ጠጅ መጠጣት ጊዜ እናንተ ልትፈፅሙ ዘንድ 6 ስህተቶች

እርግጥ ነው, የወይን ጠጅ ይጠጡ ዘንድ በተሳሳተ መንገድ በፍጹም የለም. ይሁን እንጂ አንዳንድ ስህተቶች አሁንም በጣም የተለመደ. አንድ መጠጥ ጀምሮ ከፍተኛ ደስታ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, በትክክል መጠቀም እንደሚቻል ማወቅ ይገባል. የ ስድስት በጣም ግልጽ ስህተቶች ለማሟላት እና እነሱን ማስተካከል እንደሚችሉ ይረዱ.

በጣም ሞቃት እና ነጭ ቀይ ወይን ጠጅ ተግባራዊ - በጣም ቀዝቃዛ

በትክክለኛው የሙቀት መጠን ላይ መሆን አለበት ጠጅ ያገለግላሉ. በረዶ - ቀይ በጣም ሞቅ ያለ, እና ነጭ መሆን አለበት. ስለዚህ የወይን ጠጅ ጣዕም እና መዓዛ ያለውን ውስብስብነት ያጣሉ. በትንሹ በስብሶና - በሐሳብ ቀይ ወይን በትንሹ ቀዝቀዝ ክፍል የሙቀት እና ነጭ መሆን አለበት. ቀይ አንድ ጠርሙስ መክፈቻ በፊት ገደማ ሀያ ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ በቂ ነው, እና ነጭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች እና አጠቃቀም በፊት ሃያ ደቂቃዎች ሊወስድ ይገባል. ጣዕሙም በጣም አስገራሚ እና የሚያድስ ይዞራል እንዲሁ የሚያብለጨልጭ, ማቀዝቀዣ በቀጥታ ሊቀርቡ ይችላሉ.

አንድ ሳህን ወደ የመስታወት ይያዙት

ከግንዱ በማድረግ መስታወት ያዝ. በእጅህ ያለውን ሙቀት ወደ ወይን ጠጅ ወደ የሚተላለፍ እና አይሆንም ጀምሮ መጠጥ እስከ ሙቁ አይደለም. ይህ ቀይ ነው እንኳ በጣም የተሳሳተ እንደሆነ ለማቆየት በቂ ሞቅ ሰክረው መሆን የሚችል. የእርስዎ እጅ ክፍል የሙቀት መጠን ይልቅ እጅግ ሞቃታማ ናቸው, ስለዚህ ይህ ሳንካ ወደ መጠጥ ጣዕም ምርኮ ዘንድ በጣም ብቃት ነው.

የ ቡሽ ትጸየፉታላችሁ

አንዳንድ ጊዜ አሳላፊ ወይም sommelier ጠጅ ትርዒት ዉታፍ ቀርቦልሃል. ይህ የወይን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ አሮጌ የፈረንሳይ ባህል ነው - ይህ መላውን ቱቦ መሆኑን ለማሳየት ሲል እንዳደረገ ነው. የ ቡሽ አስፈላጊ አይደለም ትጸየፉታላችሁ - ወደ መጠጥ ሽታ ራሱ የወይን ጣዕም ላይ ተሰኪ ድሆች ጥራት ላይ ተጽዕኖ አይደለም የሚለውን ጨምሮ, ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች እነግርሃለሁ.

አንተም የወይን ይናወጣሉ

ትንሽ ብርጭቆ ተገቢ ነው አናውጣለሁ, የወይን ያለውን ሽታ መግለጥ ይረዳናል. አንተ በጣም ብዙ አናውጣለሁ ከሆነ ግን: አንተ ከአለ ትችላለህ. አንተ ጥሩ መጠጥ አንድ connoisseur እንደ መስሎ ከፈለጉ, ይህን ስህተት ተቆጠብ.

የ መጠጥ መተንፈስ አትፍቀድ

Decanters ብቻ ቤትዎን ለጌጥና አይደሉም. በ decanter ውስጥ ደለል ማስወገድ አስፈላጊ ነው ቀይ ወይም ነጭ ወይን ለሕመምተኞች. የ ያስገድዳቸው ፍጹም የተለመደ ነው, ነገር ግን ወደ ወይን ጠጅ ወደ እሱ በጣም ለመብላት አይደለም. በተጨማሪም, dekantirovka ጣዕሙም እና መዓዛ እንድትበለጽግ, ጠጅ oxygenate ይረዳል. ከእናንተ በፊት አንድ ወይም ሁለት ቀን በመክፈት, ወደ ወይን ጠጅ ይሞክሩ ይሆን? ይህ የኦክስጅን ሥራ ነው. ወጣት ቀይ ወይኖች ያለው ሀብታም ሽታ በማገልገል በፊት አንድ ሰዓት ለማጥለል ይገባል. ተጨማሪ ካለው ከወይን ጠጅ ለግማሽ ሰዓት ያህል በቂ አፍስሱ. ይህ ኦክስጅን ጋር ባለ ጠጎች ነው መጠጣት በጣም በቂ ነው እና ጣዕም ተገለጠ.

የ ጠባብ መነጽር ከ በሻምፓኝ መጠጥ

እናንተ በእርግጥ በሻምፓኝ ጣዕም መደሰት የሚፈልጉ ከሆነ, መደበኛ የወይን መነጽር ይጠቀማሉ. ጠባብ መነጽር ትንሽ ረዘም መጠጥ በአረፋ ውስጥ ለመያዝ የተዘጋጀ, ነገር ግን እነርሱ አንድ ጣዕም ጣልቃ. የተለመደው መስታወት ውስጥ, እናንተ በቀስታ ወደ መጠጥ አራግፉ ይህም ለማሽተት እንዲሁም ጣዕም መላው ተከፍቷል ሊሰማቸው ይችላል. ጠባብ መነጽር እነሱ እውነተኛ connoisseur አንድ ከባድ ስህተት ይሆናል ሻምፓኝ እነርሱን ለመጠቀም, የተለመዱ ናቸው እውነታ ቢሆንም, ይህን ማድረግ አንፈቅድም.