ሊጠበቁ ጋር Cherries ከ ኩክ ጃም

መቼም ድንጋዮች ጋር Cherries ከ ከፓውል ሞክረህ ታውቃለህ? እና ቼሪ? አይደለም ከሆነ, ከዚያ ማድረግ ጊዜ ነው, እና እንዲህ ከሆነ: ለምን ራስህ ይህን ምግብ የመጀመሪያ ጣዕም አታስታውሰኝ? ከእነዚህ ፍሬዎች መካከል መጨናነቅ ማብሰል የተለያዩ መንገዶች አሉ. እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ይህ ርዕስ ላይ ተገልጿል.

መጨናነቅ ቼሪ አንተ በውስጡ ዝግጅት ቴክኖሎጂ ጠብቁትም ለመፍጨት አይደለም ጊዜ ደስ የሚል መዓዛ ጋር ጎምዛዛ-ጣፋጭ, የሚያምር ቀለም እርስዎ ያገኛሉ.

እኔ ማብሰል እንዴት ሁለት በጣም አስገራሚ አዘገጃጀት ወደ እናንተ ማስተዋወቅ እፈልጋለሁ ሊጠበቁ ጋር Cherries ከ ጃም (እና ቼሪ).

ሊጠበቁ ጋር Cherries መካከል ጃም

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል

• ዘሮች ጋር ቼሪ ፍሬዎች - 3 ኪ.ግ.;
• ስኳር - 3 ኪ.ግ.;
• ውሃ - 0.5 ሊትር.

ለመጀመር, የ የቤሪ በኩል መሄድ ይኖርብናል; ከዚያም በደንብ ታጠብ. ይህንን ድርጊት በስተጀርባ ስኳር አንድ ሽሮፕ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ እንደ ስኳር እና ውኃ እንደ ሁለት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋቸዋል. ምድጃው ላይ ውኃ ያስቀምጡ, እና መግል ድረስ ይጠብቁ. ከዚያ በኋላ በውስጡ ስኳር ላይ ይረጨዋል; ነገር ግን ሁሉም - ቀሪው አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ ዓላማ እሄዳለሁ - አንተ ብቻ ትንሽ ከሁለት ኪሎ ግራም በላይ ያስፈልጋቸዋል. የ ስኳር ለማከል አንዴ ሽሮፕ ትንሽ (ገደማ አንድ ደቂቃ) ቀቀሉ እናድርግ ከዚያም ወደ ምድጃ ከ ማስወገድ ይችላሉ.

አሁን ሽሮፕ, የቤሪ አፈሳለሁ; አሥራ ሁለት ሰዓት የጅምላ ለሚነሱት መተው.

ድካምና ጊዜ ማሳለፊያ የተጠበቁ በኋላ, ምግብ ማብሰል ሂደት በቀጥታ ወደ ይቀጥሉ ይሆናል. ይህንን ለማድረግ እርስዎ, አንድ ሳህን ውስጥ ፍሬ ተመጣጣኝ መጠን ያለውን መጠን Cherries ማስቀመጥ ስኳር ዝቃጭ ለማከል እና ከዚያ መካከለኛ ሙቀት ላይ መፍላት መጀመር ያስፈልገናል. አንተ እባጩ ወደ ክብደት ለማምጣት, እና ከአምስት ደቂቃ በኋላ ሙቀት ከ ማስወገድ አለብዎት. ለምሳሌ, የ Cherries አስፈላጊነት እንደገና አንድ የማብሰያ ሂደት መውሰድ በኋላ ሌላ 12 ሰዓታት, ለ መተው አለበት. በድጋሚ ከፈላ መላው የመገናኛ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ምድጃው ላይ ድንጋዮች ጋር Cherries ከ መጨናነቅ ማስቀመጥ እና ማብሰል ይኖርብዎታል. ሁለተኛው የማብሰያ ሽሮፕ አረፋ ላይ ሊታይ ይችላል ወቅት - የግድ አንድ ማንኪያ ጋር መወገድ ማከማቻ ወቅት አለበለዚያ መጨናነቅ ስኳር ያስፈልጋቸዋል.

ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, ሙቀት ከ መጨናነቅ ለማስወገድ እና 12 ሰዓታት እንደገና መተው. እናንተ ጃም ባንኮች ውስጥ ተጠቅልሎ ሊሆን ይችላል ወይም ዝግጁ ይሆናል እንደ ብቻ ለመጠቀም በኋላ እንደገና የሚፈላ ሂደት, መድገም ይኖርብዎታል.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ሊጠበቁ ጋር Cherries ከ መጨናነቅ ማብሰል, ይህም በጣም በቀላሉ, ይንጸባረቅበታል. አንድ ብቻ ትርፍ ጊዜና ትዕግሥት ትንሽ እንዲኖራቸው አለው.

እና አሁን እኔ ደግሞ አንዲት መጨናነቅ ነው አንድ ተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ, አንድ አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋል, ነገር ግን በዚህ ጊዜ ግን Cherries እና ቼሪ አይደለም በመዘጋጀት ላይ ነው.

ሊጠበቁ ጋር Cherries መካከል ጃም

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል

• ቼሪ ፍራፍሬዎች (የተሻለ beloplodny ክፍል መውሰድ) - 1 kg;
• ስኳር - 1.2 ኪሎ ግራም;
• ቫኒላ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ - እናቀምሰዋለን.

እናንተ ጃም ማድረግ መጀመር በፊት ለመደርደር እና በደንብ Cherries ማጠብ አለብዎት. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ ቤሪ ልስናቸው በመርፌ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ሂደት በጣም አሰልቺ ነው ነገር ግን, አንድ ቀላል አማራጭ መንገድ መጠቀም ይችላሉ - ከጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ውስጥ የቤሪ ዘፈዘፈ.

ይህም ማለት ያስፈልጋል ነው Cherries ከ መጨናነቅ ሊጠበቁ ጋር ማለት ይቻላል የቼሪ እንደ ማዘጋጀት. ስለዚህ, ለመጀመር ወደ ሽሮፕ ለማዘጋጀት እና እነሱን Cherries ለማፍሰስ. ከሚኖረው 4-5 በላይ ሰዓታት በኋላ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. አንድ መካከለኛ ሙቀት ላይ መካሄድ አለበት. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ እናንተ ከሚኖረው 4-5 ሰዓት ርዝመት ጋር ሦስት ደረጃዎች ውስጥ ማድረግ አለብን. የመጨረሻው ማብሰል መጨረሻ ላይ አንተ ሲትሪክ አሲድ ማከል አለብዎት - ይህ ፍሬ saccharification ሂደት ማቆም ይቻላል, እና ጠረን ተጨማሪ መጨናነቅ ቦሌ ብሩህ ለማድረግ, አንተ ቫኒላ ስኳር ማከል አለብህ. ከዚህ መጨናነቅ በኋላ ደግሞ sterilized ብልቃጦች እና የቅርብ ላይ ሊሰራጭ ይችላል, እና እርስዎ ብቻ እንዳያበላሽብን ይችላሉ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቻ ውስጥ ማስቀመጥ.