የ አዘገጃጀት: ወደ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች አመጋገብ. የ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ብርሃን አመጋገብ

በአሁኑ ጊዜ የምግብ መፈጨት ትራክት (የጨጓራና ትራክት) መካከል ያለውን በሽታ በጣም ሰፊ ነው. ከፍተኛ ካሎሪ መብላት የተጠበሰ እና የሰባ ምግቦች, ሕገወጥ ምግብ, እንቅልፍ ጊዜ, ተደጋጋሚ ውጥረት እና ሌሎች አሉታዊ ነገሮች እጥረት - በውርስ ባሻገር, እንዲህ ያሉ በሽታዎች ልማት ረገድ ትልቅ ሚና (ብቻ ሳይሆን) የምግብ አገዛዝ መታወክ እየተጫወተ ነው. እንደ አንጀት ሥራውን ውስጥ መታወክ, የሆድ ህመም, ማቅለሽለሽ እንደ በሽታ ምልክቶች, ጥቂት ሰዎች በአፋጣኝ ወደ ሐኪም ይሂዱ ጊዜ. በዚህ መንገድ ደረጃ በደረጃ በሽታ ውስጥ በቅርቡ ለመጀመር ይልቅ ይፈውሱ ዘንድ በጣም አስቸጋሪ ነው.

በተቻለ ከባድ መዘዝ ለመከላከል, አንተ የራሳቸውን ጤና ትኩረት መሆን አለበት. Gastritis ጊዜ ውስጥ ተፈወሰ አይደለም, ውሎ አድሮ አንድ ጨጓራዬ እና የአንጀት ችግር ወደ መገንባት አልቻለም - አደገኛ በሽታ ነው. በ ቤት ወይም በሆስፒታል ህክምና በኋላ ተሸክመው ዶክተሩ የግድ የአመጋገብ ወደ ሕመምተኛው ይመክራሉ. በደንብ የተመረጡ ምርቶች ምልክቶች ማስወገድ ለማግኘት, ሰውነቱ ትራክት አጠቃላይ ሁኔታ ለማሻሻል ለማገዝ, እና አንድ መደበኛ የአኗኗር ወደ ተመላሽ ይሆናል.

ኃይለኛ gastritis

ብዙውን ጊዜ ምክንያት በመብላትና ወደ ልጆች, እንዲሁም አዋቂዎች ላይ የሚከሰት ኃይለኛ gastritis, በ - ስለ አልኮል መውሰድ, ቀበጥ እና የሚያበሳጩ ምግቦችን, ይህም አንጀቱን ለማጽዳት መጀመሪያ አስፈላጊ ነው.

የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት ነው (ካልቀረበ ልጆች ውስጥ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ አመጋገብ) ረሃብና ከመጠን በላይ መጠጣት ይመከራል. ከዚያም ታካሚው በቀስታ መመገብ ይጀምራል. በመጀመሪያ, ፈሳሽ ምግብ - ጠውልጎ የሻከረ ሾርባ, አነስተኛ ቅባት ሾርባ, ሾርባ, ዳሌ, ሎሚ ጋር ሻይ. ከዚያም, አመጋገብ ለማራዘም እና ክሬም ሻይ, ወተት መጨመር; ከዚያም ፍሬ ጭማቂ, pureed ቺዝ, ጎምዛዛ Jelly, Jelly መፍቀድ ይችላሉ. የ በእንፋሎት በጣም ላይ minced ስጋ, ነጭ የደረቀ ዳቦ, የአትክልት ሾርባ, ዓሣ በሳምቡሳ, ፍሬ እና መጠቀም ይችላሉ.

ሥር የሰደደ gastritis

በዚህ ሁኔታ, ልጆችና አዋቂዎች ውስጥ የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታ ጋር አመጋገብ ረጋ, ለስላሳ መሆን አለበት. ለሁለት ሳምንታት ያህል በውስጡ ፍጹም አክብሮት ጊዜ dyspepsia እና ህመም ይጠፋሉ. ከዚያም በተመሳሳይ ጊዜ አስደሳች secretory እንቅስቃሴ ላይ ሆድ የማይራሩ, ኃይል አቅርቦት የወረዳ መሄድ ይችላሉ. ፍራፍሬ እና ስጋ Navara, ካቪያር, ሄሪንግ - ምግብ sokogonnym ይችላሉ አንቃ. ይህ ተክል እና የእንስሳት ሕብረ የጨጓራ መረበሽ ነው የጨጓራ secretory ተግባር መቀነስ ጋር እንደ ግምታዊ ፋይበር እና ህብረህዋስ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.

ማብሰል ጊዜ, mucosal የውዝግብ አጭር ነው የምናመልክበትን ቀቀሉ እና መሬት በጥንቃቄ ቆይቷል መሆኑን ያረጋግጡ.

በጉርምስና ዕድሜ ላይ የጨጓራና በሽታ ለ አመጋገብ ዝቅተኛ ስብ ዓሣ ወይም ሥጋ ሰሃን, መለስተኛ አይብ, ዘንበል ካም, ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን, የሚፈጅ ይጨምራል ቅድመ-የበሰለ እና pureed, አትክልት, ብስኩት, ነጭ የቆየ ዳቦ, ወተት, ብስኩት, የወተት ምርቶች, ቅቤ, ቅመማ አነስተኛ መጠን , እንቁላል ምግቦች. መጠጦች ጀምሮ ቡና, ሻይ, ክሬም, ኮኮዋ, koumiss, kefir መጠቀም ይፈቀዳል.

ይህ በጥብቅ የተለያዩ ትኩስ ምግቦች, ትኩስ ዳቦ, አትክልት roughage, stringy እና የሰባ ሆድም, ጣፋጭ ኬኮች, ትኩስ እና ኬክ ይከለክላቸው ዘንድ አስፈላጊ ነው.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ምግብ ያለ ጨው ዝግጁ ነው.

peptic አልሰር በሽታ

እነዚህ ሕመምተኞች ደግሞ የሚከተል መሆን አለበት ብርሃን አመጋገብ የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታ ጋር. ማውጫ አንድ thermally, ኬሚካላዊ በዘልማድ እየተሰራ ምግብ ማካተት አለበት.

ወደ አመጋገብ ክሬም እና ወተት በተጨማሪ ጋር pureed veggie ሾርባ መካተት አለበት. ስጋ, አሳ (ከመደገፍ) (ገንፎ, ዶሮ እና ስጋ የበርገር እና አሳ quenelle መልክ) ብቻ የተቀቀለ መጠቀም ይፈቀዳል. አንተ pureed ጎጆ አይብ, acidophilus ወተት, ጣፋጭ ክሬም, kefir, እርጎ, መብላት ይችላል ቅቤ, ክሬም, ወተት.

ወተት እውነታ ቢሆንም - ሕይወት, በሚሆነው እና የቲሹ እድገት ንጥረ አስፈላጊ የያዘ የተሟላ የተመጣጠነ ምርት ነው, አንዳንድ ሕመምተኞች ክፉኛ አይታገስም. ቅደም አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ከተሰጠው ሕክምና በጣም መጀመሪያ ላይ, ሕመምተኛው ለወተት እሱን ለማስተማር. አንድ ሰው ጥቅም ለማግኘት አይደለም ከሆነ, ሾርባ በመስጠት ተበርዟል የአትክልት ወተት (የለውዝ ወይም ለዉዝ) ወይም ክሬም መጀመር ይኖርብናል.

Mucous ሾርባ የጨጓራ secretion በደካማ, በተጨማሪ, ሜካኒካዊ ቀስቃሽ ከ መያዣው ሆድ ይጠብቃል አስደሰተ. በጣም ጥሩ ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ማቅረብ ወይም omelette ውስጥ, ጉዞዋን. እነዚህ ፕሮቲን ይዘዋል, ሆድ ላይ ከባድ ሸክም የለውም.

ቅቤ አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት እናንተ ደግሞ ምግብ የካሎሪ ይዘት ለማሳደግ የጨጓራ secretion ለማፈን ያስችልዎታል. የጨጓራ ጭማቂ እና ይቀንሳል ያለውን የአሲድ, secretion ጊዜ የሚጨምር ቢሆንም, ካርቦሃይድሬትና ፕሮቲኖች ጋር አስተዋወቀ እንደሆነ ዘይት መታወስ አለበት.

አሳና እና የስጋ ምርቶችን ማለት ይቻላል እንቁላሎቿን secretory ዕቃ ይጠቀማሉ የሚያናድዱ አይደለም, መዳራት quenelle መልክ የተዘጋጀ. በተጨማሪም, አመጋገብ ውስጥ አንድ አልሰር ጋር ሰዎች ነጭ የደረቁ ዳቦ ሊያካትት ይችላል.

በላይዳና መካነየሱስን, ጎመን ለማግለል, ነገር ግን ፍሬ, ጣፋጭ ፍሬ መጠጦች, ቅባቶች, jellies, Jelly የተለያዩ እንመክራለን ይችላሉ.

የ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ውስጥ ሕክምና አመጋገብ

ሐኪሞች, አንድ አመጋገብ ገደብ ከወሰነው ነው በመምረጥ መለያ ወደ በሽታ ብቻ ሳይሆን ባህሪያት ይዞ: ነገር ግን ደግሞ ታካሚዎች ፍላጎቶች ጊዜ.

Pevzner (የታወቀ አመጋገብ) አምስት የሕክምና ምግቦች በታች ውይይት ይደረጋል, ይህም የዳበረ ቆይተዋል. የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች ጋር አመጋገብ ሐኪም ጋር መስማማት እንዳለበት መዘንጋት የለብንም.

አመጋገብ 1 №

ሰውነቱ ትራክት የጣፊያ በሽታዎች, duodenal አልሰር ወይም የሆድ ይህን አመጋገብ የታዘዘለትን. ወደ አመጋገብ ኃይል ጋር ያለውን ሰብዓዊ አካል ያቀርባል, የተስማማ አይደለም ምርቶች አልተነሣም mucosal ብግነት, በተጨማሪ, erosions እና ቋጠሮ መፈወሻ እናፋጥናለን ማስወገድ. ምግብ (ቅድመ ምርቶች ጉዞዋን ወይም የተቀቀለ) አንድ እየታየህ ውስጥ ብቻ የሚቀርብ ነው.

አመጋገብ 1 ሀ №

ከፍተኛ የአሲድ ጋር የጨጓራና በሽታ ጋር ይህ አመጋገብ ከቀዳሚው ተምሳሌት መካከል "በማስጨነቅ" ነው. እሷ gastritis, ቁስለት እና hyperacidity መካከል ንዲባባሱና ወቅት ሾመ. ይህ የጨጓራ ጭማቂ ልማት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ምርቶችን መጠቀም የተከለከለ ነው.

አመጋገብ 1 ለ №

(የ አንጀት, የሆድ, ወይም gastritis መካከል peptic አልሰር በሽታ ውስጥ) ስርየት ውስጥ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ይህን ብርሃን አመጋገብ የተሾሙ ናቸው. አመጋገብ mucosal መቆጣት መካከል ኪስ በማስወገድ, ማግኛ ያነሳሳናል. ጨው እና ካርቦሃይድሬት የተገደበ ይሆናል. ይህ አንጀት ይከስታል እና የጨጓራ አሲድ secretion እንዲያድርባቸው ሁሉ ቀስቃሽ ማስወገድ አስፈላጊ ነው.

አመጋገብ 2 №

(ጋር ለአረጋውያን የጨጓራና በሽታ ጋር እንዲህ ያለ አመጋገብ የሚመዘግብ የሰደደ gastritis ዝቅተኛ የአሲድ ወይም ሥር የሰደደ enterocolitis ጋር). እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጠቃሚ የአንጀት ተግባር ላይ ተጽዕኖ እና secretory ተግባር ያሻሽላል. የጨጓራና በሽታ (የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ተስማሚ ምግቦች) ጋር ይህ አመጋገብ extractives እና ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ የያዙ አንድ ምርቶች ያካትታል. ይህ ምግብ የመፍጨት አስፈላጊ አይደለም.

አመጋገብ 3 №

dyskinesia የሚያበሳጭ ይህም ድርቀት ሁኔታ, ውስጥ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ እንደዚህ ያለ አመጋገብ የተሾሙ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምርቶች የተለመደ እንዲፈጭ ለማረጋገጥ እና የአንጀት peristalsis ማሻሻል አለበት. ምናሌ ውስጥ, አንተ በተጠናወተው ባለጌ ፋይበር ምግቦች ማስገባት አለብዎት.

አመጋገብ 4 №

የ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ይህ የሕክምና አመጋገብ የሆድ ዕቃ ውስጥ ሜካኒካዊ እና የኬሚካል ጥበቃ ይሰጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ከባድ ፋይበር የያዘ ማጨስ, ነስንሶ, የተፈጥሮ ምርቶች እና ጭማቂ ስለሚወገድ ናቸው. ተቅማጥ ወይም ጊዜያዊ enterocolitis ሁኔታ ውስጥ አመጋገብ የሚሾሙ.

አመጋገብ ቁጥር 4 ለ

እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ሰውነቱ ትራክት እና የጉበት በሽታዎችን የሚታዘዙ ነው. ይህም በተለያዩ እፎይታ ያመጣል ሆድ በሽታዎች. የአመጋገብ ለውጥ ከዚህም በላይ, የጉበት እንዲሠራ, አንጀት, የጣፊያ normalize, የተለያዩ የሚያስቆጣ ሂደቶች ይቀንሳል. ገደቦችን እንዲፈላ የበሰበሰና ያለውን ሂደቶች የሚያነቃቃ ሌላ በአንጀታችን receptor እና የጨጓራ የአፋቸው የምታበሳጯት, ምግብ ጋር በተያያዘ.

አመጋገብ ቁጥር 4 ለ

የ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ይህ ብርሃን አመጋገብ. ይህም እንደ መደበኛ ጠረጴዛ ላይ በተቀላጠፈ ሁኔታ ለመንቀሳቀስ በመርዳት, በማገገም ሰዎች ተስማሚ ነው. ይህም ቀስ በቀስ ሁላችንም የተለመዱ ምግቦችን አስተዋወቀ ዘንድ ይጀምራሉ.

አመጋገብ 5 №

ለማገገም ሰዎች, የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታ ጋር ይህን አመጋገብ ተመድቧል. ይህም ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል. ወደ አመጋገብ ደግሞ ሥር የሰደደ በሽታ remissions ላይ ሊውል ይችላል.

(ስለ ሳምንት, ወር, ለስድስት ወር) የምግብ መፈጨት በሽታዎች ጋር እያንዳንዱ አመጋገብ ሰውነቱ አካላት overloading ላይ ይከላከላል. መቼ አንድ አመጋገብ በመምረጥ መለያ ወደ ሐኪም ያለውን ምክሮች መውሰድ አለበት.

Oat (ገብስ) እንቁላል ጋር ወተት ሾርባ

ንጥረ ነገሮች:

• oat (ገብስ) semolina (40 ግ);
• ውሃ (700 ግ);
• tablespoon ቅቤ;
• ስኳር ግማሽ ማንኪያ;
• ወተት አቀረቡልን;
• አስኳል (ግማሽ).

መቆራረስ ክዳኑ 2 ሰዓት ስር ቀዝቃዛ ውሃ እና ምግብ ማብሰል ጋር መሞላት አለበት. ከዚያም ማጽዳት እና መፍላት. ከዚያም የእንቁላል አስኳል ጋር ማደባለቅ, ሞቅ ወተት ጋር መሙላት, ስኳር ወደ ቅቤ መጨመር.

ስጋ ፑዲንግ

ንጥረ ነገሮች:

• ውሃ (አንድ-ሶስተኛ ዋንጫ);
• የበሬ ሥጋ (120 ግ);
• እንቁላል (ግማሽ);
• ቅቤ (አንድ የሻይ ማንኪያ).

የተቀቀለ ስጋ ቅጹን ወደ እንዲቀየር, መፍጨት ይገባል. ኩክ አንድ ባልና ሚስት ያስፈልገናል. በ ምክንያት ፑዲንግ አፍስሰው ወተት መረቅ እንቁላል እና ቀሪ ቅቤ ጋር.

ዓሳ በሳምቡሳ

ንጥረ ነገሮች:

• የቆየ ዳቦ ነጭ (10 ግ);
• ዓሣ fillet 100 ግ;
• ክሬም (30 ግ);
• tablespoon ቅቤ.

ዳቦ ክሬም, አሳ እና ለመጨፍለቅ የተጨማለቀ. ታክሏል ዘይት ብዙ ለማግኘት. ተበጅቶ quenelle ከፈላ ውሃ ውስጥ 5 ደቂቃ አወረዱት. ማገልገል በፊት ያላቸውን ዘይት አፍስሰው ያስፈልጋቸዋል.

ወተት መረቅ

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት (ግማሽ ኩባያ);
• ዱቄት የተሞሉ ማንካ;
• tablespoon ቅቤ.

ቀስ በቀስ ወተት በማፍሰስ, ወደ ቅቤ ጋር ዱቄት ፍራይ. ቀጥሎም, ሁሉ ጊዜ, 10 ደቂቃዎች ቀስቃሽ, ቀቀሉ. አትክልት ወይም ስጋ ምግቦች ጋር ያገለግላሉ.

ቶፉ

ንጥረ ነገሮች:

• አበባ ጎመን (60 ግ);
• ወተት ጭልፋ;
• ግማሽ ካሮት;
• አረንጓዴ ባቄላ (30 ግ);
• የአተር 30 ግ;
• ስኳር አንድ ባልና ሚስት pinches;
• tablespoon ቅቤ.

ጎመን, አተርና ባቄላ መፍላት. ወተት ውስጥ ካሮት ወጥ. ሁሉም ቀዝቀዝ, ይቀባሉ. ዘይት እንዲያፈስ: ለውሺውም: ቀሩ ቅቤ እና ስኳር መሆኑን ሞቅ ወተት, ያክሉ. የተቀቀለ እንቁላል ጋር ያገለግላሉ.

ፍሬ ጋር ጥቅል

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት (አንድ-ግማሽ ኩባያ);
• ሩዝ (50 ግ);
• tablespoon ቅቤ;
• ስኳር አንድ ባልና ሚስት pinches;
• እንቁላል ግማሽ;
• ውሃ (25 ግ);
• ፖም (50 ግ);
• ዘቢብ ወይም እንዲያፈራ (20 ግ).

አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ሩዝ ፍጪ. ወተት ለማነሳሳት እና መፍላት ያመጣል. የጅምላ በ ስኳር, ከዚያም አሪፍ ያክሉ. እንቁላሉ እና ቅቤ ቢት እና ሩዝ ገንፎ ጋር ቀላቅሉባት. ክብደት 1 ሳንቲሜትር መካከል እርጥብ ሕዝቦቿም ውፍረት ላይ አኖረው. ተስፋፍቷል shredded apples and እንዲያፈራ, እንደ ተጠመጠመ ጥቅልል top. ማሰሮው ውስጥ አኖረው. አንድ ባልና ሚስት ዝግጁ-አድርጓል ምግብ.

Omelette ባልና ሚስት

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት (60 ግ);
• ሁለት እንቁላል;
• tablespoon ቅቤ.

ወተት ጋር እንቁላል ያቀላቅሉ, ከዚያም አንድ ሻጋታ ወደ አፈሳለሁ. ኩክ አንድ ባልና ሚስት ያስፈልገናል. የ omelet አናት ላይ ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ማስቀመጥ.

አፕል እና ካሮት soufflé

ንጥረ ነገሮች:

• ፖም (75 ግ);
• እንቁላል ግማሽ;
• ካሮት (75 ግ);
• ወተት ሁለት spoonfuls;
• ስኳር በቁንጥጫ;
• semolina መካከል በቁንጥጫ;
• tablespoon ቅቤ.

እርስዎ አመጋገብ ዘርጋ ያለውን በሽታ የተመዘገበ ከሆነ, ከዚያ ይህን ሳህን ይሞክሩ. ካሮት ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል ወተት ውስጥ ወጥ መላክ አለባቸው. ከዚያም ፖም ጋር በወንፊት በኩል ያብሳል. semolina, ስኳር, ተደብድበዋል እንቁላል, ቀለጠ ቅቤ ጋር ቀላቅሉባት. ቅርጽ ወደ ልበሱ. የጽዋውንና የወጭቱን ጉዞዋን ነው. አናት ላይ ያለውን ምክንያት souffle ላይ ቅቤ ትንሽ ቁራጭ ማስቀመጥ ይችላሉ.

እንጆሪዎች መካከል ከሚኖረው ላይ ሩዝ ሾርባ

ንጥረ ነገሮች:

• የደረቀ ቢልቤሪዎች (40 ግ);
• ውሃ (3 ጽዋዎች);
• ሩዝ (30 ግ);
• የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp ..);
• ስኳር ቁንጥጫ.

እንጆሪዎች እና ሩዝ ማጠቢያ. ምስል ውሃ ውስጥ አትቀቅል እና ዲኮክሽን ጋር ያብሳል. ኩክ እንጆሪዎች እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ያስቀምጥ. ውጥረት ውስጥ ከሚኖረው, ይህም ወደ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና የተፈጨ ሩዝ ያክሉ. croutons ጋር አገልግሏል.

ክሬም አይብ

ንጥረ ነገሮች:

• ክሬም (35 ግ);
• ወተት ፓውደር (የሻይ ማንኪያ);
• እርጎ (ግማሽ ጥቅል);
• ቅቤ (የሻይ ማንኪያ);
• አስኳል (ግማሽ);
• vanillin;
• ስኳር (3 ሰዓ. ቸ.).

ወተት መጨመር, ስኳር ጋር አስኳል ይፈጨዋል አለ, ከዚያ ሁሉ ጊዜ አስፈላጊ ቀስቃሽ, ቀቀሉ. አሪፍ, የ ቅቤ, grated አይብ, የኮመጠጠ ክሬም እና ቫኒላ ያክሉ. ሁሉም ድብልቅ, ቅጽ ላይ እልካለሁ.

ሩዝ ፑዲንግ መረቅ

ንጥረ ነገሮች:

• ዝቅተኛ ስብ ስጋ መረቅ (ብርጭቆ);
• ስእል (2 tbsp ..);
• ቅቤ (የሻይ ማንኪያ);
• እንቁላል (ግማሽ).

አንተ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ አመጋገብ ከወሰነው ከሆነ, ይህ ዲሽ በጣም አቀባበል ይሆናል. አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ምስል ፈጪ, ወደ ምክንያት ዱቄት ትኩስ ሾርባ ወደ አፈሳለሁ. 10 ደቂቃ ማሻቀቡ አይቀርም. ½ ቅቤ ጋር እንቁላል ፈጪ, ገንፎ ያክሉ. ሻጋታ ብዙ ጣለች. የጨረታ ድረስ አንድ ባልና ሚስት ይዘው ይምጡ. በ ምክንያት ፑዲንግ ላይ አናት ላይ ቅቤ አንድ ፓት አኖረ.

zrazy ዶሮ

ንጥረ ነገሮች:

• ቅቤ (የሻይ ማንኪያ);
• የዶሮ (120 ግ);
• ፕሮቲን የተቀቀለ እንቁላል (ፒሲኤስ ½.).

2 በፉርኖ minced Sformovat, አንድ ጥሩ በፍርግርጉ እነሱን ፈረቃ ዘንድ. ጉዞዋን.

meatballs

ንጥረ ነገሮች:

• ቅቤ (የሻይ ማንኪያ);
• የበሬ ሥጋ (100 ግ).

ሁለት ጊዜ ስጋ ፈጪ በኩል የስጋ ማሳደዱን. 4 ከዚያም እንዲመደብላቸው ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል ይህም ኳሱን: ጥቅልል. የጽዋውንና የወጭቱን ጉዞዋን ነው. Meatballs ቅቤ ጋር አገልግሏል.

ሩዝ መረቅ

ንጥረ ነገሮች:

• ውሃ (ግማሽ አንድ ብርጭቆ);
• ስእል (1 tbsp ..);
• ቅቤ (አንድ ማንኪያ).

ስእል ሁለት በወንፊት በኩል, ይቀባሉ አትቀቅል, ከዚያም ቀቀሉ. ወደ ቅቤ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ Zrazy, meatballs, meatballs ሊቀርቡ ይችላሉ.

እንጆሪዎች መካከል መረቅ ጋር ጎጆ አይብ souffle

ንጥረ ነገሮች:

• እየሰለለ (1 tbsp ..);
• ውሃ (30 ግ);
• እርጎ (ግማሽ ጥቅል);
• የድንች ዱቄት (5 ሰ);
• ቅቤ (የሻይ ማንኪያ);
• ስኳር (15 ግ);
• ብሉቤሪ (25 ግ);
• ግማሽ ያለውን እንቁላል.

ውሃ እና እህል መካከል ገንፎ ለማብሰል. እርጎ, ያብሳል እንቁላል, ጥራጥሬ, ቅቤ እና ስኳር ጋር ቀላቅሉባት. አንድ ሻጋታ ውስጥ ልበሱ. የጽዋውንና የወጭቱን ጉዞዋን ነው. ቅባት አድርግ: እንጆሪዎች ቀቀሉ እና 20 ደቂቃ እንቁም. ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ ያለውን ስኳር, ስታርችና ያክሉ. አናት ላይ መረቅ ለማፍሰስ Souffles ዝግጁ.

Omelet የእንፋሎት ፕሮቲን

ንጥረ ነገሮች:

• ውሃ (50 ግ);
• (እንቁላል 3) ፕሮቲኖች;
• ቅቤ (1 tbsp. ቸ.).

ውሃ ጅራፍ ጋር ፕሮቲኖች. ይቀቡታል, ሻጋታ ወደ ይለዋልና. የጨረታ ድረስ አንድ ባልና ሚስት ይዘው ይምጡ.

ብሉቤሪ Jelly

ንጥረ ነገሮች:

• ብሉቤሪ (30 ግ);
• ውሃ (ብርጭቆ);
• ማር (5 ሰ);
• የድንች ዱቄት (1 tsp ..);
• የሎሚ ጭማቂ (1 tbsp. ቸ.).

እንጆሪዎች በዚያን ጊዜ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እንቁም, ለ 10 ደቂቃዎች ውሃ ውስጥ ተዳፍነው. መረቅ እዳሪ, ከዚያም ማር ያክሉ. እባጩ, ስታርችና ውኃ ውስጥ ቅድመ-የሚቀልጥ ያክሉ. የሎሚ ጭማቂ ያለውን ሳህን ወደ ያክሉ.

ሩዝ-የተመሰረተ ጋር ድንች እና ካሮት ሾርባ

ንጥረ ነገሮች:

• ዘይት (ማጣጣሚያ ጭልፋ);
• ሩዝ (30 ግ);
• ድንች (2-3 ተኮዎች.);
• ካሮት (1 ፒሲ.);
• ውሃ (ግማሽ ኩባያ);
• ግማሽ አስኳል;
• ወተት (ሀ የመስታወት).

የ ሩዝ ማብሰል. , ጥረግ የተቀቀለ grated ድንች እና ካሮት እና በፈላ ወተት ጋር ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ጅምላ ሙላ አስኳል, ዘይት ጋር የተላጠው.

cecils

ንጥረ ነገሮች:

• ውሃ (1/2 ኩባያ);
• የበሬ ሥጋ (150 ግ);
• እንቁላል (አንድ አራተኛ);
• ቅቤ (አንድ ማንኪያ).

ፈጪ ስጋ. የ በዉስጥ የሚገኝ ዘይት, እንቁላል አንድ spoonful ለማከል. አነስተኛ ኳሶችን ወደ ተቋቋመ; አቡኪና. ከዚያም እንዲመደብላቸው ላይ አስቀመጣቸው አንድ ባልና ሚስት ማብሰል. በማገልገል በፊት ዘይት ጋር ካፊያ.

omelette ጋር የስጋ zrazy

ንጥረ ነገሮች:

• የማይለወጥ ነጭ ዳቦ (አንድ ቁራጭ);
• የበሬ ሥጋ (150 ግ);
• እንቁላል (1/2 ተኮዎች.);
• ወተት (15 ግ);
• ቅቤ (አንድ ማንኪያ).

, ጋገረ, ወተት ጋር እንቁላል ቢት ድስቱን ወደ ቅልቅል አፍስሰው. በ ምክንያት omelet ሲያስተጋባበት. ስጋ እና ዳቦ የመፍጨት ፈጪ በመጠቀም (የራሰውን እና ጭንቀት). እያንዳንዱ omelette መሃል ላይ አኖረው ሳለ, 2 በፉርኖ Dazzle. በ እንዲመደብላቸው ላይ ጉዞዋን. በማገልገል በፊት, ወተት መረቅ, ወይም ቀሪው ቅቤ ይረካል ይገባል.