Cake "Temnyy Larri" - ጣፋጭ መጋገር አዘገጃጀት

እርስዎ ከመቼውም በጨለማው, ላሪ ሰምተህ ታውቃለህ? አይደለም ከሆነ, ለመተዋወቅ! Cake "Temnyy Larri" - የ ጣፋጭ ዓለም በቅርቡ የመክፈቻ ነው. ይህ ጣፋጭ ጥበብ ሙሉ ልዩ ቁራጭ ነው.

ተአምር ማጣጣሚያ

Cake "Temnyy Larri" የቸኮሌት አፍቃሪዎች አድናቆት ይሆናል. በሚያስደንቅ ተጣባቂ ቂጣ ምርት እና በተመሳሳይ ጊዜ, ባለ ቀዳዳ ክብደት, ነገር ግን ይህ ሁሉ ጋር በጣም ለስላሳ ሊያስመስለው መሆኑን አዘገጃጀት እንዲህ ያለው ወርድና.

ይህ ጣፋጭ ውስጥ የቸኮሌት ጣዕም ከበስተጀርባ ሁሉ የታወቀ ቸኮሌት በመኮረጅ ያስወግዳል. በዚህ ምድብ ውስጥ የመጀመሪያው ቦታ ላይ እንደ ድምጾችን እንደ አሳዛኝና ያህል, ነገር ግን ኬክ "ቸኮሌት ላሪ" የይገባኛል. ይህ ሙሉ በሙሉ አዲስ እና ኃይሉንና ነገር ነው. ወደ ኬክ ያለው አዘገጃጀት ቴክኖሎጂ እና ጣፋጭ መካከል ወርድና አንድ አብዮት አደረገ. እርስዎ በትክክል ማከናወን ደረጃ በ ምክሮች ሁሉንም ደረጃ የሚችል ከሆነ, ከዚያ ይህን ድንቅ ዝግጅት ውስጥ እውነተኛ ቄስ ይሆናሉ.

ባለሙያዎች በአሁኑ ብርሃን mousses እና ጣፋጭ ቂጣ የተሻለ የተወሰደው ማን "ቸኮሌት ላሪ", የምግብ አሰራር ጥበብ አንድ መነሻ ሆኗል ያለውን ቸኮሌት ዓለም ይላሉ.

እኔ አንድ ኬክ ውስጥ ተሰብስበው በፊት ዝግጁ ሰራሽ ቂጣ ለመሞከር ወደ ፈተና ለመቋቋም አስቸጋሪ ነው ማለት አለብን. እነርሱ ራሳቸው በራሳቸው ላይ ጣፋጭ ናቸው. ቢያንስ አንድ ቁራጭ ባይት ከሆነ, ከዚያም የተጠናቀቀውን ማጣጣሚያ አያዩም. እንደምንሰበስብ ይሆናል ሌላ ብቻ አይደለም ነገር ነው.

ምን ምርቶች ወደ ኬክ ዝግጅት አስፈላጊ ነው?

ታዲያ እንዴት በዚህ ያልተለመደ እና ድንቅ ማጣጣሚያ ማዘጋጀት ነው?

አንዲ በሼፍ አንድሩ Rud'ko የእርሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል. አስፈላጊነት እነዚህ ቅመሞች መካከል በውስጡ እውን ለማግኘት:

1. ኮኮዎ - '90
2. ዱቄት - 375
3. ሶዳ - 7 ግ
4. ቤኪንግ ፓውደር - 10 ግ
5. ዘይት (አትክልት) - 150 ግ
6. እንቁላል - 3 ተኮዎች.
7. ስኳር - 450 ግ
8. ወተት - 150 ግ
9. ቫኒላ የማውጣት - 5 ግ
10. ቡና (ሞቃት) - 340
11. አልኮል - '75

ከዚያም ሁሉ ነገር ቀላል ነው.

Cake "Temnyy Larri": አዘገጃጀት

ስለዚህ, ወደ ዝግጅት በቀጥታ ይቀጥሉ. ኮኮዋ, ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር: አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ደረቅ ቅመሞች ሊያበጥራችሁ ለመነ. ኮኮዎ ከፍተኛ ጥራት መወሰድ አለበት. ይህ ዝግጅት ውስጥ አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ነው.

በጣም በእልህ ሁሉ እየተሸጠላቸው ቀላቅሉባት; እንዲሁም. ከዚያ ወደፊት ወደ ሊጥ የደንብ ውጭ ይመልሳል.

በተጨማሪም, በብሌንደር, የስኳር እና ማንኛውም የአትክልት ዘይት ቀላቅሉባት. ለስላሳ ድረስ ደበደቡት. በተፈጥሮ, እኛ ቅቤ በመጠቀም ጊዜ እንደዚህ ያለ ወጥነት አያገኙም.

የ ድብልቅ የበለጠ ወይም ያነሰ አወቃቀር አንድ ሆኗል አንዴ, ፍጥነትዎን በመቀነስ የ ጋር ሦስት እንቁላሎች ማከል ማብራት ቫኒላ የማውጣት. ከጥቂት ደቂቃዎች ምቱ.

በመቀጠልም, እኛ ከግማሽ አዝመራ ደረቅ ቅልቅል መተኛት ይሂዱ. እንደገና እየተሸጠላቸው. ወተት ያክሉ. ከእርሱም, እና ትኩስ ቡና ጀርባ.

መንገድ በማድረግ, ቡና እና የሚሟሙ መውሰድ ይችላሉ, እና አንድ የቡና ማሽን ውስጥ የበሰለ. አንድ ቅድመ ሁኔታ ግን በጣም ሞቃት መሆን እንዳለበት ነው. ወደ ሞቃት ውኃ ወደ ቤኪንግ ፓውደር የሚያንቀሳቅሰውን እውነታ, እንኳ ነገም በፊት መስራት መጀመር አለበት. ቀጥሎም, ኮኮዋ ማድረግ. ይህ እንደ መሆን አለበት ትኩስ ቸኮሌት. ምስጋና ወደ እርሱ ወደ ቸኮሌት ኬክ አንድ በሚያስገርም ጨለማ ነው. ይህንን ወደ አልኮል ታክሏል ነበር. የ ምግቦችንም, ብራንዲ, ውስኪ ሊወስድ ይችላል. የአልኮል Tart አስደሳች መዓዛ ይሰጣል.

ይህ ሁሉ, ቀላቃይ ዝቅተኛ ፍጥነት ደበደቡት. ደረቅ ቅመሞች የመጨረሻ ክፍል ያክሉ. ይህ ሊጥ አንድ ቆንጆ ጨዋ መጠን ይንጸባረቅበታል.

ለመጋገር ኬኮች

አሁን ለመጋገር ቂጣ ዝግጁ ነዎት. በ አዘገጃጀት ውስጥ ይህ ሻጋታ ስድስተኛው ዲያሜትር ለመጠቀም ሐሳብ. ከዚያም ቅመሞች አንድ የተሰጠ ብዛት ከ ስድስት ብስኩት ናቸው. እርግጥ ነው, አንተ ብቻ በጣም ትልቅ አይደለም, ማንኛውም ቅርጽ መጠቀም ይችላሉ.

በአማካይ, እኛም እያንዳንዳችን የተጠናቀቀ ኬክ ስለ ሦስት መቶ ግራም ይመዝናል. እያንዳንዱ ቸኮሌት ኬክ ለብቻው ጋገረች ነው. አንተ ማድረግ ትችላለህ እና የማድላት ያፈከፍክ, ከዚያም እያንዳንዱ በጣም አመቺ አይደለም ቢሆንም, ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ ማድረግ እና አንድ ለስላሳ እና ውብ ማድረግ አስቸጋሪ ነው.

እኛ ሊጥ ፈሳሽ ማግኘት መሆኑን አጽንዖት ይፈልጋሉ. መሆን እንዳለበት እንደ አይጨነቁ.

የግዴታ ምድጃ (ሞቅ ከላይ እና ከታች ሁለቱም አለበት) አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ቀደም ይሞላል. እያንዳንዱ ኬክ ሀያ አምስት ደቂቃ ያህል መጋገር ነው. እኛ አንድ አስፈላጊ ያነብበዋል የሚያስጠነቅቅ ይፈልጋሉ. እራሱን ጥቁር ሊጥ. በ ማብሰል ሂደት ውስጥ, ይህ ማለት ይቻላል ጥቁር, በወሰዱበት ይሆናል. የ ኬክ ዝግጁ ነው መቼ ስለዚህ ልክ ቅጽበት ለመያዝ አይችልም. ኬኮች ለማቃጠል ሳይሆን እንዲቻል, ዘወትር ዝግጁነት skewer የእነሱን ዲግሪ ይፈትሹ.

በአጠቃላይ ባለሙያዎች ዝግጁነትን ትንሽ የተለየ ይመልከቱ. እነዚህ ሰዎች ወደ ኋላ የመነጨ ከሆነ, ነገሩ ዝግጁ ነው ይላል, ወደ ኬክ መሃል ላይ አንድ ጣት ይጫኑ. ነገር ግን ይቃጠላል ማግኘት ይችላሉ.

ነገም ከ መልክ ይዞ, ወዲያው ወደ ኬክ ውጭ መውሰድ እና እኛ ከብራና ወይም ቡና ጋር ፈረቃ. ስለዚህ, አንድ በአንድ ሁሉ ስድስት ጋገረ ብስኩት.

ከዚያም ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, ፕላስቲክ ላይ አብረው ከፈነው: ቀዝቀዝ በትንሹ ስጣቸው. እርጥበት ተሰጥኦና እሷን ጥቅል መስጠት አይችልም እንዲወጣ መጠን ዙሪያ ብስኩት መሃል ከ የተሰራጨ ነው ዘንድ ይህ ሆነ. በዚህም የተነሳ, ማግኘት ኬኮች በማይታመን የሚያጣብቅ ሊያስመስለው ናቸው.

በተጨማሪም ይህ ሁሉ እንጎቻ align ወጥ ውፍረት የተነሳ እነሱን ለማድረግ አስፈላጊ ነው. እነሱ በጣም የሚያጣብቅ ስለሆነ, ከእነሱ መካከል ብራና ድረስ አኖሩት ይቻላል.

የ ኬክ ማስቀደም

ምን እኛ በቤት ውስጥ ቸኮሌት ኬክ ያለሰልሳሉ ይሆናል? እርግጥ ነው, ክሬም. እና እርስዎ መወሰን, ይመርጣሉ ነገር ነው. ማንኛውም የተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም አያስፈልግም የለም. አንተ ጣፋጭ ይሰማቸዋል ክሬም ይምረጡ.

ከግምት ውስጥ ብቸኛው ነገር ግን ቅልም ቀለም አስፈላጊ ይሆናል እውነታ ነው. የተጠናቀቁ ቅጽ ላይ ክሬም ብርቱካንማ ሊሆን ይችላል.

ከዚህም ሌላ ውስጥ ከተቀመጠ አንድ ኬክ ቦርሳ እና promazyvat shortcakes ይጀምራል. ይህ ልዩ መንገድ መደረግ ይኖርበታል. ወደ ኬክ ክሬም ውስጥ የሚያድጉት አንድ ዓይነት ተግባራዊ ላይ (snail ያስነሣቸው ሆኖ). ንብርብር በ ስለዚህ እኛ ኮት ንብርብር. ከዚያም, በተመሳሳይ ክሬም ኬክ በውጭ ወዳለው አካባቢ መታከም ዘንድ.

"ደማቅ ላሪ" ለ glazes ማዘጋጀት

አሁን እነዚህን ማድረግ ይችላል ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለን ኬክ "Temnyy Larri". ጠዋት ላይ ይቀቡ ማዘጋጀት ይጀምራል.

እሷ በጣም ፈጣን እና ቀዝቃዛ ኬክ ላይ አጠነከረ ውብ ነው. አስደናቂ streaks ውጭ ማብራት አለብዎት.

ቅቤ እና ቸኮሌት (ሰማንያ ግራም) ያስፈልግዎታል ይቀቡ ማዘጋጀት. አንድ ሰቅ መውሰድ ከሆነ, ከዚያ የመፍጨት አስፈላጊ ነው. እኛ ለስላሳ ይለጥፉት ማግኘት አለባቸው. አንድ ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ሂደት ስለዘገዩ, ረጅም ይቀልጣል.

በፍጥነት ቸኮሌት ቀለጠ ወደ አንድ ኬክ ከረጢት ውስጥ አኖረው እና ሙቅ ውሃ ውስጥ መጣል. ቀለጠ አንዴ አንድ ሳህን ውስጥ ነው ማነሣሣት. የነዳጅ አንድ እንናገር በየዞኑ ታክሏል ነበር: መቶ ግራም በአንድ ቸኮሌት 80 ግራም ዘይት. ይህ ወዝ ይቀቡ ለመስጠት እንዳደረገ ነው. ይህ ኬክ ላይ ለስለስ ያለ መሆን እና አንድ ጣፋጭ ኬክ ያደርጋል.

ለስላሳ ሲልከን መሰቅሰቂያ ድረስ አነሳሱ. የ ዘይት ይቀልጣሉ አይደለም ከሆነ, ማይክሮዌቭ ውስጥ አምስት ደቂቃ ያህል አንድ ሳህን ማስቀመጥ ይቻላል. እንደገና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ቸኮሌት አወቃቀር አንድ emulsion ማግኘት ነው. ይቀቡ ቀዝቀዝ መሆን አለበት. እሱም ይህ እርጎ ያለውን ጽኑነት ባለውና ጊዜ መጠቀም መጀመር ይችላሉ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ Madame Kandurin የእኛን ኬክ ማጌጫ. ይህ ምግብ ያለ ምንም ጉዳት ቀለም ነው. ስለዚህ የእኛ ተግባር እነሱን ወደ ምርት ጎን ወለል ለመሸፈን ነው. እኛ ምን ማድረግ አለብኝ? በጣም ቀላል ነው! ጎልድ አቧራ እኛ ወደ ኬክ በማምጣት, አንድ ብሩሽ ይወስዳል ያህል ላይ እንዲነፍስ. Madame Kandurin አቧራ የማን ውፍረት አንተ ራሳቸውን ማስተካከል አንድ የወርቅ ሽፋን, በምድሪቱ ላይ በሚዘቅጥበት. ልክ አስቀያሚ ፍቺ በምድሪቱ ላይ ይቆያል, ካልሰራ አንድ ብሩሽ ጋር ለማዋል. አቧራ የተፈለገውን ጥላ ወደ ንብርብር በ ንብርብር ሊተገበር ነው.

እንዴት ያለ አስደናቂ ቸኮሌት ጠብታዎች ለማድረግ?

የ ይቀቡ ትንሽ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ አንዴ እኛ ኬክ ላይ ማስቀመጥ ይጀምራሉ. ይህን ለማድረግ, ወደ ኬክ አናት ማዕከል ላይ አፍስሰው. ከዚያም አካፋ (ሲልከን) ወደ ይቀቡ ያለውን ጠርዝ መግፋት, ላይ ላዩን ላይ ዘረጋው ይጀምራል. ስለዚህ እሷ ከማያምኑ ታች መፍሰስ ይጀምራል. ይህ ኬክ አንድ ቀዝቃዛ ወለል ላይ በፍጥነት እልከኛ ምክንያቱም በጭራሽ እኛ ራቅ አይሰራም. ወደ ይቀቡ ውበት አንድ ሀብታም ወርቃማ ትታያለች ስለሚያስገኝልን, Madame Kandurin እንቅማለን ይቻላል.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

እዚህ እና ዝግጁ የእኛ ኬክ "Temnyy Larri."

ግዴለሽነት ማንም መውጣት አትችልም በቀላሉ አንዲ ጋገረ ሼፍ አንድሩ Rud'ko የሚያቀርባቸው ይህ ጣፋጭ ተአምር ለ አዘገጃጀት እስኪችል ድረስ የሚተዳደር ሰዎች ግምገማዎች እመቤቶች. የ ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነው. እንዲያውም አወዳድር ነበር. ይህ በቀላሉ ቸኮሌት ፍጹም ነው.

ዘመናዊ ኩሽና ረዳቶቹ ጋር ማብሰል የተካነ ሰዎች በጣም የላቁ የቤት እመቤቶች ያህል, የ "መጋገር" ሁነታ ላይ multivarka ውስጥ ኬክ "Temnyy Larri" ማብሰል መሄድህ ተገቢ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ይህ ታላቅ ይንጸባረቅበታል.