ድንች ስሬ ስርወ ስርዓት እና የአየር ክፍል: መግለጫ

በሰው አመጋገብ ውስጥ ድንች ዳቦ በስተቀር ፍጆታ ጀርባ, ማለት ይቻላል ዋና ቦታ የተያዘው. ነገር ግን ጥቂት ሰዎች አመለካከት አንድ ሳይንሳዊ ነጥብ ይህን ተክል ዝግጅት ምን ያህል አስቸጋሪ እንደሆነ እንገነዘባለን. ብቻ እሱ ክፉነት ልዩ ባህሪያት, አለው.

ባዮሎጂያዊ ባህሪያት

ድንች ግንባር ቀደም የምግብ ሰብሎች መካከል አንዱ ነው. ይህ ብቻ አይደለም ፕሮቲን ምርት ለማግኘት ሰብሎች መካከል ያለውን 1 ኛ ቦታ ይሸፍናል, ነገር ግን ደግሞ ከፍተኛ ብቃት ደረጃዎች መካከል አንዱ ነው.

አገራቸው ድንች - በደቡብ አሜሪካ አህጉር ሞቃታማ ዞን. ደጋማ ቦሊቪያ እና ፔሩ ውስጥ በሚገኘው ምንጭ የመጀመሪያው ማዕከላት, አንዲስ (ቁመት የተነሳ , እንዲሁም የቺሊ በወይና ዞኖች (ከ0-250 ሜትር ከባህር ጠለል በላይ) ውስጥ ከባሕር ወለል በላይ 2000-4800 ሜትር).

ሰውየው ከ 8000 ዓመታት በፊት በ ባህል ውስጥ ድንች አመጡ. መጀመሪያ, ክልል ይህም ውስጥ ወደ ደቡብ-ምሥራቃዊ ፔሩ እና ምዕራብ ቦሊቪያ ውስጥ የሚበቅል ነበር. በሩሲያ ውስጥ, ይህ ሰብል ይህ ገዥ የድንች በስፋት ለማልማት ሕጋዊ ነበር ጴጥሮስ I. የግዛት ዘመን ተገለጠ.

ሙስናውን ክፍል

አንድ ድንች ተክል - አንድ ቁጥቋጦ, 4-8 ለዓይን ያቀፈ ነው. ቅርንጫፍ እንዲበስል ላይ የተመካ ነው. ጠንካራ - መጀመሪያ እንዲበስል ዝርያዎች ላይ, ደንብ ሆኖ, እና ዘግይቶ-እንዲበስል ላይ ያለውን ግንድ ግርጌ ቅርንጫፎቻቸውን ደካማ ነው. ዝጋ ዘር ድንች, ወይም ይልቅ ስሬ ትንሽ ይልቅ ግንዶች ብዙ ጋር ማምለጥ የሚመሰርት.

ድንች ተክሎች ቅጠል ቁጥር መሠረት በጣም, በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. ቅጠሉ ደካማ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እንደዚህ ችግኞች, ደግሞ አሉ ጊዜ በርካታ ቅጠሎች ጀርባ የመሠረቱ የሚታዩ ለዓይን. በጫካ ቅርጽ የታመቀ ቅጽ, ከፊል-በማስፋፋት ቁጥቋጦዎች እና በማሰራጨት ቁጥቋጦዎች ጋር ዝርያዎች ገለል ያለ ነው. ወደ ግንዶች ድንጋጌዎች መሠረት ላይ, ቀጥ-ለማሰራጨት, እየተስፋፋ እና polurazvalistye ቁጥቋጦዎች መለየት.

የስር ስርዓት

የ ድንች የስር ሥርዓት እንደ ቃጫ ነው እናም በመሠረቱ ስብስብ ነው ሥር ስርዓት ግለሰብ ግንድ ላይ ነው. በአፈር ወደ ሥሮች መካከል ዘልቆ በራሱ አይነት ላይ ይወሰናል. ይሁን እንጂ, አማካይ ዘልቆ ጥልቀት 20 40 ሴንቲ ሜትር እስከ ክልሎች. በተጨማሪም, የአፈር መሸርሸር ሥሮች ውስጥ ወደጎን ከ50-60 ሴሜ እያደገ.

የ ተክል ከላይ-መሬት ክፍል: ቅጠል እና ድንች አበባ

ግልጽ አልተጣመረም-pinnatisected ዓይነት አንድ ሉህ. እኛ ክፍሎቹ ግምት ከሆነ ዋናው petiole ውስጥ በተለያዩ ጥምረት ውስጥ በሚገኘው ናቸው ለመፍካት, lobules, እና dolechek, በበርካታ ጥንድ ማየት ይችላሉ. አንድ ድንች ቅጠል አንድ አልተጣመረም ለመፍካት ያበቃል. ሉህ ባሕርይ ባህሪያት (በመሰነጣጠቅ ዲግሪ, መጠንና ለመፍካት መካከል ቅርጽ, መጠን እና petiole ውስጥ ቦታ) አስፈላጊ varietal ባህርያት ናቸው. መዝገቡ ሉህ ቀለም ጥቁር አረንጓዴ ወደ ቢጫ-አረንጓዴ ይለያያል, በ ዝቅ ቦታ ላይ ሁልጊዜ ነው.

Inflorescence ድንች የማን ቁጥር 2 እስከ 4. ወደ እነርሱ አንድ ጩቤ ላይ የሚገኙት, ቅጠል axils (6-8) ውስጥ አኖሩት ነው መገንጠያው-እንደ መንታ ጢሙ ስብስብ ይወክላል. ድንች አበባ 5-membered, ጽዋ spaynolistnuyu እና incompletely ነጭ, የተዋሃዱ ቆይቷል ቀይ-ሐምራዊ, ሰማያዊ-ሐምራዊ ወይም ሰማያዊ Corolla ለመፍካት. ስቴምን ብዛት 5. ብናኝ አሁንም ቢጫ ወይም ብርቱካናማ አላቸው. እንቁላሉ የላቀ, አብዛኛውን ጊዜ dvuhgnezdnaya.

ሀረጎችና መካከል ምስረታ ዘዴ

ድንች ስሬ - ማምለጥ እንጂ ከላይ-መሬት እና ከመሬት. እንደሚከተለው በውስጡ ምስረታ ነው. ስሬ ቁጥቋጥ የላይኛው ክፍል ውስጥ ንጥረ እየጨመረ ማጎሪያ አንጻር ማረፊያ መሽኛ ዓይኖች ሁሉ ሲመለከት, ነገር ግን ብቻ ከእርሷ አንድ የላይኛው ክፍል ውስጥ ነው የሚገኙት ሰዎች. የቀለም ጀርሞች ወደ የተለያዩ ላይ ይወሰናል እና, አረንጓዴ ቀይ, ሐምራዊ ወይም ሰማያዊ-ሐምራዊ ሊሆን ይችላል. የ ተክል 10-20 ሴንቲ ሜትር ቁመት ደርሷል ጊዜ, በውስጡ ችግኞች ግንዶች ውስጥ በድብቅ ክፍል ይሰጣል - በቅደም 2-3 ሚ.ሜ እና 5-15 ሴንቲ ናቸው ይህም stolons, ውፍረት እና ርዝመት. የእነሱ ጫፎች ቀስ በቀስ በመሆኑም ሀረጎችና ወደ ዘወር መጋገር ናቸው.

ወደ ስሬ አወቃቀር

ልማት አንድ መጀመሪያ ደረጃ ላይ በተለይም ጎልቶ ብዙ ተመሳሳይነት, ማስረጃ ድንች ስሬ አንድ የወፈረ ግንድ, አጭር ሆኖአል. ይህም, በተለይ, የማን ቁጥር ዋልጌ እምቡጦች መካከል axils እስኪሣል ናቸው ፉት ቅጠል ፊት, በእያንዳንዱ ማስገቢያ ውስጥ 4 2 ይለያያል. በተጨማሪም ተመሳሳይነት ሕብረ እና ግንዶች እና ሀረጎችና ውስጥ እየተዘዋወረ በየነዶው ተመሳሳይ ቅደም ተከተል እና ዝግጅት ላይ ነው. ብርሃን የተጋለጠ ጊዜ አረንጓዴ ሲበራ እና ክበብ ውስጥ ክሎሮፊል ምስረታ በግልጽ ይሆናል. ማከማቻ ቦታዎች, በደካማ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ምግብ ላይ ሊውል አይችልም ይህም አረንጓዴ ድንች ሀረጎችና, በመላ ይመጣል, ብርሃን ከ ጥበቃ ለዚህ ነው.

ወጣት ስሬ የላይኛው አብዛኛውን ክፍል በላይ አማካይ ይልቅ ቀዳዳዎች, እና እንዲያውም ይበልጥ በጣም ጥንታዊ ነው, ከታች, ወይም ገመድ ክፍል ይዟል. ስለዚህ, ኩላሊት የላይኛው ክፍል ጠንካራ እና ይበልጥ አዋጭ ማዳበር. ይህም አብዛኛውን ጊዜ በአንድ ማስገቢያ ውስጥ በዋነኝነት በጣም የዳበረ ነው ማዕከላዊ ጕብጕብ: ሲወጋ እንደሆነ የታወቀ ነው. ጀርም ማስወገድ ሁኔታ, እና በ እድገት ትርፍ ውስጥ መንገድ ስር ለማግኘት ማልማት ይጀምራሉ ተክሎች ኩላሊት, ወደ ማዕከላዊ በድ ውስጥ ይልቅ ደካማ ይሆናል ይህም. በመሆኑም የክረምት ማከማቻ ወቅት ዘር ድንች በየጊዜው ከጀርሞች ለመልቀቅ አስፈላጊ አይደለም. ይህ ማለት, ደካማ ይሆናል, ወደ ተክሎችን ማዕከላዊ በድ ከ ይቋቋማል አይደለም መሆኑን እንዲያውም, እና ምትክ ሊያመራ ይችላል.

ተከትለው አንድ ጥቅጥቅ, impermeable አየር, የሚተካ ሲሆን ይህም epidermis, ስለ ንብርብር የሚሸፍን ውጭ ወጣት ድንች ስሬ አንድ ሽፋን ጨርቅ periderm -. ዕድገት እና በውጨኛው ሽፋን ያለውን ስሬ ልማት ወቅት ልጣጭ ስሬ ተቋቋመ ነው. በዚህ ሂደት ልዩ ጫና በፊት ጥቂት ቀናት ጊዜ የሚከሰተው አዝመራ የተራሮቹ ያስወግዱ.

መተንፈስ ሀረጎችና እና በትነት lenticels አማካኝነት እየታየ ነው. የ ስቶማታ ተቋቋመ ስሬ ስር ያላቸውን መሠረት ወደ periderm ምስረታ ጋር በተመሳሳይ የሚከሰተው. የ ስሬ የኦክስጅን ያገኛል ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና የውሃ ትነት ያስወግዳል ውስጥ በእነርሱ በኩል ነው.

የሚያደርግ ወደ ስሬ መዋቅር ድንች በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመካ

መጀመሪያ እና መጨረሻ ላይ ዝርያዎች ላይ ድንች ስሬ አወቃቀር ሊለያይ ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ዘግይቶ ዝርያዎች ይበልጥ ጥቅጥቅ ስሬ ሲቀነጣጥሱና ቲሹ ፊት ባሕርይ ነው.

ሀረጎችና ልዩነት እና እያደገ ሁኔታ ላይ የሚወሰን, በጣም የተለያዩ ቅርጾችን ሊኖራቸው ይችላል. አማራጮች ቅርጽ - ክብ, የተመዘዘ, ሞላላ, ክብ-ሞላላ, napiform, በርሜል መሰል ቅርፅ, ወዘተ

ትልቁ እሴት በኢኮኖሚ ኛ ክብ ሀረጎችና እና የወለል ዓይን ኖሮህ ይወርሳሉ. ይህ ቅርጽ የማምረቻ ተከላ እና አዝመራው ተስማሚ ነው; ወደ ጕድጓድ ውስጥ ወለል አካባቢ ቆዳ እና መታጠብ ሜካኒካዊ ጽዳት የሚያመቻች.

ቀይ-ሰማያዊ-ሐምራዊ, ነጭ ሮዝ, ቢጫ የብርሃን, ቀይ - ስለ ሀረጎችና መካከል ያለው ቀለም በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. በመሆኑም ድንች ስሬ ውስጥ ውጫዊ አወቃቀር ከፍተኛ-ጥራት ተቀጥላ ነው. ሀረጎችና መካከል በገለፈቱ ደግሞ ቃና ውስጥ ይለያያል: ይህም, ነጭ, ቢጫ ወይም ቢጫ ብርሃን ሊሆን ይችላል.

ድንች ስሬ: የኬሚካል ስብጥር

የተፈጥሮ እረፍት በጣም ጥልቅ ሁኔታ ውድቀት ውስጥ ድንች በሚሰበስቡበት ወቅት ሀረጎችና ውስጥ ተመልክተዋል. እኛ በጸደይ ስንቀርብ, ይህም ቀስ በቀስ እድገት አጋቾቹ በጣም ንቁ አይደሉም እንደ ተዳክሞ. በዚህ ጊዜ, ንጥረ ነገሮችን ምስረታ መሆኑን እድገት ለማነቃቃት. እነዚህ የኩላሊት እድገት አያነሳሱ.

በክረምት ውስጥ, በአየር ሙቀት ጋር ደረቅ ክፍል ስር 1-3 ° C የድንች 6-7 ወራት ውስጥ, ለሚያቆጠቁጠው ያለ በደንብ ይከማቻሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, 10-12 ° C እና ኦክስጅን በቂ አቅርቦት ወደ ሙቀት በመጨመር ዕድገት ሂደቶች ይጀምራሉ.

ድንች ስሬ መጀመሪያ ሕይወት ውስጥ ተክል እድገት እና ልማት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች አንድ ከፍተኛ አቅርቦት ይዟል. በውስጡ ደረቅ ንጥረ ክፍል እንደመሆኑ መጠን ከ 26 የተለያዩ ኬሚካሎች ይዟል. ንጥረ ነገሮች የተለያዩ, አፈር, የአየር እና ማዳበሪያ ላይ ሊለያይ ይችላል.

በስእሉ እንደሚታየው የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሀረጎችና ያለውን የኬሚካል ስብጥር ውስጥ ያለውን ይዘት በአማካይ እሴቶች ናቸው: ውሃ 75%, 20.4% ስታርችና 0.3% ስኳር, 2% ባለጌ ፕሮቲን, ወፍራም 0.1%, ፋይበር 1.1%, አመድ 1.1%.

ድንች ሀረጎችና ውስጥ ስታርችና ጣዕም ይነካል. የ ስታርችና የባሰ, ድንቹን ጣፋጭ ናቸው. ደረቅ የፕሮቲን palatability የሚጻረር በማጎሪያ እየጨመረ ያለውን ሁኔታ እያሽቆለቆለ. የድንች መካከል ስታርችና ይዘት መሠረት የምግብ አሰራር ንብረቶች ላይ ስለ ተፈረደበት ነው. በውስጡ ጭማሪ razvarivaemosti ማሻሻል, powdery ገለፈት ጭማሪ ያስከትላል.

እንደገና መሥራት

ድንች ማባዛት በሁለት መንገዶች ሊደረግ ይችላል - vegetatively እና ወሲባዊ.

የመዋለድ Vegetative ዘዴ - ይህም ድንች ሀረጎችና ማዳበር ነው. የግድ አንድ ወይም ከዚያ በላይ apical ላተራል vegetative ማጕረምረም መሆን አለበት, ይህም ግንዶች በኩል ደግሞ ይህ ዘዴ መባዛት ክፍሎች ያመለክታል.

በጣም የተለመደው መንገድ - ይህ ድንች ሀረጎችና ውስጥ ለእርሻ ነው. አንድ ግንድ cuttings ሀረጎችና ቁጥር የተወሰነ ነው የት እነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ተተክለዋል, እና አንዳንድ አዳዲስ ጠቃሚ የተለያዩ ልማድ ፈጣን መግቢያ ይጠይቃል.

ድንች ወሲባዊ እርባታ ዘዴ ይበልጥ ውስብስብ ነው እና አዋቂ ተክል ፍጥረታት ግንዶች ላይ መቀመጣቸውን ይህም እውነተኛ ዘሮች, ፍሬ ውስጥ ብቅ (ቲማቲም), መጠቀምን ያካትታል. የ peculiarity ወሲባዊ መባዛት ሁኔታ ውስጥ ሁሉም ልጅ ተክሎች በዘር ልዩነት እንዳላቸው ነው. አንድ ሽል ውስጥ በተካተቱ ዘር, ተክል ቅጾች በተለያዩ ወደ መነሳት መስጠት ይችላሉ, ነገር ግን ከእነርሱ አንድ ስንኳ ወላጅ ተክል ባህሪያት መድገም አይችልም.