ጣፋጭ ጣፋጮች, ወይም ማድረግ እንደሚችሉ ሕይወት የሚጣፍጥ

ሊቃችሁ ልዩ አጋጣሚ በኋላ ሁሉም ጣፋጭ ጣፋጭ ያለ ሙሉ ነው - ይህም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ዲሽ አይደለም, ይህ ስሜት, አዎንታዊ ስሜትን ብቻ ለመደሰት ነው. Dolce Vita - አንድ ቃል ውስጥ.

አንዳንድ ጣፋጭ ጣፋጮች በቤት መብሰል ምክንያቱም ክስተቱ ዋዜማ ላይ የግድ, የምግብ አሰራር ድንቅ ፍለጋ ውስጥ ሱቆች እና ካፌ ላይ አይሰራም.

«Dolce Vita», ወይም ለመጋገር ያለ ማጣጣሚያ

ብዙ እመቤቶች ሰንጠረዥ መደብር የገዙ ጣፋጮች ወደ ለማምጣት ይመርጣሉ. ይህም ከንቱ ነው. እያለበት ቤተሰብዎን ወይም እንግዶች አይለቅም ወደ የሙከራ ክሬም ጋር ፍርግሞ እና ምድጃ ወይም ምድጃ ላይ ለሰዓታት መቆም አስፈላጊ አይደለም. ጥረት ቢያንስ እና ምርቶች መካከል ልከኛ ስብስብ ያስፈልገዋል ይህም ዝግጅት ጣፋጭ ጣፋጮች, አሉ. እነዚህ ምግቦች ሁሉ ተወዳጅ የጣሊያን panna ቅርጾችን ያካትታሉ.

መርህ ውስጥ panna ቅርጾችን - በተመሳሳይ Jelly, በሜድትራንያን ብቻ ፍች ነው. ስለ ያለው ሸካራነት ቅቤ ክሬም ይህ Jelly ያንን የሚጣፍጥ እና ለስለስ ያለ ነው; ደግሞ የተለየ ነው.

ንቡር panna ቅርጾችን ለ ያስፈልግዎታል:

• ክሬም.
• ስኳር.
• Gelatin.
• እንጆሪ grated.
• ሽንኩርትና.
• ቫኒላ.

የጣሊያን ማጣጣሚያ "Panna ቅርጾችን" ጋር "የበሰለ ወተት" አድርጎ ይተረጉመዋል.

በቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጮች

በ ቤታቸው ኩክ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ማጣጣሚያ እርግጥ ነው, ነገሩ የሚያስፈልጉትን ነገሮች በነጻ ገበያ ውስጥ ናቸው እና ምክንያታዊ በሆነ ዋጋ ነበረው እስከሆነ ድረስ, ይቻላል. አዲስ ነገር ከፈለጉ, ሁልጊዜ መሞከር ይችላሉ.

በእኛ ጠረጴዛ ላይ በዓለም በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች

እያንዳንዱ ብሔር peculiarity የራሱ የምግብ አሰራር ልማዶች ውስጥ ጨምሮ, በተለያዩ መንገዶች ይገለጣል. በተለያዩ አገሮች ውስጥ ከቆዩ በኋላ, ከዚህ በታች ሊገኝ የሚችል ፎቶዎች ጋር, ዓለም በጣም ያልተለመደ እና ጣፋጭ ጣፋጮች ለመሞከር ጊዜ ሊገኝ ይችላል.

በአየር እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣፋጭ "Tiramisu" ኢጣሊያ ተወላጅ ነው. «ማይል እ tira» ስሙን በቃል አይቀርም ምክንያቱም ይዟል ካሎሪ ትልቅ ብዛት, "እኔን ከፍ ከፍ" ተብሎ ሊተረጎም ይችላል. ይህ ሳይሆን አይቀርም ቢሆንም የጣልያን ስሜታዊ አሳንሰር ማለት ነው. በአፈ ታሪክ ለመጀመሪያ ጊዜ የጣሊያን confectioner በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የቱስካን አርክዱክ Cosimo ደ 'Medici የተዘጋጀ ነበር ሁሉ አንድ ተወዳጅ ተደረገልን መሆኑን ነው አለው.

ዛሬ "Tiramisu" ወደዳት እና በዓለም ሁሉ አገሮች ውስጥ የተዘጋጀ ነው. የ መዋቅር ያሉ ንጥረ ነገሮች ያካትታል:

• ክሬም አይብ.
• "Mascarpone" አይብ.
• "Savoyardy" ኩኪዎችን.
• ቡና.
• ኮኮዎ.
• አረቄ.

ማጣጣሚያ አራት ንብርብሮች ውስጥ የተዘጋጀ ሲሆን ሰፍነግ ኬክ እና ክሬም አየር ያካተተ ነው.

ይሁን እንጂ ሙቀት ህክምና ያለ የፈረንሳይ ማጣጣሚያ "Creme Brulee" ያለውን ዝግጅት ማድረግ አይችልም. ይህ ውብ caramel ንጣፍ ለማቋቋም አስፈላጊ ነው.

ጎጆ አይብ ከ እርጎ ምናባዊ ወይም ማጣጣሚያ

እርጎ ማጣጣሚያ - ይህም ወላጆች ምክንያቱም በጣም እንኳ በጣም እፀበል ሕፃን መቋቋም አስቸጋሪ ይሆናል በመጠጥ ፊት ለፊት, እርጎ የራሱን ልጅ ለመመገብ የሚሆን ታላቅ እድል ነው. የ ልጆች እንኳ አይብ የተሰራ መሆኑን ሳያውቅ, አንድ ምግብ ወደ አሳርፈው ደስተኛ ይሆናል.

ጎጆ አይብ ያለውን ጣፋጭ ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ጎጆ አይብ - 500 ግ
• የኮመጠጠ ክሬም (10%) - 300 ግ
• ፍሬ, የቤሪ ወይም ጃም - እናቀምሰዋለን.
• Gelatin '25
• ስኳር - እናቀምሰዋለን.
• ቫኒላ ስኳር - 10 ግ

1. ጎጆ አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም ለስላሳ ድረስ አብረው የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ይህ ቀላቃይ በመጠቀም ሊደረግ ይችላል. ስለ ስኳር እና ግልጽ ቫኒላ ያክሉ.
2. Gelatin ሙቅ ውሃ መስታወት አፍስሱ እና 15 ደቂቃዎች ያህል መተው አለበት. አንድ ጊዜ በኋላ, እሳት ላይ አስቀመጣቸው: ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሙሉ መፍረስ ወደ ያመጣል.
3. የ gelatin መፍትሔ በጥንቃቄ እርጎ ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ እና ፈሳሽ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት በደንብ ቀላቅሉባት ነበር.
4. በቅጹ ግርጌ ላይ ያለውን ፍሬ ወይም የቤሪ ማስቀመጥ እና እነሱን ዝግጁ ቅልቅል አፍስሰው.
5. ማቀዝቀዣ ውስጥ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዝ.
6. በማገልገል በፊት, ቤሪ, ፍሬ, ሽሮፕ, ጃም, ወይም ከአዝሙድና አንድ sprig ጋር ስለምታስጌጡና.

ይህ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ሲሆን ለምሳሌ ጎጆ አይብ ሌሎች ጣፋጭ ጣፋጮች, የአሜሪካ "cheesecake" ናቸው ላይ.

ወደ ኬክ ያለው በጣም ስም ይህ አይብ እንደያዘ ይናገራል. ቀረፋ: - ከዚህ በተጨማሪ nutmeg እና ክሬም. አንድ መሠረት ከተፈጨ ብስኩት ላይ ኬክ ነው. ማጣጣሚያ "cheesecake" በማገልገል በፊት እነርሱ ቸኮሌት መፈረጅ እና የቤሪ ጋር ያጌጠ.

ወደ ጣፋጭ ጣፋጮች ለማዘጋጀት, አንዳንድ ምግቦች መጨመር እና በመተካት, የራስህ ኦሪጂናል አዘገጃጀት ጋር ሊመጣ ይችላል. ሁሉ ማድረግ ይኖርብሃል - የፈጠራ አንድ ትንሽ. ከዚያም በራሳቸው ላይ ችግር ያለ ጣፋጭ ጣፋጮች መፍጠር ይችላሉ.