስጥ አናውጣለሁ, ሎሚ ትልቅ ቁራጭ አስቀመጠ.

ቦንድ ወደ ግማሽ-የጻፈላችሁ ያለውን አለመውደድ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት አብራርቷል. 007 ከምሳም በፊት በአንድ ኮክቴል መረጠ, ነገር ግን ጠንካራ, ቀዝቀዝ ያለ, በደንብ ዝግጁ እና ትልቅ ብርጭቆ ውስጥ.

የመጀመሪያውን Dzheyms ቦንድ ውስጥ እኔ ሐረግ ሁሉ ዘንድ የታወቀ አለ አያውቅም "ነቅንቅ, ነገር ግን ቀላቅሉባት አይደለም!" እነዚህ ቃላት በፊልሙ ውስጥ ወኪል ተደርገው ነው የሚወሰዱት. ለመጀመሪያ ጊዜ ስለ እነርሱ እንዲህ Shon Konneri 1964 ውስጥ "Goldfinger" ውስጥ. ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, ሐረግ ሁልጊዜ የሚከተሉትን ተከታታይ በእያንዳንዱ ላይ በተደጋጋሚ አንድ "ምርት", Dzheyms ቦንድ, ማዘዝ ላይ አንድ መጠጥ, ሆኗል: "ነቅንቅ, ነገር ግን ቀላቅሉባት አይደለም."

በእርግጥም, የ ከቮድካ ማርቲኒ በተለምዶ አወኩ እና ትስስር በአንድ shaker ተንቀጠቀጠ ጠየቀ ነው.

ይህ ደረቅ የፈረንሳይ ወይን ጋር ክዊኒን እና ፍሬ liqueurs ቅልቅል ያካተተ እንደ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ኪና Lillet, ባለፈው መቶ ክፍለ ዘመን የ 50 ዎቹ ውስጥ እንግሊዝ ውስጥ ታዋቂ, ለመጠጥ መራራ ንካ ሰጥቷል.

የ "Vesper" ማብሰል እንዴት

ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት "ኪና Lillet," የመጀመሪያው አዘገጃጀት ከእንግዲህ ወዲህ ምርት. ወደ መጠጥ ክዊኒን መጠን ቀንሷል ሲሆን ጣዕሙም ተጨማሪ ፍሬ ለመሆን, ተቀይሯል. በሰፊው ሩሲያ ውስጥ የሚሸጠውን ይህም Lillet ብላንክ ተብሎ ተመሳሳይ መጠጥ,. ይህም ነጭ ደረቅ መተካት ይቻላል ማርቲኒ, ለበዓሉ እና ተመሳሳይ መጠጦች.

ስለዚህ, ዘመናዊ የምግብ አሰራር "Vesper" ያስፈልገዋል:

• ከቮድካ - 15 ሚሊ;
• ለወጥመድና ለአሽክላ - 45 ሚሊ;
• ማርቲኒ (ለበዓሉ) ደረቅ ነጭ - 7.5 ሚሊ;
• በረዶ - 300 ግራም;
• ሎሚ ሽቶዎችንና - አንድ ቁራጭ ጋር Fusilli.

ውስጥ አንድ ኮክቴል መስታወት (የማቀዝቀዣ ለ) የበረዶ እፍኝ አፍስሰው.

አንድ shaker በእሱ በረዶ ውስጥ, አንድ ማርቲኒ, ከቮድካ, ለወጥመድና ለአሽክላ አፍስሰው. ሁሉም ጥሩ የመጨባበጥ.

በስብሶና ኮክቴል መስታወት ጀምሮ በረዶ መጣል.

አንድ strainer (strainer) በኩል መጠጥ shaker አንድ ብርጭቆ ወደ ይለዋልና.

አንድ ኮክቴል ጋር አንድ የመስታወት የሎሚ ልጣጭ የሆነ ጥምዝምዝ ስለምታስጌጡና.

ምንም shaker የለም ከሆነ, ኮክቴል በተለየ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

አንድ በመቀላቀል መስታወት በረዶ አኖረ ውስጥ, ከቮድካ, ማርቲኒ, ለወጥመድና ለአሽክላ አፍስሰው. በቀስታ ማንኪያ ጋር ሁሉንም ነገር አነቃቃለሁ.

ኮክቴል መስታወት በረዶ ጋር እንዲቀዘቅዝ. አይስ ውርወራ.

አንድ strainer (ወንፊት) በኩል ወደ እንዲቀዘቅዝ መስታወት በማቀላቀል ለ ኮክቴል መነጽር አፈሳለሁ.

የሎሚ ልጣጭ መጠጥ ጋር ስለምታስጌጡና.

መደምደሚያ

ጄምስ ቦንድ ስለ ደጋፊዎች በዓለም ዙሪያ ኮክቴል አዘገጃጀት "Vesper" ያነጥፉ ነበር. ወደ መጠጥ ብዙ ትርጉሞች አሉ.

ጣዕሙም ወደ መጠጥ የጥድ ትታያለች ይሰጣል ያለውን ለወጥመድና ለአሽክላ ላይ በአብዛኛው ጥገኛ ነው. በቤት ውስጥ, አንድ ሰው ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ. ከላይ የተገለጸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመከተል, አንተ ያላቸው በአንድ ላይ ቤዝ አልኮል (ለወጥመድና ለአሽክላ) ለመተካት ይሞክሩ. የእርስዎ የመጀመሪያው "Vesper" ያገኛሉ.

ይህም እውነተኛ የሌለበት እና ደፋር ሰዎች መጠጥ ነው.