"ጆሮአቸውን" ኩኪዎች (ማብሰያ በተለያዩ መንገዶች)

እናንተ ብስኩት "ጆሮ" ማብሰል እንዴት ያውቃሉ? በእርግጥም እንዲህ ያሉ ሰዎች በጣም ጥቂት ናቸው. ይህ የሶቪየት ጊዜ ውስጥ በጣም ታዋቂ የነበረው አንድ ጣፋጭ, ነው. እንደሚታወቀው, አስርት ዓመታት ውስጥ ብቻ አንድ ሁለት በፊት ይህ በጣም አስቸጋሪ ነበር በመደብሩ ውስጥ ጣፋጭ ቂጣ መግዛት. ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች ራስዎ ማብሰል.

ኩኪዎች "ጆሮ" እናንተ የምግብ አሰራር ክህሎት የላቸውም እንኳ, በቀላሉ ዝግጁ መሆን የሚችል ቀላል እና ተመጣጣኝ ማጣጣሚያ ነው. አንድ ሊያደርገን እንዴት በትክክል ለማወቅ, እኛም ከዚህ በታች እነግራችኋለሁ.

"ጆሮ" ብስኩት የሚሆን ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

አንድ ማዘጋጀት ቀላል ኩኪዎች በጣም በቀላሉ. በመሆኑም ይህ በጥብቅ ያለውን አዘገጃጀት ሁሉ መስፈርቶች መከተል አስፈላጊ ነው.

ስለዚህ, አንድ ስብስብ ተደርጎ ማጣጣሚያ ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ቅቤ ውድ (ማለትም ጥሩ ጥራት) - 115 ግ;
• ካባውን ወይም መጽሔት (መካከለኛ ዘይት) እርጎ - ስለ 250-270 g;
• የስንዴ ዱቄት ከ ብርሃን - ስለ 145 ግ;
• ትልቁ ስኳር ፎደር - 115 ግ;
• የጋራ ጨው - 1 አነስተኛ schepotochka;
• ቤኪንግ ፓውደር - 3-4 PM

እንዴት ሊጥ ጎጆ አይብ ካሸችው ነው?

ኩኪዎችን "ጆሮ" ለማድረግ ለስላሳ ቤዝ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህን ለማድረግ, ሱቅ ወይም ሳህን ውስጥ ካባውን ጎጆ አይብ ስርጭት, ከዚያም እንደተለመደው ሹካ ለውሺውም. በተጨማሪም, በተለየ መጥበሻ ውስጥ ያለውን የምግብ ዘይት ይቀልጣሉ. አሪፍ, አንድ የወተት ምርት ላይ አፈሰሰ; ጥቂት ጨው schepotochku, ስኳር እና የመጋገሪያ ዱቄት አንድ ትልቅ spoonful አፍስሰው ነው.

እነዚህን እርምጃዎች ዱቄት ወደ ምክንያት የጅምላ ታክሏል በኋላ. ቀደም የግድ sieved. ሁሉም ምግቦች ይልቅ ለስላሳ እና ተለዋዋጭ መሠረት ናቸው ለውሺውም. ኩኪዎችን በማድረግ ረገድ ይህ መስፈርት በጣም አስፈላጊ ነው. የ ሊጥ በጣም ወፍራም ማግኘት ከሆነ, ከዚያ ኩኪ "ጆሮ" ለጥንካሬ እና አልጫ ይሆናል.

ምርቶች መፈጠራቸውን

በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ነው አንድ ፎቶ ይህም ስለ ኩኪዎች "ጆሮ" ለማቋቋም ሊታይ ይችላል? ይህንን ጣፋጭ በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, ሊጥ የበሰለ ነው እርጎ ወደ የማቀዝቀዝ ቻምበር (በግምት ለሁለት ሰዓታት) ውስጥ ይወገዳል ነው. በትንሹ ታስሯል መሠረት የሚሆን ይህን አድርግ, እና ቀጭን ንብርብር ወደ መልቀቅ ቀላል ሊሆን ይችላል.

በዚህ ጊዜ በኋላ ሊጥ አቅልለን, ፍሪጅ ተወግዷል የስንዴ ዱቄት ይረጨዋል; ጠፍጣፋ ወለል ላይ መቀመጡን. በተጨማሪም, አንድ ትልቅ እና ቀጭን ንብርብር ውስጥ አንከባሎ; ከዚያም 4-5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ጋር ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል ነው. አለባቸው መስታወት ይህን ሂደት ተግባራዊ ማድረግ.

ሁሉም ንጥሎች ዝግጁ ናቸው አንዴ, አንድ ኩኪ ያለውን አፋጣኝ ምስረታ መቀጠል. ይህ, አይብ እያንዳንዱ ቁራጭ ነው ስኳር, ወደ አጥቅሶ ነው ጠፍጣፋ ሳህን ወደ ቅድመ-አፍስሱ. አንድ ብቻ እጅ ጋር አድርግ.

እንደገና አንድ ጣፋጭ በነጻ የሚፈስሱ ምርት በደምም ከእሷ በውስጥ ያለውን አጋማሽ ላይ መሠረት, ማለትም ስኳር ከታጠፈ. ይህ ሂደት አንድ ጊዜ አይከናወንም. በውጤቱም አንድ ትንሽ "ዓይን" ነው. በትክክል ሁሉ ደግሞ ሌሎች ምርቶች መያዝ.

ምድጃ ግሏል ሂደት

በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ነው ኩኪዎች "ጆሮ" አንተ ብቻ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር ይገባል. ይህን ለማድረግ, የተቋቋመው ሁሉንም ምርቶች ተለዋጭ ቀደም በብራና ጋር ተሰልፈው የጋጋራ ትሪ ላይ ያነጥፉ ነበር. ከዚያ በኋላ ወደ ያለውን ነገም ወደ እቶን ተልኳል.

195 ዲግሪ የሙቀት ሁኔታ መጠበቅ, ስለ ምርቱ 24 ደቂቃ ያህል መጋገር ነው. በዚህ ጊዜ, ጎጆ አይብ ብስኩት ጭንቁን እና ለምለም መሆን አለበት.

ጠረጴዛው ላይ የሚያቀርብ

በማዘጋጀት በቤት ኩኪዎች, ይህ ተከምረዋል ከዚያም ውብ ሳህን ላይ አነጠፉ: ማሰሮው ተወግዷል. እርጎ ማጣጣሚያ ሙቅ አገልግሏል አለበት ብሉ. በዚህ ሁኔታ, በእርስዎ አፍ ለመሥራትም ውስጥ በጣም ለስላሳ, ከአንጀት እና መቅለጥ መዝናናት ይችላሉ. መንገድ በማድረግ, አንድ ቀዝቃዛ ተደረገልን መልክ ውስጥ ሳይፈጸም ቀርቶ አይደለም ያነሰ ጣፋጭ. በዚህ ጉዳይ ላይ, ተጨማሪ ጥርት እና ከባድ ነው.

ጣፋጭ ኬኮች እና ማርጋሪን ውስጥ ቀላል ማድረግ

ከዚህ በታች የቀረበው ኩኪ አዘገጃጀት "ጆሮ" አንድ የሚታወቀው ነው. አንተ ለመጋገር ማዘጋጀት ቀላል ስሪት ከፈለጉ, ከዚያ የሚከተለውን ምርቶችን ያቀርባሉ:

• እርጥብ መግለጽም እርጎ - 500 ግ;
• ለስላሳ ማርጋሪን ከፍተኛ ጥራት - 250 ግ;
• የስንዴ ዱቄት ብርሃን - ውሳኔ ላይ (ገደማ 2.5 ጽዋዎች);
• የሚተፉት ሶዳ - ያልተሟላ ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ስኳር የአታክልት ዓይነት - ስለ 175 ግ

እንዴት መሠረት ለማዘጋጀት?

የተሰራ ሊጥ በጣም ቀላል ነው. ለስላሳ ማርጋሪን መገንጠያው የሕ ለወሰች: ከዚያም መጽሔት እርጎ ጋር አብረው የተቀላቀለበት. ስኳር, ስለ 50 ግራም ወደ ንጥረ ማከል ለመውደቅ ሶዳ እና ዱቄት, ስለሚሳሳቡ ሊጥ ማግኘት ነው.

መፈጠራቸውን መጋገር ሂደት

ወደ ቀዳሚው ላይ እንደተገለጸው በተመሳሳይ መንገድ እንዲይዙ ተደርጎ እየተገነባ የምግብ አዘገጃጀት. ጎጆ አይብ ሊጥ ሁለት ሰዓት በኋላ ወደ ማቀዝቀዣ ተወግዷል; ከዚያም በቀጣይነትም ኳሶች ወደ ተንከባሎ ናቸው ትናንሽ ቁርጥራጮች, የተከፈለ ነው. ከእነሱ ቀጥሎ ጥቂት ክበቦችን ማድረግ. የ ሊጥ ውስጥ Obmoknuv ስኳር, ይህ ሁለት ጊዜ ግማሽ ውስጥ የተጣጠፈ ነው, አራተኛ መልክ የ "ዓይን" ተቀበሉ.

ሁሉም ምርቶች እና በብራና አንድ ወረቀት ላይ ያላቸውን ስርጭት ከመመሥረት; ከዚያም ምድጃ ውስጥ ይላኩት. በኩል ከኮሎምቢያ ሰዓት ማጣጣሚያ ውጭ ተወስዶ እና ሻይ ጋር ሰንጠረዥ ቀርቧል.